ВЫРАЩИВАНИЕ МАГОНИИ – ПОСАДКА И УХОД

Плоды магонии ядовиты или несъедобны? От людей, незнакомых с растением, слышать это приходится часто. Но это заблуждение. Да, плоды содержат алкалоиды (больше всего в семенах и коре). Как раз благодаря им магонию считают лекарственным растением. Но их содержание не превышает критических значений. И плоды магонии несильно отличаются от плодов съедобного барбариса. Еще это не только плодовое, но и декоративное растение. Неприхотливое и зимостойкое. Те, кто познакомился с магонией поближе, уже оценили ее по достоинству.

5 ПРИЧИН ПОСАДИТЬ МАГОНИЮ

1. «Барбарис без колючек». Некоторые ученые так и называют магонию. Действительно, барбарис хотят посадить многие, но зачастую наличие колючек

останавливает (дети, некомфортный сбор урожая). Магония – близкий родственник барбариса, из семейства барбарисовых. Правда, вместо колючек на побегах у магонии колючие листья. Зато плоды вы можете использовать в плове вместо барбариса. Попробуйте! Сначала нужно их высушить, а потом класть в плов по рецепту.

2. Декоративна. Главная красота – листья. Темно-зеленые, словно лакированные, кожистые, с острозубчатым колючим краем. Это летом. А осенью становятся с фиолетовым оттенком. Да и весенние молодые листочки хороши – с бронзовым оттенком. Представьте на фоне такой декоративной листвы золотые душистые цветки, собранные в длинные кисти или головки. А позже – синие ягоды, гроздьями.

Зимой листья не опадают и хорошо переносят холода под снегом.

3. Экзотика. Магония по-прежнему экзот в большинстве садов России. Удивить близких и гостей, украсить участок необычным растением с красивыми вечнозелеными листьями. Почему бы и нет?

Родом магония из лесных и горных областей Восточной Азии, Гималаев, а также из Северной и Центральной Америки. Свое название растение получило в честь одного из первых американских питомни-ководов Бернарда Мак Магона, автора Американского садового календаря, который был опубликован в 1806 г.

4. Морозостойкое растение. Зимостойкость магонии указана до минус 40°. То есть она может расти даже в Сибири. Нужен только снежный покров. Если снега не будет, то побеги и листья подмерзнут, но в первый же год восстановятся.

5. Отлично формируется. Обрезанные побеги быстро замещаются новыми, так же как и обмерзшие. Поэтому магонию можно выращивать не только в виде свободных кустов, но и подобия изгороди.

3 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТА ПРО МАГОНИЮ

1. В Америке магонии начали выращивать в самом начале XIX в., в Европе они появились несколько позже, зато довольно широко распространились. А вот в средней полосе России, несмотря на их зимостойкость, эти кустарники пока незаслуженно редко используются садо водами-любителями. И это притом что магония – одно из самых неприхотливых в культуре растений! Особенно в отношении освещения. Она предпочитает полутень, может расти даже в полной тени, но при этом прекрасно себя чувствует и на солнце. Магония мирится с любыми почвами, если они богаты гумусом и хорошо держат влагу, хотя, конечно, застой воды следует исключить. Еще один плюс – магонии не поражаются вредителями.

Однако в ботсадах России магонию выращивают с середины XIX в. Помните знаменитое руководство Р. Шредера «Русский огород, питомник, плодовый сад», впервые изданное в 1877 г.? Вот что там написано про магонию: «Один из наиболее прелестных, притом и выносливых, всегда зеленых низкорослых кустарников из Северной Америки».

2. Плоды магонии падуболистной похожи на виноград, поэтому в США ее еще называют орегонским виноградом. У магонии вообще много названий: ландышевый кустарник, падубный виноград, падуболистный барбарис. Ее кисло-сладкие плоды действительно напоминают по вкусу барбарис, недаром магония – его близкая родственница. Кстати, если положить плоды на некоторое время в морозилку, то их вкус станет гораздо лучше. В Америке и Европе из плодов магонии делают желе, вино, их сушат и консервируют.

3. Кроме того, магония – еще и лекарственное растение. Ее корни индейцы Северной Америки использовали как лекарство. Экстракты, настои, отвары корней стимулируют обмен веществ, замедляют процесс старения, помогают работе сердца. Предлагаем приготовить лечебный отвар из корней магонии. На 1 стакан кипятка – 5 г сухого корневища, кипятите 10 мин на небольшом огне. Дайте остыть и процедите. Пейте по 0, 5 стакана до еды каждый день. Такой отвар укрепляет иммунитет и стимулирует обмен веществ.

---

Ссылка по теме: Растение магония – тонкости выращивания, размножения и ухода

---

ВИДЫ МАГОНИИ

В роду магония много видов. Два самых распространенных – магония падуболистная и магония ползучая.

Магония падуболистная. Это растение встречается в лесах и на склонах гор на западе Северной Америки. Представляет собой низкий вечнозеленый кустарник высотой 0, 8-1, 2 м. Листья темно-зеленые, блестящие, словно лакированные, яйцевидной формы с пильчатоколючим краем. Весной распускающиеся листья имеют красноватый оттенок, летом они становятся темно-зелеными, жесткими, кожистыми, а осенью и зимой окрашиваются в яркие фиолетовопурпурные тона.

Ярко-желтые ароматные цветки собраны в крупную кисть длиной 5-8 см. Соцветия расположены на концах ветвей. В средней полосе магония зацветает в мае-июне, цветение длится 2-3 недели, оно обильное, ежегодное, начиная с 3-летнего возраста.

Плоды темно-синие с сизым налетом, съедобные, кисло-сладкие, до 1 см в диаметре, созревают в августе-сентябре.

В возрасте 20 лет магония вырастает до 1 м в высоту и столько же в ширину. Таковы размеры растения в средней полосе. На юге она может вырастать больше.

Магонию падуболистную культивируют за рубежом начиная с 1823 г. Популярны ее декоративные формы: орехолистная (f. Juglandifolia), у которой листья состоят из 7 листочков, более мелких и плотных, чем у основного вида;

изящная (f. Gracilis) – с более длинными листочками; золотистая (f. Аигеа) – с золотистыми листьями; пестрая (f. Varie-gata) – с пестрыми листьями. Выведены и сорта: Компакта (с компактной кроной высотой 50-70 см), Смарагд (с очень густыми соцветиями), Оранж Флейм (с распускающимися оранжевыми листьями, зелеными летом и темно-красными осенью).

Магония ползучая. Заметно отличается от магонии падуболистной матовыми тускло-сине-зелеными листьями. Ползучей ее называют из-за того, что растения образуют много корневых отпрысков и сильно разрастаются вширь. Этот кустарник более низкий, чем магония падуболистная, стелющийся. В средней полосе диаметр кроны молодого растения в возрасте 10 лет может составлять от 1 м до 1,5 м при высоте куста 25 см.

Лист состоит из 3-7 листочков длиной 3-6 см. Цветет с 6 лет, с середины мая около 3 недель, цветение начинается на неделю позже магонии падуболистной.

Черные плоды созревают ежегодно к середине августа. Плодоношение наступает с 5-6 лет. Иногда в конце сентября наблюдается повторное цветение.

Растение успешно зимует под снежным покровом.

Этот вид введен в культуру в 1922 г. У магонии ползучей выделено две разновидности: колорадская и водосборолист-ная. Известны и две садовые формы: округлолистная (высота растений до 1 м, диаметр листочков 5-7 см), крупноплодная (плоды в 1,5 раза крупнее, чем у основного вида).

В культуре можно встретить гибрид магонии падуболистной с барбарисом обыкновенным – магобарбарис Ньюберта. Это полувечнозеленый, очень красивый кустарник высотой до 1 м. Листья яйцевидно-продолговатые, 3-7 см длиной, жесткие, пильчатые. Сходство с барбарисом – в простых листьях, с маго-нией – в отсутствии колючек на побегах и в очередном расположении листьев.

ПЛОДОВЫЕ СОРТА МАГОНИИ

В 2011 г. в Госреестр селекционных достижений было включено 5 сортов магонии с хорошими характеристиками плодов. Это сорта Малышка, Натаха, Русалка, Сластена, Тимошка. Однако уже в 2014 г. патенты аннулированы по причине неуплаты пошлины за поддержание в силе патента. Таковы наши реалии. При аннулировании патента соответствующее селекционное достижение приобретает статус общедоступного селекционного достижения, что означает свободное его использование любым лицом без лицензии.

Разумеется, сорта от этого хуже не стали. Поэтому, если захотите их посадить на своем участке, пробуйте, и напишите нам о ваших успехах.

У сорта Малышка куст высотой всего 70 см, раскидистый. Плоды некрупные, массой 0,2-0,4 г. В них содержится до 85 мг/% витамина С, 109 мг/% антоцианов (благодаря им окраска мякоти плодов магонии красно-малиновая), 6,3% сахаров и 2,4% органических кислот. В одной кисти формируется по 12-18 ягод. Средняя урожайность 1 кг с куста

Куст сорта Натаха достигает 1,5 м в высоту. Сорт раннеспелый, с крупными плодами (массой до 0,6 г), в которых содержится 85 мг/% витамина С, 105 мг/% антоцианов, до 2,9% органических кислот и 6,7% сахаров. В каждой кисти по 9-14 ягод. Урожайность 1,2-1,5 кг ягод с куста. Очень красив осенью благодаря яркой окраске листьев.

Русалка. Куст сильнорослый, высотой до 1,5 м. Осенью листья остаются темнозелеными либо слегка бронзовеют. Плоды среднего размера (0,4-0,5 г), освежающего кисло-сладкого вкуса. Собраны в кисти по 10-16 штук. Средняя урожайность -1,3 кг ягод с куста Отличается высоким содержанием витамина С в плодах (до 105 мг/% витамина С), антоцианов (225 мг/%). Сахаров – 6,5% сахаров, органических кислот – 2,8%.

Сластена. Куст невысокий, до 1 м. Замечателен вкусом плодов. Они слаще, чем у других сортов, благодаря высокому содержанию сахаров (до 7,2%) и низкому содержанию органических кислот (до 2,5%). В плодах содержится 95 мг/% витамина С, 104 мг/% антоцианов. Плоды крупные (0,5-0,6 г), по 10-15 в кисти. Урожайность 1,4 кг с куста.

У сорта Тимошка раскидистый куст высотой до 1 м с глянцевыми зелеными листьями, темно-красными осенью. Плоды массой 0,3-0,4 г, по 12-14 в кисти. На вкус кислее, чем у Сластены. В них содержится 5,6% сахаров, до 3,2% органических кислот, 98 мг/% витамина С, 171 мг/% антоцианов. Урожайность до 1,3 кг плодов с куста.

---

Ссылка по теме: Магония – фото и виды, посадка и уход

---

МАГОНИЯ: УХОД

Магонии спокойно выносят затенение и даже тень, а вот прямых солнечных лучей ей лучше избегать – листья обгорят. Не любят растения и сквозняков.

Сажать и пересаживать магонию лучше всего весной, обязательно с комом земли. Расстояние между растениями в плотной группе -1 м, в рыхлой -1,5-2 м.

Почва – жирная, богатая гумусом, однако магония спокойно растет и на супесчаной или суглинистой, зато уплотненных не переносит.

Глубина посадочной ямы – 50-60 см. Корневая шейка должна располагаться на уровне земли. Состав почвенной смеси – перегной, дерновая земля и песок в соотношении 2:1:1. На дно посадочной ямы обязательно уложите дренаж слоем 20 см, а после посадки замульчируйте почву торфом слоем 3-5 см.

Магония положительно реагирует на подкормки, которые стоит проводить дважды за сезон – ранней весной и перед цветением любым полным минеральным удобрением.

Магония любит влагу, поэтому полив необходим. Норма полива – около 10 л на одно взрослое растение. Если же идут регулярные дожди, полив не требуется.

Уплотнившуюся почву необходимо рыхлить. В противном случае корневая система страдает от недостатка воздуха.

Магония хорошо переносит обрезку и формировку кроны. При удалении концов обмерзших побегов крона быстро восстанавливается за счет отрастания веток. Чтобы ограничить растение в росте, в апреле можно провести обрезку побегов, на которых нет цветочных почек.

Растения магонии морозостойки, однако на сухих почвах могут повреждаться морозом. Поэтому на зиму желательно прикрыть корни сухими листьями.

Молодые растения подмерзают чаще, чем взрослые, поэтому после посадки первые 2-3 зимы их необходимо обязательно укрывать. Можно использовать лапник, опавшие листья, поверх которых уложить пленку или нетканый материал. Весной не забудьте убрать листья от корневой шейки, чтобы цветение было обильным и своевременным.

Яркое весеннее солнце может легко обжечь листья магонии, поэтому ранней весной растения желательно прикрыть деревянным ящиком из-под овощей либо нетканым материалом.

Размножить магонию можно семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками.

Семена высевают осенью сразу после их сбора. При весеннем посеве необходима стратификация в течение 3-4 месяцев при температуре 0-5°. Молодые всходы лучше всего притенять. Семена обычно имеют хорошую всхожесть, и всходы появляются дружно.

Отпрысками и отводками магонию размножают весной, а черенками – летом. Окореняемость летних черенков 100% даже без обработки стимуляторами роста. Поместите черенок в торф так, чтобы почка находилась на уровне земли, и накройте пластиковой бутылкой.

От болезней и вредителей магония практически не страдает. Однако время от времени садоводы замечают поражение листьев ржавчиной, пятнистостью и мучнистой росой. Если это произошло, обработайте растение медьсодержащими препаратами (например, бордоской жидкостью) или коллоидной серой.

Магонии очень декоративные растения. В саду их можно высаживать группами на газоне, на альпийской горке, вдоль дорожки. Магония хорошо сочетается с другими кустарниками и деревьями, особенно эффектно выглядят в смешанных композициях с розами. С их помощью можно сформировать красивый вечнозеленый ярус под пологом деревьев с ажурной кроной, и здесь, кстати, магонии будут меньше страдать от солнечных ожогов.

МАГОНИЯ К НОВОМУ ГОДУ

Ель – символ Нового года и Рождество. Но в европейских странах есть и другом символ этих праздников – падуб. Вы наверняка видели его глянцевые листья сочного зеленого цвета и ярко-красные ягоды на открытках, в оформлении книг, на вышитой скатерти или в новогоднем венке. Другое название падуба – остролист.

И вы наверняка уже догадались, что именно за схожесть листьев падуба и магонии последнюю назвали падуболистной.

Падуб незнмостоек, поэтому в России его не выращивают. Зато зимостойка магония. И почему бы ее листьями не украсить дом к Новому году? Можно разгрести снег над кустами и срезать несколько ветвей, поставить их в вазу с водой или вплести в новогодний венок. Кстати, в воде побеги, скорее всего, дадут корешки. Так что молодые растения можно будет посадить в горшки, а весной высадить в сад.

---

Читайте также: Магония падуболистная (фото) посадка, размножение и уход

---

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МАГОНИИ?

МАРИНОВАНАЯ МАГОНИЯ.

На 1 стакан плодов – 200 мл воды, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка 9%-го уксуса, по 3 шт. душистого перца и гвоздики на баночку, 0,5 ч. ложки молотой корицы.

Магонию переберите и промойте, обсушите. Разложите по небольшим ба

ночкам (можно от детского питания, объемом по 80-100 мл).

Приготовьте маринад. Воду вскипятите, добавьте соль, сахар, уксус, специи.

Доведите до кипения и залейте плоды в баночках маринадом. Закройте, переверните, дайте остыть. Дайте постоять в холодильнике 3 суток. Маринованная магония хорошо идет как оригинальная приправа к мясным блюдам.

СОУС ИЗ МАГОНИИ

На 1 кг плодов магонии -5-6 ст. ложек сухой аджики, 2 пучка кинзы. Магонию положите в кастрюлю и добавьте 100 мл воды. Доведите до кипения и поварите на медленном огне 10 мин. Протрите через сито, чтобы избавиться от косточек, добавьте мелко нарезанную кинзу, сухую аджику, по солите по вкусу. Экзотический соус ГОТОВ.

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАГОНИИ

Но 2 стакана плодов -3 стакана сахара, 1 стакан воды.

Магонию промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар, дайте ему раствориться. Поварите 2 мин, выключите огонь и оставьте на ночь. Снова доведите до кипения, поварите 2 мин, выключите и оставьте на 3 ч. В третий раз вскипятите, поварите пару минут, переложите в чистые банки и закройте.

ВИНО ИЗ МАГОНИИ

Оно получается очень красивым, ярким, с небольшой кислинкой и терпкостью.

На 1 кг плодов – 4 л воды, 600 г сахара, 30 г винограда или винные дрожжи (пропорции на упаковке). Плоды можно взять свежие или замороженные. Стеклянные емкости промойте и обдайте кипятком. За 5 дней до начала приготовления вина сделайте закваску: немытый (с дрожжами на поверхности) виноград залейте

20 мл воды и добавьте 4 г сахара. Перемешайте, накройте марлей, поставьте в темное теплое место.. Должна появиться пена. Плоды магонии измельчите в блендере, переложите в эмалированную посуду добавьте 300 г сахара,воду и закваску. Накройте марлей, уберите в темное место при комнатной температуре. Помешивайте каждые 12 ч. Через 2-3 дня появятся признаки брожения. Процедите и отожмите мякоть.

Жмых можно выбросить. Сок перелейте в емкость для брожения, добавьте 150 г сахара, на горлышке установите гидрозатвор. Уберите в темное место при температуре 18-26°. Через 5 дней добавьте оставшийся сахар (150 г).

Нужно отлить 200 мл сусла, растворить в нем сахар и влить обратно. Снова установите гидрозатвор. Брожение длится от 1 до 2 месяцев, в зависимости от температуры и количества дрожжей. Оно заканчивается, когда перестает выделяться газ и перчатка сдувается, а на дне образуется осадок.

Вино осторожно слейте с осадка. Попробуйте. Можно добавить сахар. А можно водку для повышения крепости и лучшего хранения.

Перелейте в бутыли доверху, укупорьте и поместите для созревания в прохладное помещение на 6 месяцев.

По мере появления осадка переливайте вино в другую емкость, иначе осадок даст горечь.

Из магонии не обязательно готовить какое-то отдельное блюдо.

Она прекрасно подходит в качестве добавки в разные варенья, компоты, вина (придает особый вкус и яркий цвет).

---

Ссылка по теме: Магония (фото) сорта, польза и уход

---

© Автор: Н. КИРЕЕВА, агроном

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!