Чернослив – полезные свойства о которых мало кто знает и сорта пригодных слив для него
Содержание ✓
ЧЕРНОСЛИВ – И ЛАКОМСТВО, И ЛЕКАРСТВО
Этот сухофрукт непременно должен стать частым гостем на нашем столе, ведь он вкусен, доступен и чрезвычайно полезен.
Готовят чернослив из специальных сортов сладких осенних слив – Венгерка, Ренклод, Синяя птица.
Употребление чернослива способствует улучшению кровообращения, очищению сосудов от холестериновых бляшек, снижению давления при гипертонии, деликатному очищению кишечника, омоложению организма.
ХУДЕЕМ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Чернослив особенно полезен для тех, кто тщательно следит за своим весом, желает подкорректировать его. Дело в том, что съеденные плоды дарят надолго чувство сытости, в них достаточное количество клетчатки, чтобы создать ощущение наполненности в желудке. Чернослив активизирует обмен веществ, налаживает стул, избавляет от запоров, а это тоже важный момент в борьбе за стройность.
СМЕШИВАЕМ – И ОЗДОРАВЛИВАЕМСЯ
Это простой и очень полезный рецепт из чернослива, кураги, изюма, меда и орехов. Сухофрукты и орехи нужно взять по 200 г каждого, смешать, перемолоть до однородной массы в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку, добавить мед. Разложить по баночкам.
Съедать по 1 десертной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. При отсутствии аллергии на компоненты можно давать детям вместо конфет (по 1 ч. ложке 2 раза в день).
Эта витаминная бомба идеально подходит для людей умственного труда и преклонного возраста, спортсменов, студентов, школьников.
О ВОЗМОЖНОМ ВРЕДЕ ЧЕРНОСЛИВА
Вред чернослив может нанести при злоупотреблении им при сахарном диабете, ожирении.
Не советуют его есть кормящим мамам, ибо у грудных детей чернослив может вызвать расстройство желудка, излишнее газообразование, колики.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ
Чернослив часто идет в ход при приготовлении различных блюд. Его добавляют в компоты, фруктовые и овощные салаты, начинки для пирогов, в тесто для кексов, пудингов и творожных запеканок.
Чернослив отлично подходит для блюд из мяса и птицы: он способен сделать волокнистое мясо мягче.
Сухофрукт придает пикантный вкус приготовленному плову.
Съеденный в сочетании с творогом или натуральным йогуртом, а также с другими сухофруктами и орехами чернослив – отличный перекус с чашкой ароматного чая.
СОВЕТ ОТ ПРАКТИКА
Если покупаете чернослив в магазине или на рынке, имейте в виду: он должен быть темным, практически – черным. Ненатуральный блеск – свидетельство того, что плоды обрабатывали глицерином или жиром неизвестного происхождения. Если сухофрукт имеет коричневый оттенок, значит, его ошпаривали для дезинфекции. В любом случае плоды перед употреблением следует тщательно промыть. А лучше заготовить их самому – с помощью печки, духовки или электросушилки.
Ссылка по теме: Чайная роза – полезные свойства
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕРНОСЛИВ – ВИДЕО
© Автор: Ольга СТАНКЕВИЧ Фото автора
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Полезные свойства калины о которых мало кто знает + рецепты в копилку знаний
- Выращивание и разведение мяты на участке и ее полезные свойства
- Растения для снижения уровня холестерина в крови
- Чайная роза – полезные свойства
- Полезная полынь: применение ее свойств в огороде и в саду
- Лекарственные травы – выращивание на даче + сбор сырья + правильное хранение
- Полезные свойства черемухи – от цветов до коры
- Уход за элеутерококком
- Имбирь для похудения и другие полезные свойства
- Какие травы и растения помогают «от нервов»: депрессии и стресса.
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!