Выращивание батата – посадка и уход в Средней полосе (Саратов)
Содержание ✓
ВЫРАЩИВАНИЕ БАТАТА – ОТ САЛАТА ДО ДЕСЕРТА БЕЗ ЛИШНЕГО ВЕСА И С ПОЛЬЗОЙ
Все-таки растет у нас число дачников, начинающих думать о своем здоровье и даже способных отказаться от традиционной «незаменимой» картошки в пользу овоща, вкус и ценность которого давно оценил весь мир.
«УБЕГАЮЩИЙ» БАТАТ
Еще в 2013 году привез мне сын несколько черенков батата. Вырастила я из них урожай и написала об этой диковинке.
И вот, спустя семь лет, моя скромная коллекция из трех сортов превратилась в огромное собрание различных сортов батата – их у меня более пятидесяти.
Этот ценнейший овощ практически полностью вытеснил картофель из рациона моей семьи и занимает теперь основную площадь огорода.
О полезных свойствах писать не буду – для этого потребуется несколько страниц. Одно скажу: не зря его на Востоке называют корнем молодости. Да, этот овощ реально продлевает молодость и отодвигает старость!
Сажала я черенки на ровную плоскую грядку, но урожай «убегал» от места посадки в стороны на несколько десятков сантиметров. Копать было сложно – много корнеплодов ломалось или оставалось в земле ненайденными. И вот в прошлом году я половину посадок сделала как обычно, а половину посадила в гребни. Результат: при сборе урожая «как обычно» я намучалась с выкапыванием корнеплодов из плоских грядок, а там, где были гребни, выкопала все быстро, легко и играючи! Все клубни стояли, как солдатики, и никуда от куста не убежали.
Урожай в гребнях был больше, и все корнеплоды остались целехоньки! С тех пор сажаю батат только в гребни.
Пока его черенки не разрослись, им нужна помощь – полив, прополка. Но уж когда разрастутся – берегитесь, сорняки! Плети батата так разрастаются, что земля покрывается плотным зеленым покрывалом. Вот за это я и люблю длинноплетистые сорта. Хотя есть и кустовые хорошие, длина лозы у них 50-70 см. Батат засухоустойчивое растение, но если его хорошенько поливать, он отблагодарит более щедрым урожаем.
Читайте также: Батат – лучшие сорта и технология выращивания
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА БАТАТА
Еще я провела один эксперимент, но сразу скажу, не сама додумалась, а Светочка, подруга из Калуги, мне подсказала. Она сажает по два-три черенка в одну лунку. Ну, три я не рискнула посадить, а два попробовала. Результат меня ошеломил! При уборке урожая я заметила, что черенки отошли друг от друга на 7-10 см, и всем корнеплодам места в земле хватило.
Сажаю батат на грядке в две строчки: с одной стороны по одному черенку посадила и по два с другой стороны – для сравнения. Китайский сорт Харбэи с двух черенков дал не то что большой, а просто фантастический урожай! Там же, где росло по одному черенку, я собрала на четверть меньше.
Заметила, что сорт Джевел больше любит плотную посадку, а вот Женьшень розовый посадку любит редкую и, если ему тесно, забивает соседний куст и растет как ему заблагорассудится. Посадила его плотно, в итоге урожай через куст, но зато какой!
В этом году сажала через каждые полметра, чтобы рос свободно, не в тесноте. Про каждый сорт хочется много чего написать, но на страницах журнала это сделать невозможно.
Опыт показывает: чтобы приручить батат из жарких стран, потребуется два-три года. Пока он привыкнет к вашему климату, к вашей земле, к вашему методу выращивания, пройдет немало времени. Так у меня получилось впервые с сортом Египетский. Батат был привезен из Африки и с климатическими условиями Саратовской области никак не хотел мириться: ботва растет, а корнеплодов нет. В первый год при уборке урожая не было вообще ни одного клубня.
Чтобы не потерять сорт, я срезала кусочек лозы, укоренила и посадила как комнатное растение дома на подоконнике. Весной опять пересадила в землю на грядку, а осенью собрала несколько небольших корнеплодов. Боялась, что не сохраню их; и снова для подстраховки посадила дома кусочки лозы. Листья у этого сорта резные, красивые, растение стало украшением моего дома.
Корнеплоды удалось сохранить, и ранней весной я поставила их на проращивание. Они дали несколько черенков, которые я посадила в грядку весной. Немного, всего шесть штук.
Осенью с этих шести кустов я собрала ведро очень вкусных корнеплодов. Теперь это один из самых урожайных сортов у меня!
Да, «египтянин» привык ко мне, приспособился к саратовскому климату. Конечно, не все сорта себя так ведут. В основном – посадил и выкопал. Ведь батат выращивают практически во всем мире, а не только в жарких странах.
Дорогие читатели, если среди вас есть любители батата, или этот овощ заинтересовал вас, звоните: я с удовольствием с вами пообщаюсь и поделюсь опытом. Хотелось бы рассказать, как подготовить батат к хранению, как сохранить урожай, какие блюда из него можно приготовить (начиная с супов и салатов и заканчивая десертами), но об этом в другой раз.
Читайте также: Выращивание батата – от посадки до хранения
ВЫРАЩИВАНИЕ БАТАТА В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ – ВИДЕО
© Автор: Наталья НЕКРАСОВА с. Терновка Саратовской обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Куузику (брюква кормовая) фото, выращивание – советы фермера
- Посев пастернака и уход за ним в открытом грунте
- Выращивание кукурузы: советы агронома по посадке и уходу
- Самые вкусные сорта гороха – мои отзывы в обзоре
- Доращивание овощей: какие в открытом грунте а какие в домашние условия
- Выращивание физалиса – сорт “Земляничный”
- Выращивание тыквы в Московской области – сорта и посадка, подкормки и уход
- Выращивание люфы – посадка и уход (Краснодарский край)
- Фиголистная тыква фицефалия (фото) посадка и уход
- Кориандр выращивание на семена и на зелень (кинза). Заготовка и сбор семян.
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!