С ЧЕМ ЛУЧШЕ РЯДОМ ПОСАДИТЬ КАПУСТУ?

Все, наверное, знают, что капуста – самый лучший овощ. И на стол поставить не стыдно – традиция такая, и съедят – не жалко, еще есть.

Каждую весну мы с женой Галиной сажаем раннюю капусту для летнего и осеннего потребления. В этом году Галя посеяла семена 1 марта в контейнеры из-под фарша. Вначале они расположились на подоконнике в квартире, а как только потеплело, переехали на застекленный балкон. Когда совсем уж припекло, перебрались на дачу – под пленку. 26 апреля 25 корней рассады ранней капусты были высажены на грядку. Вот тут-то все и началось

Приезжаем на следующие выходные и недосчитываемся ровно половины рассады. Медведка срезала. Вражина. Началось соревнование, кто быстрее – Галя посадит или медведка погубит. Приезжаем через неделю – 9 корней срезано подчистую.

Тут уже я вмешался в состязание и перекопал проблемный участок между посаженными растениями, выбирая при этом медведок. Улов: трое насекомых. Новые посадки больше никто не тревожил. Так, совместными усилиями мы справились с одной напастью и И, как всегда, нежданно-негаданно объявилась другая.

Я, не подумавши, накопал посадочных лунок рядышком с грядкой щавеля. Не знаю, как щавелю – мы его рано срезали в весенние щи и на заготовки, – а капусте такое соседство совсем не понравилось. Надо было хотя бы дорожку между ними оставить. Развитие капусты замедлилось. Листья мелкие, бледные. Какие там кочаны, была бы жива (фото 1-2).

Главное, та же рассада, та же почва, но рядом с луком капуста выглядит вполне благополучно (фото 3), только мало ее. Как быть? Не выкапывать же щавель, он только сил набрался. Но это с одной стороны. А с другой – что, остаться без капусты, без щей и салатов? Что-то надо делать, думы думать некогда: весенний час год кормит.

В первую очередь полил. Зима была без осадков, да и весна сухая.

Затем развел 1 ст. л. нитрата кальция в ведре воды и вылил по литру под каждый корень, чтобы нейтрализовать кислотность щавеля. Далее – поливы через день-два из шланга. А чтобы не так пусто было, подкормили зеленым удобрением из бочки – один-два литровых ковшика под корень. Те агрессивные выделения щавеля, которые не вымоются поливочной водой, съедят эффективные микроорганизмы.

В следующий выходной я было собрался подкормить капусту мочевиной, но побоялся переборщить с азотом. Хотел вместо мочевины для снятия стресса применить покупной биостимулятор, но его не нашлось. Поэтому сделал раствор золы. Вечером стакан золы залил двумя литрами кипятка, утром слил с отстоя, добавил воды до объема ведра и подкормил. Капуста любит золу и хорошо на нее отзывается.

Вот и пошло: полив, нитрат, полив, зола, полив Так, потихонечку положение выправилось. Кочанчики набрались. Пусть и небольшие, но плотные (фото 4-5). Как раз на еду – «одноразовые». Крупные лучше квасить: порубил один – и сразу полное ведро.

В общем, промашку удалось успешно исправить.

Прошло время. Сейчас те события выглядят немного иначе. Лучше всего было бы избегать подобных ситуаций: делать, а потом переделывать – это путь в никуда. Надо будет найти удобную таблицу совместимости овощей на грядках и держать ее на даче под руками.

Если же опять случится такой казус, то попытаться прокопать узкую, глубокую траншейку между враждующими культурами, т.е. разъединить и изолировать друг от друга их корневые системы. Из пленки и реек сделать легкий заборчик. Один его край будет упираться в дно траншейки, а другой возвышаться над почвой на 50-70 см, что станет препятствием для распространения фитонцидов. Ну а далее поливы, подкормки, урожай.

И напоследок один интересный рецепт.

---

Читайте также: Соседство и совместимость деревьев и кустарников – ПАМЯТКА для садовода

---

«ОСЕННЯЯ ОКРОШКА» – РЕЦЕПТ

В то время, когда огородная зелень давным-давно закончилась, а в погребах полным-полно корнеплодов и хочется чего-нибудь такого, можно приготовить простое и полезное блюдо, причем весьма оригинальное. Вкус – бомба!

Сварить картошку в мундире, очистить и нарезать кубиками примерно 1x1x1 см. Высыпать в глубокую тарелку.

Очистить небольшую редьку и натереть на мелкой терке в ту же тарелку.

Добавить туда зрелого, можно с кислинкой, домашнего кваса и столовую ложку сметаны. Все размешать и есть.

Этот рецепт старинного блюда известен мне под названием «Осенняя окрошка». Я привел базовый вариант, возможны импровизации. Например, заменить или добавить к картошке репу, брюкву, пастернак, батат, сельдерей Квас тоже можно заменить каким-либо рассолом, разведенным наполовину кефиром или простоквашей.

Вместо редьки можно использовать дайкон, хрен, редиску – есть хорошие осенние сорта. Сметану неплохо заменить майонезом или их смесью.

Моему отцу одно время нравилось это блюдо с ароматным подсолнечным маслом вместо сметаны, вприкуску с черным хлебом. Но это уже на любителя. Дерзайте!

---

Читайте также: Соседство овощей на грядке – таблица-памятка

---

ЧТО НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ РЯДОМ С КАПУСТОЙ – ВИДЕО

© Автор: Андрей Николаевич Кузнецов. г. Орел

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!