Pěstování květáku - pěstování a péče

Hodně o tom, jak pěstovat jahody, brambory, cibuli a další „hlavní“ zahradní plodiny. Z toho plyne, že pro mnoho letních obyvatel je květák jen příjemnou „přívěskem“ k hlavní plodině, kdy se o tom spočítalo jednou a půl dopisů.

Ačkoli co se týče jeho výhod a užitečnosti pro lidské zdraví, není nižší než ten bílý (o kterém autoři hovoří mnohem častěji). A v některých ohledech to překonává: například hlava květáku obsahuje dvakrát tolik bílkovin a třikrát tolik vitamínů než jeho „bílý kůň“. A jsem pevně přesvědčen, že v zahradě musíte najít místo pro obě „sestry“.

A není třeba se dívat na květák s opatrností!

Osobně jsem se s ní setkal před více než 20 lety. Dříve jsem o ní nikdy neslyšel, ale když mi poprvé řekli o takovém zázraku, pokrčila rameny jen odpověď: stojí tato svíčka za svíčku?

Jednou v obchodě jsem si koupil pytel mražené zeleniny z Bulharska. Obsahoval jemně nasekané papriky, zelený hrášek a květenství stejného květáku. Časy tehdy nevyhovovaly, ale přitahovaly všechny zámořské. Ta tašku přinesla domů a její obsah uvařila ve vroucí vodě. Snažil jsem se a upřímně, vůbec jsem neměl rád květák. Pamatuji si, i když jsem si myslel: není divu, že pochybuji.

A teprve po mnoha letech jsem se s ní setkal znovu, když mě kamarád ošetřil omeletu, v níž byly zapečeny květní květenství. Zcela jiná chuť!

Zřejmě proto, že byl pěstován s pečlivými rukama. Tehdy jsem to začal pěstovat na svém webu, učil jsem na něj celou domácnost a přátele. K dispozici je oblíbená a ověřená odrůda - Sněhové koule. Je brzy zralý, jeho hlavy mě přitahují svou prostě úžasnou bělostí.

Mnoho, mimochodem, si stěžují, že rostliny rostou do pasu, ale nedávají hlavy. Zdá se mi, že k tomu nejčastěji dochází u hybridů, zatímco odrůdový květák nezklame. Alespoň jsem to neviděl.

Zelí pěstuji prostřednictvím sazenic, jejichž nadbytek prodávám na trhu. Dokonce mám stálé zákazníky, kteří každý rok pěstují zelí a pak mi později děkuji. Je však stále obtížné pěstovat velké a chutné hlavy květáku? Myslím, že zde není nic zvláštního.

Hlavní věc je, že časné sazenice nezamrznou během zpětných mrazů a dostatek vody a slunce. Stručně řečeno, květák nemůže vydržet ani náznak žízně a zastínění!

No, a samozřejmě, hodně záleží na včasném a správném krmení. Na své zelí působím roztoky fermentované trávy, do které přidávám popel. Když se objeví hlavy, rozlomím listy a zakryji je tak, aby se „neopalovaly“ a nebyly bílé (jako možnost: všechny listy můžete sbírat do jedné zásuvky). Od června do října beru zralý květák.

Dosahuji toho díky tomu, že zelí pěstuji čtyřmi způsoby: v březnu, dubnu, květnu a červnu. A to vše navzdory skutečnosti, že opakuji, sněhová koule je považována za brzy zralé datum. Ve skutečnosti se může pěstovat celou letní sezónu. Je také dobrý v tom, že hlava, kterou má, má stoprocentně. Navíc při sběru zralé plodiny doporučuji každému, aby ji nevykořenili. Naopak je třeba je dobře zalévat a nadále se o ně starat, a potom se po nich objeví nové hlavy, už menší než v první vlně.

Tady je moje oblíbená květák.

A teď se chci opravdu podělit o omeletový recept. Musíte vařit hlavu středního květáku, tzn. asi 5 minut držte ve vroucí slané vodě a poté ji rozdělte na květenství. Nalijte slunečnicový olej do pánve, přidejte nakrájenou cibuli (já osobně rád toho mám hodně), vložte tam květenství a lehce je smažte.

Porazte dvě kuřecí vejce, nalijte půl sklenice mléka, sůl, pepř a nalijte do pánve. Zakryjte a nechte dusit. Když se vejce pečou, vyjměte je z tepla. Jezte s radostí!

---

Viz také:  Kultivar květáku Violet (foto) - recenze, výsadba a péče

---

UPOZORNĚNÍ - Sazenice zelí pod sklem

Když jsem neměl skleník, musel jsem na trhu koupit sazenice zelí. Na jedné straně se to zdá ještě snazší, protože i bez zelí je dům boxů s rostlinami plný. A na druhé straně, koupil jsem si kočku v poke, protože mi nikdo nemohl zaručit, že mám odrůdu, kterou jsem potřeboval. A kvalita sazenic byla často chromá.

A pak mi moji přátelé radili, abych to pěstoval v jámách pokrytých kousky skla. Tak jsem to zkusil. V polovině dubna jsem na slunném a teplém místě vykopal díry hluboko v bajonetu lopaty, zasel jsem tam zelí, dobře ho napojil teplou vodou a přikryl ji skleněným řezem do velikosti jamek (obr. 1).

VI. Vyrostl jsem mocný, krásný sazenice, které jsem v květnu přesadil na trvalé místo. Plodiny byly dobré. A ačkoli teď už mám skleník, tímto způsobem i nadále pěstuji část zelí.

Mimochodem, ve skleníku nyní pěstuji sazenice a kukuřici, setím v plastových bednách na ovoce (obr. 2). Aby se sazenice dobře zakořenily, zasadím do řad, mezi nimiž vytvářím oddíly z lepenky a balí je do plastového obalu. Kořeny rostlin nejsou smíšené a kořeny dobře. Zasadím to na stálém místě, když sazenice rostou o 20-30 cm a v intervalech mrazy mizí. Vzor přistání: 30 × 30 cm.

© Autor: Rauza Zinatullovna Teterina. Irkutsk

---

Viz také:  Sklizeň květáku 2 ročně! Moje cesta

---

Pěstování květáku - pěstování a péče: VIDEO

© Autor: Irina Naumenko.

OBJEDNÁVEJTE KVALITU, LACNÁ SEMENA A DALŠÍ VÝROBKY PRO DOMÁCNOST A CHATU. CENY JSOU LÁHEV. KONTROLOVÁNY! STAČÍ SE HLEDEJTE A BUĎTE ÚŽASNÍ. JSOU K DISPOZICI. GO >>>

Pod dalšími údaji na téma "Dacha a zahrada - s vlastními rukama"

---

Přihlaste se k odběru aktualizací v našich skupinách a sdílejte je.

Pojďme být přátelé!