БАКЛАЖАНЫ В СЕВЕРНЫХ РЕГИОНАХ – СЕКРЕТЫ УХОДА

ВЫРАЩИВАНИЕ БАКЛАЖАН НА УРАЛЕ

Если у вас есть хорошая теплица, да еще вы можете продлить сезон и подтапливать ее в мае и в конце августа, смело сажайте теплолюбивые культуры, в том числе и баклажаны.

А о том, как с ними обходиться, чтобы получать урожай на Среднем Урале и в других регионах с неласковым климатом, – рассказывает агроном Валентина Ивановна Евдокимова.

«Баклажаны, или, как их еще называют, индийские ягоды, в наших условиях могут вызревать только в теплице. Среди всех представителей семейства пасленовые они самые теплолюбивые. Напомню, что семена прорастают при 25-28°, поэтому не жалуйтесь на низкую всхожесть, если не создали нужной температуры. Для роста и развития им тоже необходим теплый воздух – 22-24°, и даже ночью предпочтительна температура 18-19.

Если в теплице прохладнее, плоды перестают расти, а при 13-15° цветки и завязи опадают.

Основные приемы выращивания рассады баклажанов те же, что и томата. Семена перед посевом замачивают на 12 ч в растворе удобрений: на 1 л воды – по 5 г калийной селитры и двойного суперфосфата.

Перед посевом почву в ящике хорошо увлажняют, семена высевают на глубину 1 см, заделывают влажной почвой, сверху закрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место, чтобы получить дружные всходы.

Когда у сеянцев появится первый настоящий лист, их пикируют в заранее приготовленные горшочки, заполненные той же смесью, что и для сеянцев. Перед пикировкой горшочки хорошо увлажняют и затем в поддонах ставят на подоконник.

Посадку необходимо регулярно увлажнять, так как недостаток влаги приводит к одревеснению стебля, преждевременному старению растения и снижению урожая.

В весенние необогреваемые теплицы высаживают рассаду в середине мая. На 1 кв.м площади теплицы размещают 4-6 растений. Возраст рассады к моменту посадки – 55-60 дней. Растения должны иметь стебель высотой 20-25 см, 5-7 листьев, возможно, бутон.

При необходимости проводят подкормки. Особое внимание азотному питанию. При первых признаках азотного голодания (листья бледнеют) делают подкормку аммиачной селитрой. Растворяют в ведре воды 10-20 г удобрения и поливают растения, расходуя ведро на 4 кв.м посадок.

В весенних теплицах вырезают бесплодные побеги, достаточно оставить 2-3 с бутонами. Нужно регулярно удалять желтые листья и отцветшие цветки, чтобы избежать загнивания их и распространения серой гнили. Серая гниль поражает растения в теплицах, когда влажность воздуха превышает оптимальный уровень (60- 70% ). Баклажаны любят сухой воздух, поэтому теплицы надо проветривать, открывая верхние и боковые форточки.

Для лучшего опыления цветков обязательно встряхивают шпалеру ежедневно в полуденные часы.

Плоды убирают выборочно, в фазе технической спелости. Поливают растения (не заливать!) в солнечную погоду через день, не допуская пересыхания почвы.

Многие не любят баклажаны за то, что они иногда горчат. Причина этого – резкие колебания температуры воздуха и недостаток влаги в почве, особенности сорта (обычно горечь характерна для старых сортов) и несвоевременная уборка.

Какие сорта можно посоветовать сажать на Урале? Самый раннеспелый -Робин Гуду но, конечно, и плоды некрупные, и урожайность невысокая. К этой же группе относится Донецкий урожайный (от всходов до плодоношения 110-115 дней). Па растении формируется до 15 плодов по 140 160 г. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые с белой мякотью.

Два сорта среднеспелых с плотной, без горечи, мякотью: Донской 14 и Батайский. Они хороши для приготовления баклажанной икры.

Если есть возможность подтопить теплицу, можно посадить среднеспелый гибрид Ft Бегемот. У него невысокие, по полметра, растения с крепкими стеблями, способными выдержать крупные иссиня черные грушевидные плоды.

Очень красивые и урожайные баклажаны сорта Щелкунчик. Плоды плотные, используют в пищу в технической спелости, когда масса их достигает 100-150 г, а семена еще светлые (примерно через 40 дней после завязывания).

К моменту полного созревания плодов (биологическая спелость) в них накапливается горечь, и они становятся невкусными».

© Автор: Записал И.Нимцович Свердловская обл.

Читайте также: Баклажаны рассадой – сеем в середине февраля + формировка и уход

ВЫРАЩИВАНИЕ БАКЛАЖАН В ПРИМОРСКОМ КРАЕ

Не раз читала, что не стоит спешить с посевом теплолюбивых культур на рассаду. Года два назад попробовала посеять семена баклажанов не в феврале, а во второй декаде марта.

Выбрала гибрид F1 Солара. Сеянцы не пикировала, чтобы не замедлять рост растений.

[Весна была холодной и дождливой. Рассаду высадила в грунт в первых числах июня. Растения к тому времени почти все уже набрали цвет.

Почва на моем участке суглинистая, вношу золу не жалея. Держу свиней, поэтому весной обильно засыпаем грядки перепревшим навозом с опилками (из подстилки) и перекапываем.

Пропалывать приходится часто, ведь на навозе трава растет как на дрожжах. Все работы выполняю по Лунному календарю, считаю это очень важным.

Хозяйство у меня большое, забот хватает и без баклажанов. Вначале ухаживала старательно, а когда завязались, только поливала. Неделю, наверное, к ним не подходила, а когда разглядела -порадовалась: на каждом растении высотой 70-80 см висело по 3-5 плодов размером с небольшую дыньку или детский мячик. Растения были такими мощными, что по осени муж их еле выдернул. Взвешивала только самые крупные плоды – 1,6-2,2 кг.

Гибрид Солара посеяла ради эксперимента – всего 20 растений, а основная часть – корней 70 – были баклажаны сорта Алмаз. Урожай в тот год был богатым.

С тех пор уже три года сажаю баклажаны – и всегда успешно. У родились также и другие овощи. Погреб полон: хватит и себе на зиму, и на продажу.

Ссылка по теме: Сорта перца и баклажанов для умеренного климата – мои отзывы

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА И БАКЛАЖАН В ХОЛОДНОЕ ЛЕТО – ВИДЕО ОПЫТ

© Автор: В. Бубнова Приморский край, пос. Угловое

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!