CO SI MŮŽETE Z TOPINAMBUR PŘIPRAVIT UŽITEČNÉ? Napište prosím, co se dá z topinamburu připravit. Vypěstovali jsme to, ale nevíme, co je zdravé vařit.. Nina Elenschläger, N.S.O. Tato neuvěřitelně zdravá zelenina se také nazývá hliněná hruška, slunečnice a topinambur. Vaří se, smaží, peče, suší, nakládá a vyrábí se z něj hranolky. Jeruzalémský artyčok se jí také syrový. Dužnina šťavnatých hlíz...
Zahrada a chalupa - další informace ... Co uvařit z topinamburu vypěstovaného u vás na dači?JEHLINY NEJSOU JEN MULČOVÁNÍ - RECEPTY „JEHLIČNATÝCH“ JÍDEL Muffiny z jehličí Ingredience: 200 g mouky, 1 lžička. soda, 3 vejce, 100 g cukru, 2-3 polévkové lžíce. máslo, 2 lžíce. mléko, 60-80 g syrové mrkve, 2 polévkové lžíce. čerstvé jehličí borovice nebo smrku (já často používám jehličí), špetku nasekané máty a oregana (suché nebo čerstvé), sušené...
Zahrada a chalupa - další informace ... DIY recepty z jehličí – chutné a zdravéOVOCNÝ NOVÝ ROK! Nový rok je hned za rohem! Co podávat s ovocem a bobulemi vypěstovanými na vlastní zahradě? Je snadné udržet jablka a hrušky čerstvé až do novoročních svátků. Mohou být zavěšeny na vánoční stromeček, k radosti dětí, spolu se sladkostmi, pastilkami, mandarinkami, jako to dělaly naše babičky. Švestky, třešně, třešně, bobule budou muset buď zmrazit, nebo vymyslet zajímavé...
Zahrada a chalupa - další informace ... Novoroční recepty z vlastního ovoce z dachyNAKLÁDANÁ JABLKA VLASTNÍM RUKOU Nakládaná jablka mají zvláštní chuť a vůni. Nejlepší nakládaná jablka jsou samozřejmě ze sudu, ale kde je sehnat? Jak ukázala moje zkušenost, jablka můžete namočit do zavařovací sklenice. Ukazuje se neméně chutné. Dlouho jsem si namáčení jablek představoval jako velmi složitý postup zahrnující sud, žitnou slámu, slad a sklep. ...
Zahrada a chalupa - další informace ... Namočená jablka bez sudu v zavařovací sklenici - můj receptSBĚR A SBĚR ZELENINY DOMA Postarejme se o choroboplodné zárodky Proč nakládání, nakládání a nakládání opět získalo uznání? Jde o to, že jsou založeny na schopnosti bakterií mléčného kvašení rozkládat cukr obsažený v zelenině a ovoci a produkovat kyselinu mléčnou - látku, která finálním výrobkům nejen dodává specifickou chuť a vůni, ale také vytváří...
Zahrada a chalupa - další informace ... Nakládání a namáčení zeleniny ze zahrady: jaké jsou rozdíly od nakládání?