СОРТА ЯБЛОНЬ С ЗЕЛЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ

Моя дочка очень любит зеленые яблоки. Вот не надо ей румяных, как из сказки, подай крепеньких, хрустящих зеленых. Еще и у соседки ребенок с диатезом, она по этой причине тоже решила сажать в саду яблони с зелеными плодами в надежде, что на них аллергических реакций не будет. Так мы вместе стали прививать и испытывать разные зеленоплодные сорта.

ОСОБЕННАЯ ПРЕЛЕСТЬ ЗЕЛЕНЫХ ЯБЛОК

Вообще, селекционеры стараются выводить яблони с красивыми плодами с румянцем, крупные и сладкие. Зеленые яблоки у них не в фаворе. Они и правда не так радуют глаз, как ярко-окрашенные. Оранжевокрасная окраска кожицы получается благодаря различным пигментам, в основном антоцианам и каротиноидам. Чем их больше, тем наряднее выглядит яблочко. Если румянца нет или он совсем слабый (просто в результате воздействия солнечных лучей), то такие яблоки зачастую считаются малопривлекательными. Отсутствие румянца – это недостаток сорта. Так считают и селекционеры, и многие потребители. Но представьте, как важны зеленые яблоки для людей с аллергией на пигменты. К тому же зеленые яблоки бывают необыкновенно вкусными, ничуть не хуже, чем яркоокра-шенные с оранжевыми бочками и красными полосами.

Один из самых знаменитых зеленоплодных сортов – Ренет Симиренко. Его обожают садоводы уже многие-многие годы, яблоки этого сорта с успехом продаются в большинстве супермаркетов. Правда, Ренет Симиренко обладает слабой зимостойкостью, поэтому выращивать его можно лишь в южных регионах России. Я пробовала прививать его на зимостойкие подвои, но успех был невелик – периодически прививки вымерзали.

Селекционеры на основе Ренета Симиренко пытались выводить и другие сорта. Один из них – сорт

Симиренковец – получен на станции садоводства на Украине. У него нет столько достоинств, как у родительской формы – Ренета Симиренко, однако Симиренковец более зимостоек, и это его большой плюс.

С участием Ренета Симиренко были выведены и другие отличные сорта – например, Зимнее ребристое, Россошанское лежкое, Зимнее крупное. Получены они в Воронежской области на Россошанской плодово-ягодной опытной станции. Хотя сорта рекомендованы для выращивания в Центральном Черноземье, тем не менее они отлично себя чувствуют и в более северных областях, например Рязанской и Тамбовской. Испытывала я эти сорта и у себя в Подмосковье. Особенно понравился сорт Россошанское лежкое. Он очень быстро вступил в плодоношение и начал давать большие урожаи. И хотя яблочки у него довольно небольшие (массой около 100 г), они от-

яблок отличный, и хранятся они очень долго, вплоть до весны. Есть у него и минусы – например, невысокая урожайность и личного десертного вкуса, сочные и при этом с плотной мякотью. Окраска зеленовато-желтая. Хранятся яблочки очень долго, вплоть до нового урожая, но могут пролежать и дольше. Сорт – настоящая находка для меня. Из минусов то, что у меня бывало уже несколько подмерзаний прививок этого сорта. Все же выведен он на основе Ренета Симиренко в Воронежской области и предназначен для южных регионов. Зато Зимнее ребристое показало себя в этом смысле с отличной стороны – оно зимостойкое, у меня не подмерзало.

Абсолютно зеленые плоды у сорта Бабушкино, причем сорт этот зимостоек и отлично растет в средней полосе.

Низкая скороплодность. То есть первое плодоношение бывает нескоро – лишь на 7-8-й год. Тем не менее в северных садах этот сорт любят и выращивают до сих пор.

Конечно же, не обойтись без упоминания знаменитейшего сорта Антоновка обыкновенная. Это, пожалуй, самый известный зеленоплодный сорт яблони. Правда, плоды ее на вкус кисловаты, зато обладают великолепным ароматом и ценятся садоводами за то, что именно яблоки Антоновки можно мочить (в моченом виде они просто великолепного, неподражаемого вкуса). А уж какие получаются из Антоновки повидло и варенье – просто сказка! В яблоках Антоновки содержится огромное количество пектиновых веществ, которые, как пишут, помогают выводить из организма радионуклиды. Да и по зимостойкости с Антоновкой мало кто может сравниться – она выдерживает любые морозы и любые изменения погоды.

Понравилась и Антоновка полуторафунтовая с огромными (до 600 г, в среднем 240 г) плодами зеленого цвета, кисло-сладкими, приятными. Правда, хранятся плоды меньше, чем плоды Антоновки обыкновенной, к тому же они быстро теряют полезные вещества и витамины.

Любят Антоновку и селекционеры. Они используют ее при выведении новых зеленоплодных сортов. Например, на основе Антоновки был получен сорт Победа – очень скороплодный, высокоурожайный и устойчивый к парше. У Победы очень крупные, полностью зеленые плоды, хотя в процессе хранения становятся желтоватыми, лежат они до начала февраля. Мякоть нежная, хрустящая, сочная, кисло-сладкого вкуса.

На основе Антоновки при скрещивании ее с европейским сортом Ренет Ландсберга получен знаменитый сорт Богатырь. Его очень любят садоводы средней полосы. Плоды крупные, действительно, как богатыри, с зеленой окраской кожицы, которая может слегка розоветь там, где на нее светит солнышко. Очень приятный кисло-сладкий, вкус и плотная сочная белая мякоть дополняют прекрасный портрет этого сорта.

Не менее знамениты, чем Антоновка, старые сорта Налив белый и Па-пи ровка. Это летние сорта с плодами зеленой окраски. Очень многие садоводы, так же как и я, обожают эти сорта и сажают их в своем саду, ведь яблочки созревают очень рано. Они красивые – нежного зеленоватого цвета, а на вкус просто прелестны – сочные, кисло-сладкие, ароматные. К тому же созревают очень рано, когда плоды других сортов еще только наливаются. Обратите внимание, что если дать яблокам перезреть, то мякоть станет мучнистой. Это типичные раннелетние сорта, плоды которых нужно есть прямо с дерева, они практически не хранятся.

Сорт Золотая осень был получен от знаменитого сорта И В. Мичурина Бельфлер-китайка. Правда, у Бельфлер-китайки плоды с ярким румянцем, тогда как у Золотой осени плоды светло-желтой окраски, похожей на окраску Антоновки. Яблочки вкусные, приятного освежающего кисло-сладкого вкуса и с очень нежной и сочной мякотью, а также тонкой кожицей. Это осенний сорт, и плоды можно хранить и употреблять до конца октября.

---

Читайте также: Американские сорта яблок (селекция США) – фото + название + описание

---

Не могу не упомянуть и сорта с не совсем зелеными, но с золотистыми яблочками. Например, мне понравился довольно старый и знаменитый сорт Аркад желтый. Он обладает очень высокой зимостойкостью, при этом яблочки сладкие, небольшого размера, светло-желтые, с желтоватой мякотью, на вкус очень сладкие, почти без кислоты, и сочные. Поспевает очень рано – одновременно с Белым наливом.

Еще один суперранний сорт – Китайка золотая ранняя. Плоды можно есть с середины июля. Небольшие яблочки имеют желтую окраску и сочную кисло-сладкую мякоть очень приятного вкуса. Я пробовала ее есть свежей, а кроме того, варить варенье, изготавливать соки. Эти заготовки – одни из самых вкусных в моем погребке.

А вот какие зеленоплодные сорта есть в моем списке желаний, и уже этой весной я планирую некоторые из них испытать.

Народное – позднелетний сорт, полученный при скрещивании Панировки с Бельфлер-китайкой. Плоды небольшие (1 10-130 г), зеленовато-желтые без румянца. Мякоть зеленоватая, сочная, освежающего кисло-сладкого вкуса. Вкус их лучше, чем у Панировки, а срок по требления более длительный. Так пишут, а я обязательно проверю.

Московское позднее – сорт позднезимний. Плоды крупные, зеленовато-желтые, бывают с розовыми бочками, если на них светит солнце. Очень сочная, кисло-сладкая с пряным послевкусием мякоть не оставляет равнодушным. К тому же яблочки можно есть сразу после съема, они все равно вкусные, хотя у многих зимних сортов они должны набрать вкус в процессе лежки. А лежать яблоки могут до мая. Правда, дерево сильнорослое, но я попробую привить ветку в крону.

Дочь Антоновки (Снежок) – раннеосенний сорт, который, как я считаю, можно посадить вместо Антоновки в том случае, если настоящую Антоновку найти не удается. Плоды крупные (160 – 180 г), зеленоватые при съеме, в процессе хранения белеют. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая, полумаслянистая. Аромат сильнее, чем у Антоновки. Плоды висят долго и не опадают, так что нет падалицы, что тоже большой плюс.

Россиянка – позднезимний сорт, полученный в результате скрещивания сортов Антоновка и Бабушкино – Высокозимостойкий сорт, иммунный к парше. Плоды крупные (110-120 г), с золотистожелтой кожицей, кисло-сладкие, сочные, ароматные. Хранятся до весны.

Славянка – сорт старый, но его по-прежнему обожают садоводы. У него очень высокая зимостойкость, опылители не нужны. Плоды очень вкусные и ароматные, лежат до весны, правда, некрупные (80-120 г). Кожица зеленая, иногда с румянцем на солнечной стороне. Мякоть хрустящая, плотная, сочная, сладкая с кислинкой. Вкус оценивается на 4, 5 балла.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Существует мнение, что Белый налив и Полировка – это один и тот же сорт яблок, тол ько распространенный в нашей стране под разными названиями. К середине XIX в. Белый налив был уже достаточно распространенным сортом в России. В Польше и Литве он получил название Оливковое (Oliwka Inflancka – пол., Aiyvinis – лит.) или Бумажное (Papierdwka – пол., Popierinis – лйт.). Русское название Панировка, по-видимому, заимствовано из польского Papierdwka. Из этого можно сделать предположение, что сорт Полировка или его название попали в Россию не с территории Прибалтики, как принято считать, а с территории сов ременной Польши или Белоруссии.

Можно предположить, что в России на протяжении почти двух столетий имеет хождение множество сортов или форм с похожими морфологическими приэнаками, которые в разных местностях назывались по-разному и, вероятно, весьма условно – Белый налив, Пудолщина, Алебастровое, Бумажное, Полировка и т.п.

В настоящее время оригинатором, можно сказать, хранителем сорта Налив белый является ВНИИСПК, но не ясно, имеет ли он какое-то отношение к тому сорту, что был распространен в прошлом на территории Поволжья и Центральной России.

Кроме того, в Госреестре селекционных достижений присутствует как Налив белый, так и Полировка, что окончательно запутывает ситуацию. Однако из всего вышесказанного можно сделать вывод, что Белый налив и Полировка – это сортотип или скорее собирательный образ, который включает множество сортов, форм и клонов, а не один сорт.

В. БРЫКИН Республика Башкортостан

---

Читайте также: Бывают ли абсолютно белые и черные яблоки? (Названия сортов)

---

РЕДКИЕ «ЗЕЛЕНЫЕ» И «ЗОЛОТИСТЫЕ» СОРТА ЯБЛОНЬ. СОВЕТУЕМ ИСПЫТАТЬ В ПОДМОСКОВЬЕ

Сорта Папироянтарное, Память Лаврика (плоды очень вкусные, бывает периодичность плодоношения), новинка – Антоновка золотая (очень похожа на обычную Антоновку, но с желтыми плодами), Рижский голубок, Ренет Черненко (Ренет Кичунова) – иногда яблоки имеют румяно ц, Кушнаренковское осеннее, Бирское грушевое (вкус прекрасный, 4, 5 балла), бывает румянец с солнечной стороны, Коилеля (Польское сахарное) – старый сорт, но очень широко распространен в Беларуси под вторым названием, с очень сладкими плодами, Московское зеленое.

ЯБЛОНЯ НОВИНКА-2022

Десертное Кичины – сорт включен в Госреестр по Центральному региону. Позднелетний. Десертный. Плоды крупные (массой 150 г), продолговатые, светло-желтые. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная.

Вкус кисло-сладкий, с легким ароматом. Дегустационная оценка – 4, 7 балла. Зимостойкость, засухоустойчивость и жаростойкость средние. Устойчив к парше и тле.

---

Ссылка по теме: Правда ли что зеленые яблоки не вызывают аллергию?

---

ЗИМНИЕ СОРТА ЯБЛОК – ВИДЕО

© Автор: Т. СОЛОМАТИНА, садовод Московская область

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!