Выращивание лука в Сибири – подзимний посев, подготовка, посадка и уход
Содержание ✓
КАК ВЫРАСТИТЬ ЛУК В СИБИРИ – ПОСАДКА И УХОД (НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ)
Лук я отношу к «джентльменскому набору» каждого дачника. Все выращивают его – одни в больших количествах (на весь зимний период), другие немного, третьи только на зелень. Мы тоже стремимся вырастить качественный продукт, хотя и живем в Западной Сибири.
Я глубоко убеждена, что занимать луком большие площади нецелесообразно, ведь в отличие от той же садовой земляники или малины его всегда можно недорого купить. Читая статьи, я поняла: мало кто выращивает столько лука, что его хватает до нового урожая. Но у моего мужа лук – любимая овощная культура. Будь его воля, он бы весь участок засадил луком. Ну а поскольку такой возможности нет, надо с тех же самых грядок получить очень, ну очень хороший урожай.
Характер у меня такой, что я стараюсь вникнуть и понять суть любой проблемы, поэтому стала выяснять причины неудач при выращивании разных сортов лука. И вот что я поняла.
7 ПРЕИМУЩЕСТВ ПОДЗИМНЕГО ПОСЕВА РЕПЧАТОГО ЛУКА
Раньше высаживали на одну грядку 750 г сорта Штутгартер Ризен (в основном). Вырастал лук крупным, но близость речки и ранние туманы создавали благоприятные условия для мучнистой росы. Да и луковая муха вовсю резвилась на грядках. А еще, как только приближалось время уборки урожая, обязательно наступал период дождей – не хватало всего-то пары недель.
После уборки лук хорошо просушивали разными способами: сразу обрезали перо, оставляли его до усыхания, очищали покров луковиц до белой чешуйки, сушили пучками на весу, на полу в один слой и т д. Я испробовала практически все советы. И все равно зимой лук частично гнил: то донца луковиц (муха постаралась), то верхушки (шейная гниль), то внутренние чешуйки луковиц (бактериальная инфекция) – в один сезон больше, в другой меньше.
Наконец, четыре года назад я нашла выход – подзимний посев. Какие преимущества он дает?
Самое главное: время сбора наступает на 2-2, 5 недели раньше, чем уборка лука, посаженного весной. Еще осенью лук успевает нарастить достаточную корневую систему, а весной всходит уже с мочкой корней, способной быстро нарастить зеленое перо не в ущерб корням. Весной кажется, что лук весенней посадки всходит почти в то же время, что и подзимний, но когда наступает жара, лук увеличивает зеленую массу (перо) в ущерб будущей луковице, и корни слабо развиваются. На фото 1 – всходы подзимнего лука весной: перо еще слабое, но корешки уже достаточно развиты. На фото 2 – зелень в начале лета.
Туманы, холодные росы, конечно, способствуют появлению мучнистой росы и других заболеваний, но повредить почти созревшей луковице уже практически не могут. На фото 5 – заболевший лук в конце вегетации.
- Удается выкопать лук на пару недель раньше, еще до наступления дождливого периода – тем самым увеличивается время сушки урожая.
- Можно раньше посеять второй урожай редиса, укропа, кориандра, сидератов на освободившиеся грядки.
- Освобождается место для сушки других сортов лука.
- Освобождается горячее весеннее время для посадки других культур.
- Этот лук замечательно хранится весь зимний период (фото 7-8).
Для посева под зиму мы брали в основном сорта Шекспир и Сеншуй, хотя подойдут и Штутгартер Ризен, и Стоун. Экспериментальным путем пытаюсь определить возможность посева под зиму и других сортов. Так, например, семейный лук местной народной селекции не подходит: весной из каждого гнезда луковицы выдали по 6-8 стрелок.
В прошлом году в первый раз посадила под зиму для пробы красный лук Кармен.
ПОДГОТОВКА РЕПЧАТОГО ЛУКА К ПОСАДКЕ
На грядку размером 6×1 м понадобится:
- 6-8 ведер перегноя;
- 1-1, 5 л золы;
- 1 кг измельченной яичной скорлупы;
- 3 ст. л. суперфосфата.
Разрыхляю или перекапываю грядку, разравниваю граблями и делаю поперечные борозды, которые вновь посыпаю золой и горчичным жмыхом (от луковой мухи).
Сажаю по Лунному календарю, с 19 по 25 сентября, на глубину, равную двум луковкам севка в высоту (5-6 см). Так же произвожу посадку озимого чеснока. Расстояние между рядками 30 см, между луковицами 10-13 см.
Севок покупаю, перед посадкой никаких манипуляций с ним не провожу – не замачиваю, не подрезаю шейку, сажаю сухим. После посадки засыпаю рядочки землей, уплотняю ладошкой, а сверху обильно мульчирую перегноем. Не поливаю: осенью хватает дождей. Толстый слой мульчи позволяет луку без дополнительного утепления грядки пережить зиму. И ранней весной земля не трескается и не высыхает, а значит, не приходится торопиться с рыхлением, уделяя больше времени другим культурам.
Читайте также: Выращивание лука чеснока от А до Я – посадка и уход (ФОТО+ВИДЕО)
О СОРТАХ ЛУКА ДЛЯ СИБИРИ
Каждый год весной сажаю немного красного салатного лука Ред Барон или Кармен. Урожаем они всегда радуют и хранятся дольше, чем белый лук (фото 9-10). Но в прошлом году он почему-то начал портиться еще на грядке, пришлось его поскорее пустить в переработку.
Фаворитом и самым замечательным луком на своем участке считаю шалот (семейный лук).
Зелень нежнейшая, хранится до нового урожая. Первым в моей коллекции появился сорт, который культивировали в ближайшей деревне многие поколения жителей (фото 3-4). Всем хорош, но выпускает из одного
гнезда по 5-8 побегов, которые надо обязательно прореживать. А вот эта операция у меня получается не очень удачно: всегда вместе с побегами отрывается много корней, после чего развитие лука замирает на одну-две недели (фото 11). Зато шалот весьма эффективен при выращивании ранней весной в теплице: перо мягкое на вкус, быстро нарастает: луковица одна, а выдергиваешь сразу пучок зелени.
Однажды решила развести и другие сорта шалота, где в гнезде луковицы будет мало зародышей. Выписала Челябинский розовый, Прометей, Старообрядческий и Монастырский, но они у меня абсолютно не прижились: за четыре года постепенно самоликвидировались из-за плохой сохранности зимой.
Сейчас у меня проходят апробацию три новых сорта – Уральский (фото 12), Макаровский (фото 13) – привлекла аннотация, где говорилось, что в гнезде мало луковиц, а значит, вырастут они крупными. Третий сорт-шалот местной народной сев лекции, удлиненный. Купила его у бабушки и назвала «бабушкин» (фото 10).
Для себя поставила задачу: вырастить крупный лук-шалот. Все сорта повели себя неплохо, но особенно хорош «бабушкин». Так как я эти сорта размножаю, то не прореживала гнезда, и «бабушкин» оказался самым крупным, красивым.
Лук-шалот хорошо сажать тем, у кого много земли, так как он требует разреженной посадки: 25×30 или 30×30 см.
От совместной посадки на одной грядке лука и моркови отказалась: невозможно вырастить крупные луковицы любого вида и сорта из-за разной требовательности обеих культур к поливам. В результате лук вырастает мелковатым. Это видно и на фото в статье Б. И. Пустовалова «Раз мешок, два мешок» (№ 25 за 2020 г.), особенно по сравнению с покупным луком во втором ящике. Я всегда сажаю лук и морковь на отдельных грядках, но по соседству.
Кроме нескольких видов лука-батуна, в последние годы сажаю еще лук на зелень. Это однолетний лук. Посадив его поздней весной или во второй половине лета, осенью, когда зеленого пера уже нет, выдергиваешь его вместе с беленькой ножкой – в салатах он чудо как хорош!
Вы скажете, я жалуюсь на недостаток места, а сама много лука сажаю. Но в количественном отношении расклад у меня таков: 750 г лука подзимнего посева, 250 г красного лука, 300 г шалота.
УХОД ЗА ВСЕМИ ВИДАМИ ЛУКА В СИБИРИ
Посадка начинается с подготовки грядки и семян (весенняя посадка). Вот что нужно сделать.
- Одну-две недели прогреть севок у батареи.
- Отрезать ножницами хвостики луковиц по плечики.
- Замочить лук на сутки в талой воде (пробудить).
- Очистить, вымыть и замочить в 1%-ном растворе марганца на 30-40 мин. (обеззараживание).
- Вымыть и замочить в растворе соли (100 г на 10 л воды) на 20-25 мин. (чтобы не стрелковался).
- Вымыть, накрыть салфеткой, а утром сажать.
Сажаю 5 мая, в Луков день. Подготовка земли такая же, как и для подзимнего посева (описана выше). Сажаем севок на глубину 2/3 высоты луковицы. В течение вегетационного периода (до первой декады июля) поливаем по мере необходимости, часто рыхлим, два раза подкармливаем раствором коровяка (1 л на ведро воды + 2 ст. л. гумата калия). Подкармливаем после дождя или полива, а после подкормки обмываем зелень чистой водой.
Я стараюсь в первой декаде июля отгрести от головок лука землю, чтобы они прогревались на солнышке, и твердая земля не мешала наливаться луковицам (на обрамленных досками грядках труднее отгребать, чем на простых, открытых).
ЛУК – БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ
Их у лука много, поэтому остановлюсь на средствах борьбы с теми, которые очень досаждают мне.
В первую очередь хочу поговорить о луковом трипсе. О нем я практически ничего не нашла в публикациях журнала. На сегодняшний день для меня это одна из основных проблем. Трипс – сосущее насекомое. Самка откладывает яйца-личинки, которые проходят три стадии развития. Кладок за сезон может быть много, и только в первой стадии возможно убить вредителя инсектицидом.
Трипс зимует в земле, никакие обработки почвы на него не действуют, при температуре 12° он выходит на поверхность. Резко увеличивает темпы размножения при повышении температуры и сухости, поэтому с июля, когда мы прекращаем поливать грядки с луком, а температура воздуха повышается, трипс начинает усиленно размножаться.
После уборки лука трипс переключается на сорняки и дает еще несколько поколений. Располагается он в основном в листовых пазухах, в глубине розетки. При хранении лука в домашних условиях трипс находится в чешуйках, где оставляет сажевый налет – это следы его жизнедеятельности.
У себя за прошлое лето я всего два раза опрыскала лук настоем чистотела и биофунгицидом. Немного лучше стало. По окончании сезона нашла несколько рекомендаций – попробую их применить в нынешнем сезоне.
Севок прогреть перед посевом 10 мин. в теплой (45°) воде и сразу же охладить в холодной.
Обсыпать луковицы перед посадкой смесью табачной пыли и золы (это можно повторять и в период вегетации).
Выбирать по возможности сорта лука голландской и испанской селекции: они более устойчивы к трипсу.
Землю всегда держать в умеренно влажном состоянии.
Начинать обработку с раннего периода (3-4 листа), чередуя составы каждые 7 дней: это первая фаза личинки трипса (хотя, видимо, очень трудно проводить обработку так часто) :
- настой чистотела: треть ведра измельченной зеленой массы залить теплой водой (35-40°), дождаться, пока остынет, процедить и, не разбавляя, опрыскать.
- горчица: 10 г сухого порошка залить 1 л теплой воды, настоять двое суток и опрыскать.
- бархатцы: 50 г цветков измельчить, залить 1 л кипятка, кипятить 2 мин., настоять в темном месте 3 дня и опрыскать.
- покупные фитопрепараты (применять по инструкции).
Обработку надо проводить рано утром или вечером – так меньше испаряется раствор, и опрыскивать качественно – с мелким распылением. В растворы можно добавить зеленое, дегтярное или другое мыло для лучшей при-липаемости.
БОРЬБА С МУЧНИСТОЙ РОСОЙ НА ЛУКЕ
Местонахождение нашего участка (низина, близость реки, обильные росы, резкий перепад дневных и ночных температур) способствует появлению на пере лука мучнистой росы (это я на глаз определила – она появляется только на грядках с луком). Уберечься полностью не получается, но усмирить ее вполне возможно. Начинаю рано опрыскивать раствором А. П. Бессараба и покупным фитопрепаратом, чередуя их. По рекомендации одной из дачниц попробую обсыпать перо золой по росе.
БОРЬБА С ЛУКОВОЙ МУХОЙ
При посадке севка насыпаю в бороздки горчичный жмых. Так же делала и при посадке моркови, но сразу хочу предупредить: от этого пострадала всхожесть. Мелкие семена моркови как бы остались на весу пышного жмыха и не достали до грунта. Надо просто перед посевом моркови разбросать горчичный жмых и заборонить или перекопать.
Собираю зимой спитой кофе, цедру, сушу и посыпаю в междурядьях. Запах кофе и цитрусовых хорошо отпугивает луковую муху.
Подзимняя посадка. Лук «убегает» от мухи, так как ранней весной быстро нарастает мочковатая корневая система, через которую муха уже с трудом проникает.
Как вы заметили, химией я стараюсь не пользоваться.
Читайте также: Как хранить лук по науке – болезни и борьба с ними от А до Я
ЛУК В СИБИРИ – ВИДЕО
© Автор: Светлана Максимовна СТАСЕВИЧ. г. Новосибирск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание лука в Московской области – посадка и уход
- Выращивание лука – ЛУЧШИЕ советы от огородников и “фирменные” секреты
- Лук-порей – рассада, высадка в открытый грунт и уход
- Белый лук – сорта, выращивание, посадка и уход
- Декоративный лук (фото) – какой бывает, виды, выращивание и уход
- Лук-порей из семян на рассаду – как и когда: инструкция от А до Я
- Лук репчатый – выращивание, посадка, сорта и уход
- Выращивание лука-порея – посадка и уход (Белгородская обл.)
- Выращивание репчатого лука в Тульской области – посадка и уход
- Как и где лучше хранить лук?
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!