МОРКОВЬ В СИБИРИ – РОВНАЯ, ВКУСНАЯ И КРАСИВАЯ – КАК ТАКУЮ ВЫРАСТИТЬ?

Морковь должна быть на столе круглый год и не иметь изъянов. Есть много нюансов, позволяющих вырастить ее идеальной и внешне, и внутри. Но далеко не все знают эти уловки для морковки. А мы знаем! И всех научим!

А ГИБРИДЫ МОРКОВИ ЛУЧШЕ

Моркови нужно много, поэтому в приоритете у меня и моей семьи гибриды F, – урожайность всегда выше, чем у сортов, корнеплоды красивые – выровненные, с яркой окраской и, как нам кажется, лучше по вкусу, а значит и по химическому составу. Чтобы корнеплоды были высококачественные и хорошо хранились, выбираем семена, соответствующие стандарту. Из плохих семян хорошей моркови не вырастить.

Больше всего любим сортотип Нантская с тупым носиком, но эта морковь менее лежкая, чем Шантане. Поэтому для хранения всегда выращиваем гибриды F1 Сильвано (сортотип Шантане) и Канада (сортотип Флакке), они хранятся до лета, пока не появится свежая пучковая морковь.

---

Читайте также: Посев моркови от А до Я – лучшие советы и отзывы огородников и дачников

---

ПОСЕВ МОРКОВИ – В ПОРЯДКЕ ОЧЕРЕДНОСТИ

Самая ранняя морковь – это гибрид F, Наполи, ее сеем самой первой, как только прогреется земля, в зависимости от погоды, в конце апреля – первых числах мая. В июле у нас уже свежая крупная морковь.

Для хранения мы много лет сеем гибриды F, Навал, Балтимор, Болеро, Маэстро, Сопрано, Норвегия, Натуна. Но лучше всего все-таки хранятся гибриды F1 Сильвано, Шантанэ Курода и Канада.

У всех перечисленных гибридов от всходов до уборки проходит около 120 дней. Чтобы морковь хорошо хранилась, весной не надо спешить с посевом. Иначе ко времени сбора урожая корнеплоды могут потрескаться или обрасти новыми боковыми корешками. Так что морковь для хранения сеем в конце мая и даже в первой декаде июня.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ПОСЕВ МОРКОВИ

Подготовка почвы и точный высев – на заданное расстояние – основные условия высокого и качественного урожая. Морковь любит плодородную рыхлую почву, но без обилия органики. Под нее нельзя вносить свежий или плохо перепревший

навоз – в урожае будет много нестандартных и уродливых корнеплодов. Такая морковь часто поражается грибными болезнями и плохо хранится. Кроме того, слишком высокое содержание в почве органических веществ может привести к избытку азота, и корнеплоды будут невкусные.

Само собой, нужно соблюдать севооборот и возвращать морковь на прежнее место не раньше чем через 3 года. Размещать ее лучше после тыквенных, капусты, картофеля. Под эти культуры обычно вносят навоз или компост, и оставшихся в почве питательных веществ вполне хватает для моркови.

Важно качественно подготовить грядку для посева. На боковом разрезе мы выделяем три слоя почвы. Верхний, толщиной 2-4 см (семенное ложе), должен быть однородным, иметь тонкую структуру без комочков, чтобы обеспечивался тесный контакт с семенами. Это способствует быстрому и одновременному появлению всходов.

Ниже следует слой глубиной 3-25 см, а затем подпочва еще 25 см. Всего 50-60 см. И хотя корнеплод может достигать 25 см в длину, почва должна быть рыхлой на глубину не меньше 40 см, а подпочвенный слой – хорошо дренированным.

Если нижний слой будет плотным, корень не сможет через него пробиться, тогда у моркови появятся зеленые плечики, и она вырастет вилкообразной или искривленной. Мы делаем двойную перекопку хотя бы раз в 3 года. И морковки бывают ровные и гладкие.

Поэтому и последующие рыхления не нужны, достаточно воздействия при прополках. Однако если почва тяжелая, ее приходится рыхлить, но это нужно делать осторожно, так как можно повредить корень и корнеплоды получатся разветвленными.

ПОСЕВ МОКРОВИ – РЯДКАМИ И СТРОЧКАМИ

Семена высеваем только во влажную почву, обеспечивающую их набухание и прорастание.

Чтобы получить максимально однородные корнеплоды, надо разложить семена в бороздке на оптимальном расстоянии – 3 см друг от друга.

Если грядка узкая, 45 см, расстояние между рядками около 17 см. На широкой грядке можно сеять в 2 строчки: 10 см между ними, 30 см – между рядами. Не стоит сеять гуще, чтобы потом прореживать. Во-первых, семена гибридов недешевы. Во-вторых, если продергивать более крупные корнеплоды, можно повредить корни соседних.

Семена заделывают на глубину 1 см и поверхность гряды слегка уплотняют. Поливать посевы нужно регулярно, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы. Между рядами моркови можно посеять редис, шпинат или салат. Они быстро всходят и тоже нуждаются в поливах. Эффект очевиден – используется земля в междурядьях. Пока морковь наберет силу, зеленные уже готовы к уборке.

В течение сезона морковь нужно поливать регулярно – по погоде. При достаточном количестве влаги она бывает хрустящей и сладкой. При редких поливах корнеплоды могут трескаться, поэтому мы поливаем грядку даже в сентябре. И только в первой половине дня, чтобы к ночи ботва просохла, иначе могут появиться грибные болезни.

Очень важно вовремя уничтожать сорняки. Морковь бывает нестандартной, когда ее поздно пропалывают и при удалении крупных сорняков повреждают корешки. Мы стараемся как можно раньше провести прополку, и когда ботва смыкается, грядки всегда чистые. Нельзя оставлять и укроп-самосейку. В последние годы он часто болеет и заражает морковь, ведь семейство у них одно и то же.

УБРАТЬ МОРКОВЬ И СРОЧНО В ПОДВАЛ

Убирают морковь, когда погода уже устойчиво холодная (среднесуточная температура около 5°), но обязательно до сильных заморозков. Выкапываем корнеплоды, перебираем, отбраковывая уродливые, подгнившие, пораженные болезнями и вредителями, а стандартные сразу же уносим в подвал, чтобы на солнце не подвядали.

Морковь относится к овощам, которые плохо хранятся. Мы затариваем ее в ящики, пересыпая свежим влажным песком. В подвале устойчивая температура 4-6°, и морковь благополучно лежит до нового урожая.

За оранжевый цвет моркови отвечает пигмент каротин. В ней его первоначально и открыли, а потом выделили целый класс химических соединений – каротиноиды, и назвали в честь моркови (carrot). Главную скрипку здесь играет бета-каротин, в организме человека он превращается в витамин А, недостаток которого в питании ведет к ухудшению зрения и слуха, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, повышению артериального давления, ослаблению иммунитета и когнитивных функций.

Мы привыкли, что тепловая обработка овощей уменьшает содержание в них витаминов, но с каротинами все наоборот. После готовки их не становится больше, но мягкие овощи легче отдают эти витамины, и они лучше усваиваются. И еще важную роль здесь играют жиры, в которых каротиноиды растворяются. Поэтому в блюда из моркови и других богатых ими овощей всегда добавляйте растительное масло.

---

Читайте также: Подзимняя посадка моркови – мои советы и отзывы

---

ВЫРАЩИВАНИЕ МОРКОВИ В СИБИРИ – ВИДЕО ОТ А ДО Я

© Автор: Е. ЦЕЛЮТИНА, председатель клуба садоводов-любителей «Академия на грядках» г. Ангарск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!