Секреты выращивания перца в Сибири – посадка и уход (Томская область)
Содержание ✓
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦЕВ В СИБИРИ – СЕКРЕТЫ И СОВЕТЫ
Семена проделывают большой путь, прежде чем дачник сможет получить урожай. Однако и огороднику есть чем заняться: уход, защита от вредителей, профилактика болезней
Зато какая награда ждет в конце!
Хочу, сегодня поговорить о перцах.
Перцы появились на участке, когда зять с сыном построили небольшую тепличку размером 2×3 м. Устроила там две грядки: на одной ранние огурцы, на другой перцы. Каждый год меняю посадки местами.
Со временем определилась и с сортами. Сейчас выращиваю семь, среди которых крупные толстостенные Атлант, Толстый барин и Янтарный кубок. В прошедшем сезоне посадила гибрид Клаудио F1: высокие, до 1 м, растения с крупными плодами (фото 1). Есть урожайный и неприхотливый сорт Ласточка с коническими плодами, пригодными для фаршировки.
Перцев я сажаю немного, всего около 20 корней. На еду семье, на салаты и фаршировку хватает, а для заготовок покупаю овощи на рынке. Иногда попадаются настолько красивые экземпляры, что грешно не взять с них семена. Так появился у меня сорт, который я назвала «Рыночный» (фото 2). Еще есть сорт «Универсам», семена которого я получила из магазинного перца (фото 3).
ПОСЕВ СЕМЯН ПЕРЦА НА РАССАДУ – СРОКИ ДЛЯ СИБИРИ И УХОД
Высеваю семена в конце февраля. Сначала замачиваю в талой воде на 8 часов, потом выдерживаю 30 минут в горячей (50-53°) воде, затем в стимуляторе роста.
После этого они проводят сутки в холодильнике и еще одни сутки возле батареи. Затем высеваю в небольшие емкости по сортам. Может быть, что-то из вышеперечисленного лишнее, но для меня это уже сложившийся ритуал.
Всходы появляются через пять дней (фото 4-5). Сеянцы с двумя-тремя листочками рассаживаю в пол-литровые стаканы, где они растут до высадки в теплицу (фото 6).
Считается, что перцы плохо переносят пересадку, и я не буду спорить: наверное, так и есть, но на своей рассаде я никогда не замечала какой-либо задержки развития.
Через три-четыре дня после пересадки листья увеличиваются вдвое, значит, операция прошла безболезненно. Расстояние между семенами большое. Я поддеваю сеянцы вилкой, стараясь не повредить корни, опускаю в стакан с грунтом, чуть-чуть присыпаю и слегка поливаю.
Рассада перцев, в отличие от томатной, не перерастает. Когда появляются первые петельки всходов, включаю подсветку. Первую неделю подсвечиваю круглосуточно, в дальнейшем ограничиваю до 12-14 часов. Далее рассаду в стаканчиках три недели подсвечиваю в течение восьми часов, остальное время суток притеняю ее черным укрывным материалом. Читала, что такой световой режим позволяет ускорить плодоношение.
Корни не любят холода, поэтому стаканчики ставлю в пластиковые ящики с утеплителем на дне, не забывая про подоконник: наращиваю его мебельными щитами, а сверху укладываю толстый утеплитель. С наступлением плюсовых ночных температур рассаду выношу в лоджию к противоположной от окна стене и включаю подсветку.
Читайте также: Сорта перцев необычной формы – выращивание и мои отзывы
УДАЛЯЙТЕ «КОРОННЫЕ» ЦВЕТЫ У ПЕРЦА!
Грядку под рассаду готовлю осенью. Выкапываю в ней траншею, укладываю туда растительные отходы, проливаю разведенным навозом и ЭМ-препаратом, засыпаю землей. После первых обильных осадков набрасываю на грядку побольше снега, а весной, как только в теплице все растает, накрываю пленкой по дугам.
Чтобы поглубже прогреть землю, заранее выкапываю лунки. При высадке рассады по схеме 30×30 см добавляю в ямки перегной, золу и проливаю теплой (40-45°) водой.
Если растений много, сажаю в каждую лунку по две штуки с более мелкими плодами. Рассаду заглубляю на 2-3 см. Если ожидается похолодание, набрасываю сверху укрывной материал и раскладываю между растениями бутылки с горячей водой. По периметру теплицы также расставляю бутылки с водой: нагревшись днем, ночью они поддерживают нужную температуру.
С наступлением тепла мульчирую грядки перегноем. Подкармливаю травяным и навозным настоями, 2-3 раза – гуматом калия, а с начала плодоношения – зольным настоем. Поливаю раз в две недели ЭМ-препаратами, опрыскиваю микроэлементами и борной кислотой.
Полив умеренный, но в период массового плодоношения я его увеличиваю. В любом случае земля не должна пересыхать!
Постепенно убираю листья на стебле до развилки, а там удаляю первый «коронный» цветок. Плоды снимаю, когда появляется частичная характерная окраска. Спустя 1-2 дня они окрашиваются полностью. При регулярном сборе рост оставшихся плодов ускоряется. Последние плоды снимаю перед самыми заморозками.
Иногда листья перцев желтеют даже в таком защищенном месте, как теплица. Чтобы понять, в чем может скрываться причина, нужно обратить внимание на несколько факторов. Оптимальный уровень влажности для этой культуры – 70%, растения остро реагируют даже на незначительное понижение. Нарушение температурного режима, вызванное некачественной сборкой теплицы или частым проветриванием, может также привести к пожелтению. Не стоит исключать влияние болезней или вредителей.
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ «СИБИРСКОГО» ПЕРЦА
Перцы ничем не болеют, но в прошлых сезонах на листьях и плодах иногда появлялись дырочки, характерные для слизней. Саму грядку посыпала порошком горчицы, а по периметру – измельченной яичной скорлупой. В прошлом сезоне повреждений слизнями не заметила, зато видела несколько раз в теплице и возле нее юрких ящериц. Видимо, они и спасали мои перцы.
Одновременно со сладким сею острый перец. Когда-то давно подруга дала рассаду, с тех пор сама добываю семена. Вырастают длинные стручки, а какой сорт – не знаю. Добавляю его в заготовки огурцов и помидоров: кладу в банку небольшие кусочки, придающие пикантную остроту.
Кроме того, острый перец мариную в небольших баночках – мужчинам нравится. Также готовлю из него настои и отвары, применяя их для борьбы с вредителями. Всего на участке десять кустиков: часть в томатной те плице, остальные в открытом грунте.
В теплице перец начинает плодоносить раньше, в открытом грунте кустики мощнее и урожайнее, но плодоношение наступает позже, и плоды мельче.
Читайте также: Перец и баклажаны – подготовка семян, посадка и уход за рассадой
ОТЗЫВЫ О СИДЕРАТАХ ДЛЯ СИБИРИ
В прошлом году меня заинтересовали письма АЛ. Евдокимовой «Эпопея с овсом и сидератами» и Г. И. Щекалевой «Сидераты хороши! Но их недостаточно». Не думала, что придется выступать в защиту сидератов! Они в этом и не нуждаются. Однако столько всего о них уже написано а воз и ныне там, как выяснилось.
Вот, например, Г. И. Щекалева убеждена, что не стоит ждать от сидератов чудодейственных свойств. Ну допустим, но польза-то от них несомненная! Не одним махом, конечно, но благодаря многолетним посевам этих культур на моем огороде вообще не осталось сорняков и проволочника. Этого мало, Галина Ивановна?
Сидераты защищают землю от летнего зноя, осенних холодов, а весной, оставленные под снегом, предохраняют от водной и ветровой эрозии.
Помимо этого, они улучшают структуру почвы и являются замечательным органическим удобрением! Если использовать навоз под сидераты, произойдет снижение воздействия нитратов на основные культуры.
А вот насчет решающей роли сидератов в оздоровлении почвы, в повышении ее плодородия Галина Ивановна совершенно права, здесь я с ней полностью согласна.
Что касается вредителей, то я их на своих крестоцветных сидератах ни разу не встречала.
Они у меня в качестве промежуточных посадок используются. Я засеваю ими либо грядки после уборки урожая, либо весной под поздние культуры, поэтому растения избегают летнего нашествия вредителей крестоцветных.
Насчет вреда сидератов для картофельной делянки Александры Петровны Евдокимовой. Она и сама поняла, что не стоит весной укрывать ими землю перед посадкой раннего картофеля: нужно всего-навсего дать почве возможность прогреться.
Что делать с выросшими сидератами, каждый решает сам. Я их рублю на грядке и оставляю в качестве мульчи. Органисты считают, что не стоит их заделывать в почву.
В свое время мне повезло купить книгу Б. А. Бублика и В. Т. Гридчина о сидератах. Прочитав ее, я узнала много нового и полезного – рекомендую.
Желаю читателям успехов в их благородном труде!
Ссылка по теме: Выращивание перца и баклажанов в СИБИРИ – мои советы и отзывы о сортах
ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА В СИБИРИ – ВИДЕО
© Автор: Валентина Александровна С. АГЕЕВА г. Томск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Жгучий (острый) перец – виды, сорта и выращивание
- Выращивание перца – сорта, посадка и уход (Тульская область)
- Рассада перца – выращивание в Средней полосе (Рязанская область)
- Оптимальная температура для выращивания рассады перца
- Выращивание перца на штамбе – уход, формировка и мои отзывы
- Перец ягодный (фото) сорта, посадка и уход
- Второй урожай перца после пересадки из открытого грунта в домашние условия
- Перец по «ленивой» технологии – мои советы
- Выращивание перца от А до Я. Советы и отзывы специалистов и огородников
- Выращивание перца в теплице – как правильно?
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!