2 Отзыва(ов)

  1. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Треснувшую морковку закатываю на зиму, потом добавляю в супы, зажарки и вторые блюда. На 1 кг моркови — по 1 ст.л. соли и столового уксуса. Натертую на средней терке морковь перетираю с солью. Заполняю заготовкой по плечики чистые сухие баночки. Равномерно распределяю уксус. Ставлю банки в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы жидкость покрывала их на 2/3. Стерилизую 40 минут. Закатываю, укутываю до остывания. Храню в холоде.

    Ответить
  2. Ольга СКАПЦОВА. г. Брест:

    Треснувшие корнеплоды моркови вымываю, очищаю от кожицы, обрезаю снизу и сверху, удаляю наросты и мелкие корешки. Замачиваю на два часа в холодной воде. Затем натираю на крупной терке. Раскладываю по небольшим пакетикам и замораживаю. Один такой пакет — порция для супа или второго блюда.

    Ответить

Мини-форум садоводов

Ваш email не будет виден