ТРИ ЛУЧШИХ СОРТА ЛУКА ШАЛОТА

Пожалуй, самый распространенный вид лука, который многие огородники предпочитают выращивать на своих участках, не считая обычной «репки», — это лук-шалот (кущевка, семейка). Объясняется это прежде всего его скороспелостью и несложной агротехникой. Мягкий, лишенный горечи, шалот пользуется популярностью в кухнях многих народов мира.

Шалот формирует гнездо из 4-8 луковиц. Они мельче чем репчатого лука, но хорошо хранятся и не прорастают. К тому же в них больше минеральных солей и аскорбиновой кислоты. Часто шалот выращивают исключительно на перо, высаживая севок в несколько сроков. Из одной луковицы можно получить целый пучок нежной и сочной зелени.

Мне довелось испытать много сортов шалота прежде чем нашла те, которые больше всего полюбились.

1. Джигит — луковицы удлиненные, коричнево-фиолетовые, с утонченным полуострым вкусом.
2. Крымский — луковицы круглые, желто-коричневые, с пикантным полуострым вкусом.
3. Снежок — луковицы продолговатые, белые, с полуострым вкусом.

Шалот этих сортов высаживаю ранней весной, как только погода позволит выйти на огород. Зеленое перо убираю в мае, по мере необходимости. При подзимней посадке лук даст зелень в апреле, но следует учесть, что при таком способе выращивания 30-40% растений дадут стрелку.

Не так давно открыла для себя еще один сорт.

Его названия я не знаю, поскольку покупала на рынке. Называю его просто: шалот озимый. Он как нельзя лучше подходит для получения ранней зелени. Урожай луковиц убираю в конце июня. Луковицы просушиваю, обрезаю сухие стебли и в конце июля снова высаживаю в рыхлую влажную почву.

Посадочный материал предварительно замачиваю в растворе фундазола или марганцовки на 5-6 ч. Делаю бороздки с междурядьями 25-30 см и высаживаю в них луковицы на расстоянии 20 см друг от друга на глубину 6-8 см.

Уход за луком заключается в поливе, аккуратном рыхлении и удалении сорняков. До наступления холодов у шалота вырастает перо высотой 10-15 см. В таком виде он идет под зиму. Морозов лук не боится, но для перестраховки в конце сентября подкармливаю его древесной золой и суперфосфатом.

Ранней весной зелень начинает интенсивно отрастать и дает сочное и сладкое перо высотой более 50 см. Куст разрастается, корни зарываются глубоко в почву. На малых площадях шалот подкармливаю раствором сброженного куриного помета, древесной золой, на больших участках вношу суперфосфат и калийную соль.

В конце мая шалот начинает выпускать стрелки, которые я сразу же выламываю (они ни к чему — семенами этот лук не размножаю). В этом случае луковицы будут крупнее. Кстати, из одной луковицы может вырасти 15-30 тонких (чуть толще карандаша) удлиненных луковичек.

Вот сколько зелени получается из одной луковицы шалота

Убираю шалот, когда большая часть зеленой массы засохнет. Извлекаю луковицы из почвы и после подсушивания обрезаю сухие листья. Часть луковиц реализую, остальные высаживаю на грядку в конце июля.

Выращивать лук-шалот достаточно прибыльно. Такой бизнес не требует крупных капиталовложений и быстро окупается. Жителям пригородных сел и дачных поселков советую взять это на заметку.

---

Ссылка по теме: Лук шалот – фото, выращивание, посадка и сорта

---

ЛУЧШИЕ СОРТА ЛУКА ШАЛОТА НА ВИДЕО

© Автор: Лариса ГОНЧАР

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!