Hvordan man kan vokse peberrod og ikke bekæmpe det

Sommerboernes meninger er forskellige om denne gartner: nogle roser ham for hans uhøjtidelige og alsidighed, mens andre på grund af disse samme egenskaber har et brændende had mod ham. Men de er begge enige om, at uden det er de fleste retter friske.

Peberrod - en kultiveret plante

For at være ærlig, beklager jeg oprigtigt de læsere, der i deres breve klager over, at de ikke kan klare peberrod, der beslaglagt deres plot. Jeg tror, ​​det er fordi ingen først, da denne plante netop var bosat uden dem, ikke samler sine frø. Nu vokser det, hvor ingen sår. Jeg har den samme hest radise under streng kontrol, og jeg kan bare ikke lide det.

Jeg betragter det som en af ​​de mest nyttige dyrkede planter! Ja, det er kulturelt, uanset hvor sjovt det syntes for nogle. Det er den bedste krydderi du kan tænke på! Og uden blade er picklesne ikke de samme, og som medicin er det meget godt.

Det er ikke tilfældigt, at peberrods i traditionel medicin bruges som vanddrivende og antikold medicin. Og en af ​​mine bekendte, der bruger saft fra denne plante blandet med alkohol, gnider hendes korsryggen med anfald af gigt - og efter to dage løber hun som en ung kvinde. De siger også, at peberrod med honning hjælper med leverproblemer.

Peberrodsodling

Med alt dette er det ikke svært at dyrke det selv i haven derhjemme (i et foto vokser peberrod i en almindelig plastikpotte af plast).

Den vokser på enhver jord, undtagen saltvandsmængder, hviler ganske stille dvaletilstand i det åbne område, selv når frosten er under -NNUMX °.

Det eneste er, at det er meget betyder omkring lys og fugt. Til udbredelse heraf bruger jeg stiklinger, der er opnået fra årlige rhizomer. Til plantning tager jeg dem, der ikke er mindre end 1,5 cm tykke og ca. 20 cm lange.

Lige før plantningen udslettes den midterste del af stiklinger med en sække af burlap for at fjerne sovende knopper.

---

Se også:  Sådan dyrker peberrod korrekt. Opskrifter af retter og nyttige egenskaber af peberrod.

---

Jeg plante stiklinger i rækker.

Afstanden mellem rækkerne er 60-70 cm og mellem planterne - 25-30 cm. I hullerne placerer jeg stiklingerne i en vinkel på ca. 30 °, og endda, så et 3-4 cm lag jord forbliver over toppe.

Det antages, at den bedste plantedato er slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj, men jeg planter den både om sommeren og efteråret, og alt fungerer fint.

I pleje af peberrod har ikke brug for meget, men det skal beskyttes mod skadedyr. Fantastisk udsigt på det er korsblomstrede jordlopper, sawfly raps og sennep biller, der spiser kødet af alle blade, så kun venerne (anser ham min største rival i kærlighed til en peberrod). Som afskrækningsmiddel bruger jeg en blanding af tobaksstøv med lime. Stadig meget blod forkæler sommerfuglkålfuglen, som forsøger at lægge æg på et skittent ark. Hendes larver er ødelagt, rive bladene sammen med dem.

Ud over skadedyr, er peberrod truet med sen rødme og hvid rust (blegge gule pletter vises på bladene). Sidste år blev vi næsten overalt peberrod lider af denne svøbe. Det var nødvendigt at afskære alt løv, og ved forekomsten af ​​nye til at sprøjte alle planter en opløsning 1% Bordean væske. Og ved de første tegn på sen rødme bruger jeg forarbejdning af fermenteret kefir (0,5 l til 5 l vand).

Jeg gør det hver uge i en måned.

I næsen, men uden tårer

Alle skarpe elskere har vant til krydderier fra en almindelig peberrod, som så shirnet i næsen, der tårer op.

Og der er en peberrodsort - det er katran. Det udvides ikke i næsen, men er et godt alternativ til almindelig peberrod, fordi det overgår det i smag, i saftighed, i mængden af ​​nyttige stoffer, der er indeholdt i det, og i udbytte. Derudover tilstopper det ikke plottet, fordi det forplantes dårligt af frø. Den har en kraftig glat rod, der vejer op til et kilogram, mens roden af ​​almindelig peberrod kun vejer 100-150 g (i det mindste vokser den ikke længere).

Katran holdes godt om vinteren i kælderen. Jeg bruger dens rødder både til saltning og i forskellige salater. Jeg læste et sted, at der i vores land findes omkring 20 typer af quatran. Jeg ved ikke, måske er det sådan, men jeg dyrker kun en sort - Krim.

---

Ссылка по теме:  Peberrod Katran - vokser

---

Jeg fik den derhjemme ved hjælp af rødderne, som jeg købte i en butik til gartnere. Plantede dem om foråret, og den næste sæson blomstrede de. Jeg havde ikke tid til at samle frøene, og de smuldrede sammen, mens ingen kom op senere. Sidste år var jeg på vagt, og da frøene modnet, formåede jeg at samle dem. Forresten, af en eller anden grund var de alle forskellige: nogle på størrelse med hirse korn, andre på størrelse med en ærter sort peber. Jeg ville plante dem nu, men jeg likviderede lige rundt i huset og besluttede at udsætte denne forretning indtil næste forår. Hvorfor? Men interessant. Pludselig vil resultatet være bedre end når man planter rødder?

Forresten kræver unge planter af katrana hyppig fodring. Jeg bruger urea i denne kapacitet, og planterne reagerer godt på det. Med opstart af stabil frost dør rosetter af blade af katran, og rødderne ser ud til at trække deres hoveder ned i jorden, der beskytter mod kulde. I foråret begynder de at vokse straks efter jorden er optøet

I maj er der allerede dannelse af stængler, i juni - der vises enorme fodøjler. Det er bedst at grave rødderne ud i slutningen af ​​efteråret. En del af rødderne kan efterlades i jorden indtil foråret. Frost, som jeg sagde, de er ikke bange.

© V.BROVA art. Podgornaya Stavropol Territory

---

I oktober, når frost er ved at bryde, er det ikke tid til at forkæle tristhed i slutningen af ​​dachasæsonen!

Hvordan kunne du glemme den enorme busk af peberrod, som strålende spikede på stedet! Når vejrprognoser lover frost og frodig vegetation af peberrodsvulm - er det tid til at grave det.

Mens peberrodens blade forbliver grønne, graver de rødder tidligt, fordi de ikke har akkumuleret sennepolie.

For at gøre det smager bedre, råder jeg dig til ikke at tøve, for da kan du kun gå tilbage til peberrod i det tidlige forår. Jeg accepterer ikke at vente så længe!

Jeg er bevæbnet med en skovl eller pitchforks. Jeg graver forsigtigt for ikke at skade roten. Bladene afskæres ikke, og derefter skal de skære dem i en afstand på ca. to til tre centimeter fra bunden af ​​roden. Sørg for, at roten ikke er rotet.

Alt går forbi uden hitch. Nu er det også vigtigt at bevare rodafgrøden. Under hele min bekendtskab med denne plante holdt jeg det på forskellige måder, og alle metoder var lige så gode og bekvemme.

Du kan lade peberrod til opbevaring i en kælder, hælde sand fra rotten. Du kan lave et peberrodspulver. Til dette jeg omhyggeligt min rod, skåret i tynde strimler og send det til ovnen for at tørre. Jeg sætter temperaturen ved 50 og grader. Efter fuldstændig tørring forbliver det kun at peber peberrod i en kaffekværn og hæld i en krukke.

Hvis jeg ikke vil gider for meget, og jeg vil lave varme krydderier af peberrod, vasker jeg bare rødderne og lægger dem i en lufttæt pose i køleskabet. Så det forbliver anvendeligt i op til tre måneder.

Peberrod bruges til at forhindre forkølelse i epidemiernes sæson

En af de dovne måder at opbevare peberrod er at rive det, bland med eddike og opbevare i en krukke i køleskabet.

Overraskende, i varme retter peberrod øjeblikkeligt mister sin smag og smag. Derfor bruger jeg det kun i kolde appetitvækkere og i salater.

Abdulova AB, Yoshkar-Ola

---

Fortæl mig hvordan man får peberrod fra stedet?

Fyldt hele området, og hvert år bliver planterne mere og mere.

Andrey Vyacheslavovich BOYKO, Mogilev-regionen, Osipovichi

Farlig - nyttig

Peberrod er en plante, der er nyttig for mennesker. Årlige rhizomer og unge blade bruges til mad, og voksne blade bruges i konservesindustrien til pickling agurker og tomater. Rå peberrod indeholder op til 20% kulhydrater, ca. 3% nitrogenholdige stoffer, der er lidt fedt (0,25%). En sådan overflod af næringsstoffer har ikke engang kål.

Bemærk

Indholdet af C-vitamin fra alle grøntsager og frugter er forud for peberrod kun hofter og bær af sort currant. I 100 g peberrod til 50-60 mg dette element af sundhed, det er næsten det samme som i frugterne af citroner og appelsiner.

Første sted blandt grøntsager er peberrod ved tilstedeværelsen af ​​kalium, calcium, svovl, jern og andre mineraler. Mange i denne plante tonic og desinficerende æteriske olier, som giver det en skarp smag og en skarp lugt.

Selvfølgelig har jeg et sådant lager af vitaminer, jeg vil have alle værtinder. Dog plantes det på stedet på den traditionelle måde, vil gartneren snart blive tvunget til at svare på spørgsmålet: hvordan man får helvede ud af stedet? Faktisk på grund af dets biologiske egenskaber kan denne plante spredes over hele området om få år. Og som erfaringerne fra mange sommerbeboere viser, er det ret svært at håndtere en sådan "ekspansion". Hvordan man vinder en kulturel ukrudt?

Kemi - brug ikke!

I øjeblikket er der ingen kemiske præparater til bekæmpelse af peberrod på listen over pesticider, der er tilladt til brug på Belarus. Kendt for mange gartnere, er Roundup herbicidet ikke beregnet til peberrot, og er simpelthen magtesløst mod denne kultur. Du bør ikke friste skæbnen og fortynde stoffet i en højere koncentration eller overstige forbrugsfrekvensen. Dette kan have en negativ effekt på frugttræer.

Grav dybere!

Derfor, for at bekæmpe peberrod kan kun agronomisk metode, det er at grave planter fra jorden. Men husk at han har et veludviklet rodsystem med dybere grene. Og her er den bedste metode til udmattelse.

Først skal du grave hele peberrod, selv vælge små rødder. Efter dette - pas på: du kan ikke gå glip af den tid, hvor spirer fra stykker jordstengler tæt på jordoverfladen begynder at bryde igennem. De vælges let sammen med bladene, og rødder placeret dybere skal graves op. Dette bør gøres regelmæssigt i løbet af sommeren.

Det vigtigste er at udtømme rhizomerne, og hvis du ikke tillader bladene at udvikle sig og derved nærer den underjordiske del, vil peberrod forsvinde om 2-3 år.

Selvfølgelig kræver denne metode meget tid, og i en enkelt årstid kan peberrod ikke klare. Men for at bruge det land, hvor kampen er ført, er det muligt at dyrke andre planter.

Kog spande og tønder!

Men er det muligt at "tæmme" helvede, så det ikke bliver til en ukrudt, men får de produkter, vi har brug for fra det? Dette opnås ved at dyrke grøntsager i beholdere. I gamle spande, tønder og kager hælder de løst jord blandet med tørv og planteplader af peberrodsrødder der. Om sommeren skal du lave dressing og vanding planter. Når det kommer tid til at høste, behøver du ikke grave peberrod. Det er nok at sætte beholderen på sin side og frit fjerne alle planterne fra det uharmede. Nogle af dem sendes til køkkenet, resten bliver holdt til landing næste år.

BESTIL KVALITET- OG BILLIGE FRØ OG ANDRE PRODUKTER TIL HJEMME OG BEDRIFT. PRISER ER FLASKE. KONTROLLERET! Se bare efter dig selv og blive overrasket. DER ER ANMELDELSER. GO >>>

Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"

---

Abonner på opdateringer i vores grupper og del.

Lad os være venner!