Карликовый яблоневый сад интенсивного типа – советы и отзывы специалиста
Содержание ✓
ОКУПИТЬСЯ ЛИ КАРЛИКОВЫЙ САД ИЗ ЯБЛОНЬ И КАК НА НЕМ ЗАРАБОТАТЬ
Целесообразность занятия коммерческим садоводством, эффективность вложения средств определяется размером прибыли, то есть разницы между выручкой от продажи продукции и ее себестоимостью. Какой сад даст самую высокую экономическую отдачу?
ИНТЕНСИВНЫЕ САДЫ В ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ
В Западной Европе распространены карликовые яблоневые сады. Этому способствуют экономическое состояние этих государств и природно климатические условия, соответствующие биологическим особенностям карликового подвоя: влажный, с теплыми мягкими зимами климат, низкопродуктивные легкие почвы, высокая цена качественных яблок.
Для таких садов специально разрабатывается технология выращивания, под которую изготовляют необходимую технику, которая соответствует размерам сада и поставленным задачам. Так в 4-метровых междурядьях работает техника, созданная для работы именно в таких условиях.
В странах Западной Европы климат довольно влажный, к тому же все карликовые сады выращиваются с капельным поливом. Причем в поливную воду добавляют минеральные удобрения, с учетом питательных веществ, содержащихся в почве, и требований растений в каждый конкретный период вегетации. Напоминает гидропонную теплицу. Установка такого капельного орошения стоит около 2, 5 тысячи евро на 1 га.
К этим затратам нужно еще прибавить расходы на эксплуатацию насосов. покупку удобрений, анализ почвы и т.д. Ряды деревьев содержатся чистыми от сорняков, почву рыхлят с помощью специальных фрез или обрабатывают гербицидами. Междурядья залужены, чтобы снизить нагрузку на почву при прохождении малогабаритных механизмов. Траву регулярно скашивают специальной техникой.
Для выращивания потребительски ценных сортов яблок необходимо использовать интенсивную защиту от вредителей и болезней. Поэтому большую часть стоимости яблок составляют затраты на пестициды.
Кроме того, в каждой местности Западной Европы есть ряд технологических особенностей. Так, в юго-западных предгорьях Германии почти ежегодно выпадает град. Для защиты от него будущего урожая, над деревья к ми натягивают специальные сетки.
Это тоже увеличивает себестоимость продукции.
Однако все эти немалые затраты с лихвой компенсирует высокая цена яблок. Да и государство дотирует сельскохозяйственное производство, а не производителя (компенсирует затраты на корчевку старых садов, создание и уход за молодыми садами, частично компенсирует затраты на выращенную экспортную продукцию, увеличением импортных пошлин создает барьеры для импорта более дешевой продукции из других стран). Таким образом регулируется производство тех или иных продуктов. Без поддержки государства не выжил бы ни один фермер.
КАРЛИКОВЫЕ ЯБЛОНЕВЫЕ САДЫ У НАС
Любая интенсивная технология требует вливания больших средств, окупится ли такой сад? Сможем ли мы создать такой сад в наших климатических условиях, с существующей техникой и нашей покупательной способностью?
В наших садах технологию обычно подстраивают под имеющуюся технику. Почву в междурядьях обрабатывают большими тракторами, отчего она сильно уплотняется. Часто используются дисковые бороны, что приводит к образованию возвышенности в рядах деревьев.
Учитывая низкую покупательную способность населения, внедрение высокоинтенсивных технологий в садоводстве становится проблематичным. Необходимо добавить особенности наших климатических условий: ведь большинство регионов — зона рискованного садоводства. Развитие этой отрасли экономически целесообразно только в наиболее оптимальных микроклиматических условиях — на вершине склонов, иногда — на ровных участках.
Сможем ли мы создать карликовый сад яблони, согласно технологическим требованиям выращивания культуры? Ведь для этого требуются мелкогабаритная специальная техника, гербициды, содержание рядов деревьев без сорняков, постоянный полив с подкормками. шпалеры. Рассмотрим это и природные особенности. Также важно учитывать фактор, на который мы раньше не обращали внимания: в карликовых садах поверхность почвы прогревается больше, чем в сильнорослых садах, что негативно сказывается на формировании будущего урожая. Низкая зимостойкость деревьев на карликовых подвоях предъявляет высокие требования к зимостойкости привитых на них сортов.
Читайте также: Интенсивные яблони – сорта
ЯБЛОНЯ НА ВЕГЕТАТИВНО РАЗМНОЖАЕМЫХ ПОДВОЯХ
Карликовости деревьев яблони добиваются, прививая желаемые сорта на вегетативно размножаемые карликовые подвои. К этому стандарту близок подвой МЭ Деревья яблони на М9 имеют высоту 3 м. Из-за низкой зимостойкости корневой системы подвой Энтерпрайз М9 (-8-9 °C) не используют. Районированный краснолистный подвой яблони 62-396 более зимостойкий (корневая система выдерживает снижение температуры почвы до – 15-16°С). Он относится к переходному типу между карликом и полукарликом (высота дерева 3, 0-3, 5 м), но имеет все недостатки карликов: хрупкая древесина, мелкое проникновение корневой системы в почву (до 40 см), из-за чего требует опоры в саду.
Схема посадки деревьев яблони на подвое 62-396 — 4-4, 5 х 2-3 м (740-1250 шт./га), в зависимости от силы роста сортов и природно-климатических условий.
ММ106 — типичный полукарлик. Его корневая система также характеризуется пониженной зимостойкостью (-11 °C).
Районированный краснолистный подвой яблони 54-118 — переходной между полукарликовыми и среднерослыми подвоями. Имеет высокую зимостойкость корневой системы (-16 °C), крепкую древесину, хорошо закреплен в почве, засухостоек, понижает крону яблонь по сравнению с деревьями на сеянцах Антоновки обыкновенной на 20-25% (максимальная высота деревьев без обрезки 3, 5-4, 0 м). Схема посадки деревьев яблони на этом подвое 5-6х4-5 м (333-500 шт./га). При высоком уровне агротехники, своевременном закрытии влаги в почве, содержании почвы без сорняков деревья яблони на подвое 54-118 можно выращивать без полива. Сад яблони на подвое 54-118 не нуждается в постоянной опоре, вступает в период промышленного плодоношения с 3-4-го года после посадки.
Типичный среднерослый подвой яблони — М3, 57-4Э0. Высота деревьев яблони на этих подвоях составляет 4, 0-4, 5, схема посадки — 6×4-5 м. Подвой 57-490 имеет зимостойкую корневую систему (-16 °C), а М3 выдерживает засоление, переувлажнение, даже кратковременное затопление почвы, засухоустойчивость его низкая. Деревья яблони на М3 прекрасно растут в блюдцах (небольшие пониженные участки микрорельефа, в которых весной наблюдается затопление почвы). Деревья яблони на среднерослых подвоях М3, 57 490 выращиваются без постоянной опоры.
Учитывая себестоимость яблок, экономически целесообразны в наших условиях сады яблони на полукарликовых и частично среднерослых подвоях. Подвой 54-118 устойчив в почве, не требует постоянных опор (нужен только кол в течение первых 3-4-х лет после посадки), постоянного полива. Их корневая система полностью использует всю толщину глубоких почв, поверхность почвы закрывается кроной деревьев, корневая система не перегревается. как мы наблюдаем в карликовых садах, имеет высокую зимостойкость. Именно подвой яблони 54-118 является основным в нашем питомнике. Деревья среднерослых и сильнорослых сортов яблони на этом подвое формируем высотой не более 3, 0-3, 5 м.
Кроме силы роста подвоя, большое значение имеет сила роста сортов яблони. Деревья яблони слаборослых сортов Джулия (летний), Сябрина, Надзейны (зимние) на подвое 54-118 можно высаживать по схеме 4×3 м.
Много прекрасных сортов яблони, выращиваемых в садах Западной Европы, имеют пониженную зимостойкость. Поэтому в своем питомнике мы их не выращиваем.
Стоит отметить, что сегодня нет ни одного идеального сорта яблони. У каждого свои недостатки. Так, Спартан, Орлик, Айдаред, Рубиновое Дуки, Ренет Симиренко, Зимнее лимонное. Слава победителям. Мекинтош, Лобо обладают низкой устойчивостью к поражению паршой; Джонатан, Элстар, Аскольда, Джонаголд – мучнистой росой. Кору прекрасного осеннего сорта яблони Алкмене очень любят зайцы. Многие сорта яблонь характеризуются периодичным плодоношением (Папировка, Боровинка, Антоновка, Ауралия), имеют невыровненные плоды (Присцилла, Ауралия. Глостер). Крупные плоды зимних сортов яблони Антей, Фридом часто гниют на дереве. Сильно загущается крона у Джонатана, Флорины, Фридома. Приама, Аскольды. А сортам яблони группы Голден Делишес для получения качественных вкусных яблок в северных регионах летом не хватает тепла (необходима сумма активных температур более 3000 °C). Все это необходимо учитывать при подборе места для создания сада, сортов и подвоев яблони.
НАШ МЕТОД
На питомнике, в саду и на винограднике мы не используем полив. Растения, выращенные в богарных условиях, более жизнеспособны в будущем саду. Если позволяют погодные условия, одно – и двухлетние саженцы яблони в ваших садах нужно полить лишь один раз — при посадке. Рыхление почвы в междурядьях, мульчирование приствольных кругов позволяет в дальнейшем обойтись без полива. Правда, бывают годы с сухой весной и летом, тогда для обеспечения саженцев влагой в первый год после посадки нужны один-два дополнительных полива большими дозами с последующим мульчированием или рыхлением почвы в приствольных кругах.
При закладке садов нашими саженцами мы помогаем садоводам постичь азы садовой науки. Тут все важно: выбор участка, подготовка его к созданию сада, подбор сорто-подвойных комбинаций, правильная посадка деревьев, содержание почвы после посадки, обрезка деревьев, защита от неблагоприятных климатических факторов, вредителей и болезней, подготовка тары для яблок, складских помещений, подбор техники, оптимизация процессов выращивания, сбора, хранения и сбыта продукции и т.д. Мелочей в технологии создания и ухода за садом нет.
Учитывая тенденции рынка плодов и ягод, в последние десять лет мы отказались от использования химических средств защиты растений. На наших участках отрабатываем технологию защиты сада без применения пестицидов. Затем проецируем ее на большие участки.
Если для закладки сада используем сорта яблони, обладающие высокой полевой устойчивостью к поражению болезнями (их часто называют иммунные к 4 или 5 расам парши), то внедряем полностью беспестицидную защиту от вредителей и болезней. В запущенных садах или садах с участием неустойчивых сортов яблони внедряем интегральную защиту с минимальным использованием химических средств защиты растений. И если садоводы выдерживают технологию, то «проколы» минимизируются. Важно понимать: что ты делаешь, зачем и когда. Выращивание садовой продукции без использования химических препаратов требует определенных знаний и постоянного мониторинга сада. Однако это вполне реально.
Ссылка по теме: Сад интенсивного типа – что это и как его вырастить!
ПОСАДКА ИНТЕНСИВНОГО САДА НА КАРЛИКОВЫХ ПОДВОЯХ – ВИДЕО
© Автор: Лилия ЯХИМОВИЧ, Александр ЯХИМОВИЧ. кандидат сельскохозяйственных наук
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Яблоня и груша на клоновых подвоях – особенности посадки и ухода
- Колоновидные деревья – посадка уход и формировка
- Колоновидные деревья – минусы и мои отзывы о выращивании
- Карликовые и полукарликовые яблони – плюсы и минусы., отзывы к.с.х. наук
- Сила роста карликовых деревьев на различных подвоях
- Карликовый сад и растения для него
- Карликовые деревья: плюсы и минусы – отзывы ПРОФЕССИОНАЛА
- Карликовый яблоневый сад интенсивного типа – советы и отзывы специалиста
- Сорта яблони на карликовых и полукарликовых подвоях для Центральной России и Урала
- Выращивание колонновидной яблони в контейнере – посадка, подкормки и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!