Виды и сорта боярышника (плодовые и декоративные) – фото+название+описание
Содержание ✓
КАКОЙ БЫВАЕТ БОЯРЫШНИК – ВИДЫ И СОРТА
О боярышнике ходят легенды. Это и великолепное плодовое растение с полезнейшими для сердца и иммунитета плодами, и великолепная живая изгородь, и декоративный кустарник, который используют в своих проектах ландшафтные дизайнеры. Есть виды с крошечными плодами почти без мякоти, а есть отборные формы с мясистыми вкусными плодами размером чуть ли не с яблоко. Есть красные, желтые и черные боярышники. Обо всех сразу и не расскажешь. Но мы попробуем.
БОЯРЫШНИК: ЦЕЛЕБНЫЙ И ВКУСНЫЙ
В природе боярышник растет в Северном полушарии. Введен в культуру гораздо позже яблони и груши. Его начали выращивать племена, населявшие территорию Средней и Передней Азии, вв. н.э. Большинство культурных форм боярышника в Западной Европе и Северной Америке ведет свою историю с XVI-XVIN вв.
Особую прелесть большинству боярышников придают глянцевые плоды, в основном съедобные. Однако есть и декоративные сорта, о них тоже скажем. Урожай плодов с одного куста колеблется от 1 кг до 50 кг. Хорошим считается урожай 5-10 кг с растения.
Настои из цветков и плодов издавна применяли при гипертонии, неврозах, сердечно-сосудистых заболеваниях. Попробуйте ежедневно заваривать чай из цветков боярышника в течение хотя бы 3 месяцев. Вы заметите, что сердце и вся кровеносная система стали работать лучше. Конечно, травы не лекарство, и если вам необходим препарат, то проконсультируйтесь с врачом и принимайте его. Но настои из цветков и плодов, свежие плоды тоже помогут поддержать организм.
Цветки собирайте в начале цветения и сушите в тени при хорошей вентиляции. Плоды собирайте только зрелыми и сушите при температуре не выше 60°.
В основном все виды боярышников – это высокие колючие кустарники или небольшие деревья высотой до 6 м с достаточно крупными изящными листьями, которые осенью окрашиваются в эффектные оранжево-розовые тона.
Очень декоративны цветки боярышников, собранные в крупные соцветия. Съедобные плоды окрашены в оранжево-желтые, розовые, ярко-красные и черные тона. Они созревают в сентябре-октябре.
Все боярышники светолюбивы, но выносят и затенение. Большинство из них зимостойки. Они обладают высокой по-бегообразовательной способностью, дают хороший ежегодный прирост. Благодаря мощной корневой системе боярышники могут расти на различных почвах, но предпочитают почву с нейтральной реакцией. Засухоустойчивы.
В природе продолжительность жизни растений 200-300 лет, в культуре меньше. Специалистам известно около 1250 видов боярышников, однако в саду из них выращивают около 10.
Очень часто боярышники используют для создания густой непроходимый живой изгороди либо в качестве подвоя для карликовых яблонь и груш.
Ссылка по теме: Боярышник крупноплодный садовый – виды и фото, название и описание
ЛУЧШИЕ ПЛОДОВЫЕ БОЯРЫШНИКИ
К ним мы можем отнести виды и сорта с крупными вкусными плодами. Конечно, боярышников, у которых в принципе съедобные плоды, очень много, но сейчас речь о том, что не все они подходят для выращивания в конкретном регионе. Например, на большей территории России, в том числе в Сибири, на Урале и в средней полосе, отлично удаются виды, которые спокойно переносят суровые условия зимы и дают ежегодные высокие урожаи. Вот эти виды.
Боярышник перистонадрезанный. В природе его можно встретить на Дальнем Востоке, в Китае, Корее. Это дерево или крупный куст высотой до 5 м с немногочисленными колючками длиной до 2 см. Листья перистонадрезанные, откуда и пошло название, ярко-зеленые, блестящие. Белые цветки собраны в соцветия. Цветет в начале июня. Плоды достаточно крупные – до 1, 5 см у видовых растений, до 2, 5 см у отборных форм, ярко-красные, в спелом виде приятные на вкус. Созревают в сентябре.
Боярышник Арнольда. В природе встречается на северо-востоке США. Дерево высотой до 10 м, с округлыми листьями. Белые цветки, собранные в соцветия, распускаются в конце мая. Плоды вытянутые, 1, 5-2 см, оранжево-красные с розовой мякотью, очень приятной на вкус. Созревают в середине сентября.
1. Боярышник однопестичный. 2. Боярышник Арнольда
Боярышник мягковатый. Родом из Северной Америки. Это дерево высотой до 8-10 м с длинными (до 8 см) колючками и крупными (5-10 см) яйцевидными листьями. Молодые листочки имеют опушение. Осенью листья окрашиваются в ярко-желтый цвет. Белые цветки с приятным ароматом собраны в соцветия по 10-15 штук, довольно крупные, до 2, 5 см в диаметре. Цветение – во второй половине мая – начале июня. Плоды яркие, оранжево-красные, грушевидные, до 2 см длиной, с желтой мучнистой мякотью приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают в сентябре и быстро опадают.
Боярышник обыкновенный, или колючий. Его чаще всего можно встретить в садах. Кустовидное дерево высотой до 5 м с длинными колючками. Белые цветки со своеобразным ароматом собраны в соцветия. Плоды округлые, красные с желтой мякотью, приятной на вкус. Урожай созревает в конце августа. Неприхотлив, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Отлично переносит формировку и стрижку. Есть у него и декоративные формы. О них читайте ниже.
Боярышник кроваво-красный, или сибирский. Как и предыдущий вид устойчив к морозам и неприхотлив. Отлично подходит для создания живых изгородей. Дерево или куст вырастает до 6 м в высоту. С конца мая до середины июня длится цветение. Соцветия густые, крупные, до 5 см в диаметре. А в конце августа поспевают кроваво-красные шаровидные плоды с желтой мучнистой мякотью.
ДЕКОРАТИВНЫЕ ВИДЫ И ФОРМЫ БОЯРЫШНИКА
Крупноколючковый. Дерево достигает 5-6 м в высоту, реже это кустарник с несимметричной густой округлой кроной и мощными колючками длиной до 12 см. Белоснежные цветки расположены на длинных тонких цветоносах. Цветки крупные, до 2 см в диаметре, собраны в щитковидные соцветия. Цветение происходит в мае-июне в течение 10 дней.
Плоды созревают в октябре и их очень много. Это ярко-красные крупные шарики, которые великолепно смотрятся на фоне долго неопадающей листвы желто-красных тонов. Мякоть плодов темно-желтая, мясистая, несколько суховатая.
Однопестичный. Дерево высотой 3-6 м с диаметром кроны до 3 м. Белые цветки 1, 5 см в диаметре собраны в зонтичные соцветия по 10-20 штук. Цветение происходит в мае-июне. Плоды с одной косточкой, округлые, темно-красные, съедобные. Мякоть зеленовато-желтая, мучнистая, безвкусная. Есть гибриды и декоративные формы с махровыми розовыми, белыми, красными цветками (Plena, Rosea Flore Pleno, f. albo-plena, f. rubraplena). А также множество декоративных форм: например, плакучая (f. pendula), разрезнолистная (f. laciniata) с сильно рассеченными листьями, розовая (f. rosea) – лепестки розовые с белыми полосами, пунцовая (f. punicea) – цветки темные, пунцово-красные, пирамидальная (f. stricta) – с пирамидальной кроной.
1. Боярышник перистонадрезанный. 2.Боярышник обыкновенный. 3.Боярышник мягковатый. 4. Боярышник обыкновенный Пол Скарлет.
Обыкновенный, декоративные сорта. Прежде всего, конечно, сорт Пол Скарлет. Декоративен в мае-июне в период цветения. Цветки этого сорта удивительные! Яркие, пурпурно-красные, махровые. Дерево или куст высотой 4-6 м, кроны округлая, диаметром 3-4 м. Колючки на побегах длиной до 2, 5 см. Листья 3-5-лопастные, темно-зеленые. В средней полосе обмерзает лишь в суровые зимы, но не сильно.
У обыкновенного боярышника есть и несколько декоративных форм: золотистая (f. aurea) – с желтыми плодами, дуболистная (f. quercifolia) – с листьями, похожими на дубовые, двухцветная (f. bicolor) – с белыми с красной каймой лепестками, Паули (f. Pauli) – цветки темно-красные, махровые.
Шпорцевый, или «петушья шпора». Дерево или высокий кустарник высотой до 5-7 м. Крона широкая, округлая, ветки часто поникают. Колючки длинные, до 10 см, крепкие, многочисленные. Весной растения обильно покрываются белыми цветками, собранными в крупные соцветия до 10 см длиной. Необычайно эффектны ярко-красные округлые плоды. Они созревают в сентябре и часто сохраняются на ветках до весны. Известны декоративные формы: бесколючковая, иволистная (с узкими листьями), блестящая (с глянцевыми листьями).
Читайте также: Выращивание боярышника – посадка и уход, советы и отзывы
БОЯРЫШНИКИ ДЛЯ ЮГА
Здесь свои особенности, ведь нужно посадить вид, устойчивый к жаре и засухе. И еще здесь хорошо растут формы и сорта с крупными вкусными плодами, которые недостаточно морозостойки в средней полосе.
Боярышник Поярковой – невысокое деревце с резными сероватыми листьями и желтыми грушевидными плодами. Вид этот очень редкий. Но его достоинства – крулноплодность, засухоустойчивость – заставляют коллекционеров искать посадочный материал.
У этого вида есть желтоплодная форма Злат – плоды вкусные, золотистые, массой до 4 г.
Боярышник понтийский. Родом с Кавказа и из Средней Азии. Растет на каменистых склонах гор, нетребователен к почве, засухоустойчив. Довольно красив благодаря разрезанным крупным сизо-зеленым с опушением листьям. Плоды крупные, желтые, вкусные, созревают в сентябре.
А вот популярные южные сорта боярышника.
Китайский-1 – с темно-бордовыми, очень крупными, 2, 5-3 см диаметром и 15-20 г массой, правда, кисловатыми плодами.
Китайский-2 – а вот у этого сорта плоды очень вкусные, сладкие, мягкие, но мельче, 5-6 г. Оба китайца без колючек, что облегчает сбор урожая.
Збигнев – плоды небольшие, массой 4-5 г, но очень вкусные, ярко-красные, округлые.
Шамиль – с яркими красными плодами массой до 6 г, с сочной мягкой мякотью отличного вкуса.
Канадский красный – плоды темно-пурпурные, почти черные, до 1, 5см диаметром, с сочной сладкой мякотью.
Крупноплодный китайский – с очень крупными (до 15-20 г) плодами кисло-сладкого гармоничного вкуса. Считается одним из самых вкусных сортов боярышника.
Редфлеш Мао замечательная форма, отобранная среди сеянцев китайских семян на Россошанской зональной опытной станции садоводства. И хотя крупные (10-15 г) красные плоды на вкус кисловаты, в них содержится много антоцианов, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти ягоды замечательны своей пользой для сердечнососудистой системы.
В уходе боярышник нетребователен, и все же кое-какие нюансы знать нужно. Например, сажать боярышники нужно только на солнце. В тени куст будет расти, но большой урожай, и главное, богатые полезными веществами плоды можно получить лишь на солнечном участке.
Из боярышников получаются великолепные живые изгороди. Колючая стена не пустит нежеланных гостей на участок, да и от взглядов защитит, и от ветра. Можно посадить как с в обод но растущую изгородь, так и стриженую (то есть регулярно подстригать растения на желаемой высоте, стрижку боярышник переносит легко).
Если урожай с такой изгороди не собирать, то плоды станут прекрасной подкормкой для птиц зимой. А птицы, в свою очередь, помогут защитить ваш сад от насекомых-вредителей.
При посадке кустов по отдельности выкапывайте посадочную яму глубиной и диаметром 50 см. Если сажаете изгородь – выкопайте траншею глубиной и шириной 50 см. Заправьте плодородной землей с добавлением компоста, суперфосфата и золы.
К поливам боярышник нетребователен, но отзывчив. Особенно полезны поливы весной, чтобы завязались и начали наливаться плоды. Летом можно поливать раз в месяц.
К сожалению, боярышник чувствителен к болезням и вредителям, которые поражают большинство плодовых культур. Мучнистая роса, ржавчина, долгоносики, тля, щитовки. Против них необходимо обрабатывать посадки боярышника так же, как другие культуры.
1. Боярышник кроваво-красный. 2. Боярышник однопестичный. 3. Боярышник крупноколючковый. 4. Збигнев. Боярышник однопестичный. 5. Боярышник крупноплодный китайский боярышник.
Ссылка по теме: Боярышник (фото) – посадка и уход (советы профессионального садовода)
СОРТА БОЯРЫШНИКА В ГОСРЕЕСТРЕ
На настоящий момент в Государственный реестр селекционных достижений включено лишь 3 сорта боярышника.
Бусинг. Селекции РГАУ-МСХА им. К. Д. Тимирязева. Это сорт среднего срока созревания, технического назначения. Колючки средней длины и их мало. Плоды желто-оранжевые, круглые, массой 4 г, кисло-сладкие. Зимостойкий, жаростойкий, засухоустойчивый. Не подвержен болезням.
Тимирязевец. Сорт тоже селекции Тимирязевской академии. Среднего срока созревания. Колючки длинные, в большом количестве. Плоды красные, сочные, круглые, массой 4 г. На вкус кисло-сладкие. Зимо – и жаростойкий, засухоустойчивый. Устойчив к вредителям и болезням.
Подарок Куминова. Селекции ФНЦ им. И, В. Мичурина. Среднего срока созревания, универсального назначения. Колючки длиной 3-5 см. Плоды красные с оранжевой мякотью, округлые, массой около 4-5 г, хорошего вкуса. Зимостойкий и засухоустойчивый, среднеустойчивый к жаре. Слабо поражается болезнями и вредителями.
ТОП-5 ВОПРОСОВ О БОЯРЫШНИКЕ
Хочу размножить боярышник. Как ф лучше это сделать? А. Комарова Калужская область
Боярышник размножить непросто. Можно способом прививки, но новичку нельзя ее посоветовать, поскольку даже у опытных прививальщиков прививка боярышника не всегда удается. Можно посеять семена. Но во-первых, из них могут вырасти растения, отличные от материнского, во-вторых, семена трудно всходят. Рекомендуют стратифицировать их в холодильнике 2 года и еще проводить скарификацию. Можно попробовать и так посеять, только процент всхожести будет низким. Можете попробовать вот такой способ окоренения на дереве. В последней декаде мая на однолетнем приросте длиной 15 см сделайте кольцевой надрез и снимите колечко коры. Выше него сделайте несколько продольных надрезов коры. Пластиковую бутылку разрежьте вдоль и наденьте ее на побег с надрезами, обвяжите веревкой, насыпьте внутрь грунт. Пролейте раствором стимулятора корнеобразования. Для уменьшения испарения влаги части грунта, не закрытые пластиком, прикройте мхом. В месте контакта надрезов с грунтом к осени сформируются корни. Побег можно будет срезать и высадить на постоянное место.
Живая изгородь из боярышника оголилась снизу. Можно ли это как-то исправить с помощью обрезки? Ю. Латыпова Московская область
Чтобы изгородь не оголялась, необходимо проводить обрезку каждый год. И впервые посаженные 1 – 2-летние саженцы тоже низко обрезать, тогда из спящих почек пойдут побеги, и нижняя часть изначально будет формироваться пышной. Если растения боярышника в вашей изгороди взрослые, проводить радикальную обрезку опасно. Срежете на высоте 20-30 см – нужно обязательно провести полноценную подкормку и обработку – антистрессовым препаратом. К тому же эти растения должны быть хорошо освещены. Изгородь, растущая в затенении, вряд ли отрастет заново. И старые кусты тоже могут не найти в себе сил наращивать надземную часть. В этом случае придется проводить посадку снова молодыми растениями. Но попытаться привести изгородь в порядок все же можно. Только не обрезайте кусты на высоте 1 м, потому что в этом случае и рост новых побегов пойдет от этого уровня. Обрезать нужно низко. Тогда из спящих почек, из почек в пазухах листьев и от корней отрастут новые побеги. Такая обрезка – на 20 см – называется обрезка на пень.
Всем ли полезен боярышник? Или есть противопоказания? Д. Молчанова г. Тамбов
Боярышник не только укрепляет сосуды и благотворно влияет на сердечную деятельность. Его рекомендуют для укрепления иммунитета, снижения уровня холестерина. Отвары и настои помогают при простуде. В целом он полезен всем. Разве что не стоит съедать много плодов боярышника, а тем более пить настои или отвары беременным и кормящим женщинам. Или аллергикам, которые заметили негативное воздействие на свой организм плодов боярышника.
Бывают ли боярышники без колючек? М. Феденко г. Орел
В молодом возрасте у боярышника может не быть колючек. Они появляются позже. Также растут в ответ на обрезку. Но у взрослых растений колючки есть всегда. Если только это не какой-то удивительный гибрид, единственный в своем роде.
Кстати, у боярышника именно колючки, а не шипы. Колючки – это видоизмененные побеги, листья или прилистники. Шипы – выросты эпидермы (наружной ткани), они образуются не только на побегах, но и на листьях или черешках, как, например, у малины или роз.
Существует ли черноплодный боярышник? Или его просто путают с аронией? В. Осипов Санкт-Петербург
Да, есть такие виды. В России их 4: боярышник пятипестичный, кавказский, зеленомясый и Максимовича. Боярышник пятипестичный встречается в Крыму, на Кавказе, Украине. Другие его названия – колхидский, черноплодный, пятистолбиковый, Клокова. Черные плоды диаметром всего 1 см, мякоти очень мало, в основном «кожа да кости», созревают в августе-сентябре. Хорошо известны гибриды этого боярышника – боярышник Ламберта (пятипестичный х кроваво-красный) и зимний (пятипестичный х «петушья шпора»). Первый гибрид используют в лечебных целях.
Боярышник кавказский родом из Закавказья. Плоды черно-фиолетовые с желтой мякотью. Созревают в октябре. Боярышник зеленомясый в природе встречается в Приморском крае, на Камчатке, Сахалине, в Японии. Плоды черные с восковым налетом и зеленой мякотью. Этот вид часто используют ландшафтные дизайнеры для украшения садов. Боярышник Максимовича родом из Восточной Сибири и с Дальнего Востока. Плоды не черные, а темно-красные. Созревают в августе-сентябре.
Ссылка по теме: Выращивание боярышника в саду и его полезные свойства
РАСТЕНИЕ БОЯРЫШНИК – ВИДЕО С ОПИСАНИЕМ
© Автор: А. САВЕЛОВА, коллекционер
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания
- Уход за айвой и использование ее плодов
- Арония или рябина черноплодная – посадка, выращивание и полезные свойства
- Выращивание оливкового дерева (фото) – для чего где и как?
- Хеномелес (японская айва) – что это за растение и как его выращивать
- 2 урожайных сорта инжира (коричневый турецкий и Поморийский) – отзывы
- Выращивание сорбаронии (фото) посадка и уход в Подмосковье
- Хеномелес японский (фото) посадка, выращивание и уход, подробно о сортах
- Виды рябин – какие они бывают
- Миндаль – выращивание и сорта
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!