2 Отзыва(ов)

  1. Ольга Павловна, г. Подольск

    Содержащееся в вине вещество ресвератрол растворяет плохой холестерин. Вино из красной смородины тоже имеет много необходимых для организма элементов. Недавно услыхала, что оно лучше, чем вино из винограда. Засомневалась. Хотелось бы узнать об этом ваше мнение, Геннадий Федорович.

    Ответить
    • ООО "Сад"

      Уважаемая Ольга Павловна! Принято считать красное сухое вино полезным за счет мощного антиоксиданта ресвератрола, который содержится в кожице винограда. На самом деле в вине найдено четыре группы полезных флавоноидов: антоцианы; катехины (или флаванолы); флавонолы; дубильные вещества.
      А еще важнее знать, что в любой травке, любой ягоде полезные флавоноиды тоже есть. Их мало лишь в фруктах, выращенных с помощью одной «химии». Поэтому я не заморачиваюсь вопросом, что полезней. У меня в морозилке 10 видов садовых и лесных ягод и не меньше замороженных овощей типа брокколи и перцев, а на полке десяток пряностей из южных стран. И все это надо чередовать, разнообразив свою пищу.

      Ответить

Мини-форум садоводов

Ваш email не будет виден