КАКИЕ БЫВАЮТ СИНИЕ И ЧЕРНЫЕ СОРТА ПОМИДОРОВ?

В последнее время внимание селекционеров и томатофилов привлекают сорта томатов с антоцианом. Я же заметила, что сорта с антоциановой (синей) окраской томатов более устойчивы к климатическим капризам и фитофторе.

Антоцианы (также антоцианины) – окрашенные растительные пигменты, обусловливающие красную, фиолетовую и синюю окраску плодов и листьев. Есть мнение, что количество этих пигментов зависит от ряда условий, в том числе определенных факторов окружающей среды, и способствует адаптации растений к стрессовым условиям.

По исследованиям ученых, антоцианы – мощные антиоксиданты, способствующие снижению воспалительных реакций и оксидативного стресса в кишечнике при потреблении избыточного количества жиров и углеводов. Они улучшают барьерные функции кишечника и препятствуют образованию рака.

Однако меня больше привлекает их необычный облик и вкус. У меня растет несколько известных «антоциановых» сортов американского селекционера Брэда Гейтса.

Читайте также: Выращивание синих сортов томатов – мои отзывы и советы

Afternoon Delight – первоначальная зеленая окраска плодов постепенно становится фиолетово-синей на той стороне томата, которая получает больше солнечных лучей. По мере созревания плод становится оранжевым с красным румянцем и синими вкраплениями. Мякоть на разрезе интенсивно-оранжевого цвета с красной сердцевиной. Сорт ин-детерминантный, высокорослый, хорошо плодоносит в теплице, но и в открытом грунте он у меня дал превосходный урожай. Плоды массивные, массой 200-400 г.

Amethyst Jewels (Аметистовая драгоценность) созревает аналогично предыдущему сорту, демонстрируя переход цвета от зеленовато-синего до розово-фиолетового с антоциановым румянцем на солнечной стороне. Масса плодов 100-250 г. По характеристикам несколько на него похож сорт Blue Beauty (Голубая красота), но, как мне кажется, антоциановых «всплесков» на плодах Драгоценности больше.

Мне нравится наблюдать, как плоды некоторых сортов при созревании меняют цвет. Так, например, черные как смоль помидоры индетерминантного томата Black Beauty (Черная красота), созревая, начинают светлеть, уходя в зеленый с антоцианом.

В биологической спелости они становятся кирпично-красными с легким синим оттенком.

Еще один очень красивый сорт – Crushed Heart. Сорт великолепен крупными и красивыми сердцевидными с носиком плодами с розово-красным оттенком с золотистыми полосками с небольшим вкраплением антоциана на м плечиках. Прекрасно показал себя в открытом грунте, прохладное лето ему не страшно.

Lucid Gem (Яркий самоцвет) – это настоящее украшение огорода. В плодах сочетаются оттенки насыщенного янтаря с рубиновы ми румянцами и плечиками черно-синего сапфира. На разрезе мякоть оранжевая с розовой сердцевиной. Сам томат – потрясающе вкусный и сладкий биколор.

Не уступают «старичкам» и новинки от Брэда Гейтса. Brad’s Atomic Grape (Атомный виноград Бреда) – индетерминантный сорт с пестрыми удлиненно-сливовидными плодами. Стартует от черного, в процессе созревания лавандовые и пурпурные полосы становятся зелеными и красно-коричневыми, в то время как плечики остаются антоциановыми.

Kryptonite (Криптонит), Blood Moon (Кровавая луна), Atomic Sunset (Атомный И закат), Atomic Fusion (Атомное сияние), Amethyst Cream Cherry (Аметистовый крем черри) – эти новые сорта у Брэда появились в прошлом году. На моем участке они еще не адаптировались. Обычно новинки показывают себя на второй-третий год при посеве семян, собранных с первых растений.

Особенно понравились сорта Atomic Sunset (Атомный закат) и Amethyst Cream Cherry. Являясь достаточно болезне- и стрессоустойчивыми, показывают отличную урожайность и сладковатый фруктовый вкус. Бред Гейтс указывает, что «…этот сорт может висеть на лозе неделями, пока полностью не созреет, что делает его одним из самых выносливых помидоров, которые мы когда-либо видели. Помимо времени хранения он также может сохраняться в течение нескольких недель даже после сбора при комнатной температуре…-».

И напоследок хотела рассказать о польском сорте томата Alise’s Dream (Мечта Алисы) от селекционера Zbigniew Pawluczuk. Он прочно вошел в коллекции многих томатолюбов из-за своей красоты. Плоды крупные, до 400 г, желто-оранжевого оттенка с многочисленными красными полосами и фиолетовыми плечиками. Томат великолепен по вкусу, при этом отлично плодоносит и в открытом грунте, и в теплице.

Все томаты у меня получают одинаковое питание и уход, я бы не сказала, что агротехника им нужна какая-то другая. А томаты-черныши нравятся именно тем, что устойчивы (конечно, относительно) к фитофторозу и похолоданию. А климат на моем участке вполне подходит для проверки томатов на прочность. Я живу рядом с болотами, в 15 м от дома родник, потом поле и заболоченный лес. По вечерам поднимается туман, и неустойчивые сорта заболевают очень быстро, становясь источником инфекции.

Читайте также: Синеплодные томаты – сорта, фото название и описание

СИНИЕ СОРТА ТОМАТОВ – ВИДЕО

© Автор: Л. ГАНЗЕН, г коллекционер томатов

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!