ОВОЩИ, КОТОРЫЕ РАСТУТ САМИ ПО СЕБЕ – СОВЕТЫ ГАЛИНЫ КИЗИМЫ – РУССКОГО МИТТЛАЙДЕРА

Сегодня – наша встреча с Г.А. Кизимой, чей огород не требует ни перекопки, ни прополки, ни полива, ни других особых усилий, но дает замечательные урожаи.

– Галина Александровна, в первый год мы собрали картофель, во второй – тыквенные. Что дальше?

– На третий год, после тыквенных, у нас самое замечательное место для посадок капусты, особенно цветной, брокколи и, конечно, свеклы, сельдерея.

– А почему именно эти культуры?

– Потому что существует некоторая симпатия и антипатия растений, скажем так. Совместимость и последовательность культур – это довольно важная вещь. Поэтому после тыквенных можно совершенно спокойно сажать все капустные культуры, брюкву, свеклу и

сельдерей. Конечно, я имею в виду сельдерей корневой – он, помимо корнеплодов, даст вам достаточное количество зелени.

– Можно сажать все три культуры?

– Да, а можно любую из них. Я предпочитаю сажать всю компанию вместе. Почему? На одной такой грядке, 1 м шириной и 3-5 м длиной, я размещаю много капусты. Я сажаю методом «сорок на сорок»: 40 см между рассадой, 40 см между рядами. Если у вас длина грядки 4 м, то это уже 20 штук, плюс в середине – в шахматном порядке – еще 9 штук, это огромное количество – не съесть, на всю зиму хватит. Поэтому вы можете сажать не только цветную капусту. Например, 4 или 5 (2×2 + 1 посередине) кочанов «Славы» вам дадут целую бочку квашеной капусты. «Слава» – прекрасная капуста для засолки, лучше просто нет – среднего срока созревания, и квасить можно сразу, она большое количество сахара успевает набрать, когда завяжет кочан, и поэтому прекрасно квасится.

А дальше можете посадить 5 штук брокколи. Вы главную головку срежете, а потом будете листья и всякую мелочевку снимать, с 5 кустов получится достаточно на обед на весь сезон.

Ну а дальше сажайте цветную. Это вообще самая ценная, самая полезная капуста, деликатесный продукт.

– С чего весной начинаем на нашей грядке?

– На третий год вы ее можете занять очень рано редиской. Сажайте редис по схеме 4×4. Я советую наклеить семена на туалетную бумагу, разложить и сверху опять прикрыть туалетной бумагой. Вы разводите крахмал или разбалтываете муку, накапываете каплями на бумагу, раскладываете семена, сверху прикрываете чистым листом туалетной бумаги. Присыпаете почвой, и все. Но нельзя сразу много редиса сажать, он быстро созревает. Достаточно сначала засадить 1 кв. м.

И тут нужно вот на что обратить внимание. Ту часть грядки, которую вы не засаживаете, надо обязательно закрыть газетами или чем попало. Иначе сорняки моментально займут всю площадь! Полоть придется, а зачем вам это надо?

Не бойтесь, что редис и капуста относятся к одному семейству, ничего страшного нет, потому что никаких болезней и вредителей накопить редис не сможет за такой короткий срок: через 20-25 дней он уже готов. Вы его будете убирать, а освободившееся место опять закрывать газетами.

А в это время, как только вы накрыли теплицы (а если не накрыли, или у вас их нет, – ну и не надо!), вы берете какой-то небольшой участок хорошей почвы (можно даже на той же самой грядке) и высеваете на рассаду капусту и свеклу (сельдерей надо растить заранее, я скажу об этом отдельно). Ставите дуги, хорошо накрываете пленкой, сверху два слоя лутрасила, и все.

Кроме того, можно бархатцы на рассаду посеять, и все у вас будет в этом рассадничке прекрасно расти. А по мере того, как вы будете грядку от редиса освобождать, закрывайте ее, иначе сорняки появятся, и так, перемещая 1 кв. м с редиской, доходите до этой рассады. К этому времени и у свеклы, и у капусты уже третий лист пошел, значит, рассаду пора пересаживать. Если пошел четвертый лист, то один, самый первый, надо оборвать, потому что когда вы высадите рассаду, вы нарушите корневые сосущие волоски – какое-то время корни не будут поставлять влагу, а листья будут продолжать ее испарять, и таким образом у вас все равно пара листьев засохнет. Вот чтобы этого не происходило, надо листовой аппарат уменьшить.

В каждую лунку, перед тем как высаживать, высыпаете столовую ложку кальциевой селитры, наливаете несколько раз воды полную лунку и высаживаете рассаду по центру, 20 см от одного края, 40 см между и 20 см от другого, если ширина грядки 80 см. А если 1 метр, соответственно 25, 25 и 50. Ряд капусты, второй ряд, потом по центру между ними, а вот край остается свободным. Для чего? Свекла предпочитает расти на краю. Кто не верит, пусть проверит сам. Пусть посадит по центру, по краю, и увидит, что по краю она будет расти гораздо лучше. Я высаживаю очень часто, на расстоянии 15-18 см, в лунку сразу 2 рассадины свеклы. Почему две? Потому что тогда корнеплоды не будут крупными. Они будут величиной с теннисный мяч, оба одинаковые. И довольно много: на пятиметровой грядке да через 15-18 см – хватит и на борщи, и на заготовки, но торцу грядки можно посадить по два-три куста рассады корневого сельдерея. Эта компания прекрасно себя чувствует.

Один нюанс. Чтобы влага не уходила из почвы, вы должны будете перед каждой посадкой налить воды в каждую лунку по два-три раза.

У капусты компактная корневая система, поэтому вода далеко не уйдет. Если очень жаркое лето, можно полить.

Я не поливаю, но надо не дать воде уйти, поэтому я беру газеты, обычные черно-белые (цветные нежелательны, а глянцевые категорически недопустимы). Вы складываете бумагу в два-три слоя, делаете надрез и на каждую капусту надеваете этот «слюнявчик», «воротничок». И так на всю капусту. Получается, что у вас фактически вся грядка, за исключением краев, где свекла растет, застелена газетами,

– А свеклу не надо накрывать?

– Нет. У свеклы очень длинный стержневой корень, ей тоже в лунку и кальциевую селитру вносили, и воду наливали, но вода начнет быстро уходить вниз, и самое главное при посадке свеклы – не оборвать волосок корневой, центральный. Вот многие советуют при пересадке оторвать треть корня, дескать, будет быстрей набирать корнеплод. Не надо! Потому что вы превратите растение в иждивенца. Корневой волосок не будет расти вглубь, корневая система будет ветвиться по поверхности и требовать полива. А у центрального волоска кончик есть, он знает, куда ему расти. Это явление – тропоморфизм, т.е. он сам знает, где вода и еда. И он пойдет вглубь, за уходящей вниз влагой. Вы знаете, что корень свеклы может распространяться на 2-4 метра вглубь? И он добудет себе воду с такой глубины.

Итак, как только корнеплод завязался и начал расти, поливы свекле не нужны, и моркови тоже, вообще всем корнеплодам. Когда закрыли грядку, пока свекла приживается, вы ее поливаете по краю, а потом прекращаете. Сельдерей тоже. Кстати, никогда не обрывайте у него корешок, пусть растет вглубь и добывает себе воду сам. Прекращаем полив, как только пошел новый лист, это сигнал, что корневая система начала работать. Все – растение прижилось.

Конечно, если очень сильная жара, свеклу и сельдерей придется полить, а капусту не надо. Но есть один нюанс.

Любая капуста предпочитает расти при температуре 16-18 градусов. А уже при 20 и выше она прекращает развитие.

Поэтому, если сильная жара, полейте ее холодной водой из колодца, но полейте не в землю, а прямо по кочану! Сделайте ей такой холодный душ. И больше ничего. Это в полдень надо сделать, в самую жару. Тогда градуса на два в районе головки снизится температура, капуста почувствует себя хорошо и будет прекрасно расти.

Что еще важно. Если стоит слишком уж сильная жара, вы из чайника, по полчайника выливайте под каждую капусту, прямо ей за шиворот. Вы чуть-чуть отгибаете газету возле стебля, и выливаете. Это – глубокий полив. Полчайника – хорошая доза. Но, повторяю, только в том случае, если стоит июньская двухнедельная жара. На Северо-Западе эта проблема отпадает, а в южных регионах, как правило, имеет место.

Вообще, если в ваших краях жаркое лето, капусту, чтобы избежать поливов, высаживайте на гидрогель. Он вбирает в себя огромное количество воды и удерживает, не давая ни испариться, ни уйти вглубь. Таким образом, корневая система капусты все время будет находиться в зоне достаточной влажности.

А вот со свеклой сложнее. Ее нельзя высаживать, если температуры низкие. Потому что в стадии 2-3-4 листочков пока не начал завязываться корнеплод, она очень чувствительна к холоду. И если температура +4, она пойдет в цвет. Поэтому вы капусту высаживайте, а свеклу не торопитесь. Подождите какое-то время, когда средние температуры станут выше плюс 4-5, а про заморозки и говорить нечего.

Сельдерей – наоборот. Этот товарищ устойчив к холодам, даже минус 6 совершенно спокойно выносит. Но в выращивании сельдерея тоже есть особенности. Во-первых, ему нужно 200 дней, чтобы он вырос. Многие в феврале сеют, но я не занимаюсь такими глупостями. Темно, сухо, жарко в квартирах – рассады хорошей никогда не получить. Поэтому сельдерей я довольно поздно сею, примерно в середине марта, вместе с томатами, перцами, баклажанами в йогуртовые стаканчики, во влажную почву, набиваю не до верха, а, так скажем, на три четверти. Потом вы кладете тонкий слой снега (если нет, наберите из холодильника) и на снег опускаете эти семена. Я, например, кладу семена в левую ладонь, слегка сжимаю ее, с края ладони появляется такая канавка в коже, и вот спичкой или зубочисткой через эту канавку семена спускаю туда, куда мне надо. Нужно 2-3 семечка в каждый йогуртовый стаканчик, больше вы ничего не делаете, просто ставите все в какой-то поддончик, чтобы они не валились, в полиэтиленовый пакет завязываете и ставите на подоконник.

– Значит, рассаду вы принципиально дома не растите?

– Не ращу. А ращу сельдерей только потому, что ему нужно слишком много времени. Ну, и томаты высокорослые, перцы крупноплодные, эти приходится растить. Но никаких там огурцов, тыкв. Огурцы сразу семенами в грунт.

Возвращаясь к сельдерею. У него семена мелкие, как, кстати, у петуний, табака и др., их надо сеять на

снег. Снег тает и чуть-чуть втягивает семечко в почву. Потому что этим мелким семенам для прорастания нужен свет, а если вы засыплете их слоем почвы, они вообще не взойдут. Это простой секрет, у меня петуния всегда вырастает шутя, потому что я ее семена ничем не засыпаю. А пакет не дает испариться влаге.

– А если снега нет?

– Сыпьте прямо на влажную поверхность, ничем не засыпая, и завязывайте в пакет.

– Несколько стаканчиков завязываете в пакет?

– Да, но так как они могут опрокинуться, я их ставлю на поддон.

– А завязывать зачем?

– Чтобы влага не уходила из пакета, потому что у нас в квартирах очень сухо.

Итак, когда сельдерей даст два-три настоящих листочка, он начнет заваливаться на бок, потому что неглубоко посажен. Тогда вы его одной спичкой придерживаете, а другой подгребаете под него почву. Оставляете всего одно растение. Стаканчика этому сельдерею хватит до высадки на грядки.

---

Читайте также: Выращивание кабачков по Г. Кизиме – очень много плодов

---

Теперь открою вам секрет.

Корневой сельдерей дает хороший крупный корнеплод, во-первых, если вы его опрыскаете борной кислотой в момент, когда он будет завязывать корнеплод (у него будет четыре-пять листков), во-вторых, чтобы он не ветвился и давал круглый большой корнеплод, ему нужно срезать боковые корни.

Как только корнеплод появился, вы начинаете его разокучивать и острым ножом аккуратно отрезать все боковые корни. И в конечном итоге в конце сезона у вас должна сидеть такая круглая большая голова на маленьком кончике корней, которые там в самом низу. И корнеплод получится не в земле, а на земле. Он постепенно окажется у вас совсем разокученным, а в земле останется только бородка корней. И все время убирайте листья, оставляйте четыре листа. Как только появился пятый, снимайте один нижний. По мере того, как из центра корнеплода появляются новые листья, вы снимаете старые. Получается, что у вас все время 4 листа.

– Уточните: борной кислоты сколько нужно?

– Очень мало. Все советуют брать 2 грамма на ведро, но у вас всего 4 корнеплода, поэтому на кончике ножа возьмите, разведите в горячей воде, в стакане, а потом

в лейку вылейте и из этой лейки поливайте. Если кроме сельдерея вы растите брюкву – это замечательное растение – то ее тоже надо полить. И если вы польете борной кислотой растущую по краю свеклу, тоже будет хорошо.

– Галина Александровна, пожалуйста, пару слов о вредителях.

– Первый лет вредителей происходит в период цветения вишни. На Северо-Западе это не так страшно, на юге – проблема, потому что там рассада высаживается на месяц раньше, там уже есть чем поживиться. Но у вас есть беленький «флажок» – бабочка-белянка, капустница. Появилась она, значит, пора опрыскать все. Овощные культуры, и лук в том числе.

Самое хорошее средство – это «Здоровый сад» совместно с «Фитовермом».

Если нет «Здорового сада», то одним «Фитовермом» по норме: ампула 1 мл на 3 л воды, 3-4 мл на 10 л воды. А если есть «Здоровый сад», то тогда на 1 л воды еще и 2 крупинки «Здорового сада». Опрыскивайте все, в том числе и смородину от стеклянницы.

Второй лет вредителей начинается в июле на Северо-Западе, на юге на месяц раньше. А показателем опять является бабочка-белянка. Капустница замелькала, значит, опрыскиваем снова.

«Фитоверм» – биологический препарат, 3-4 недели функционирует, защищая растения от любой напасти. Через два часа вредители прекращают питаться и гибнут на второй день – от голода, не от отравы! А вы через двое суток все опрысканное «Фитовермом» спокойно можете есть.

Что еще? Раньше был «Агравертин», поскольку начались подделки, покупайте «Искру-Био» – не

«Тотальную», не «Золотую», а «Био», это тот же «Агравертин» под другим названием. Можете использовать препарат «Актара».

– Скажите, а газеты на грядках за лето истлеют?

– Нет. И когда вы осенью срежете капусту, все так и оставьте. Часть листьев оставьте тут, на газете, а если вы их отнесете на картофель, то эту грядку обязательно накройте. Лучше всего черной пленкой спанбонд, или черным лутрасилом, ни один сорняк не прорастет, ни один жук не оживет.

– На огороде у вас капуста растет через лутрасил? Там вырезаны отверстия.

– Да. Этому лутрасилу уже лет семь-восемь. Вместо газет можно использовать лутрасил много лет. Отверстия сделать – разрезы крест-накрест – и потом все время сажать капусту в эти разрезы.

– Третий год закончился тем, что мы накрыли грядку, собрав с нее урожай. Накрыли на зиму и ждем весны. Что же у нас там намечается?

– Весной в конце апреля (на юге на месяц раньше) вы начнете сеять туда морковь, лук (лучше севок) или (если есть возможность приобрести семена) финский лук «Эксгибишн», который вырастет за один сезон.

---

Ссылка по теме: Советы Г.Кизимы – Почему у ленивых в огороде урожаи лучше?

---

ГАЛИНА КИЗИМА – ВИДЕО О 10 ПРИНЦИПАХ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ

И ЕЩЕ ОДНО ХОРОШЕЕ ВИДЕО О ГАЛИНЕ КИЗИМЕ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!