ОГУРЦЫ В ТЕПЛИЦЕ БЕЗ ХИМИИ – ВЫРАЩИВАНИЕ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Проблемы с огурцами способны довести до того, что даже убежденный сторонник органического земледелия потянется к химии. Но это путь в никуда: гораздо полезнее пересмотреть свою привычную агротехнику и попробовать ее изменить. У автора получилось.

Уж сколько о них статей было… А все равно далеко не всем удается подружиться с огурцами с первого раза. В детстве, когда всеми делами заправляла мама, мне казалось, что все растет само собой, в том числе огурцы. А когда я обзавелась своим огородом, оказалось, что это совсем не так! И такую, казалось бы, простую культуру я пытаюсь приручить уже не первый год.

Для меня вся сложность в выращивании зелененьких заключается в том, что уж очень быстро они начинают болеть. Какие только напасти ни обрушиваются на огуречные посадки, даже перечислять не хочется, а в итоге – пожелтение и усыхание листьев, а потом и плетей целиком. Какой уж тут урожай! Так что, читая про чьи-то щедрые урожаи, да еще до самой поздней осени, я, откровенно говоря, завидую белой завистью! И усугубляется проблема тем, что хочется получить огурчики как можно раньше.

Еще из маминого опыта помню, что она всегда сажала огурцы на теплой грядке, вот и я так поступаю, только делаю ее в теплице. Огуречные плети обязательно подвязываю на шпалеры. Иногда (примерно раз в две недели) подкармливаю зеленым ЭМ-настоем и опрыскиваю ЭМ-препаратами. Химию стараюсь не употреблять, но когда массово нападает тля или паутинный клещ, просто нет сил смотреть на это, и поневоле начинаешь искать что-нибудь более ударное…

Кто-то в журнале советовал от паутинного клеща сажать в теплице герань и поддерживать высокую влажность воздуха, так как этот паразит предпочитает сухой жаркий воздух.

Попробовала: все лето в теплице стояли ведра с водой, и герань росла прекрасно. Да, немного помогло, но все равно урожай мог быть и получше… А еще в прошлом сезоне кто-то уже после пересадки огуречной рассады в теплицу пощипал ее прямо на уровне земли, и огурцы пришлось пересевать. Думаю, сверчки постарались.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ – ПОРА ИЗБАВЛЯТЬСЯ ОТ СТАРЫХ ПРИВЫЧЕК!

И все равно я решила, что на уныние времени нет – надо действовать! Срочно посадила семена прямо в тепличную землю. Как ни странно, больше огуречные ростки никто не трогал. Опять же по совету из нашего журнала решила подкармливать и опрыскивать своих зеленых питомцев почаще – еженедельно. И впервые изменила агротехнику в плане формирования растений. Ведь не зря же так часто встречаются рекомендации по нормированию огуречных плетей, особенно если это гибриды.

Это раньше, когда все сажали сортовые огурцы из собственных семян, первым правилом (кроме теплой грядки) было прищипывание растений после четвертого-пятого листа на боковых плетях больше женских цветков, соответственно, эта мера повышала урожай.

Но сегодня это правило не работает, ведь теперь практически все выращивают партенокарпические самоопыляющиеся гибриды!

И все-таки как же трудно отказаться от привычных действий! Однако в этот раз я дала себе слово, что непременно опробую новый для мня способ, и строго следила за огуречным ростом:

• обрывала все завязи до пятого листа;
• когда растения подросли еще выше, постепенно обрезала ниже четыре листа;
• после пятого листа начала оставлять завязи и боковые побеги, но первые четыре боковых побега обрезала после первого бокового листа;
• у следующих четырех боковых побегов оставила уже по три листа.

Последующие боковые побеги уже не формировала. Такая агротехника выращивания с непривычки может показаться хлопотной, но она того стоит. В теплице просторно, нет загущения, ведь между растениями по 60-80 см, все просматривается, проветривается, соответственно, ухаживать и собирать урожай очень удобно. Тем более что я впервые по-новому расположила ячеистые шпалеры: не вдоль грядки, а поперек, т.е. у каждого огуречного растения была своя сетка. Эти арматурины служат мне уже не один год. Ширина их всего 50 см, а длина как раз по высоте теплицы. Весной, как только рассада приживется, нижние концы сеток втыкаются в землю (фото 1), а верхние я привязываю к тепличной перекладине. Осенью убираю.

Вообще, на маленькую семью достаточно сажать 10 огуречных растений, два из которых -длинные, китайские: и на еду хватит, и на засолку. Мы даже детям раздавали огурцы и в свежем виде, и в соленьях (фото2). А как радуется душа, когда смотришь не на заморышей, а на здоровые урожайные кусты (фото 3)!

И все же огуречные гибриды не живут с апреля по октябрь. Или я ошибаюсь?

Кстати

Огуречная трава (бораго) красиво цветет и пахнет огурцами. Ее листья, напоминающие вкусом огурчики с луком, используются в салатах, первых блюдах и соусах. Из пассерованных и обжаренных побегов получается прекрасный гарнир. Но интереснее всего нарядные синие цветки бораго. Их можно есть свежими (в салатах), засушить или засахарить. В последнем случае они становятся оригинальным съедобным украшением десертов.

Как я ни старалась, к июлю растения все-таки начали стареть и подверглись нашествию паутинного клеща. В конце июля я уже выдернула из теплицы огуречные плети, оставив только Изумрудный поток F1. Этот гибрид из разряда китайских оказался самым живучим и плодовитым (фото 4). И хотя было всего три растения этого сорта, прекрасных салатных огурцов нам хватало до самой осени.

Кроме китайских, пробовала выращивать и другие сорта, из пучковых партенокарпиков наиболее живучим у нас оказался сорт Вкус детства (фото 5).

Может, просто семена были хорошими или мои условия им подошли… И 6ыло-то их всего пять кустиков, а первую банку я засолила уже в середине июня. Я вообще впервые увидела, как огурцы растут пучками, раньше-то они зачастую сохли еще в зародыше. Так что эксперимент, можно сказать, удался.

Пробовала после первых огурцов посадить в теплице в конце июля вторую серию, но из этого эксперимента ничего путного не вышло. Нет, они, конечно, росли, но урожай дать не успели. В итоге я сделала вывод: если сажать вторую серию, то не семенами, а рассадой (фото 6), чтобы в июле пересадить ее в теплицу. Хотя мы и без второй серии наконец-то наелись огурцов до отвала!

---

Читайте также: Огурцы в открытом грунте (фото) выращивание посадка и уход от А до Я

---

ОГУРЕЧНАЯ КУЛИНАРИЯ

ЗАСОЛКА

Используйте мелкие крепкие огурчики с упругой мякотью. Для улучшения вкуса добавьте дубовые и вишневые листья. Чтобы ускорить процесс, огурцы перед укладкой в бочку окуните на 2-3 секунды в кипящую воду и тут же охладите в холодной воде. Есть и более «вкусный» способ ускорения засолки: переложить огурцы листьями белокочанной капусты и поместить в бочку кусок черного хлеба.

Чтобы огурцы получились вкуснее и лучше сохранялись, на каждые 10 л воды добавляйте 1л уксуса (9%) и 150 мл водки.

ЗАКУСКА С СЮРПРИЗОМ

0,5 кг соленых огурцов, 2 яйца, 100 г ветчины, 100 г колбасы, 250 г моркови, 100 г сливочного масла, перец, соль.

Нарезанную соломкой морковь отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и слегка припустить на сливочном масле. Затем выложить тонким слоем на блюдо.

Фарш: отварные яйца и ветчину мелко нарезать и смешать с разогретым до мягкости сливочным маслом. Поперчить.

Среднего размера соленые огурцы разрезать вдоль пополам, удалить мякоть и заполнить половинки фаршем. Выложить на морковь и между половинками огурцов поместить кружочки обжаренной в масле колбасы.

Украсить блюдо стручками красного перца, зеленым луком, кружочками яйца, зеленью.

---

Читайте также: Выращивание огурцов от А до Я: описание уход, сорта, и много рецептов

---

© Автор: Людмила САЛЬНИКОВА. п. Пригородный Оренбургской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!