РЕПА, БРЮКВА И ПАСТЕРНАК – ЗАБЫТЫЕ ОВОШИ, ОТЛИЧИЯ В ВЫРАЩИВАНИИ

© Автор: Николай ХРОМОВ

Репа и брюква станут хорошим, а главное, недорогим дополнением к знакомым всем овощам – капусте, моркови, свекле, луку… Ну и, конечно, плюсом этих корнеплодов является хранение: лежат они до следующего года, чуть ли не до нового урожая. Да и вырастить их на своем участке весьма просто.

АГРОТЕХНИКА РЕПЫ

Ее забыли от слова совсем, а ведь всего-то лет 40-60 назад ее выращивали в нашей стране повсеместно. Репа пришла к нам с севера и является ближайшим родственником капусты, растет просто прекрасно и всегда с урожаем на любом типе грунта.

Сортов у этого корнеплода масса, можно выбрать на любой цвет, форму, вкус.

Репа не любит сильную жару, поэтому она желанный гость холодных регионов. В уходе не

требовательна, всего через два месяца можно будет собрать урожай. Если вы житель центра страны, то за сезон легко соберете два или даже три урожая. Если вы житель юга, то не более двух урожаев при посеве ранней весной и ближе к концу лета или началу осени.

Не все знают, что у репы можно кушать не только сам корнеплод, но и зеленую массу. Ну и также не всем известно, что небольшие корнеплоды репы куда более вкусные и нежные, чем большие.

АГРОТЕХНИКА БРЮКВЫ

Тем, кто никогда не видел репу, отличить ее от брюквы будет сложно – они как близнецы-братья, однако у брюквы не бывает мелких корнеплодов, а мякоть брюквы оранжевая, это главные отличия.

Принято считать корнеплод естественным или искусственным гибридом между репой и диким видом капусты, который получили или обнаружили шведы всего лишь три сотни лет назад.

Брюква, как и репа, любит прохладные регионы, там она необычайно вкусна для такого обычного овоща. От посева до сбора урожая проходит больше времени – до трех месяцев, при этом важно рассчитать время посева так, чтобы как можно более поздней осенью собрать урожай, тогда сохранить вы его сможете до полугода.

---

Читайте также: Агротехника брюквы – подсказки и советы АГРОНОМА

---

АГРОТЕХНИКА ПАСТЕРНАКА

Овощ для самых ленивых.

Иногда можно пастернак получить в наследство, скажем на огороде при бабушкином домике или при покупке старой дачи. Там бывают участки, напрочь заросшие пастернаком.

Растение, если его не контролировать, очень быстро разрастается и становится сорняком.

КСТАТИ

Пастернак и морковь – это ближайшие родственники, при этом первый корнеплод содержит сахара гораздо больше, чем второй.

Зелень пастернака походит скорее на петрушку, причем как по внешнему виду, так и по вкусу.

Важно не спешить с уборкой пастернака, лучше оставить урожай на грядке до морозца, тогда корнеплоды будут куда вкуснее и гораздо полезнее. Корнеплод можно сварить, запечь, применить как добавку в суп и борщ, а также добавить в салат.

---

Ссылка по теме: Посев пастернака и уход за ним в открытом грунте

---

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!