Перилла, или судза (фото) выращивание и уход
КАК ВЫРАСТИТЬ ПЕРИЛЛУ И КАК ЗА НЕЙ УХАЖИВАТЬ
«Каждый год стараюсь вырастить что-нибудь новенькое. В прошлом году это была перилла. Ее плоды орешки кладу вместо мака в рулеты и пирожки. Но знаю об этом растении мало».
О. Соложенко г. Биробиджан
Перилла, или судза (Реrilla ocimoides L.), – однолетнее ароматическое растение семейства яснотковых (губоцветных). Родина ее – Юго-Восточная Азия. Название происходит от китайского суцза. Как и у всех яснотковых, у периллы четырехгранный стебель и яйцевидные листья. Весь побег густо покрыт волосками. Это железки, вырабатывающие эфирное масло.
Белые двугубые цветки собраны в сложное соцветие.
Плод дробный: присозревании распадается на четыре орешка. В семенах периллы до 50% жирного масла, которое после очистки можно использовать как пищевое. Техническое быстро высыхающее масло применяют для защиты металлов от коррозии, а дерева – от трещин, добавляя его в олифу и лаки.
Судзу можно использовать как салатное растение, поскольку в ее листьях много ароматного эфирного масла.
Самый душистый подвид – перилла нанкинская (РегШа nanki-neiisis Dec не), это культурное растение распространено в Китае, Японии, Вьетнаме. Есть формы с зелеными и красными листьями, из них готовят салаты и супы. Кроме того, краснолистную форму используют для окраски маринадов.
Перилла – хороший медонос. В Европе и Амери ке ее выращивают как декоративное растение, особенно краснолистную. В необычных целях применяют растение в странах Азии – его высаживают но краям посевов овощей для защиты их от скота, который, оказывается, не выносит запаха периллы.
Ссылка по теме: Перилла аожисо (фото) – как вырастить
ПЕРИЛЛА – СЕЕМ РАССАДУ НА ВИДЕО
© Автор: О. Коровкин, кандидат биологических наук
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Съедобные паслёновые растения которые можно вырастить на огороде
- Физалис: выращивание и польза. Сорта физалиса
- Вербейник (фото) – выращивание и польза
- Голубая ЕЛЬ – выращивание и размножение
- Агротехника черного тмина и его польза
- Кизил головчатый (фото) земляничное дерево – посадка и выращивание
- Гило или Паслен эфиопский – фото, выращивание и уход
- Вигна (овощная фасоль) – выращивание, сорта и фото
- Любисток (фото) полезные свойства и выращивание
- Катран (фото) виды и посадка в цветнике для декоративных целей
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!