КАК ВЫРАСТИТЬ КРЫЛАТЫЙ СПАРЖЕВЫЙ ГОРОХ ТЕТРАГОНОЛОБУС

С каждым годом мой огород немного меняется. Во-первых, я люблю сажать и сеять новые культуры, а во-вторых, отбираю из них самые вкусные и неприхотливые. В этот раз я хочу рассказать об опыте выращивания тетрагонолобуса, или крылатого спаржевого гороха, его еще называют четырехкрыльником пурпурным (tetragonolobus purpureus). Это однолетнее растение относится к семейству бобовых.

В Юго-Восточной Азии этот горох едят полностью – от корней и до Р’ макушки. Цветками украшают блюда и используют их и как природный краситель для риса. Нежные листья добавляют в салаты, (клубеньки, образующиеся на корнях, варят и жарят – они якобы имеют нежную консистенцию и ореховый вкус. Ну а стручки от-j варивают на пару и едят со сливочным маслом. А бобы по содержанию белка уступают лишь соевым бобам. Соблазнительно? Еще бы!

Выращивать новую для себя культуру решила примерно по той же технологии, что и обычный горох. Подобрала для нее солнечную грядку, внесла весной комплексное удобрение и в начале мая посеяла семена, предварительно их прорастив. Заделывала на глубину 1,5-2 см. Между рядами оставила 40 см, а между растениями в ряду – 10 см.

---

Ссылка по теме: Сорта фиолетового гороха – название и описание

---

Всходы появились быстро. В отличие от того же гороха, у тетрагонолобуса стебель начинает ветвиться уже у основания. Так что вместо отдельно стоящих кустиков на грядке получился относительно ровненький ковер. Растения оказались невысокими, у меня они поднялись примерно на 30-35 см от земли, так что и без опоры прекрасно держали друг друга.

Когда открылись бутоны, горох стал звездой участка. Когда приезжали друзья, каждый спрашивал, что же это за экзотика такая. Нарядные, красные, как венозная кровь, цветки-мотыльки на фоне светлой зелени выглядели весьма необычно.

Цветение у спаржевого гороха, как и у других бобовых, растянуто по времени, плоды зреют с июля по сентябрь.

Бобы мясистые, длиной около 4 см, с четырьмя продольными выростами-крылышками.

Возможно, именно из-за них четырехкрыльник так и назвали. Горох съедобен в молодом возрасте, но вкус его, если честно, не впечатлил. Говорят, что он напоминает спаржу… Ну не знаю, я оказалась не в числе любителей. Пробовала есть его сырым, совсем молоденьким и зрелым, отваривала, жарила…

Ничего не спасло.

Зернышки крошечные, чуть крупнее спичечной головки. Особого вкуса в них не заметила, обычный горох намного интереснее. Бобы под маслицем, тушенные целиком и кусочками, тоже не вызвали особых эмоций. Как и урожайность. А чего только стоит поиск стручков в «кущах» зелени! Клубеньки на корнях и вовсе не достигли <пищевых» размеров.

В общем, после первого же года выращивания спаржевый горох из числа овощных культур я бы точно исключила. Как декоративную использовать можно – в миксбордере или в вазоне. Хотя от бархатцев пользы (да и красоты) побольше будет.

---

Ссылка по теме: Спаржевый горох (фото) посадка и уход

---

СПАРЖЕВЫЙ ГОРОХ – ВИДЕО

© Автор: Н. ДАВЛЕТЧЕНКО © Автор: Рязанская область

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!