КАПУСТА – ПОСАДКА И УХОД. ВЫРАЩИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

У каждого огородника свои представления о том, что является наиболее важным при выращивании той или иной овощной культуры. А вот автор письма считает, что второстепенных агроприемов не бывает. И на примере капусты убедительно это доказывает.

ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА КАПУСТОЙ – ДЕЙСТВИЕ ПЕРВОЕ

Друзья мои, как говорится, у кого что болит, тот про то и говорит. И потому я сразу перейду к делу – к рассказу о капусте и о проблемах, связанных с ее выращиванием. Сажаю ее сравнительно рано – когда температура воздуха установится на уровне 8-10° тепла. Конечно, при этом всегда учитываю лунный календарь, хотя моя мама всегда говорила: «У Бога все дни равные». Для посадки предварительно делаю короб с высотой бортиков 25 см и размерами примерно 80×120 см. Устанавливаю его на самом светлом в огороде месте и чтобы подход к коробу был не в ущерб другим будущим грядкам.

Перекапываю землю, проливаю горячей водой, в которую добавляю немного марганцовки, и после это высеваю сухие семена – рядами по сортам.

Накрываю короб стеклом, затем черным нетканым материалом и пленкой. Дней через пять все снимаю ненадолго для проветривания и опять возвращаю на место. В таком коробе и под таким укрытием капуста прекрасно всходит, растет и даже закаляется. Когда появится зелень, опрыскиваю ее водой с добавлением йода: по 1-2 капли на 1 л.

Поливаю капусту регулярно, причем через раз в воду добавляю (в малых дозах!) марганцовку, купорос или даже зеленку. Когда на улице совсем уж потеплеет, на коробе из укрытия оставляю только стекло. Пробовала, кстати, сеять капусту в теплице. Хотя рассада там вроде бы вырастала хорошей, но приживаемость при пересадке на грядки у нее всегда оказывалась гораздо ниже, чем у той, что родом из короба. Вот и выходит, что пусть последняя не такая высокая, зато более крепкая и здоровая.

Высаживаю капусту на постоянное место, когда на растениях появится по 4-5 листиков. Процедуру эту провожу утром или вечером. Лунки на грядках делаю в шахматном порядке, не менее чем в 60 см друг от друга. В них насыпаю по щепотке золы и 5-6 гранул азотного удобрения, все перемешиваю и проливаю. Сажаю рассаду и присыпаю землей, прижимая ее и приговаривая: «Расти головаста, не расти голенаста».

Вокруг каждого растения втыкаю по три веточки с листьями (от любых деревьев и кустарников, благо лес близко) для притенения. И следующие три дня по утрам поливаю водой. Ну а дальше уже смотрю по обстоятельствам, когда поливать и подкармливать. Со временем, когда рассада хорошо укрепится, ветки убираю. По мере развития капусты стараюсь угощать ее минеральными и органическими удобрениями. Интервал между такими подкормками – неделя. И еще: минералку я иногда подсыпаю на грядку прямо перед дождем. Когда капуста хорошо подрастет, окучиваю ее.

---

Читайте также: 2 урожая цветной капусты в год! Мой способ

---

ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА КАПУСТОЙ – ДЕЙСТВИЕ ВТОРОЕ

Теперь о борьбе с вредителями. Основные мои недруги – это слизни. Первое средство от них – зола. Поэтому время от времени опудриваю капусту этим добром, а заодно и все другие овощи, которым зола не во вред. Делаю это так: насыпаю ее в мешочек, сделанный из сложенной в два-три слоя марли, завязываю его и трясу над растениями.

Кроме того, опудриваю посадки еще и табачной «пудрой». Использую и полынь, которой в округе предостаточно: каждые два-три дня срезаю ее, мелко режу и в свежем виде разбрасываю среди капусты, а также по бороздам. Правда, это скорее помогает не от слизней, а от бабочек и гусениц.

Но подчеркну: полынь надо использовать регулярно, так как одноразовое ее применение результатов не дает.

Вернусь к слизням. Вообще-то, чтобы справиться с ними, надо применять все возможные способы, потому что они поодиночке, как говорится, не ходят: если появился один – жди нашествия остальных. Поэтому использую и всем известные примитивные ловушки – раскладываю в огороде обрезки досок. А под ними в земле прокапываю небольшие бороздки, в которые наливаю немного пива. Можно, впрочем, и без него обходиться – главное, лишь бы земля под досками была влажной.

Теперь о применении яичной скорлупы в огороде. Я считаю, что положительный эффект от ее использования сильно преувеличен. Ведь как обычно выглядит процесс? Правильно: ее насыпают по периметру посадок. Через эту границу слизни снаружи не переползут, но ведь внутри-то они тоже обязательно есть. И кто им тогда мешает по-прежнему творить свое черное дело? Вот в том-то и беда. Выход один: обсыпать измельченной скорлупой не только грядки, но и каждое растение. Но где столько этого добра взять? В «Даче» было письмо, автор которого писал, что ему скорлупу приносит друг с кондитерского производства. Вот в этом случае, конечно, можно ее не экономить, рассыпай сколько душе угодно. И результат будет хороший. Такая же история, между прочим, с речным песком и хвоей. И даже с бархатцами. Их я тоже высаживаю по периметру грядок, но практически они у меня только для красоты.

Что же тогда еще из действенных средств борьбы предлагаю?

Да вот хотя бы солевый раствор: по 200 г на 8 л воды. Хорошая вещь, но, правда, применяю я его только раз в сезон, потому что боюсь навредить земле. Более безопасный в этом смысле настой горького перца, благо эта культура у меня растет без особого ухода и в большом количестве (прямо на грядках, а не в теплице).

Я просто завариваю по две хороших горсти плодов, настаиваю часа четыре, а потом развожу в шести-восьми литрах воды. Плоды при этом предварительно не перемалываю! А то потом придется противогаз надевать от острого запаха. Один раз обрабатывала капусту нашатырем и уксусом. Результат был хороший, хотя при этом обожгла верхние листья.

Вывод: надо придерживаться точного соотношения воды и применяемого вещества.

Раствор с нашатырем – по 30 мл на 8 л; с 70%-ным уксусом – по 50 мл на тот же объем. А еще можно настой горчицы использовать. Тоже убойная для слизней вещь. Готовлю это средство так: 50 г развожу в 1 л теплой воды, настаиваю 4-6 часов, а потом разбавляю 8 л холодной воды и добавляю заранее растворенное мыло (треть стандартного куска). Я применяю дегтярное, но можно и просто жидкое взять.

Почему, кстати, при приготовлении растворов и настоев всегда ориентируюсь на 8 л, а не на 10, как обычно все огородники делают? Да просто у меня лейка такая, потому и все расчеты привыкла, оглядываясь на нее, делать. Недавно вычитала в одной книжке про кукурузную муку: вроде бы она смертельна для слизней. Не знаю, не пробовала еще ее использовать. Но, наверное, стоит попробовать. А еще хорошо бы ежика завести в огороде: пусть бегает себе да лакомится всласть слизнями. Хотя, конечно, могут быть от такого «средства» побочные последствия. Надо, по крайней мере, хорошенько все обдумать. Полагаю, есть еще хорошие способы борьбы со слизнями {речь не о химии), да я пока о них не ведаю.

Кстати, обратила внимание, что на савойской капусте этих вредителей я не замечала. Хотя сейчас мне кажется, что в Июньской капусте все дело: она росла рядом, и ее листья гораздо мягче и вкуснее. Вот слизни и «променяли» на нее савойскую.

УХОД ЗА КАПУСТОЙ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ – ВИДЕО

---

Также советуем прочитать: Окучивание картофеля, капусты и других овощей – нужно ли и как правильно

---

ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА КАПУСТОЙ – ДЕЙСТВИЕ ТРЕТЬЕ

При выращивании капусты важен еще один момент – сохранение урожая. Я практически все собранное стараюсь сразу переработать. Большинство кочанов заквашиваю. Разрезаю их на 4-6 частей, складываю в эмалированное ведро и пятилитровые банки, на дно которых кладу маленькие горбушки хлеба {если их кушать вместе с капустой, зубы болеть не будут). Уплотняю все крупно нарезанной свеклой, чуть пересыпаю семенами укропа, добавляю кусочки хрена, заливаю рассолом и укрываю капустными листьями. Всю тару накрываю перевернутыми тарелками – и под гнет.

А еще делаю заготовки с грибами и с фасолью. Даже просто иногда готовлю капустную пятиминутку – зимой на ура в щи идет. Подводя итоги, хочется сказать: хорошо бы, чтобы расходы были как можно меньше, трудовые усилия не в тягость, а плоды нашего труда приносили максимальные пользу и удовольствие. Над тем и работаем.

Что касается сортов и видов, то, кажется, перепробовала уже все что можно – обычную, кольраби, брюссельскую, пекинскую, цветную, брокколи (белую и красную), – и все понравилось. Поэтому приходится, условно говоря, составлять очередность. В прошлом году, например, сажала раннюю Июньскую, белокочанную Колобок F1 и савойскую Надя. А в нынешнем – Июньскую (она показала наилучший результат) и кале.

© Автор: Татьяна ЯШУТИНА Брянская область

НА ЗАМЕТКУ: РАССАДНИК ДЛЯ КАПУСТЫ В ТЕПЛИЦЕ СВОИМИ РУКАМИ

Теплицу мне муж соорудил по моему же проекту: на капитальном фундаменте установлен каркас из металлических труб, крыша – двухскатная из поликарбоната, а стены затянуты укрывным материалом. Такая теплица хорошо держит тепло (если есть необходимость, то по периметру укладываю солнечные «аккумуляторы», т.е. бутылки из темного пластика с водой), а летом в жару она «дышит», легко продувается.

Но главное, что в ней еще стоит корпус старого холодильника, который выполняет роль рассадника для капусты. Заполняю его с осени разной органикой и ботвой, а сверху все это прикрываю слоем плодородной земли. Капуста там чувствует себя как в санатории и хорошо развивается. На начальном этапе ее роста, пока не минует угроза заморозков, дополнительно укрываю рассадник стеклом. Растения подросли – стекло меняю на укрывной материал. И получается, что моя капуста находится под двойной защитой. Когда крепкая рассада перебирается на грядки, высеваю на ее место в рассадник огурчики для более позднего плодоношения, а на грядки в теплице – рассаду огурцов, выращенных дома.

© Автор: Тамара. г Красноярск

НА ЗАМЕТКУ: КАК СОБРАТЬ СВОИ СЕМЕНА КАПУСТЫ

В свое время мне очень понравилось статья Ольги Ивановны Шкир «Семена из домашней фабрики» с рассказом о том, как получить посевной материал капусты. Сейчас вот перечитала его и вспомнила свою маму, которую все знакомые называли «семянницей», так как она никогда за семенами не ходила в магазин – они у нее всегда были свои. И меня она этому искусству научила.

Расскажу, как я получаю материал для посева капусты. Осенью выбираю самые крупные и красивые кочаны. Срубаю их. Оставшиеся на грядке корни выдергиваю. Беру фанерный ящик, выкладываю его изнутри картоном, на дно насыпаю небольшой слой опилок и туда укладываю капустные корни. Закрываю их газетой, поверх расстилаю в несколько слоев старые тряпки и закрываю ящик деревянной крышкой. Опускаю его в вырытую яму глубиной около 60 см, накрываю старым половиком, засыпаю землей, утаптываю ее и сверху расстилаю пленку.

В первой декаде мая раскапываю ящик, вынимаю корни капусты, на которых к этому времени образуются в пазухах маленькие вилочки – из них впоследствии пойдут цветоносы. В посадочные лунки кладу перегной, золу и щепотку суперфосфата, тщательно все перемешиваю, поливаю и сажаю прямо в эту грязь. Сверху лунки накрываю обрезанными пятилитровыми бутылками без пробок. Такой посевной материал не теряет всхожести в течение трех-четырех лет.

© Автор: Людмила АКУЛОВА

ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!