МОНАРДА ЛИМОННАЯ – ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД

Монарда лимонная — растение, уникальное по составу и универсальное по применению. Эта многолетняя трава известна с давних времен — еще индейцы использовали ее в качестве приправы и лекарственного средства. Вся надземная масса растения имеет приятный цветочно-пряный запах с цитрусовыми нотами. Монарда абсолютно неприхотлива в выращивании, к тому же она очень красиво цветет и живописно смотрится в усадьбе.

МОНАРДА ЛИМОННАЯ – КАК БЕРГАМОТ ТОЛЬКО ЛУЧШЕ!

Вы когда-нибудь задумывались, почему в природе совершенно разные растения имеют одинаковый аромат? Тонким цитрусовым ароматом лимона обладают лимонная мята (мелисса), лимонный базилик, лимонник, лемонграсс (цитронелла), лимонная трава, монарда лимонная… Опытные кулинары, используя эти растения, меняют до неузнаваемости привычные всем блюда. Зеленые листья добавляют в супы, соусы, чаи, кондитерские кремы, напитки, придавая блюдам лимонно-имбирный вкус, заставляя их звучать по-новому.

---

Ссылка по теме: Растение монарда – выращивание, сорта и применение

---

Практически для каждого растения можно подобрать «двойника» с похожим ароматом. Вспомним, например, бергамот — цитрус, напоминающий лимон и лайм, родом из итальянского города Бергамо. Цветущие сады бергамота источают поистине божественный аромат! «Двойник» бергамота — монарда лимонная — имеет почти такой же запах. Именно поэтому популярный чай с запахом бергамота Earl Grey часто ароматизируют эфирным маслом монарды.

МОНАРДА ЛИМОННАЯ – ПРЯНОСТЬ И ЛЕКАРСТВО

Монарда лимонная — многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Его родина — страны Американского континента. Культивируется как пряноароматическое растение во многих странах мира.

Запах растения настолько богатый и приятный, что способен заменить целый ряд трав, которыми мы пользуемся на кухне. У монарды лимонной много сортов с красивыми названиями: Скарлетт, Бергамо, Арлекин, Ламбада, Махровая сказка…

МОНАРДА ЛИМОННАЯ – НА ГРЯДКЕ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ, ТАК И В ГОРШКЕ НА ПОДОКОННИКЕ

Монарду легко вырастить как на грядке в открытом грунте, так и в горшке на подоконнике. У меня на участке растет сорт Бергамо. Интересно, что его молодые листья (до цветения) пахнут, как бергамот, а зрелые (после цветения и ближе к осени) приобретают запах орегано. Этот многолетник зацветает в год посева семян, цветет с июня до заморозков шаровидными розово-пурпурными цветками. Растение не требовательно к почве, но лучший урожай зелени дает на легких известковых почвах, хорошо растет на солнечных участках и в полутени, не любит пере-увлажнения, устойчивое к заболеваниям.

Размножается монарда лимонная семенами, рассадой или вегетативно. В первый год я высеяла семена на рассаду в апреле, перед высадкой растений на грядку в почву добавила перегной и золу. Монарда быстро разрастается. В последующие годы растение размножала делением куста. За монардой особо не ухаживаю, разве что поливаю в жаркие месяцы, и не перестаю любоваться удивительными цветками. Это растение — прекрасный медонос, своим запахом привлекает пчел и шмелей. Если грядку с капустой

обработать настоем монарды, можно надолго избавиться от капустницы. Таким способом защищаю от гусениц и кусты самшита.

---

Читайте также: Цветы монарды (фото) сорта и виды

---

МОНАРДА – ПОЛЬЗА И ПРИМЕНЕНИЕ

Ранней весной молодые листья добавляю в салат с зеленым луком и ранними травами. Монарда прекрасно сочетается с капустой и томатами. Несколько листьев монарды заливаю водой, добавляю мед, сок лимона, даю настояться — так готовлю летний прохладительный напиток. Можно заваривать листья монарды и пить зеленый душистый чай. Он хорошо помогает при вирусных и простудных заболеваниях. Настоем монарды полощу горло.

Из свежих молодых листьев делаю маску для лица. Водным настоем развожу голубую глину, и маска готова. Хорошо просто умываться холодным настоем монарды и ополаскивать волосы после купания.

Срезанный осенью куст монарды не выбрасываю, кладу его вместе с овощами на зимнее хранение. Монарда не дает развиться плесени.

Монарду можно использовать в сушеном виде. Листья заготовляю до цветения, лепестки — во время цветения, сушу в тени. Высушенные растения храню в плотно закрытой стеклянной посуде.

Щепотку такой приправы добавляю в супы, соусы, мясные и рыбные блюда, при консервировании томатов и огурцов. Монарда дает не только прекрасный аромат, но и является консервантом. Ее можно использовать в джеме, морсах, вине. К черным чайным листьям добавляю сушеные листья монарды и получаю свой неповторимый ароматный букет Earl Grey.

Для получения эфирного масла стеклянную банку плотно наполняю листьями монарды, заливаю любым растительным маслом без запаха, ставлю на водяную баню на 2 часа. Масло помогает восстановиться после переломов, растяжений, ушибов, если его втирать в поврежденные места. Также масло можно использовать для ароматерапии, оно действует как антидепрессант.

Монарда лимонная — растение, данное нам природой, абсолютно неприхотливое и сказочно красивое. Примите его с благодарностью и используйте в своей жизни.

---

Ссылка по теме: Монарда (фото), свойства, посадка и уход

---

МОНАРДА ЛИМОННАЯ – ПОЛЬЗА, ПОСАДКА И УХОД НА ВИДЕО

© Автор: Галина ЛЮБИНЕЦКАЯ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!