Выращивание баклажанов в Брянской области – сорта посадка и уход
Содержание ✓
БАКЛАЖАНЫ С СЕКРЕТОМ
Давно прошло то время, когда я считала, что для хорошего урожая достаточно купить красивую упаковку с семенами распиаренного гибрида или сорта. К сожалению, ни один из них не даст хорошего урожая, если растениям не обеспечить правильный уход.
Но если с помидорами и огурцами достаточно быстро удалось «договориться», чтобы они обильно плодоносили, то с баклажанами пришлось помучиться. То кусты так и оставались заморышами, то заболевали в разгар лета, то вырастали настоящие джунгли, а плодов-то раз-два и обчелся… Пришлось разрабатывать свою агротехнику. Теперь грандиозные посадки уже не нужны: несколько кустов снабжают урожаем и нас, и родственников.
Баклажан относится к тому же семейству, что и томаты. А значит, уход ему нужен примерно одинаковый – что подкормки, что мульча на грядках. Разве что воды требуется побольше, испарение-то у больших листьев существенное! И даже короткая засуха приводит к массовому сбросу цветков и завязей. Поэтому под каждый куст ставлю пластиковую бутылку объемом 2 л горлышком вниз. И вода постепенно пропитывает землю. По мере необходимости бутылки заменяю на полные.
Еще баклажаны очень любят опрыскивания. В воду я иногда добавляю разные «вкусняшки» – то НВ-101, то янтарную кислоту, то (если кусты забывают о том, что надо плоды завязывать) фитогормон с действующим веществом натриевые соли гиббереллиновых кислот.
Встречала рекомендации, что баклажаны надо сеять в феврале. Мол, всходят они долго, растут поначалу медленно.
Сделала так – и потом очень пожалела. В раннем детстве баклажанчики, если сравнивать с теми же томатами, тугодумы. И всходы у них попозже появляются, и надземная часть растет неспешно. Но это только вначале. А когда кустики нарастят корни, они буквально вы-стрелят. И придется судорожно ломать голову: что ж с ними, гигантами такими, делать-то? Перерастают на глазах, а высаживать еще рано! Оставишь в маленькой емкости, растения начнут чахнуть и потом уже не восстановятся. В общем, мне тогда пришлось срочно покупать горшки литрового объема и переваливать рассаду туда.
Но это была лишь половина проблемы. Перевозка тяжелых емкостей с лопухастой рассадой – это был триллер, переходящий в фильм ужасов. В общем, с тех пор зареклась сеять баклажаны раньше середины марта. Тем более что культура теплолюбива, и высаживать ее раньше чем почва прогреется до 15° крайне нежелательно – расти все равно не будет. Сею сразу в отдельные горшочки, чтобы не тратить времени на восстановление растений после пересадки. Рассаду держу на искусственном освещении на коротком световом дне (12-14 ч). Более длинный день приводит к задержке цветения.
Достаточно быстро я отказалась от идеи выращивать баклажаны в теплице – уж очень много места занимают. И клещ… Паутинный клещ в жарком и сухом климате в первую очередь заселяет именно баклажаны. Без лечения растения быстро погибают. Заметить вредителя несложно: сначала по листьям идет мелкий светлый крап, потом они начиная с нижних желтеют и отмирают, а растения массово сбрасывают цветки. Теперь высаживаю баклажаны в грунт, возводя над ними парники с нетканым материалом. Днем боковины открываю, чтобы растения лучше опылялись. В таких условиях клещ появляется нечасто. Хотя в этом году лето выдалось экстремально жарким, и мне все равно пришлось опрыскивать посадки от вредителя биологическими инсектицидами-акарицидами.
Еще один сложный вопрос приходится решать ежегодно. Как пасынковать баклажаны? Пустишь все на самотек – и дадут прорву ботвы и пару чахлых плодов. Я без всякой жалости выщипываю все пасынки, выросшие ниже первой развилки. А вот выше… Тут приходится с каждым сортом, с каждым кустом решать вопрос, как говорится, в индивидуальном порядке. Растения различаются по габитусу, и от погоды много зависит. Порой, чтобы подтолкнуть баклажан к цветению, приходится удалять и часть пасынков, расположенных выше развилки. Ну а если плодов и без того достаточно, то никакие хирургические операции на растении не провожу. Листья нужны для роста баклажанчиков.
ПОДКОРМКИ ДЛЯ БАКЛАЖАН
Подкормок надо много. Культура крайне прожорлива и в этом уступает, пожалуй, только тыквенным. Это была самая моя большая ошибка – раньше я не давала баклажанам достаточно питания. Теперь при посадке вношу в лунки компост и 1 ч. ложку комплексного удобрения. Этого хватит на первое вре мя, пока рассада не пойдет в рост. Начала наращивать новые листья? Даю первую подкормку кальциевой селитрой по листу, а следующие – с интервалом 10 дней. Пока корневая система слабая, давать питание через листья более эффективно. Ну а в течение лета стараюсь чередовать корневые и внекорневые подкормки, но только после полива, по сухим корням кормить нельзя.
Что больше всего любят баклажаны? Водорастворимые минеральные удобрения, настой крапивы -их применяю до цветения.
С началом формирования плодов сокращаю долю азота. Даю его только тем растениям, которым его явно не хватает (начинают желтеть нижние листья, верхушки замедляют рост).
А еще баклажаны очень любят горячую мульчу. Для этого, если есть возможность, кошу траву газонокосилкой, складываю сечку в большие черные мешки для мусора и завязываю их. Подержу 2-4 дня на солнце, открываю – а оттуда чуть ли не пар идет. Трава активно преет, в серединке так и вовсе чуть ли не в золу превращается. И вот эту-то прелесть я и раскладываю по грядкам толстым слоем. Бонусов сразу несколько: выгорают сорняки, если они там проклюнулись, почвенные микроорганизмы и черви получают отменный корм (свежую-то зелень и тем более сухое сено они перерабатывать не могут). Они активно едят и удобряют землю – а это уже вполне усвояемые питательные вещества для самих баклажанчиков. Только стараюсь, чтобы прелая трава не касалась стеблей растений. И кстати, такая вот мульча выделяет углекислый газ и тепло и тем самым стимулирует активное цветение баклажанов.
Плоды срываю, пока они еще маленькие и семена в них не стали жесткими. Во-первых, такие вкуснее, а во-вторых, растения, стремясь оставить потомство, непрерывно завязывают новые плоды.
Читайте также: Перец и баклажаны – подготовка семян, посадка и уход за рассадой
СОРТА БАКЛАЖАН ДЛЯ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
Какие сорта сейчас выращиваю? Опробовала их немало. Например, в номинации «Мегаурожай» по итогам нескольких лет стабильно побеждает французский гибрид F1 Каратай. У многих кустов колючек больше, чем обычно бывает у баклажана, шипы есть даже на жилках листа сверху, и такие растения требуют аккуратного обращения. Гибрид считают раннеспелым, на пакете указано 55 дней с момента высадки рассады, но по факту первые плоды имеет смысл снимать примерно на 65-70-й день. В этом году, например, сезон баклажанов стартовал 7 июля, и традиционно открыл его именно Каратай.
В номинацию «Неожиданность года» попал мой любимый ранее сорт Мишутка. Обычно он дает плоды темные, почти черные, глянцевые, грушевидной формы. А в этом году мой Мишутка (от жары, что ли?) превратился в настоящего медведя с огромными округлыми плодами. Мякоть осталась белой, нежной и не горькой. Всем хорош: красивый, крупный, толстобокий, но вот жарить такие плоды кружочками, как мы любим, неудобно. Запекать разве что, нафаршировав. Но я сделала из них икру заморскую, баклажанную.
Номинация «Красавец года» по праву досталась гибриду F1 Лейре. Он среднеранний, на пакетике сказано, что срок созревания 70-75 дней от высадки в грунт – и это больше похоже на правду, чем в случае с Каратаем. Куст у него относительно компактный, вкус нежный, без горечи, мякоть белая. Первые плоды сняла 15 июля.
В номинации «Антижук» успешно финишировал баклажан F, Марципан. Он очень неприхотливый, а самое интересное, что колорадских жуков я на нем за весь сезон не видела, в то время как на других сортах и гибридах они нет-нет да и попадались. Плоды у него – темные глянцевые «грушки» с нежной белой мякотью. Словом, весьма интересный гибрид.
А вот белые баклажаны мне разонравились. Очень часто плоды не дорастают до желаемого размера, останавливаются и начинают перезревать. А по виду-то сразу и не заметишь! Фиолетовые в такой ситуации меняют оттенок,становятся более матовыми.
Второй неприятный момент – при тепловой обработке кожица «блондинов» приобретает весьма неэстетичный неравномерный серовато-коричневый цвет. Эти пегие пятна в готовом блюде выглядят некрасиво.
Читайте также: Баклажаны (фото) посадка и уход, сорта и выращивание рассады от А до Я
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ БАКЛАЖАНОВ – ВИДЕО
© Автор: Т. ШИЛОВА Брянская область
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание белых баклажанов – уход и мои отзывы о них
- Способ посадки баклажан
- Баклажаны рассадным способом без пикировки + мои отзывы о сорте БИБО F1
- Выращивание баклажан – лунки, подкормки и схема формировки КУСТА
- Баклажаны рассадой: посев и уход – советы биолога
- Самодельные подкормки для баклажан – советую всем!
- Советы агронома по выбору сортов баклажан – названя + описание лучших
- Когда снимать баклажаны
- Перец и баклажаны – подготовка семян, посадка и уход за рассадой
- Колючие баклажаны или колючки на баклажанах – мои отзывы
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!