1 Comment

  1. Елена Писаренко, Саратовская обл.

    Каждое лето мы заготавливаем много баночек с разными ягодами, а зимой пьем чай, делаем выпечку, варим кисели. Хочу поделиться рецептами вкусного и душистого варенья.

    Из абрикосов с апельсинами
    Но 3 кг абрикосов: 3 средних апельсина, 2,5 кг сахара, сок 7 лимона.
    Абрикосы хорошо вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.
    Апельсины тщательно вымыть щеткой, ошпарить кипятком, разрезать и удалить косточки.
    Прокрутить через мясорубку абрикосы и апельсины (вместе с кожей), смешать с сахаром и лимонным соком. Варить в 3 приема по 5 минут, помешивая и снимая пену. Готовое варенье разлить в стерилизованные банки и закатать. Из этого количества получается около 4,5 л варенья.

    Малиновое, сваренное без воды
    На 400 г малины нужно 3 стакана сахара.
    Подготовленную малину выложить в чистый эмалированный таз, пересыпать сахаром и убрать на ночь в холодильник. Когда сахар немного растворится и ягоды дадут сок, вылить полученную массу на противень, поставить в разогретую духовку и уварить в течение 30 минут. После этого переложить варенье в таз, поставить на огонь и варить, не добавляя воду и постоянно помешивая, 15-20 минут.
    Горячее варенье разложить по банкам и закатать.
    Это варенье мы считаем самым полезным, вкусным и ароматным.

    Полезные свойства малины – для здоровья и красоты

    Ответить

Мини-форум садоводов

Ваш email не будет виден