СВЕКЛА И ГОРОХ КАК МИКРОЗЕЛЕНЬ – ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Прочитала статью «Микрозелень гороха – как вырастить правильно?» и хочу ее дополнить своими советами.

Выращивать микрозелень сейчас очень модно. Однако семена стоят дорого, а нужно их много, ведь такая зелень срезается совсем небольшой, едва достигнет в высоту 7-10 см. Вот и приходится искать варианты. К счастью, они есть.

Когда только задумалась о выращивании микрозелени, в первую очередь обратила внимание на горох. Его несложно выращивать, а еще ростки обалденно вкусные: хрусткие, сладкие, с приятным ореховым послевкусием. К тому же зелень гороха готова к срезке всего через 7-10 дней после появления всходов. К этому моменту на ростках появляется 3-4 листочка.

ГДЕ ВЗЯТЬ СЕМЕНА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРОЗЕЛЕНИ

Покупать семена сладкого горошка в пакетиках дорого, поэтому решила искать альтернативу. Оказалось, что так называемый фуражный горох отлично прорастает и стоит в специализированных магазинах относительно недорого. В садовых центрах есть горох, его продают как сидерат, — он также стоит дешевле пакетиков с семенами. В продуктовом магазине можно пробовать брать горох, на упаковке которого написано «целый».

В ЧЕМ ВЫРАЩИВАТЬ МИКРОЗЕЛЕНЬ

Тару для микрогороха подобрала широкую и плоскую, высотой около 5 см. Удобными оказались пластиковые пищевые лотки из-под фарша, ягод, овощей и фруктов. Дно емкостей проколола шилом в нескольких местах для слива лишней жидкости. Установила на вместительный поддон, в который уходил избыток воды.

НУЖНА ЛИ ЗЕМЛЯ ДЛЯ МИКРОЗЕЛЕНИ?

Чтобы решить, на чем лучше выращивать микрозелень гороха, рассмотрела все доступные варианты.

Джутовый, кокосовый, льняной коврики, кокосовое волокно — влагоемкие, корням проростков комфортно в рыхлой среде. Если покупать их комплектами по несколько штук, получается довольно выгодно.

Агровата — пористая и стерильная. На такой подложке микрозелень гороха реже страдает от плесени и пересыхания. Однако приходится учитывать, что агровата — материал искусственного происхождения, и не распадается в почве. Поэтому ее нельзя просто прикопать на огороде.

Грунт для рассады, торф и огородная земля — практически не требуют затрат, их нужно немного, можно использовать повторно, однако после срезки зелень необходимо тщательно промывать, а почву после каждого раза придется стерилизовать.

Нетканое полотно — продается в рулонах, стоит дешево и расходуется медленно. При этом быстро испаряет воду. Так что отсутствие поливов в течение 10-15 часов может закончиться гибелью всходов.

ПОСАДКА И УХОД

Мой первый опыт с цельными семенами провалился: я положила слишком много гороха на лоток. В итоге часть семян заплесневела. В следующий раз разложила по-другому: ближе к бортикам — кучнее, а вот в центральной части сохранила между горошинами по 1 см свободного пространства. Сверху почвой не присыпала, лишь слегка вдавила горох в землю пальцами. Накрыла емкости пакетиками. До образования ростков держала в темном месте при температуре +20+25 град. Как только проросло 70-80% горошин, емкости переместила на подоконник. Досвечивала фитолампой по 2-3 часа утром и вечером. Регулярно поливала, не давая грунту пересыхать, но и не заливала посевы. При первых двух поливах добавляла в воду Фитоспорин по инструкции.

Зелень срезаю кухонными ножницами, не давая ей вытягиваться выше 15 см. Храню урожай в холодильнике до 7 дней.

© Автор: Ольга КОСЕНКО, г. Калининград, автор блога «Огород без забот». Фото автора

СВЕКОЛЬНЫЕ ЛИСТОЧКИ НА МИКРОЗЕЛЕНЬ

Впервые увидела микрозелень у подруги — ростками свеклы она украсила салаты на праздничном столе. Оказалось, что вырастить такую зелень совсем не сложно, она вкусная и делает даже самые простые блюда изысканными.

По совету подруги, я использовала обычную землю для рассады и обычные семена свеклы. Разложила их на расстоянии 3-4 см друг от друга. Присыпала тонким слоем грунта, прикрыла контейнер с посевами стеклом и оставила у батареи до появления всходов. Затем укрытие сняла, а емкость поставила на подоконник. Срезала ростки, едва они достигли в высоту 4-5 см. Теперь плошка со свеклой всегда стоит у меня на окошке. Красиво и полезно!

© Автор: Марина ЛАЗАРЬ, г. Сморгонь

---

Ссылка по теме: Выращивание микрозелени упрощенным способом – инструкция

---

СВЕКЛА НА МИКРОЗЕЛЕНЬ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!