ДЖУСАЙ, ШНИТТ И СЛИЗУН – КАК ВЫРАСТИТЬ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Кроме обычного репчатого лука (севка), который я сажаю каждый год, растут у меня еще три разновидности многолетнего лука – шнитт, слизун и джусай.

Шнитт и слизун – очень ранние, и начинают расти, когда снега почти не остается на полях, джусай же трогается в рост после них. Все три вида весьма неприхотливы, поэтому хорошо прижились и разрослись на участке.

Шнитт-лук я сажал выкопанными луковицами в начале осени. У слизуна, как я понял, луковиц нет, поэтому сажал я его частичкой, отделенной от общей разросшейся массы, тоже в начале осени. Джусай первоначально сажал семенами, а когда он вырос, пересаживал его уже слегка проросшими луковицами весной.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Все три вида многолетнего лука растут как на солнце, так и в полутени. Каждый год я подсыпаю под них золу и изредка рыхлю. Поливаю я их тоже очень редко, если уж полная засуха настает, а так им вполне хватает дождей.

Выращенная зелень шнитта на вкус похожа на зелень обычного лука, который сажают на репку, только перья у него гораздо тоньше. Слизун же вырастает с широкими, мясистыми перьями и имеет слабый привкус чес

нока. При нарезке зелени капельками выделяется сок, напоминающий слезы. Срезанный слизун может долго храниться даже без холодильника. Джусай тоже имеет чесночный привкус.

Перед посадкой джусая семенами я узнал, что всхожесть у семян очень плохая. Поэтому осенью приобрел три пакетика семян у разных производителей и посадил их под зиму на участке кучками в разные места. На следующий год семена взошли только в одном месте. На третий год выращенный мною джусай я рассадил в более подходящем для него месте.

Зелень шнитта и слизуна я рву до цветения, а джусай начинаю рвать, когда он достигает высоты 10-15 см: в этот период его небольшие перья еще сочные и нежные.

Ссылка по теме: Лук слизун (или поникающий лук) – выращивание, фото, получение урожая и семян