ЧЕРНОСЛИВ – И ЛАКОМСТВО, И ЛЕКАРСТВО

Этот сухофрукт непременно должен стать частым гостем на нашем столе, ведь он вкусен, доступен и чрезвычайно полезен.

Готовят чернослив из специальных сортов сладких осенних слив – Венгерка, Ренклод, Синяя птица.

Употребление чернослива способствует улучшению кровообращения, очищению сосудов от холестериновых бляшек, снижению давления при гипертонии, деликатному очищению кишечника, омоложению организма.

ХУДЕЕМ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Чернослив особенно полезен для тех, кто тщательно следит за своим весом, желает подкорректировать его. Дело в том, что съеденные плоды дарят надолго чувство сытости, в них достаточное количество клетчатки, чтобы создать ощущение наполненности в желудке. Чернослив активизирует обмен веществ, налаживает стул, избавляет от запоров, а это тоже важный момент в борьбе за стройность.

СМЕШИВАЕМ – И ОЗДОРАВЛИВАЕМСЯ

Это простой и очень полезный рецепт из чернослива, кураги, изюма, меда и орехов. Сухофрукты и орехи нужно взять по 200 г каждого, смешать, перемолоть до однородной массы в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку, добавить мед. Разложить по баночкам.

Съедать по 1 десертной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. При отсутствии аллергии на компоненты можно давать детям вместо конфет (по 1 ч. ложке 2 раза в день).

Эта витаминная бомба идеально подходит для людей умственного труда и преклонного возраста, спортсменов, студентов, школьников.

О ВОЗМОЖНОМ ВРЕДЕ ЧЕРНОСЛИВА

Вред чернослив может нанести при злоупотреблении им при сахарном диабете, ожирении.

Не советуют его есть кормящим мамам, ибо у грудных детей чернослив может вызвать расстройство желудка, излишнее газообразование, колики.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ

Чернослив часто идет в ход при приготовлении различных блюд. Его добавляют в компоты, фруктовые и овощные салаты, начинки для пирогов, в тесто для кексов, пудингов и творожных запеканок.

Чернослив отлично подходит для блюд из мяса и птицы: он способен сделать волокнистое мясо мягче.

Сухофрукт придает пикантный вкус приготовленному плову.

Съеденный в сочетании с творогом или натуральным йогуртом, а также с другими сухофруктами и орехами чернослив – отличный перекус с чашкой ароматного чая.

СОВЕТ ОТ ПРАКТИКА

Если покупаете чернослив в магазине или на рынке, имейте в виду: он должен быть темным, практически – черным. Ненатуральный блеск – свидетельство того, что плоды обрабатывали глицерином или жиром неизвестного происхождения. Если сухофрукт имеет коричневый оттенок, значит, его ошпаривали для дезинфекции. В любом случае плоды перед употреблением следует тщательно промыть. А лучше заготовить их самому – с помощью печки, духовки или электросушилки.

---

Ссылка по теме: Чайная роза – полезные свойства

---

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕРНОСЛИВ – ВИДЕО

© Автор: Ольга СТАНКЕВИЧ Фото автора

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!