UŽITEČNÉ VLASTNOSTI BÍLÉHO ZELÍ

Dnes v centru naší pozornosti je lahodná, užitečná a velmi hezká kapusta na zahradě. Víte, že obsahuje velké množství vitamínů (A, C, K, P, PP, U, a skupina B), minerály (vápník, draslík, zinek, železo a podobně.), Vlákninu, cukry, tuky a další užitečné látky? No, jak nerozrůstá taková užitečná kultura na vašich stránkách!

---

Ссылка по теме: Kyselé zelí: recept na vaření na sovětských GOST

---

Secí a výsadba bílé zelí

Nejlepší je rostlina semenáčků kapusty, takže si koupte v obchodě různé druhy semen, které se vám líbí, a dejte je doma do hrnců. A musíte to udělat předem na konci ledna a února.

Pro výsadbu na místě, vyberte si dobře osvětlené místo, s úrodnou půdu (lze použít po výsadbě jiné zeleniny), s dobrou vlhkostí, ale ne bažinatá. Podzim půda pro pěstování zelí třeba pečlivě kopat a oplodnit (na 1 čtverečních. M lůžek vyplnit směs 10 kg kompost, 30 g superfosfátu a síranu draselného 15 g). Pružina před výsadbou půdy musí být znovu kopal a oplodněné přidáním podzimní složení 150 g popílku a 10 g močoviny.

Rostlinné klíčky sadby na otevřeném terénu, v závislosti na precocity odrůdy zelí. Rané odrůdy - na konci dubna, střední - v květnu a na konci - na začátku června. Pro výsadbu, aby řádky v posteli se vzdáleností 50-60 cm, vzdálenost mezi otvory by neměla být také malá - asi 50 cm. Je lepší zasadit sazenice v zamračený den nebo večer, aby mladé rostliny neumírají na teplo. Na povrchu by měly zůstat pouze letáky.

Bílé zelí: péče

Okamžitě po výsadbě se zelí řádně nalije vodou při pokojové teplotě. Zelí miluje vlhkost, takže ji musíte často zalévat - každých 3-5 dní. Kromě toho by se voda měla používat při pokojové teplotě a zalévání by se mělo provádět pouze večer. 3 týdny po výsadbě je třeba zelí rozetřít, znovu po 2 týdnech. Jakmile se hlava začne tvořit, pečlivě zkontrolujte zelí, zda neobsahuje škůdce. V případě potřeby nalijte zelí infuzí cibule nebo kůry z mýdla a popela ze dřeva. Sbírejte slimáky a housenky rukama.

Také během růstu a dozrávání by mělo být zelí krmeno. Po 2-3 týdnů po výsadbě, zelí v zemi, z nichž každý Bush hnůj nalije roztok ve vodě (50 g hnůj 0,5 L vody). A i po týdnech 2 opakujte krmení ve stejném poměru.

---

Ссылка по теме: Bílé zelí - pěstování a péče, recepty

---

Léčivé a zdravé recepty z kapusty

Co je užitečné bílé zelí?

Ukázalo se, že má zelí protizánětlivých, hojivých, analgetických a diuretických vlastností. To podporuje hojení gastritidy a vředů žaludku a střev onemocnění, zlepšuje trávení a snižuje hladinu cukru v krvi, stabilizuje hmotnosti (kalorií zelí všechny 25 100 kcal na gram).

• Bílá zelná šťáva.

Pro léčbu gastrointestinálních onemocnění pijte čerstvě vymačkaný zelný džus podle přípravku 50-100 ml 3 den před jídlem. Nezapomeňte však, že během období exacerbace těchto onemocnění je tato léčba kontraindikována.

• Odvar bílé zelí.

Při zánětlivých onemocněních nasofaryngu varte zelí (bez soli), napněte vývar a ochlaďte. Přidat 2 ch. med na sklenici vývaru a pijte na 70 ml 3 denně před jídlem v teplé formě.

• Stlačení bílého zelí.

Když zánět kloubů, stejně jako modřiny Vařte mléko, vařit do měkka zelí, odstranit, chladný a vztahují se na bolavé místo ve formě obkladů.

• Doplněk stravy.

Chcete-li zlepšit trávení, snížit tělesnou hmotnost a cukr v krvi, jíst zelí ve vařené nebo dušené. Je možné jako přílohu jídelní nádobí na maso nebo jako samostatný pokrm. No, čerstvé listy zelí vám poskytnou největší zásobu vitamínů a jiných živin, a tím zvýší imunitu těla a schopnost odolávat nemocem.

---

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI A APLIKACE ZELÍ - TIPY A RECENZE

---

KTERÉ ZELÍ JE ZDRAVŠÍ?

V závislosti na druhu může mít zelí příznivý účinek na různé orgány a systémy.

© Autor: Denis Dementyev. Odborník na výživu

Je těžké najít zahradníka, který by nemiloval čerstvě natrhané, šťavnaté a křupavé listy a hlávky zelí. Existuje mnoho odrůd této kultury a její prospěšné vlastnosti jsou stejně rozmanité.

Bílá kapusta

Nejběžnější druh v ruských zahradách. Neupravené mladé zelí obsahuje značné množství vitamínu C, glukózy a fruktózy, před jablky, mrkví a bramborami v posledních dvou ukazatelích. A co se týče přítomnosti glukózy, předčí citrusové plody. Pravidelná konzumace takového produktu má dobrý vliv na činnost srdce, zelí je užitečné při žaludečních a dvanáctníkových vředech. Vzhledem k tomu, že produkt pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, lze jej bezpečně považovat za dietní: pokud budete dodržovat pravidla výživy, hubnutí bude mnohem snazší. Zároveň je zelí kontraindikováno při infarktu myokardu a zvýšené kyselosti žaludku.

BTW

NEJVÍCE UŽITEČNÝCH LÁTEK JE OBSAŽENO V SUROVÉM, NEZPRACOVANÉM ZELÍ.

Červené zelí

Pokud jde o chuť, je téměř identický se svým „příbuzným“ z bílého zelí, ale jeho příznivé vlastnosti jsou rozsáhlejší. Vitamíny A, C a také draslík hojí stěny cév a pomáhají předcházet | rozvoj kardiovaskulárního systému cévní onemocnění, normalizují krevní tlak a vyrovnávají se s nízkou kyselostí žaludku. Antokyany kromě toho, že dodávají zelenině charakteristickou barvu, působí antioxidačně, což znamená, že pomáhají posilovat imunitní systém, omlazovat organismus a zlepšovat metabolické procesy.

KVĚTÁK A JEHO VÝHODY

Ctěný majitel „stříbra“ jako jednoho z nejoblíbenějších druhů. Kyselina askorbová, minerální soli, vitamíny skupiny B, flavonoidy a kyselina listová činí ze zeleniny cenný nástroj, který pomáhá zlepšit trávicí procesy, zlepšit zdraví cév a srdce, posílit imunitu a vyrovnat se s onemocněními jater. Pouze ti, kteří trpí, by měli být s takovým produktem opatrní

DŮLEŽITÉ

NEJVYŠŠÍ MNOŽSTVÍ DUSIČANŮ OBSAHUJÍ HORNÍ LISTY A LUPICE: PŘED JÍZDÍM ZELÍ JE DOPORUČUJEME ODSTRANIT.

Při urolitiáze a zvýšené kyselosti žaludku. Při absenci kontraindikací doporučují odborníci na výživu jíst až 200 g květáku denně.

PEKINGSKÉ ZELÍ A JEHO VÝHODY

Plodina, která se ještě nedávno usadila na našich zahradách, si dokázala získat značnou oblibu. Vitaminy C, B, PP, železo, fosfor a vápník z něj činí neméně hodnotný produkt než ty, které jsou uvedeny výše. Čínské zelí je považováno za důležitou složku dietních pokrmů, pomáhá zlepšovat činnost srdce, žaludku a střev, posiluje imunitní systém, odstraňuje otoky a normalizuje krevní tlak.

Ideální volba pro ty, kteří si nechtějí znovu „zatěžovat“ žaludek těžkým jídlem.

JAK SE VYROVNAT S BOLESTIMI

Snad nejčastěji tradiční medicína doporučuje používat listy bílého zelí jako obklad, který pomáhá zmírnit bolesti kloubů. Před aplikací je třeba list dobře omýt, odříznout všechny tvrdé části a poté válečkem vyválet, dokud nevyteče šťáva. Takový polotovar lze již použít tak, že se omotá kolem bolavého místa a místo se zajistí obvazem. Podobná technika se používá při zvládání bolestí hlavy: v závislosti na tom, kde jsou lokalizovány, se list zelí přiloží na spánky, čelo nebo zadní část hlavy, přičemž zůstane v poloze vleže po dobu nejméně 15-20 minut.

---

Zelí Kvassim zachovávající všechny užitečné vlastnosti - video

© Autor: Travnik N.I. Kotovsky

OBJEDNÁVEJTE KVALITU, LACNÁ SEMENA A DALŠÍ VÝROBKY PRO DOMÁCNOST A CHATU. CENY JSOU LÁHEV. KONTROLOVÁNY! STAČÍ SE HLEDEJTE A BUĎTE ÚŽASNÍ. JSOU K DISPOZICI. GO >>>

Pod dalšími údaji na téma "Dacha a zahrada - s vlastními rukama"

---

Přihlaste se k odběru aktualizací v našich skupinách a sdílejte je.

Pojďme být přátelé!