КАК ВЫРАСТИТЬ ПАТИССОНЫ – СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Как и кабачки, патиссоны лучше есть в технической спелости, когда оболочки семян нежные, а мякоть плотная, с легким ореховым привкусом. Выращивать их интересно и даже увлекательно, что вполне оправдывает хлопоты.

ПАТИССОНЫ – КОСМИЧЕСКИЕ ОВОЩИ

Надоели мне кабачки (надеюсь, ненадолго), в том числе и обильными урожаями, ведь последние 3 сезона в Подмосковье были жаркими и в меру влажными. В результате я переключилась на патиссоны, с которыми знакома с детства. На праздничном столе в нашей семье всегда появлялись вкусные маринованные летающие тарелочки и морские звездочки. Очень заинтриговало меня то, что дикорастущих патиссонов пока в природе не обнаружено, значит, это продукт деятельности человека.

Патиссоны не всегда бывают в продаже, и цены на оригинальный овощ подталкивают к самостоятельному производству. Тем более что всем, кто успешно выращивает кабачки, не составит труда при надлежащем уходе получить хороший урожай патиссонов.

Первыми у меня на даче «приземлились» ранние сорта НЛО белый и НЛО оранжевый, различающиеся только цветом плодов. Растения кустовидные, компактные. Вес плода с плотной, очень вкусной мякотью 300-500 г.

Потом были и другие скороспелки (от всходов до начала сбора плодов 40-50 дней), которые мне понравились. Чебурашка – за холодостойкость, Солнечный зайчик и Поло – за устойчивость к мучнистой росе, Чунга-Чанга – за сочность и красивый темно-зеленый цвет. Зонтик приглянулся формой – этакий бугристый колокол, хотя хранился плохо. Сорт Бинго – Бонго очень быстро рос, но при этом оставался компактным. «Голландец» Санни Делайт стойко переносил самые разные погодные неприятности и плодоносил до заморозков. Симпатичные плодики гибрида F, Шартрез диаметром 3 см с полосками и пятнышками идеально помещались в банки целиком.

В основном я выбирала такие сорта, чтобы успевали сформировать урожай в условиях Подмосковья, но приглянулись и некоторые среднеспелые, что созревают за 60-70 дней. Это надежные Джентльмены удачи и золотисто-оранжевый Фуэте, покоривший плодами-тарелками с волнообразным краем. Мини-крошку искренне полюбила за мелкие листья и опять же величину плода – до 5 см в диаметре. Солнышко удивил способностью менять окраску от бледно-желтой до ярко-оранжевой.

Гибрид F Арбузинка привел в полный восторг необычной пестротой и постепенным превращением из диска в почти шар со светло – и темно-зелеными полосками. Среднеспелый сорт Белый 13 – проверенный временем абориген. Он выведен еще в середине 60-х гг. прошлого века, но до сих пор считается лидером для выращивания без укрытий, поскольку неприхотлив и холодостоек.

---

Ссылка по теме: Кабачки и патиссоны – выращивание, посадка и уход от А до Я

---

ПАТИССОН В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ

В средней полосе патиссон выращивают рассадой. У меня своя технология.

Семена перед посевом на сутки заворачиваю в ткань, смоченную раствором любого биостимулятора, затем промываю и еще двое суток держу в теплом месте, завернув во влажную салфетку. Вместо этого можно их прогреть 5-6 ч в горячей воде (45°) в термосе. Непосредственно перед посевом семена еще и протравливаю 15-20 мин в ярко-розовом растворе марганцовки или любого биофунгицида. Затем промываю и подсушиваю.

Высеваю их во второй половине апреля сразу в небольшие торфяные горшочки с универсальным грунтом для рассады, так как пикировку и пересадку патиссон переносит плохо. Заделываю на глубину 3-4 см. Горшочки ставлю в небольшой домашний парничок. До появления всходов (7-10 дней) держу его рядом с батареей при температуре около 30°. Когда семена прорастут, перемещаю на южный подоконник. Резкие перепады температуры для сеянцев вредны.

Рассаду в возрасте 10-12 дней подкармливаю раствором удобрений на основе биогумуса (для рассады). Поливаю сеянцы умеренно, раз в 3-4 дня. Подросшую рассаду обязательно закаливаю, постепенно продлевая время пребывания сеянцев на открытом воздухе (лоджия) с 2 ч до 10 ч. Сеянцы готовы к высадке в грунт через 25-30 дней и отправляются в огород в самом конце мая. Почва на глубине 10-15 см к высадке должна прогреться минимум до 15°.

Высаживаю рассаду вместе с торфяным горшочком в лунки глубиной около 15 см. Расстояние между растениями 70 см. Лунки хорошо проливаю нагретой на солнце водой. На дно каждой кладу горсть перегноя, 1 ст. ложку древесной золы и немного луковой шелухи. Заглубляю сеянцы до семядольных листьев. Грунт аккуратно уплотняю, сеянцы еще раз поливаю, но так, чтобы не случилось «болота». Пока патиссоны не прижились и не пошли в рост, прикрываю их от прямых солнечных лучей, соорудив временный навес из легкого укрывного материала.

Грядка с патиссонами должна хорошо освещаться. Ее надо регулярно пропалывать и рыхлить, но неглубоко, учитывая поверхностную корневую систему. Полезно мульчировать почву, это задерживает влагу, защищает корни от жары и не дает пробиться сорнякам, пока растения еще не окрепли.

Как все тыквенные, патиссоны любят воду. До цветения поливаю их раз в неделю теплой водой (10л/ 1 кв. м) только под корень или в борозды между кустами, не размывая струей из шланга землю на грядке. После формирования завязей интервал между поливами сокращаю до 3-4 дней, а количество воды увеличиваю до полутора ведер. Капли не должны попадать на листья, цветки и плоды, чтобы не развивалась инфекция.

---

Читайте также: Патиссоны – посадка и уход: мои советы по агротехнике

---

Подкармливать неженок можно любыми удобрениями на основе биогумуса. Патиссоны предпочитают натуральную органику, поэтому годятся компост, перегной, травяные настои, разведенный птичий помет. Но нужно учитывать, что высокие дозы азота стимулируют растения к интенсивному наращиванию листовой массы, а на плоды у них остается меньше сил. Достаточно двух подкормок. Перед цветением вокруг кустов распределяю по 40-50 г сухого калийного и фосфорного удобрения и вдвое меньше азотного.

Патиссоны еще и прекрасная домашняя косметика. Из них легко сделать маску для лица. Мякоть нужно просто натереть на терке и наложить на 20 мин. Это омолаживает, смягчает и немного осветляет кожу.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ПАТИССОНОВ

Под плоды, соприкасающиеся с землей, подкладываю дощечки для защиты от загнивания. Удаляю старые и увядшие листья и остатки лепестков с плодовой завязи, открывая доступ воздуху и солнцу. Опытные огородники научили меня, что если цветение патиссонов затягивается, нужно срезать пару самых старых листьев, а через неделю – еще пару, и все нормализуется.

Патиссоны часто страдают от грибных болезней, особенно если лето не задалось. Поэтому воду для полива периодически заменяю бледно-розовым раствором марганцовки. Если симптомы болезней замечены вовремя, можно попытаться справиться с ними народными средствами. Кусты опрыскиваю раствором кальцинированной соды, пеной хозяйственного мыла или молочнойсывороткой с добавлением йода (капля на 1 л). Эти средства можно применять в любое время, тогда как фунгициды, если это не биопрепараты, не допускаются во время цветения и меньше чем за 15-20 дней до сбора плодов.

Любят полакомиться патиссонами и вредители. Наибольшую опасность пред ставляют слизни и улитки, белокрылка, бахчевая тля, паутинный клещ. Для профилактики этой напасти я опрыскиваю посадки любыми настоями с резким запахом – ботвы картофеля, томатов, полыни, кожуры лимона, табачных листьев, лука и чеснока. По периметру грядки и в междурядьях высаживаю бархатцы и календулу. При сильном поражении применяю инсектициды общего действия.

Урожай собираю каждые 2-3 дня. Долго остающиеся на кусте тыквины перезревают и задерживают формирование новых завязей, так что медлить со сбором любого сорта не следует. Чем крупнее патиссон, тем грубее его кожица, а мякоть становится рыхлой, безвкусной. Такие экземпляры годятся только для сбора семян, если это не гибрид.

В более северных регионах патиссоны можно выращивать и в теплице, компактность растения это позволяет. В этом случае урожай вызревает на 1, 5-2 недели раньше. Однако нужно учитывать, что в защищенном грунте патиссоны надо опылять вручную. Женские цветки легко отличить от мужских по плодовой завязи у основания бутона.

В пищу пригодны как зрелые патиссоны, так и молодые. Они не только вкусны и полезны, но еще и низкокалорийны. Необычная и удобная форма плода подходит для порционного фарширования. Юные патиссончики диаметром 5-7 см едят сырыми в салатах.

Патиссоны способны хорошо храниться в замороженном виде, лучше кусочками, а не целиком. Перед тем как заложить в холодильник, их бланшируют.

---

Ссылка по теме: Чем болеют тыквенные – тыква, кабачок, патиссон и др.: и как бороться с этим?

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ПАТИССОНОВ В ПОДМОСКОВЬЕ – ВИДЕО

© Автор: А. МАЛАХОВА Москва

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!