КАК ПРАВИЛЬНО ПРОВОДИТЬ ПРИСТАНОВКУ ОВОЩЕЙ?

Что такое “ПРИСТАНОВКА” овощей?

Про пристановку овощей я когда-то читала, но не слишком внимательно и сама никогда не использовала. Знаю только, что это способ продлить сезон урожая. Для каких культур он подходит? Как правили – но его проводить?

Т. Игонина Московская область

Пристановка это старинный способ хранения не полностью вызревших, неуспевших сформироваться до наступления холодов овощей ради доведения их до кондиции. Обычно для этого используют теплицы, где можно поддерживать температуру 1-5° при умеренной влажности воздуха Вначале их дезинфицируют, принимают  меры против проникновения внутрь грызунов. Готовят и обильно поливают (достаточно глубокие (20-30 см) борозды.

Выращенные в открытом грунте крупные растения – петрушку, лук-порей, сельдерей, пастернак, мангольд, салат-ромэн, эндивий, эскариол – перед наступлением устойчивых холодов убирают с корнями, в идеале – с комом земли, и прикапывают в теплице вплотную друг к другу. Высокие экземпляры высаживают с наклоном. Можно также посадить растения в контейнеры подходящего объема, чтобы держать в повале.

Обычно продолжительность хранения растений способом пристановки – до 2 месяцев. Лук-порей, петрушку, сельдерей при благоприятных условиях можно хранить 4 месяца и даже дольше. Цветную капусту и брокколи доращивают в течение 1-1, 5 месяца. За это время мелкие головки достигают 10-12 см в диаметре в основном за счет питательных веществ, поступающих из кочерыг и листьев.

Поливают растения только в исключительных случаях, если земля высыхает. При сильных морозах прикопанные овощи укрывают несколькими слоями плотной нетканки. В теплые дни теплицу проветривают, чтобы снизить температуру и избежать выпадения конденсата.

Небольшое количество растений можно поместить в ящики, присыпать землей и держать на балконе или в лоджии. В процессе доращивания у петрушки и сельдерея нарастают молодые листья, которые отправляют сразу в салат.

ВИДЕО НА ЗАМЕТКУ – ДОЗАРИВАНИЕ ПЕРЦА

Дозариваем перец. Простой и эффективный способ

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

0

Мини-форум садоводов

Ваш email не будет виден