Чайные клумбы – какие чайные растения высадить?
Содержание ✓
«ЧАЙНЫЙ» ЦВЕТНИК С РАСТЕНИЯМИ ДЛЯ ЧАЯ
Мы привыкли покупать чай в магазинах и на рынках. Между тем напиток из трав ничуть не хуже. И вырастить такие растения под силу каждому на своем участке.
ЗАБУДЬТЕ ПРО ЭКЗОТИКУ
Многие думают, что это настоящая морока, ведь непросто подобрать экзотические культуры, которые будут хорошо расти у нас. А делать этого и не нужно – многие растения для душистого напитка, возможно, уже есть на ваших клумбах. Большинство из них давно известны и широко распространены, а некоторые только завоевывают сердца садоводов. На такой клумбе можно высадить весь чайный садик и использовать для заварки гамму приятных ароматов.
РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЧАЯ – ЧТО ПОСАДИТЬ
Какие же растения можно высадить здесь? Ваш выбор зависит от того, какой вкус вам больше всего нравится и что будет лучше именно для вас, но в соответствии с климатом и пространством, которое есть в саду. Среди основных-мята перечная и котовник, монарда и душица, майоран и тимьян. Чтобы напиток заиграл душистыми нотками, можно добавить иссоп и шалфей, а также любисток и эстрагон. Не забудьте еще про ромашку, лаванду, лимонную вербену, стевию, тысячелистник и укроп, полезны и листья малины.
Можно также посадить несколько кустиков курильского чая, который издавна известен и почитаем у жителей Дальнего Востока и Сибири, как для утоления жажды, так и для укрепления здоровья. Или лапчатку кустарниковую – красивое, долго цветущее растение.
На заметку
Формируя «чайный» цветник, следует помнить, что он должен располагаться в хорошо освещенном месте. При высадке необходимо учитывать высоту растений во взрослом состоянии. Например, высокие стебли мяты, мелиссы, иван-чая не должны затенять чабрец и ромашку – их лучше посадить на заднем плане.
ГДЕ СОЛНЕЧНО И ТЕПЛО
Обычно растения на чай выращивают на приподнятых грядках, где нет тяжелой почвы и застоя воды. Они, как правило, хорошо прогреваются, здесь быстрее тает снег. Идеально, например, посадить такие растения на том месте, где до этого росли огурцы, картофель, горох, фасоль, бобы, а также капуста.
Многолетники, которые поселят здесь, нужно будет защитить от сорняков и их корневищ. Их обычно сажают осенью. Перед этим необходимо хорошо подготовить почву, обогатив ее перегноем из расчета: 4 кг на 1 кв. м. И, конечно, хорошо, если удастся отделить чайные грядки по периметру защитной лентой или бордюром. Это не позволит растениям-соседям беспокоить и мешать их росту.
В подготовленные лунки всыпают по 1 стакану золы, а также немного компоста и крупный песок, затем выливают по 3 л воды. После высадки растений их стебли обрезают так, чтобы они возвышались над поверхностью почвы на 5 см. Их мульчируют песком или сухой травой, можно также присыпать торфом. А чтобы посадки не подвергались нашествию слизней, по периметру грядки или клумбы насыпают суперфосфат.
Ссылка по теме: Чай из растений в домашних условиях своими руками – мои рецепты и советы
НАПИТОК ИЗ БАДАНА
Многие владельцы садовых участков выращивают бадан. Но не все знают, что чай из этого растения ничуть не хуже покупного. Нужно только собрать листья весной, причем только те, что перезимовали несколько зим и почернели. Свежий бадан нельзя использовать для заготовки чайного сырья – его листья ядовиты.
Собранное сырье необходимо подсушить в духовке с невысокой температурой. Хранить его можно не менее 5 лет.
Заваривают чай так: 2 ст. л. измельченных листьев заливают 1 л кипятка и настаивают в течение 20 минут. Если к высушенному бадану добавить мяту, мелиссу или душицу, напиток станет гораздо ароматнее и вкуснее. Такой чай тонизирует и обладает противовоспалительным действием.
ЧАЙНЫЙ ЦВЕТНИК СВОИМИ РУКАМИ
Небольшие композиции из душистых травянистых многолетников и кустарников всегда уместны в саду, а еще их цветки и листья можно использовать для приготовления ароматного напитка. Это так называемые чайные цветники, способные стать настоящим достоянием вашего участка.
ПОДХОДЯЩИЕ РАСТЕНИЯ
Для заваривания чая пригодны травы: мята, мелисса, ромашка, душица, зверобой, тысячелистник, шалфей, кипрей, лаванда, валериана, тимьян, таволга, иссоп, монарда, эхинацея.
Из кустарников в чайном цветнике можно посадить лапчатку кустарниковую, шиповник и розу морщинистую, чубушник, айву японскую, черную смородину, малину.
Очень полезны и ароматные соцветия липы, тем более что есть и ее низкорослые формы (отличный вариант для небольшого сада).
Для приготовления фруктовых чаев хороши плоды яблони, боярышника, черноплодной рябины и других ягодных культур.
А кто-то может решиться даже на устройство чайного домика на своем участке. Чаще его делают в японском стиле, поддержав в той же тематике водоемом с характерными мостиками, дорожками и подбором растений — травянистых, кустарников, хвойных в форме ниваки.
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Общеукрепляющий чай: листья малины, ежевики, земляники, мяты перечной, цветки белой акации, трава донника — 2:2:2:1:1:1. Сушат и смешивают.
При простуде: трава душицы, лист ежевики, цветки ромашки аптечной и липы — 1:1:1:1. Тонизирующий: смешать 1 ст. черного чая, по горсти листа груши, яблони, монарды, жимолости съедобной и кипрея, 1 ст. л. бадана и столько же лепестков его цветков (можно сухих). ©Противовоспалительный, общеукрепляющий: трава донника, зверобоя, листья котовника — 1:2:4.
Успокоительный, общеукрепляющий: листья ежевики, мелиссы, трава донника и земляники — 15:3:1:9.
Чай для хорошего сна: траву мелиссы или котовника, зверобоя, цветки боярышника и липы (можно сухие), лист мяты перечной смешать в равных долях. Хранить сухие смеси лучше в жестяных банках. Заваривать как обычный чай.
© Автор: Ольга КРАСУЛИНА, биолог, руководитель Школы ландшафтного дизайна, г. Пермь. Фото автора
Также советуем прочитать: Аптекарский садик с лекарственными растениями своими руками – что посадить и как обустроить?
ЧАЙНАЯ КЛУМБА – ВИДЕО-ВАРИАНТЫ
© Автор: Мария Антоновна ДУЦНИК
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Пряные травы на огороде – какие, где и как посадить
- Садовая ель или сосны, пихты туи и можжевельники вместо елки на Новый Год
- Декоративные отсыпки и подсыпки – украшаем дачу и участок с их помощью
- Скамейка с навесом для дачи своими руками
- Лианы и вьющиеся растения – фото разновидностей, выращивание посадка и уход
- «Ржавый» стиль сада – что, где и как?
- Цветы и другие растения для сада в естественном стиле – и для солнца и для тени
- Обустройство участка на склоне – советы ландшафтного дизайнера
- Как создать «модный» сад без особого труда? Уроки дизайнера!
- Плетеная ива на участке своими руками + видео
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Много лет я работаю продавцом в продуктовом магазине, но не буду долго
рассказывать, как трудно бывает общаться с некоторыми покупателями, ведь люди-то все разные. Бывало, рыдала часами из-за грубых несправедливых замечаний, и ночи не спала, и заявление об уходе писала не раз, но в конце концов возвращалась, ведь городок небольшой, работу найти сложно, а ребенка (я одна его воспитываю) надо каждый день кормить.
Начала было принимать успокоительные средства, но там почти везде содержится валерьяна, а я ее плохо переношу – сразу тошнить начинает, поэтому пришлось отказаться. А однажды разговорилась со своей немолодой соседкой и пожаловалась ей на свои беды, она тут же сходила домой и принесла мне небольшой мешочек высушенной травы, которая издавала приятный аромат. Оказалось, что это мелисса, которую она выращивает у себя на садовом участке. И вот я на следующий день после работы сделала себе мелиссовый чай (3 ст. л. на 1 стакан воды, настояла 10 минут под крышкой), а вместо сахара добавила мед. Спать мне захотелось почти сразу, а самое главное, что я даже не ворочалась в кровати, а отключилась сразу. Так как подаренный мешочек быстро опустел, я попросила маму посадить мелиссу у себя в огороде. Теперь с удовольствием пью этот волшебный чай сама и советую всем, кто нуждается в спокойствии.