ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ В УМЕРЕННОМ КЛИМАТЕ – СОРТА И УХОД

Выращиванием овощей увлекаюсь с детства, с тех пор, как у нас появилась дача. Хорошо помню, когда собрал первые плоды и как радовался этому событию. А мотивировала меня добрым советом и личным примером наша соседка по даче Надежда Петровна, огородник от Бога. Сначала я просто приходил к ней на участок полюбоваться всевозможными растениями, а затем и сам взялся за грядки. Каждый год стремлюсь вырастить что-то новое и чувствую себя таким счастливым, если удается получить достойный урожай.

ПЕРЕЦ НА ГРЯДКЕ – МОИ ОТЗЫВЫ О СОРТАХ

Перец — один из самых любимых моих овощей. В этом году он уродил на славу. Фаворит сезона — среднеранний сорт Колобок. Вегетационный период 120-140 дней. Растение мощное, достигает 70-90 см в высоту. Плоды крупные, округлые, массой 120-180 г, гладкие, в технической спелости зеленые, в биологической — насыщенно красные. Толщина стенок 10-13 мм. Мякоть сочная, сладкая, превосходного вкуса.

Сорт очень урожайный, на одном кусте формируется 8-12 плодов. Растения требуют подвязывания к опорам из-за большого количества плодов. Единственный недостаток сорта — плоды могут подвергаться солнечному ожогу. Чтобы не допустить этого, высаживаю растения двумя рядами в шахматном порядке. Плоды идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

Лучшие качества сочетает в себе раннеспелый сорт Испанский Куст полураскидистый, высотой 80-90 см. Плоды удлиненно-конусовидные, массой 70-120 г, ребристые, глянцевые, в биологической спелости ярко-красные, сладкие, очень вкусные. Сорт характеризуется высокой урожайностью и длительным плодоношением. Само совершенство!

Порадовали урожаем также сорта и гибриды Орфей, Черный болгарский, Призма F1.

ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА ПЕРЦЕМ

Выращиваю перец рассадным способом. Начиная с 20 февраля, пластиковые стаканчики (0,5 л) наполняю рыхлым плодородным субстратом на треть, в каждый высеваю по два семени на глубину 1 см и ставлю в теплое место (температура воздуха 22-25 °C). После появления всходов емкости с семенами выношу на остекленный балкон (10-14 °C) и оставляю на 8-10 дней. Это нужно для того, чтобы сеянцы не вытягивались.

Затем рассаду возвращаю в теплое (24-28 °C) и хорошо освещенное место.

В период появления двух настоящих листьев растения подсыпаю торфом до верха стаканчика. Дважды подкармливаю рассаду удобрением на основе биогумуса «Гумисол» — в фазу двух и пяти настоящих листьев. Начиная с 10 мая, провожу закаливание рассады, для этого растения выношу на балкон и открываю окно.

Для перца выбираю самое солнечное место на участке. Высаживаю рассаду в открытый грунт после 25 мая, когда минует угроза возвратных заморозков, на глубину 5-8 см. Между растениями в ряду оставляю 30 см. между рядами — 50 см.

Через две недели после высадки рассады в открытый грунт растения подкармливаю травяным настоем. Крапиву, чистотел и одуванчик измельчаю. заливаю водой (3 кг зеленой массы на 150 л воды) и настаиваю 7-10 суток. Затем полученный настой процеживаю, добавляю нитроаммофоску и воду (1 спичечный коробок нитроаммофоски. 3 л настоя — на 10 л) и вношу под корень. На каждое растение использую 1 л питательной смеси. Затем растения перца подкармливаю еще дважды — раствором древесной золы (0,5 л просеянной древесной золы на 10 л воды) и раствором коровяка (0.5 л на 10 л воды).

Дважды в неделю бороздки между рядами поливаю, растения окучиваю, нижние листья удаляю. Кусты формирую в три-четыре стебля.

---

Читайте также: Перец и баклажаны – подготовка семян, посадка и уход за рассадой

---

ЛУЧШИЕ СОРТА БАКЛАЖАНОВ

К баклажанам у меня особое отношение. Наблюдение за этими растениями доставляет мне ни с чем не сравнимое удовольствие. Обожаю экспериментировать с разными сортами и гибридами. Среди самых надежных обитателей участка — Гелиос, Перфекшен F1 и Бибо F1.

Гелиос – среднеранний сорт. Куст мощный, не требует опор и подвязывания, достигает 80 см в высоту. Плоды крупные, округлые, гладкие, массой 400 -600 г, в биологической спелости лилово фиолетовые, мясистые. Мякоть средней плотности, содержит небольшое количество семян, очень нежная, без горечи, по вкусу напоминает грибы.

Сорт отличается высокой урожайностью (2,5-3,0 кг с куста) и хорошей лежкостью. Плоды прекрасно подходят для консервирования, переработки и фарширования.

Перфекшен F1 — среднеранний гибрид. Куст высотой до 50 см. Плоды овальные, мешковидные, массой 400 г, темно-фиолетовые, мясистые, средней плотности.

Бибо F1 — ранний урожайный гибрид. Куст достигает 1 м в высоту. Плоды овальные, удлиненные, массой 300-400 г, белые. Мякоть светлая, вкусная, без горечи

Мякоть у плодов всех сортов мягкая, нежная, без волокон и горечи, обладает изысканным вкусом, напоминающим грибной. Плоды, нарезанные кольцами, на вид очень похожи на мясо. Очень вкусные баклажаны, тушеные с овощами и грибами. Из них получается вкуснейшая икра, рагу, соте и другие блюда. Очень аппетитно выглядят баклажаны, нарезанные кольцами и пропитанные белым вином, обжаренные на мангале.

БАКЛАЖАНЫ: ПОСАДКА И УХОД

Баклажаны выращиваю рассадным способом без пикировки, применяя такую же технологию, что и для перца.

Высаживаю рассаду на постоянное место после 20 мая, когда минует угроза возвратных заморозков. Через две недели после высадки рассады в открытый грунт растения подкармливаю травяным настоем, который готовлю самостоятельно. Крапиву и чистотел измельчаю, заливаю водой (3 кг зеленой массы на 100-150 л воды) и настаиваю 6 суток. Затем полученный настой процеживаю, добавляю нитроаммофоску (1 спичечный коробок на 10 л) и вношу под корень. На 1 растение использую 1 л питательной смеси.

В начале цветения делаю внекорневую подкормку по листу раствором борной кислоты (10 г на 10 л воды). В период массового завязывания плодов растения подкармливаю раствором коровяка в соотношении 1:10 или просеянной древесной золы (0.5 л на 10 л воды).

Перец и баклажаны — это далеко не все, что я вырастил в этом году. Томаты и огурцы, свекла и морковь, кабачки и тыквы, горох и спаржевая фасоль, лук, ревень, щавель, зеленные овощные культуры… — всему нашлось место на моем участке. Урожаем очень доволен, с нетерпением жду нового сезона и новых огородных впечатлений.

---

Ссылка по теме: Баклажаны (фото) посадка и уход, сорта и выращивание рассады от А до Я

---

© Автор: Сергей МИХАЛЕВСКИЙ.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!