Мой метод посева и посадки ранней и поздней капусты (Рязанская область)
Содержание ✓
РАННЯЯ КАПУСТА – ПОДГОТОВКА СЕМЯН, ПОСЕВ И ВЫСАДКА В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ
Хочу рассказать о нашей овощной барыне – капусте.
Эта особа любит воду да хорошую погоду. Хорошая капуста в кочан завьется, а плохая в листьях сгниет. Издавна наши предки знали толк в целебных свойствах капусты. В старинных русских лечебниках значится: капуста толченая смешивается с яичным белком, прикладывается к ожогам и ранам, и они заживают. А еще наша барыня – долгожительница: люди стали ее употреблять более семи тысяч лет назад! Вот и мы, дачники-огородники, выращиваем эту культуру, называя ее третьим хлебом.
Раньше я, не имея за плечами никакого опыта, выращивала капусту, как и все другие овощи, через рассаду дома. Ох и намучилась! Рассада то вытягивалась, то падала, то мышам на обед доставалась, то черная ножка ее косила… Стала покупать готовую рассаду с рук, но и тут меня ждала неудача: занесла в почву болячку – капустную килу. Пришлось лечить земельку.
Капуста не любит жару, поэтому в теплом доме отличную рассаду получить проблематично.
После появления всходов ее надо держать при температуре не выше 10° в течение недели, а затем при температуре 12-14°.
ПОДГОТОВКА СЕМЯН КАПУСТЫ К ПОСЕВУ
Взвесив все за и против, решила выработать собственный метод посева и посадки любимого овоща. Раннюю белокочанную капусту сорта Июньская высеваю в неотапливаемую теплицу пораньше, в начале апреля (по погоде), при температуре почвы до 8-10°. Семена при посеве прогреваю в теплой (60°) воде – считаю, что это самый эффективный способ подготовки. Но если семена дражированные, такую подготовку проводить не нужно. Иногда проливаю землю горячей водой перед посевом.
Почва на грядке подготовлена с осени: земля + низинный торф + вермикулит + зола. Делаю бороздки, сею семена и засыпаю бороздки песочком, накрыв сверху лутрасилом. Через 5-6 дней ростки проливаю зольным раствором по мере высыхания почвы. По мере роста рассады под лутрасил подставляю подпорки – палочки, скобы и т.д. При появлении 4-5 настоящих листьев рассаду высаживаю на грядку по схеме 40×40 см, где в прошлом году рос лук (репка). Это хороший предшественник для ранней капусты.
А вот позднюю белокочанную, цветную, брокколи сею в разводные грядки чуть позже, вместе с однолетними цветами – бархатцами, астрами, календулой и т.д. Бархатцы позднее будут высажены вместе с капустой в качестве защиты от насекомых, да и для красоты – сочетание бесподобное.
Сею капусту в бороздки глубиной 1,5 см, расстояние между рядками 15-18 см, это удобно для рыхления, полива и последующей пересадки. На каждый рядок ставлю метки с сортами. Расстояние между семенами соблюдаю строго – 5 см. Результат: отсутствие конкуренции и увеличенная площадь питания растений. Между рядками сверху укладываю мох: он сохраняет влажность и предохраняет растения от болезней. Далее все по той же схеме, что при посеве ранней капусты.
Читайте также: Выращивание ранней капусты – секреты и советы
ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ КАПУСТЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ
В открытый грунт рассаду с 4-5 листьями высаживаю по схеме 60×70 см в мае. Подкармливаю мою барыню три раза в сезон готовым удобрением для капусты с содержанием суперфосфата, сульфата калия и карбамида.
После высадки рассаду притеняю при помощи лутрасила и подручных материалов – ставлю легкие навесы. В жаркое лето капуста очень любит принимать холодный душ в полдень, а в ногах у нее пристроилась зеленая крапива.
СОРТА КАПУСТЫ ДЛЯ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ
На моем участке отлично зарекомендовали себя сорта белокочанной капусты: Слава, Мегатон, Сахарная голова; цветной – Уайт-эксел F1; брокколи – Тонус. Пекинскую капусту Бокал высеваю в июле, после уборки чеснока, пролив грядку водой с марганцовкой.
Всем желаю здоровья, успехов и удачи в выращивании любимых и полезных культур!
Ссылка по теме: Выращивание капусты – ранние, средние и поздние сорта (конвейер)
ВЫРАЩИВАНИЕ РАННЕЙ КАПУСТЫ – ВИДЕО
© Автор: Нина Геннадьевна ГОЯОВНИКОМ. Рязанская обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Разноцветная цветная капуста – сорта посадка и уход (Самара)
- Выращивание цветной капусты – посадка и уход, сорта и отзыв о них (Хабаровск)
- Краснокочанная капуста сорт Калибос
- Капуста савойская, краснокочанная и белокочанная-выращивание и уход (Новосибирск)
- Сорта капусты краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби и пекинской капусты – выращивание и уход
- Рассада капусты – САМЫЕ частые ошибки и причины неудач
- Выращивание ранней капусты – секреты и советы
- Обработки и подкормки капусты – советы дачников и огородников
- Рассада капусты в стаканчиках
- Декоративная капуста (фото) выращивание и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Читала, что капусту поздних сортов нужно убирать с огорода только после первых морозов, чтобы верхние листики подмерзли. Якобы такая капуста будет лучше кваситься и не будет горчить. А будет ли она храниться?
#
— Белокочанная капуста — одна из наиболее холодостойких овощных культур. Несмотря на осеннее понижение температуры, она продолжает наращивать урожай. Однако при обилии влаги кочаны капусты начинают растрескиваться, в них накапливается больше сахара, и такие перезревшие кочаны плохо хранятся.
Капуста поздних сортов легко переносит заморозки до – 5 град. Если такое случилось, то с уборкой урожая придется подождать пару дней, затем срезать кочаны не откладывая, поскольку капуста не выносит многократного воздействия низкой температуры.
Также считается, что после слабых заморозков овощ становится слаще, у него пропадает горечь.
При более низкой температуре срок хранения резко сокращается. Если у кочана промерзли 2-3 листа, он будет храниться более трех месяцев, а если 5-6 листов — не более трех месяцев. Кроме того, здоровый внешний вид не гарантирует, что капуста не заболела. Внутри уже могут начаться процессы гниения.
Что делать, если кочаны подмерзли на грядке? Несколько верхних листьев снимите, а кочаны положите оттаивать в прохладное помещение в ящик с подстилкой из картона. Хранить вилки лучше, раскладывая их в 1 – 2 ряда и обильно пересыпая толченым мелом. При более сильном подмерзании следует оттаивать капусту в 2 этапа. Сначала положите на 2-3 суток в прохладное помещение с температурой +1 +5 град., а затем — в комнату потеплее (+10+15 град.). Такую капусту желательно побыстрее пустить в дело. По поводу ее квашения существуют разные мнения: некоторые хозяйки не советуют квасить такие кочаны, а другие считают, что, наоборот, так лучше.