Не обрывайте листья у цветной капусты – будут крупные кочаны!
ПОЧЕМУ ЛУЧШЕ НЕ ОБРЫВАТЬ ЛИСТЬЯ У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ – МОЙ ОПЫТ
Ответ на древнюю загадку «Что появилось сначала: курица или яйцо?», оказывается, имеет прямое отношение и к выращиванию цветной капусты.
Очень долго у меня не получалось вырастить цветную капусту: то головки получались маленькими, то какими-то «жидкими», то все были усыпаны странными черными точками – даже срезать их не хотелось. Однажды встречаю на улице подругу, и она стала со мной делиться радостью по поводу хороших урожаев цветной капусты. О как! Надо пойти посмотреть, что к чему. Пошла, осмотрела и тоже была в восторге от посадок. И особенно от больших красивых листьев капусты еще в начальной стадии ее выращивания. И тут-то я поняла свою ошибку.
Я ведь раньше думала, что чем меньше листвы будет у растений, тем более крупными вырастут головки.
Проштудировала достаточно много литературы и нашла подтверждение своей догадке: сначала мне нужно вырастить здоровые листья, причем как можно больше. И вот теперь, когда я высаживаю на грядку рассаду капусты, я делаю для нее такую подкормку: в 10-литровое ведро наливаю 9 л воды, развожу 1 стакан мела и 1 л сброженной травы. Если нет еще зеленого удобрения, то заменяю его спичечным коробком мочевины.
При этом сначала посадочные лунки заливаю водой, а уже после того, как она впитается, вливаю по 1 л питательного раствора. Ну и затем высаживаю рассаду и сразу же ее мульчирую. А недельки через две (когда она примется), подкармливаю все тем же питательным раствором.
Читайте также: Рассада цветной капусты – посев выращивание и пошаговый уход (Свердловская область)
Кстати, о мульче.
Скошенная трава и выполотые сорняки – это, конечно же, все очень хорошо. Но я нашла еще один очень интересный и эффективный вариант. Собираю скорлупу грецких орехов, измельчаю ее молотком и всю эту массу рассыпаю вокруг растений. Что же в этом хорошего? Ну, во-первых, такая мульча отлично защищает капусту от слизней, которые, судя по письмам, стали уже настоящим бичом огородников. А во-вторых, в скорлупе содержится огромное количество полезных для растений веществ: тут вам и клетчатка, и белки, и жиры, а также экстрактивные и зольные соединения.
Должна тут сказать, что я давно уже занимаюсь сбором кухонных отходов, кото рые после окончания ферментации перемешиванию с 20-30 частями земли и использую в качестве удобрения: вношу его под кроны всех ягодных кустарников и плодовых деревьев. Использую и жидкость, которая образуется после ферментации отходов.
Добавляю по одному стакану на 10 л нехлори-рованной воды, перемешиваю и опрыскиванию все овощи, ягодники и кустарники. Конечно, все эти «вкусности» достаются и цветной капусте.
И с ней у меня теперь нет никаких проблем: на грядках красуются и огромные, красивые листья, и очень приличные кочаны. А в прошлом году капуста мне преподнесла сюрприз. Иду как-то по дорожке вдоль грядки, и мой взгляд падает на растение, с которого я ранее срезала крепенькую такую головку: что-то странное прячется под развесистыми листьями.
Заглянула, а там в самом низу (чуть-чуть не доходя до земли) от основного корня отошел вбок стебель, и на нем тоже выросла вместе с листьями вторая головка. Для меня это был шок! То, что у брокколи растут новые головки до самых морозов, – это я знаю, но чтобы у цветной?! Может, это для нее тоже в порядке вещей? Подскажите, дорогие огородники! Я, конечно, тут же сфотографировала это чудо, хотя мне пришлось для этого удалить листву. Желаю всем дачникам здоровья и отличных урожаев!
НА ЗАМЕТКУ: САМ СЕБЕ СИНОПТИК
Белокочанную капусту я предпочитаю выращивать через рассаду в небольшом импровизированном парничке-школке. Одно только есть затруднение: семена у этой культуры уж больно мелкие, да еще и черного цвета. Но ничего, приспособился. А технология такая. В первых числах мая вскапываю небольшой клочок земли, тщательно там все разрыхляю, высеваю семена и на это место кладу автомобильную шину, которую сверху накрываю куском нетканого материала, а его края прижимаю колышками. Все: мини-парник для рассады готов, и если на то, чтобы собрать его, требуется несколько минут, то так же быстро он и разбирается.
Предвижу многочисленные возражения, что шины – это не экологичное решение. Но мне-то они нужны только на время, пока рассада не подрастет и не окрепнет. А семена в таком парничке всходят быстро. Рассаду прореживаю, подкармливаю раза два и через месяц пересаживаю на постоянное место – туда, где не бывает тени. Гряды каждый год делаю на новом месте, чтобы создать какое-то подобие севооборота.
Ведь участок у меня небольшой, особо не разгуляешься. Поэтому все грядки у меня длиной по шесть-семь метров, и если на некоторых приходится размещать по несколько «жильцов», то высаженные культуры разделяю колышками. Гряды, кстати, делаю всегда с осени, заполняя их травой и ботвой от убранных корнеплодов, чтобы к новому сезону эта органика смогла перегнить и напитать почву. Навоз же вношу только под чеснок, лук и огурцы.
А еще я никогда не сею семена в холодную землю, даже если согласно специальной литературе и общим представлениям подошли все сроки – обязательно жду тепла.
Климат-то уже не соответствует церковнославянскому календарю, на который ориентировались наши предки. Да и вообще земледелие не должно идти по шаблону.
Потому, например, и свеклу лично я высеваю только после 15 мая. Из одного семечка-клубенька у меня вырастает по три-четыре растения. Рассаживаю их, когда на каждом будет по два-три листочка, и приживаются такие росточки хорошо. Но! Если несколько запоздать с посевом, то и приживаться ростки на новом месте будут труднее. Пару раз за лето свеклу рыхлю и пропалываю. Потом она разрастается и сама хорошо заглушает сорняки. Ничем ее не удобряю, только поливаю. В прошлом году свеклины, росшие с краю грядки, набрали такую массу, что в трехлитровой кастрюле умещалось по две-три штуки.
© Автор: Александр Николаевич ПОРХУНОВ
Читайте также: 2 урожая цветной капусты в год! Мой способ
ОБРЫВАТЬ ЛИ ЛИСТЬЯ У ЦВЕТНОЙ КАПУСЫ – ВИДЕО МНЕНИЯ
© Автор: Людмила ЛИСИНА. г. Инсар. Мордовия
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Мои отзывы о сортах капусты – новых и старых (Воронежская область)
- Выращивание пекинской капусты посадка и уход – простые эффективные советы
- Почему гниет капуста на грядке? 5 причин!
- Капуста не завязывается в кочан а дает только розетку – почему?
- Выращивание пекинской капусты – подкормки, борьба с цветушностью и килой
- Обработки и подкормки капусты – советы дачников и огородников
- 8 секретов идеальной рассады капусты
- Выращивание капусты на квашение – сорта и уход (Воронеж)
- Капуста калабрезе и романеско (фото) – виды и сорта
- Выращивание капусты – посадка и уход (Костромская область)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Чтобы цветная капуста завязывалась
Иногда по неизвестным причинам капуста начинает жировать независимо от сорта и разновидности. Листья огромные, а кочаны не завязываются (фото 1). Обратите внимание: лист капусты мне по грудь. Вот и представьте размер цветной капусты, а это именно она.
Выращивала сама из семян, ничем не подкармливала. Изначально сажаю в покупную землю: она уже идет с удобрением, которого хватает для роста рассады. Когда моя цветная разрослась до небывалых размеров на грядке, а завязи вилков не было, я стала обрывать нижние листья на корм курочкам (фото 2) – подумала, все равно толку от нее не будет. Сразу такую гору листьев моя живность не съест, вот и отщипывала понемногу снизу от кочерыжки.
Пожаловалась соседке на такой «урожай» – она мне и подскажи, что капусту надо поливать ледяной водой: тогда, мол, завяжется. А где ее летом взять, ледяную? Пришлось, однако, пойти на эксперимент.
Воду замораживала в кастрюле в морозилке и поливала каждые три дня в течение двух недель. И – о чудо! -в серединке стал проглядываться маленький белый вилочек. Вырос он небольшой, зато свой (фото 3). Вот и не знаю, что помогло: обрыв листьев в большом объеме или холодная вода? Если у вас есть такая проблема, попробуйте оба способа и напишите, как у вас пошло дело, чтобы узнать: это случайность или хороший способ разбудить капусту?
#
В этом году впервые посеяли семена цветной капусты. Но растения так и не сформировали головки. Почему?
#
— Первоочередная причина такого «поведения» капусты — некачественная рассада со слабыми корешками. После посадки в грунт такие растения с трудом трогаются в рост, и сил на завязывание головки им уже не хватает. Головки могут также не завязаться как при низкой температуре, так и при жаре выше +28 град.
Нехватка питательных веществ тоже может привести к отсутствию урожая. Дважды за лето с интервалом в 3-4 недели надо подкармливать цветную капусту настоем птичьего помета (1:20), коровяка (1:10) или раствором комплексного минерального удобрения (по инструкции).
Когда начнут завязываться головки, в 10 л воды разведите 2 г борной кислоты, 1,5 г сернокислого марганца (не путайте с марганцовкой!) и 0,5 г молибденовокислого аммония. Вылейте по 0,5 л раствора под каждое растение.
#
Помогите, у меня проблемы с цветной капустой: выросли очень мелкие головки, к тому же они рассыпаются. Соблюдаю севооборот. Капусту притеняла от солнца, сажала рассадой, поливала – в общем, все делала как всегда, но урожая нет. Какие могут быть причины, влияет ли жаркое лето на формирование головок, и как уберечь капусту в открытом грунте? Что можно сделать еще, кроме установки дуг с притеняющей сеткой?
#
Для хранения отбираю плотные головки белого цвета диаметром 12-1 5 см. Удаляю листья, промываю проточной водой. Высушиваю, заворачиваю каждую в два слоя бумаги или пищевой пленки и отправляю в холодильник на полку для хранения овощей. Периодически меняю обертку.
#
Обожаю цветную капусту, поэтому всегда отвожу для нее большую грядку. Чтобы не упустить момент уборки урожая, раз в 2-3 дня проверяю соцветия. Нужно успеть их срезать до того, как они станут мягкие. В жаркую погоду капуста созревает быстро, и проверять ее приходится чаще. Чтобы соцветия развивались медленнее и набирали вес, притеняю их от палящего солнца тонким спанбондом.
#
Чтобы получить крупную головку цветной капусты, надо иметь на растении не менее 20 листьев. А для этого почва на грядке должна быть постоянно влажной.
Даже 2-3-дневный перерыв в поливах в период завязывания головок ведет к тому, что они будут мелкими и «рассыпчатыми». Причем последующий полив положения уже не исправит.