ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЧЕРЕЗ РАССАДУ – ПОШАГОВОЕ ОПИСАНИЕ

Обычно рассаду этой культуры высаживают в заранее подготовленный парник. Но на самом деле есть более практичный и удобный вариант, который понравится и огородникам, и их зеленым питомцам.

В нашем СНТ между участками заборы запрещены, и люди, проходя мимо моего огорода и видя на нем грядку с роскошной цветной капустой, интересуются у меня тонкостями ухода за ней. И я всегда отвечаю на такие вопросы. Поделюсь и с читателями своим опытом. Я ведь выращиваю цветную капусту уже более 25 лет, и выработала собственную, проверенную временем и погодой методику.

Самый важный шаг-правильный выбор сортов. Учитывая свои интересы и возможности, а также климатические условия, остановилась на выращивании раннеспелых гибридов, которые дают головки весом от 1,5 кг: Винсон F1, Балдо F1 и Снегурочка F1.

Рассаду выращиваю в квартире и на балконе. Поставив пол и карбонатную теплицу, размечталась, что растения будут теперь жить там на приволье, заодно проходя и закалку. Но мышка в первую же весну погрызла и попортила рассаду, и я снова продолжила выращивать ее в городе.

Почвосмесь делаю из огородной плодородной земли, к которой подмешиваю перегной. Что касается тары, то много лет рассаду выращивала в 100-граммовых одноразовых стаканчиках, в которых на уровне дна по окружности прорезала щели для стока воды. Кроме того, срезала у стаканчиков верхние ободки жесткости, чтобы вся эта тара помещалась в пластиковый контейнер (фото 1). А в прошлом году купила удивительно дешевые кассеты с 18 ячейками глубиной по 6 см (фото 2). К этим контейнерам отдельно продаются прозрачные крышки, т.е. в полном сборе это настоящие мини-теплички.

Для удобства извлечения из них рассады (судя по комментариям в Интернете, многие дачники, чтобы не поломать растения, разрезали кассеты) я сделала вкладыши, вырезанные из полиэтиленовых молочных и хлебных пакетов (фото 3-4). Но вывод сделала такой: выращивать капустную рассаду в прозрачных стаканчиках все-таки удобнее, так как видно развитие корней и степень влажности почвосмеси. Да и вытаскивать растения из них при пересадке все же легче. Кроме того, подтеки в прозрачных контейнерах не украшают квартиру, придавая ей вид кладовки.

Ведь рассады я выращиваю много: одной цветной капусты около 40 штук, а еще есть ранние белокочанные гибриды, а также осенние для засолки. Для стимуляции роста и развития растений опрыскиваю и поливаю их из шприца раствором перекиси водорода (3%), разводя по 2 ст. л. в 1 л воды.

Читайте также: 2 урожая цветной капусты в год! Мой способ

Считаю, что землю под капусту надо предварительно раскислять. При пересадке рассады в лунки кладу понемногу перегноя, золы и комплексного удобрения (раньше использовала гранулированное, но теперь перешла на пастообразное). Обильно проливаю, присыпаю это добро слоем перегноя и высаживаю рассаду. Так как она не закаленная, устанавливаю над грядкой шатер из нетканого материала. Для этого в торцах грядки ставлю пластмассовые ящики, на них кладу жерди, на которые и набрасываю нетканку, прижимая ее по бокам бутылками с водой.

Очень удобно: и растения проветриваются, и их нежные листья не сгорают под солнцем.

Когда капуста окрепнет, на ночь и в пасмурную погоду укрытие убираю. А пока она не начала активно расти, поливаю ее ковшиком под корни, добавляя в воду раствор сброженной травы. Затем поливы провожу уже прямо из шланга и никаких подкормок больше не делаю. Грядки у меня чистые, рыхлые, окультуренные, поэтому я их не пропалываю, не рыхлю и не окучиваю.

Для борьбы со слизнями между растениями раскладываю доски и утром собираю из-под них вредителей, а скопление новорожденных слизней опрыскиваю нашатырным спиртом. Если же замечаю поникшие растения, значит, тут уже потрудились гусеницы капустной совки, которые живут в почве и подъедают молодые корни. Я тогда раскапываю лунки, нахожу и выбираю гусениц, после чего высаживаю новые растения. Для борьбы с капустницей у каждого кочана втыкаю либо флажки, намазанные дегтем, либо палочки с надетой на них яичной скорлупой. Кроме того, по периметру грядки высаживаю высокорослые бархатцы . В последние годы стала еще в пазухи листьев и на головки укладывать сорванные томатные пасынки и листья бархатцев. При этом осматриваю сами листья и уничтожаю найденных гусениц и кладки яиц.

Созревающие головки прикрываю надломленными листьями. После сбора урожая эти листья убираю, а кочерыжки оставляю до весны, чтобы подкормить дождевых червей, которые гроздьями опутывают корни. Капусту приношу домой, охлаждаю в холодильнике и только потом заворачиваю в пленку, чтобы внутри не образовывался конденсат. Никогда не замораживаю, потому что мы ее всю съедаем летом и осенью.

И напоследок поделюсь любимым рецептом «быстрого» блюда. Соцветия капусты отвариваю 10 минут в соленой воде, шумовкой выкладываю на сковородку с разогретым сливочным маслом, перемешиваю и перекладываю в глубокую тарелку. Посыпаю сухариками и перемешиваю, чтобы они прилипли к капусте.

Заодно дам рецепт сухариков. Ломтики батона и белого хлеба надо измельчить блендером до состояния муки и подсушить в духовке до золотистого цвета. Готовые сухарики я храню в холодильнике в стеклянной банке из-под кофе. Вот и все – приятного аппетита!

Да, кстати, я не использую духовку для запекания капусты с яйцом, майонезом или сыром. Не делаю и капусту в кляре – мне кажется, что это блюдо слишком жирным получается.

Желаю всем здоровья и хороших урожаев!

Также советуем прочитать: Цветная капуста через рассаду: посадка и уход – мои советы (Белгородская область)

ПОСЕВ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА РАССАДУ – ВИДЕО

© Автор: Наталья С. Свердловская область

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!