2 ЛЮБИМЫХ СОРТА СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ

Хотите быть всегда здоровыми и стройными? Тогда важное место в вашем рационе должна занять спаржевая фасоль — питательный и полезный овощ с высоким содержанием легкоусвояемого белка. По вкусовым качествам эта фасоль напоминает спаржу, отсюда и название.

Гибкие плети, красивые цветки и разноцветные плоды стимулируют огородников выращивать спаржевую фасоль и в декоративных целях. Растение прекрасно смотрится и не требует особого ухода. Кроме того, все сорта можно совмещать с другими культурами, чтобы обогатить почву азотом.

ЭФФЕКТ ФАСОЛИ

Фасоль — ценный пищевой продукт, в котором содержатся почти все основные вещества, необходимые для полноценного питания. По количеству белка семена фасоли приближаются к мясу и рыбе. Фасоль богата витаминами (А. С. РР, К, Е, группы В), макро- и микроэлементами (калий, фосфор, цинк, железо, медь и др.). Фасолевую диету рекомендуют при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, центральной нервной системы, используют для лечения хронических артритов и подагры. В народной медицине бобы фасоли издавна применяли при сахарном диабете.

Фасоль — хорошее косметическое средство. Питательные и разглаживающие маски для сухой кожи давнодоказали свою эффективность. Предлагаем простой рецепт. Семена замочить на 2 ч, затем отварить и про тереть через густое сито, добавить сок половины лимона и 1 ст. ложку оливкового масла. Смыть маску через 20-30 мин горячей водой. Ваша кожа будет нежной и шелковистой.

ЛЮБИМЫЕ СОРТА СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ ЛАУРА И ЛИБРА

Среди множества сортов спаржевой фасоли мы нашли свои любимые. Один из них — Лаура, продуктивный среднеранний сорт с длительным периодом плодоношения. Вегетационный период — 60 дней. Растение кустовое, высотой 40 см. Куст формирует большое количество бобов. Бобы золотисто-желтые, длиной 15-17 см. сочные, мясистые, без волокон. Семена овальные, белые. Сорт Лаура обладает превосходными вкусовыми качествами, устойчив к неблагоприятным погодным условиям и бактериозу. Фасоль прекрасно подходит для приготовления различных кулинарных блюд и консервирования.

СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ ЛАУРА

Уже несколько лет выращиваем среднеранний сорт Либра. Вегетационный период — 60-65 дней. Растение кустового типа высотой до 50 см. Бобы длиной 18-21 см. шириной до 9 мм, зеленые, мясистые, без волокон. Очень урожайный сорт!

---

Читайте также: Выращивание спаржевой фасоли (фото) – мои советы и отзывы

---

СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ РАСТЕНИЕ БЕЗ КАПРИЗОВ – УХОД МИНИМАЛЬНЫЙ

Для выращивания спаржевой фасоли отводим участок с легкой и водопроницаемой почвой, хорошо освещенный и прогреваемый. Впрочем, фасоль неплохо растет и на затененных участках. вокруг деревьев, вдоль садовых дорожек.

Часто фасоль выращивают в качестве уплотнителя для картофеля, капусты, огурцов и других овощных культур.

Чтобы растения не болели и не страдали от вредителей, соблюдаем севооборот, не возделываем фасоль на одном и том же месте два года подряд. Лучшие предшественники — картофель, капуста и огурцы. Сама же фасоль — отличный предшественник почти для всех овощных культур. Мы заметили: там, где раньше росла спаржевая фасоль, почва становится более плодородной.

Семена фасоли высеваем в два срока: 10 мая и 1 июля. Перед посевом замачиваем их в теплой (40 °C) воде на 30 мин, затем обеззараживаем в слабом растворе марганцовки. Высеваем в один ряд на расстоянии 15 см друг от друга. Глубина заделки семян — 3 см. Всходы появляются через неделю.

После образования трех-четырех настоящих листьев почву вокруг растений рыхлим на глубину до 2 см. удаляем сорняки, поливаем не менее двух раз в неделю. Обязательно окучиваем растения, чтобы появились дополнительные корни и улучшилось питание.

В фазу цветения и завязывания плодов проводим внекорневую подкормку растений (по 2 г нитроаммофоски, борной кислоты и марганцовки — на 10 л воды). Полученным раствором обильно опрыскиваем листья. В период массового созревания бобов обрабатываем корни растений древесной золой (0,5 л просеянной древесной золы на 10 л воды).

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ

СУП ИЗ СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ С ГОВЯДИНОЙ

Бобы спаржевой фасоли — 500 г, репчатый лук — 1 шт., сливочное масло —100 г, говядина — 500 г, картофель — 300 г, томаты — 3 шт., бульон —1л.

Бобы спаржевой фасоли тушить с луком и томатами в сливочном масле. Гэвядину отварить и нарезать небольшими кусочками. В бульон с кусочками говядины положить фасоль, тушенную с луком и томатами. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать и положить в суп. Довести суп до кипения. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

САЛАТ ИЗ СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ С КАРТОФЕЛЕМ

Бобы спаржевой фасоли — 400 г, лук репчатый — 1 шт., майонез — 100 г, соль, сахар, уксус — по вкусу.

Бобы спаржевой фасоли положить в кипящую воду, заправленную солью и сахаром, и варить до готовности. Картофель отварить, очистить от кожуры. Охладить и порезать фасоль кусочками длиной 3-4 см, картофель — мелкими кубиками. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар и уксус по вкусу. Заправить майонезом.

---

Ссылка по теме: Выращивание спаржевой фасоли в Подмосковье – посадка и уход, сорта

---

КАК ВЫРАСТИТЬ СПАРЖЕВУЮ ФАСОЛЬ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!