Выращивание имбиря в домашних условиях и открытом грунте в Средней полосе
Содержание ✓
ИМБИРЬ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ – КАК ВЫРАСТИТЬ
О пользе имбиря сегодня наслышаны все, его продажи в магазинах сильно возросли. Может быть, поэтому он там теперь не всегда бывает. Удастся ли вырастить свой имбирь в условиях Средней полосы? Отвечает автор.
Прочитала несколько статей о выращивании корня имбиря и решила тоже приступить к делу.
В 2018 г. Вера Васильевна Щуренкова описала, как она выращивала корень в теплице с огурцами, а в декабре 2020 г. («Пришла зима – сажай имбирь») Андрей Бородянский описывает, как он выращивает имбирь в горшке. Я, конечно, загорелась этой идеей, потому что люблю выращивать разную экзотику и экспериментировать.
В феврале, купив в супермаркете маленький кусочек корня имбиря с тремя выпуклыми почками, завернула его в марлю, смоченную теплой водой, положила в баночку и поставила к батарее.
Каждый день тряпочку промывала и снова заворачивала корень. Через некоторое время появились зачатки ростков, а еще через неделю – и сами ростки.
Отделила один росток с кусочком корня и посадила в 200-граммовый стакан с рыхлой почвой для рассады, а второй – в большой цветочный горшок. Накрыла ростки прозрачными пластиковыми стаканами, чтобы создать парниковый эффект.
Читайте также: Выращивания имбиря в теплице – мои советы и отзывы (Челябинская область)
Корень не заглубляла в землю, почки оставила наверху, и они начали прорастать. Первый отделенный росток развивался медленно, почти не рос. А второй в цветочном горшке чувствовал себя хорошо, но корень дал всего один росток.
К маю в цветочном горшке имбирь вырос на 70 см и стоял, как камыш, а в стаканчике так и не вырос – пропал.
На дачу привезла вместе со всей рассадой и начала закалять – днем на улице, ночью заносила в дом. Высадила после 20 мая в открытый грунт, прикрыла сверху ведром без дна: днем от солнца притеняет, ночью корням тепло.
Все лето поливала и подсыпала землю к ростку, а потом заметила, что из земли показываются новые ростки – выросло еще пять штук.
К концу лета побеги стали засыхать, и в середине сентября, когда ночная температура начала снижаться до минусовых значений, пришлось выкопать корень.
Выросло несколько круглых корешков бело-розового цвета. Промыла и оставила вместе с зеленью «доходить», завернув в бумагу. Пока лежит, забирает из стеблей питание. Эксперимент удался! Маленькие, но свои корешки выросли -значит, можно выращивать в Среднем Поволжье южный корень имбиря! Думаю только, что сажать нужно раньше – в январе или даже в декабре.
Попробую посадить один свой корешок, а в магазине купить новый для сравнения: возможно, имбирь бывает разных сортов.
На фотографиях весь процесс выращивания чудо-корня. Всем желаю здоровья и удачи на даче!
ВЫРАЩИВАНИЕ ИМБИРЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ
ИМБИРЬ С «ГЛАЗКАМИ» – ВЫРАЩИВАЮ ИЗ МАГАЗИННОГО
Выращиваю имбирь из купленного в магазине корневища, разрезав его на кусочки по 2,5-3 см, чтобы на каждом было 1 -2 «глазка» (почки активно появляются к весне). Посаженные в марте, они быстро дают ростки.
ПОСАДКА И СОДЕРЖАНИЕ
Срезы припудриваю активированным углем (если есть, «Фундазолом»), слегка подсушиваю и высаживаю части корневища в неглубокие, широкие плошки с дренажем из керамзита. Для субстрата смешиваю универсальный грунт, перегной и песок (2:2:1).
Держу посадки на светлом подоконнике, притеняя от прямого солнца. Поливаю теплой отстоянной водой после подсыхания верхнего слоя грунта.
С началом роста ставлю емкость с имбирем на гальку в поддон и регулярно подливаю в него воду, не доходя до дна горшка. Грунт нельзя переувлажнять (может загнить корневище) и пересушивать.
Летом подкармливаю растение 1-2 раза в месяц удобрением «Органик Микс» (минеральные не использую).
За сезон имбирь хорошо подрастает, и осенью собираю первый урожай — сочные корневища. Из них готовлю ароматный чай, который улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Тонко нарезанный кусочек (4-5 см) заливаю 1 л кипятка и варю 10 минут. Даю остыть до комфортного теплого состояния и пью, добавив в чашку 1 ч.л. меда и дольку лимона.
© Автор: Анастасия ПОПОВА, г. Омск
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
На основе имбиря можно приготовить эффективный настой от простуды, гриппа, кашля: 2 ч.л. тертого корневища и щепотку корицы залить 2 ст. кипятка в термосе на 1 час, процедить и пить горячим 2-3 раза в день по 0,5 ст. за полчаса до еды.
© Автор: Дина БАЛЯСОВА, канд. хим наук
ИМБИРЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО
Ссылка по теме: Как вырастить имбирь в домашних условиях (фото имбиря)
ИМБИРЬ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ – ВИДЕО
© Автор: Ольга Васильева Серпионова г. Самара
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание черешкового сельдерея, приготовление блюд и полезные свойства
- Необычные гибриды для сада выведенные путем скрещивания
- Абротан (фото) посадка и уход, полезные свойства
- Гамамелис (фото) посадка уход и польза
- Сорта кабачков – фото и описание
- Шпинат новозеландский тетрагония – фото и выращивание
- Туласи (фото) базилик священный – выращивание растения
- Выращивание необычных экзотических для Средней полосы растений – фото, посадка и уход
- Выращивание лимонника китайского: размножение семенами и порослью
- Физалис рассадой
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Имбирь на подоконнике
читал о разведении дома зимой различных садовых растений — мяты, мелиссы, пряной зелени… А можно ли вырастить имбирь в комнатных условиях?
#
— Да, можно. Перечисленные растения в помещении чаще выращивают для пользы, добавляя их в блюда и напитки, а вот имбирь больше подойдет для красоты. Его корневище, до того как попасть на стол, должно вызреть в земле в течение 10 месяцев. Купите свежий клубень в магазине. Разрежьте его на части, чтобы каждая имела несколько живых почек — глазков. Срезы припудрите древесным углем или фунгицидом (например, «Фундазолом»). Посадите имбирь в неглубокие широкие плошки. На дно обязательно положите дренаж (битый кирпич, керамзит) слоем 3 см. Оптимальный почвенный субстрат нейтральной или слабокислой реакции состоит из смеси дерновой земли, перегноя и песка (1:1:0,5). Емкости с посадками поставьте на светлый подоконник. Следите за влажностью грунта.
Некоторые цветоводы проращивают имбирь в воде, аккуратно нанизывая клубни на тонкую деревянную или металлическую палочку.
После прорастания имбирь содержат на свету при комнатной температуре. Внимательно следят за режимом полива. Грунт всегда должен быть слегка увлажненным. Нельзя допускать пересыхания или переувлажнения почвы. Также имбирь не переносит сквозняков. Зимой, в период покоя, растение сбрасывает листья. В это время его содержат при температуре не ниже +16 град, и не поливают.
#
Хочу рассказать, как я посадила имбирь. Купила в магазине кусок корня и посадила в горшок 23 января. Посылаю фотографию, сделанную 7 марта. Я уже сажала имбирь: так же дома вырастила и в конце мая пересадила в теплицу. Вначале укрывным материалом накрывала, а потом убрала, когда стало тепло. Ну, конечно, имбирь вырос не такой крупный, как в магазине, – примерно как зубчики чеснока. Зато свой, и такой ароматный! Надеюсь в этом году тоже получить пусть небольшой, но все-таки собственный урожай имбиря.