В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ ПЕРВЫХ ЗАМОРОЗКОВ В САДУ

Начало ноября обычно знаменуется первыми заморозками.

Конечно, в северных регионах они могут быть и раньше, но все же на большей части нашей страны именно в ноябре ощущается первый заметный морозец.

Далеко не у всех к этому времени убран весь урожай, иногда висят яблочки на деревьях, а на грядках все еще может расти поздняя капуста, тыквы, свекла, морковь. На участке еще может дозревать поздняя ремонтантная малина, собирают которую вплоть до выпадения снега.

ПЕРВЫЕ ЗАМОРОЗКИ И МАЛИНА

Если малину ударит морозец, то ягода будет водянистой, потеряет свой вкус и аромат, растеряет большую часть полезных свойств. Поэтому такие ягодки лучше всего поместить в морозилку, сложив в контейнеры. Еще один вариант -приготовить варенье, ну и, конечно, компот тоже будет в тему.

ПЕРВЫЕ ЗАМОРОЗКИ И ГРУШИ

Они тоже еще могут висеть на деревьях, особенно если это касается «дубовых» поздних сортов. Те, что попали под морозы, храниться уж точно не будут. Лучше собирать урожай, когда температура плюсовая, хотя бы 5 градусов, в противном случае плоды пролежат не более недели.

ПЕРВЫЕ ЗАМОРОЗКИ И ЯБЛОКИ ПОЗДНИХ СОРТОВ

Если они попадут под заморозок или сильный мороз, то потеряют большую часть своих вкусовых свойств. Кроме того, они могут треснуть, ну и, естественно, храниться не будут. Сама мякоть плода станет словно вата. Такие яблоки далеко не всегда приятно употреблять в пищу. Но их можно замочить вместе с капустой, а также сварить варенье или приготовить компот.

ЗАМОРОЗКИ И СВЕКЛА

Если она попадет под заморозки, то на верхушке каждого корнеплода могут образоваться трещинки, и такой урожай нужно будет сразу пускать в переработку, храниться он не будет. Идеальный вариант – эти корнеплоды замариновать либо заморозить, порезав кубиками: в зимнее время их можно добавлять как в борщ, так и в салаты.

ПЕРВЫЕ ЗАМОРОЗКИ И ТЫКВА

Если хотите, чтобы тыквы на грядках пролежали как можно дольше, то их нужно укрыть мешковиной, но все равно после первых заморозков их нужно занести в хранилище. В отдельных случаях помогает укрытие соломой либо нетканым укрывным материалом. При сильном подмерзании тыква храниться не будет – быстро начнет гнить. Поэтому ее нужно пустить сразу в переработку – например, приготовить лечо или нечто подобное.

ЗАМОРОЗКИ И МОРКОВЬ

Она обычно не боится сильных морозов, порой даже после выпадения первого снега морковь не портится. В южном регионе она порой сохраняется до весны на грядках, ее лишь немного утепляют опавшими листьями. Секрет сохранности корнеплодов во время заморозков заключается в большом количестве сахара, который сберегает морковь, поэтому часто с ее выкопкой и не спешат.

ПОЗДНЯЯ КАПУСТА

Без порчи способна выдержать до восьми градусов мороза, причем длительный период. Если капуста попала под заморозки, то просто дайте ей оттаять днем, не срубая, ну а после того, как она оттает, можно приступать к ее уборке и последующему использованию.

КСТАТИ

Понятно, что речь тут не идет о хеномелесе, калине и рябине, они могут висеть на ветках, а для калины, например, будет даже плюсом, если она попадет под заморозки.

---

Ссылка по теме: Как предсказать заморозки – мой способ + таблица

---

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!