36 ВЕДЕР ЛУКА ИЗ ЧЕТЫРЕХ. ВОТ ЭТО УРОЖАЙ!

Говорят, лука много не бывает. Действительно, редко какое блюдо обходится без него. А если и останется часть урожая, так почему бы ею не поделиться? Ведь луковицы у вас все как на подбор – чистые, крупные, аппетитные. В общем, берем пример с автора статьи.

СОЛНЦЕ И ВЕТЕР

Живем мы в зоне рискованного земледелия: солнца мало, тепла мало, почва далеко не чернозем. Только с многолетним опытом начинаешь добиваться хороших урожаев. Читая, всегда смотрю, из какого региона автор, прикидываю, можно ли применить у себя тот или иной конкретный совет. У нас, например, трудно, а в некоторые годы просто невозможно получить урожай без теплиц: не вырастут в открытом грунте огурцы, помидоры, перцы. Дома выращиваем рассаду, а затем высаживаем в теплицы.

Сегодня хочу написать про выращивание лука, без которого не приготовишь еду. У меня семья из девяти человек, хотя живу одна уже 20 лет (вдова), дети со своими семьями живут отдельно, и вот для них я и стараюсь все вырастить. Лука высаживаю 3-4 ведра, это 3-4 грядки по 10 м длиной и 1,2 м шириной.

Получила в августе прошлого года 25 ведер из трех, в позапрошлом – 36 из четырех. Это очень много (фото 1).

Места посадки меняю ежегодно – лук любит солнце, ветер, в тени не вырастет. Осенью, в сентябре, закапываю в землю зеленую массу горчицы или озимой ржи, фацелии. На фото 2 справа видны рядки густо посеянной горчицы, в землю внесен перепревший навоз. Весной чудо-лопатой (не простой!), как вилами, рыхлю землю. Я вообще люблю все делать пораньше, ориентируясь не на календарь, а на готовность почвы. Как именно?

Возьмите с глубины рыхления (10 см) горсть земли, сожмите в кулак и с высоты одного метра бросьте вниз. Если земля рассыпалась – мож но копать и сажать, если земля так и осталась комочком – копать рано, слишком много влаги еще.

Вот на фото 3 участок 10×4,5 м. Легко рыхлится чудо-лопатой: минут 40-50 -и готово. Отмеряю по шпагату междурядья шириной 35 см, чтобы удобно было ходить, а ширина всех грядок у меня 120 см. Грядки делаю всегда невысокие, чтобы влага ветром не выдувалась. Проборонила граблями, сверху посыпала золой и мелом и снова слегка заборонила. Разметку делаю доской: ширина 25, длина 120 см, одна сторона заостренная с делениями по 5, 10, 20 см (см. рис.). Между рядами у меня 20 см, между луковицами тоже 20 см, т.е. схема 20×20 см (фото 3). Посередине грядки проведена по шпагату линия – это для того, чтобы правильно разместить в рядок шесть луковок (на фото видно, как их сажает внук).

Пока я красиво, правильно делаю грядки, лук у меня 30 минут пребывает в растворе марганца. Сразу после посадки покрываем почву перегноем: примерно 7 ведер на одну грядку.

Размер луковиц – не мелочь, но и не самые крупные. Лук у меня и белый, и красный. В апреле, заранее, пока есть время, я тщательно перебираю, осматриваю каждую луковку – нет ли каких следов болезней, ходов луковой мухи. Верх и низ у луковиц обрезаю и складываю обратно в ящики – по 300 шт. на одну грядку, чтобы не гадать потом во время посадки. Сажаю примерно 1-3 мая.

---

Читайте также: 7 правил хорошего лука – советы по выращиванию (Кировская обл.)

---

ЛУК: РАНЬШЕ ПОСАДИШЬ – БОЛЬШЕ ВЫРАСТИШЬ

Для чего нужен перегной сверху?

Сажаем лук неглубоко, почти что поверху, слегка углубленно, поэтому при наших заморозках в мае перегной – это защита.

Это питание, рыхлая почва и прекрасная мульча, что облегчает луковице процесс деления.

Рыхлю междурядья после каждого дождя, чтобы убрать корочку на почве (фото 4), получается за все лето раз семь, не менее. Рыхлю, пока рядки не сомкнулись. Сорняков не бывает вообще, нет необходимости тратить время и наклоняться.

Средство от луковой мухи. Во время цветения черемухи очень быстро прохожу рядки с лейкой: на ведро воды 1 ст. л. керосина или солярки – запах отпугивает муху.

Подкормку лучше проводить во время дождя: на ведро воды 3 капли йода, марганец и покупные удобрения. Подкармливать нужно несколько раз в сезон: микроэлементы необходимы для роста всех растений, а с урожаем овощей они попадут в наш организм, и не надо в аптеках тратить деньги на витамины и лекарства.

Перед подкормкой, если нет дождей, нужно сначала до корней полить землю водой, затем питательным раствором и снова сверху чистой водой из лейки, чтобы избежать ожога растений. Это, кстати, касается любых культур – моркови, клубники, цветов и т.д.

Нельзя рассыпать между рядов соль или мочевину – это приведет к ожогам и плохо скажется на хранении лука зимой.

Перед уборкой, примерно за три недели, необходимо прекратить поливы: лук должен дозреть. Если же поливать (или дожди пойдут поздние), начнется прирост лука к основной луковице, т.е. образуются двойные луковицы, которые зимой будут гнить. Такой лук нужно прямо с осени употреблять в пищу.

И еще: ранняя посадка весной оправдывает себя. Пусть даже в заморозки луковицы попадут – хорошо: не будет стрелок.

Уборка в начале августа, но тут всегда надо смотреть на ботву. На неделю раньше созревает красный лук. Выдергиваю, когда в месте обрезки (примерно 5 см от луковицы) ботва легла, подсохла. Лучше это делать в солнечную сухую погоду, после чего положить на несколько дней под крышу, чтобы ветерком продуло.

Другой вариант на фото 1. Обрезаю сухие луковки, а те, что с зеленой ботвой (попадаются такие крупные экземпляры), укладываю в ящики ботвой наружу и оставляю на ветру, на солнце – за три дня высыхают. Все поврежденные, с трещинками и т.д. луковицы отдельно отправляю на заготовки. В ящиках из-под фруктов просушиваю на солнце 7-10 дней, пересыпаю, перемешиваю в ящиках, а потом убираю до холодов на чердак.

C осени сразу отбираю лук на семена и храню отдельно, подальше от лука, предназначенного на еду.

Летом 9-10 раз высаживаю лук на зелень для всей семьи (примерно два ведра) небольшими порциями, штук по 80-100, чтобы с мая по октябрь на столе была свежая зелень.

Мелкий лук сажаю в теплицу под зиму, слегка прикрыв перегноем, и на две недели раньше, чем на грядке, поспевает отличная зелень.

После уборки лука сразу, в тот же день (в крайнем случае, на следующий), сею рядками в бороздки горчицу – сею густо, это ведь сидерат. Обильно поливаю и сразу все три грядки закрываю спанбондом от воробьев. Снимаю укрытие после появления крепких всходов.

Перекапываю осенью, когда вырастет высокая, примерно до колена, зеленая масса. Чем раньше мы ее закопаем, тем лучше будет почва на следующий год. Это равносильно внесению навоза, органики. И вообще: с осени подъем зяби, т.е. перепашка, чем раньше, тем лучше. Перепашка в августе обеспечивает урожай на 30% выше, в сентябре на 20, в октябре всего на 10%.

ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ – РЕЦЕПТ

Срочно восполняем пробел. Ведь это прекрасный десерт на зиму! Начните с одной банки на пробу, понравится – будете удивлять гостей пикантным десертом.

1 кг красного лука, 100 г сахара, 250 мл сухого красного вина, 100 мл винного уксуса, лавровый лист, тимьян, розмарин, кориандр, молотый черный перец, оливковое масло, соль.

Нарезать лук полукольцами или мельче и выложить на смазанную оливковым маслом сковороду с толстым дном. Пассеровать до золотистого цвета. Добавить сахар, вино и все специи, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин.

Когда из смеси испарится вся жидкость, варенье готово. Разложите его по стерилизованным банкам и храните в прохладном месте.

---

Ссылка по теме: Выращивание дынь и арбузов в средней полосе (Кировская область)

---

РАННИЙ ЛУК – ВИДЕО

© Автор: Валентина Александровна СИТНИКОВА. пос. Вахруши Кировской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!