ВЫРАЩИВАНИЕ БАТАТА – ОТ САЛАТА ДО ДЕСЕРТА БЕЗ ЛИШНЕГО ВЕСА И С ПОЛЬЗОЙ

Все-таки растет у нас число дачников, начинающих думать о своем здоровье и даже способных отказаться от традиционной «незаменимой» картошки в пользу овоща, вкус и ценность которого давно оценил весь мир.

«УБЕГАЮЩИЙ» БАТАТ

Еще в 2013 году привез мне сын несколько черенков батата. Вырастила я из них урожай и написала об этой диковинке.

И вот, спустя семь лет, моя скромная коллекция из трех сортов превратилась в огромное собрание различных сортов батата – их у меня более пятидесяти.

Этот ценнейший овощ практически полностью вытеснил картофель из рациона моей семьи и занимает теперь основную площадь огорода.

О полезных свойствах писать не буду – для этого потребуется несколько страниц. Одно скажу: не зря его на Востоке называют корнем молодости. Да, этот овощ реально продлевает молодость и отодвигает старость!

Сажала я черенки на ровную плоскую грядку, но урожай «убегал» от места посадки в стороны на несколько десятков сантиметров. Копать было сложно – много корнеплодов ломалось или оставалось в земле ненайденными. И вот в прошлом году я половину посадок сделала как обычно, а половину посадила в гребни. Результат: при сборе урожая «как обычно» я намучалась с выкапыванием корнеплодов из плоских грядок, а там, где были гребни, выкопала все быстро, легко и играючи! Все клубни стояли, как солдатики, и никуда от куста не убежали.

Урожай в гребнях был больше, и все корнеплоды остались целехоньки! С тех пор сажаю батат только в гребни.

Пока его черенки не разрослись, им нужна помощь – полив, прополка. Но уж когда разрастутся – берегитесь, сорняки! Плети батата так разрастаются, что земля покрывается плотным зеленым покрывалом. Вот за это я и люблю длинноплетистые сорта. Хотя есть и кустовые хорошие, длина лозы у них 50-70 см. Батат засухоустойчивое растение, но если его хорошенько поливать, он отблагодарит более щедрым урожаем.

---

Читайте также: Батат – лучшие сорта и технология выращивания

---

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА БАТАТА

Еще я провела один эксперимент, но сразу скажу, не сама додумалась, а Светочка, подруга из Калуги, мне подсказала. Она сажает по два-три черенка в одну лунку. Ну, три я не рискнула посадить, а два попробовала. Результат меня ошеломил! При уборке урожая я заметила, что черенки отошли друг от друга на 7-10 см, и всем корнеплодам места в земле хватило.

Сажаю батат на грядке в две строчки: с одной стороны по одному черенку посадила и по два с другой стороны – для сравнения. Китайский сорт Харбэи с двух черенков дал не то что большой, а просто фантастический урожай! Там же, где росло по одному черенку, я собрала на четверть меньше.

Заметила, что сорт Джевел больше любит плотную посадку, а вот Женьшень розовый посадку любит редкую и, если ему тесно, забивает соседний куст и растет как ему заблагорассудится. Посадила его плотно, в итоге урожай через куст, но зато какой!

В этом году сажала через каждые полметра, чтобы рос свободно, не в тесноте. Про каждый сорт хочется много чего написать, но на страницах журнала это сделать невозможно.

Опыт показывает: чтобы приручить батат из жарких стран, потребуется два-три года. Пока он привыкнет к вашему климату, к вашей земле, к вашему методу выращивания, пройдет немало времени. Так у меня получилось впервые с сортом Египетский. Батат был привезен из Африки и с климатическими условиями Саратовской области никак не хотел мириться: ботва растет, а корнеплодов нет. В первый год при уборке урожая не было вообще ни одного клубня.

Чтобы не потерять сорт, я срезала кусочек лозы, укоренила и посадила как комнатное растение дома на подоконнике. Весной опять пересадила в землю на грядку, а осенью собрала несколько небольших корнеплодов. Боялась, что не сохраню их; и снова для подстраховки посадила дома кусочки лозы. Листья у этого сорта резные, красивые, растение стало украшением моего дома.

Корнеплоды удалось сохранить, и ранней весной я поставила их на проращивание. Они дали несколько черенков, которые я посадила в грядку весной. Немного, всего шесть штук.

Осенью с этих шести кустов я собрала ведро очень вкусных корнеплодов. Теперь это один из самых урожайных сортов у меня!

Да, «египтянин» привык ко мне, приспособился к саратовскому климату. Конечно, не все сорта себя так ведут. В основном – посадил и выкопал. Ведь батат выращивают практически во всем мире, а не только в жарких странах.

Дорогие читатели, если среди вас есть любители батата, или этот овощ заинтересовал вас, звоните: я с удовольствием с вами пообщаюсь и поделюсь опытом. Хотелось бы рассказать, как подготовить батат к хранению, как сохранить урожай, какие блюда из него можно приготовить (начиная с супов и салатов и заканчивая десертами), но об этом в другой раз.

---

ВЫРАЩИВАНИЕ БАТАТА – ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ

---

МОЙ И КАНАДСКИЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ БАТАТА

Батат, он же сладкий картофель, в представлении не нуждается. Но как его вырастить, если ты живешь на Урале и у тебя нет теплицы? Автор письма решила применить канадский способ. Попробуем?

В ноябре 2019 года привезла из Краснодарского края две картофелины – батат. В начале ноября выкопали там у знакомой батат. У меня появился интерес, а будет ли он расти на Урале? У нее он вырос крупный, розоватого цвета, отварили на пробу, пожарили – мне очень понравилось. А главное, жук колорадский его не трогает вообще!

Итак, привезла эти две картофелины к себе, сохранила и в феврале 2020 года посадила в коробку из-под торта. Засыпала наполовину землей и через день поливала, следила, чтобы земля не пересыхала.

Примерно через три недели появились листочки. Затем я срезала растения, которые были побольше, и поставила в банку с водой, чтобы образовались корешки, а затем поместила в стаканы с землей.

Сначала батат рос очень и очень медленно – думала, погибнет. В первых числах июня пересадила в грунт и прикрыла пятилитровыми банками (дно срезала), поскольку по утрам прохладно. Поливала через крышку, сделав в ней отверстие. Очень долго батат сидел и не рос, тогда днем я стала открывать банки, благо было уже тепло. Подкармливала раз в две недели коровяком. Окучивала, поставила метки-палочки, и вот он наконец-то раскинул свои листочки и все запутал. Я сажала в три ряда, между рядками 50 см, но все равно получился один сплошной зеленый ковер.

В сентябре выкопала. Батат уродился мелкий, самый большой клубень около 15 см. Я пришла к выводу, что рано начала его проращивать. Когда в воде он пустит корешки, необходимо сразу пересаживать его в грунт или в теплицу. Но у меня теплицы нет, зато я нашла в Интернете канадский способ выращивания батата. Хочу попробовать.

Если кто-нибудь сажал батат, прошу дать свои рекомендации и поделиться опытом, буду рада прочитать.

Желаю всем всего доброго, а главное – не бросать начатые дела и сохранить урожай.

© Автор:  Галина Сергеевна КУСКОВА, Пермского края

---

Читайте также: Выращивание батата – от посадки до хранения

---

ВЫРАЩИВАНИЕ БАТАТА В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ – ВИДЕО

© Автор: Наталья НЕКРАСОВА с. Терновка Саратовской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!