Enkel hvidkål: fordele og egenskaber
Indhold ✓
HVIDKÅLS NYTTIGE EGENSKABER
I dag i centrum af vores opmærksomhed er en lækker, nyttig og meget smuk kål på haven. Vidste du, at det indeholder en masse vitaminer (A, C, K, P, PP, U, og gruppe B), mineraler (calcium, kalium, zink, jern og så videre.), Fiber, sukker, fedt og andre nyttige stoffer? Nå, hvordan du ikke kan vokse sådan en nyttig kultur på dit websted!
Ссылка по теме: Sauerkraut: en opskrift til madlavning på sovjetiske GOSTs
Såning og plantning af hvidkål
Det er bedst at plante kålplanter, så køb en række frø, du kan lide i butikken, og slip dem hjemme i potterne. Og du skal gøre det på forhånd i slutningen af januar og februar.
Til plantning på sitet, skal du vælge et veloplyst sted, med frugtbar jord (muligt efter plantning andre grøntsager), med god fugt, men ikke sumpet. Efterår jord til plantning kål nødvendigt omhyggeligt grave og befrugte (på 1 sq. M senge fylde blanding af 10 kg kompost, 30 g superfosfat og kaliumsulfat 15 g). Fjederen før plantning jorden skal igen graves og befrugtet ved tilsætning efteråret sammensætning 150 g aske og 10 g urinstof.
Plante spirede frøplanter i åben jord, afhængigt af forekomsten af kålvariet. Tidlige sorter - i slutningen af april, medium - i maj og sent - i begyndelsen af juni. Til plantning foretages rækker i sengen med en afstand på 50-60 cm, afstanden mellem hullerne skal heller ikke være lille - ca. 50 cm. Det er bedre at plante frøplanter på en overskyet dag eller om aftenen, så unge planter ikke dør af varmen. Kun foldere skal være tilbage på overfladen.
Hvidkål: pleje
Umiddelbart efter plantning skal kål hældes korrekt med vand ved stuetemperatur. Kål elsker fugt, så du er nødt til at vande det ofte - hver 3-5 dag. Desuden skal vand bruges ved stuetemperatur, og vanding bør kun ske om aftenen. 3 uger efter plantning skal kål spydes igen efter 2 uger. Når hovedet er begyndt at danne, skal du kontrollere kålen nøje for skadedyr. Hell om nødvendigt kålen med infusion af løgskal eller en opløsning af vasketøjssæbe og træaske. Saml snegle og larver med dine hænder.
Også under vækst og modning skal kål fodres. Efter 2-3 uger efter plantning af kål i jorden, hæld hver buske med en gødningsopløsning i vand (50 g gødning pr. 0,5 L vand). Og selv efter 2 uger, gentag fodringen i samme forhold.
Ссылка по теме: Hvidkål - plantning og pleje, opskrifter
Healing og sunde opskrifter fra kål
Nå, hvad er nyttigt hvidkål?
Det viser sig, at kål har anti-inflammatoriske, sårhelende, smertestillende og diuretiske egenskaber. Det fremmer helingen af gastritis og sår i maven og tarmsygdom, forbedrer fordøjelsen og reducerer blodsukker, stabiliserer vægten (kalorieindhold kål alle 25 100 kcal pr g).
• Hvidkålsaft.
Til behandling af gastrointestinale sygdomme skal du drikke friskpresset kåljuice i henhold til 50-100 ml 3 dag før måltider. Husk imidlertid, at behandling i disse perioder med forværring af disse sygdomme er kontraindiceret.
• Afkog af hvidkål.
I inflammatoriske sygdomme i nasopharynx kog kål (uden salt), spænd bouillon og afkøle det. Tilføj 2 ch. honning på et glas bouillon og drik på 70 ml 3 gange om dagen før måltider i varm form.
• Komprimering af hvidkål.
Med betændelse i leddene såvel som blå mærker, kog mælk, kog kålbladene i det, indtil det er blødt, fjern, afkølet og påfør de sårede pletter i form af kompresser.
• Kosttilskud.
For at forbedre fordøjelsen, reducer kropsvægt og sukker i blodet, spis kål i kogt eller stuvet. Det er muligt som en side skål at kød madretter eller som en selvstændig parabol. Nå, friske kål blade vil give dig den største forsyning af vitaminer og andre næringsstoffer og dermed øge kroppens immunitet og evne til at modstå sygdomme.
NYTTIGE EGENSKABER OG ANVENDELSE AF KÅL - TIPS OG ANMELDELSER
HVILKEN KÅL ER SUNDERE?
Afhængigt af typen kan kål have en gavnlig effekt på forskellige organer og systemer.
© Forfatter: Denis Dementyev. Ernæringsekspert
Det er svært at finde en gartner, der ikke elsker friskplukkede, saftige og sprøde blade og kålhoveder. Der er mange varianter af denne kultur, og dens gavnlige egenskaber er lige så forskellige.
HVID KABBAGE
Den mest almindelige art i russiske haver. Uforarbejdet ungkål indeholder en betydelig mængde C-vitamin, glukose og fructose, foran æbler, gulerødder og kartofler i de sidste to indikatorer. Og med hensyn til tilstedeværelsen af glukose overgår den citrusfrugter. Regelmæssig indtagelse af et sådant produkt har en god effekt på hjertets funktion; kål er nyttigt til mavesår og duodenalsår. Da produktet hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen, kan det med sikkerhed betragtes som diæt: hvis du følger ernæringsreglerne, vil det være meget lettere at tabe sig. Samtidig er kål kontraindiceret i tilfælde af myokardieinfarkt og øget mavesyre.
VED VEJEN
DE MEST NYTTIGE STOFFER ER INDEHOLDT I RÅ, UBEHANDLET KÅL.
rødkål
Med hensyn til smag er den næsten identisk med sin hvidkåls "relativ", men dens gavnlige egenskaber er mere omfattende. Vitaminer A, C, samt kalium helbreder væggene i blodkarrene, og hjælper med at forhindre | udvikling af kardiovaskulær karsygdomme, normalisere blodtrykket og klare lav mavesyre. Anthocyaniner har, udover at give grøntsagen dens karakteristiske farve, en antioxidant virkning, hvilket betyder, at de hjælper med at styrke immunforsvaret, forynge kroppen og forbedre metaboliske processer.
BLOMKÅL OG DENS FORDELE
Æret ejer af "sølv" som en af de mest populære arter. Ascorbinsyre, mineralsalte, B-vitaminer, flavonoider og folinsyre gør grøntsagerne til et værdifuldt værktøj, der hjælper med at forbedre fordøjelsesprocesser, forbedre vaskulær og hjertesundhed, øge immuniteten og klare leversygdomme. Kun dem, der lider, bør være forsigtige med et sådant produkt
VIGTIGT
DE ØVRE BLADDE OG EGEREN INDEHOLDER DEN HØJESTE MÆNGDE NITRATER: DET KANES AT FJERNE DEM, FØR KÅLEN SPISES.
Til urolithiasis og øget mavesyreindhold. I mangel af kontraindikationer anbefaler ernæringseksperter at spise op til 200 g blomkål om dagen.
BEIJING KÅL OG DENS FORDELE
Afgrøden, der slog sig ned i vores haver for ikke så længe siden, har formået at opnå en betydelig popularitet. Vitaminer C, B, PP, jern, fosfor og calcium gør det ikke mindre værdifuldt produkt end dem, der er anført ovenfor. Kinesisk kål betragtes som en vigtig ingrediens i diætretter; det hjælper med at forbedre hjertets, mavens og tarmens funktion, styrker immunsystemet, fjerner hævelser og normaliserer blodtrykket.
En ideel mulighed for dem, der ikke igen vil "belaste" deres mave med tung mad.
SÅDAN KAN MAN KUNNE SMERTE
Måske oftest anbefaler traditionel medicin at bruge hvidkålsblade som en komprimering for at lindre ledsmerter. Før du påfører bladet, skal du vaske det godt, skære alle de hårde dele af og derefter rulle det ud med en kagerulle, indtil saften kommer ud. Sådan et emne kan allerede tages i brug ved at vikle det rundt om det ømme sted og sikre området med en bandage. En lignende teknik følges for at klare hovedpine: afhængigt af hvor det er lokaliseret, påføres et kålblad på tindingerne, panden eller baghovedet, mens det forbliver i en liggende stilling i mindst 15-20 minutter.
Kvassim kål, der holder alle nyttige egenskaber - video
© Forfatter: Travnik N.I. Kotovsky
Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"
- Ukrudt (stellat) - fordele og egenskaber
- Svesker - nyttige egenskaber, som få mennesker kender til og sorter af passende blommer til ham
- Lakonos fra frø (foto) drager fordel og pleje. Fitolaki landing
- Motherwort (foto): egenskaber og applikationer
- Nyttige egenskaber ved en sådan almindelig solbær
- Hvilken juice er mere nyttig?
- Fern - egenskaber og anvendelse, plantning og pleje
- Plante af blodsporet stofbrug og dyrkning på stedet
- Aconite (foto) applikation - plantning og pleje
- Hvilke træer kan med fordel transplanteres fra skoven til haven
Abonner på opdateringer i vores grupper og del.
Lad os være venner!
#
Efter fødslen af mit andet barn tog jeg meget på i vægt, forsøgte at begrænse mig i mad, sad på særlige diæter, men på grund af maveproblemer kunne jeg ikke holde ud i lang tid. Så jeg ville allerede have opgivet mig selv, hvis jeg ved et tilfælde i en børneklinik ikke havde mødt en mor, som rådede mig til at drikke kåljuice.
I haven dyrker vi temmelig mange forskellige kålsorter, fordi vi skal bruge kålhoveder til langtidsopbevaring, så vi kan spise senere på vinteren og foråret, kål til syltning og tidligt modne sorter til friske salater og kålsuppe. Derfor, for medicin, gik jeg bogstaveligt talt til haven for at vælge bare fra de tidlige modningsvarianter. Sådan begyndte jeg at blive behandlet med kåljuice, som jeg drak 1 glas 3 gange om dagen en time før måltider. Og jeg må sige, at jeg ikke kun tabte mig meget, min mave begyndte at genere mig meget mindre, og udslættet på min hud forsvandt.
Så jeg råder alle til denne effektive metode, det eneste er, at du ikke kan tilføje salt til kålen.
#
kål i stedet for piller
Fra hun var 40 år begyndte hun at lide af hovedpine. Først dukkede smerten op flere gange om måneden, derefter en gang om ugen og så næsten hver dag. I starten hjalp piller godt - tag det om natten og glem det.
Og så holdt de op med at arbejde. Jeg begyndte at prøve forskellige folkemedicin, kålblade viste sig at være et af de mest effektive midler (det er tilrådeligt at bruge frisk kål, hvis det har været opbevaret i lang tid, vil effekten være svagere).
Du skal tage svømmefødder af hvidkål, krølle den, så den starter saften. Derefter påføres det stramt på panden. Du kan også smøre håndled og fordybninger bag ørerne med kålsaft.
Nu er jeg 48 år gammel, og jeg har glemt alt om hovedpinepiller.
#
Kålstængel er et fremragende produkt til sundhed. Den indeholder mange mineraler og sporstoffer: kalium, calcium, vitamin C. Der er endda en opskrift på kræftforebyggelse med dens anvendelse! Skyl stubben, mal den så meget som muligt (riv den for eksempel på det fineste rivejern). 3 spsk råvarer hælder 0,5 liter rød tør vin. Insister i to uger på et køligt, mørkt sted og ryster lejlighedsvis. Stamme. Drik 30 ml to gange dagligt. Kurset varer ti dage. Tag en pause på XNUMX dage og gentag.
#
Ikke underligt, at hvidkål kaldes det tredje brød. Jeg tilbereder en række forskellige retter, marina, kvasha, salt. Til vinteropbevaring afsatte jeg kun stærke kålhoveder af de midterste og sene modne sorter. Jeg renser dem i slutningen af september - begyndelsen af oktober. Sørg for at inspicere, da de ikke bør være nogen skade, rådne (sådan ligger ikke i lang tid).
Forresten, for at kålhovederne revner mindre, skal vandingen være regelmæssig og moderat. Hvis der sjældent, men præcist vandes, kan dette forårsage revner. Dette sker også, når efteråret regner begynder. På dette tidspunkt prøver jeg at løsne jorden oftere, så fugtigheden fordamper hurtigere. Og jeg skar forsigtigt de nederste blade - så kålhovedet og helles bedre, og det er jævnt oplyst af solen, og det har brug for mindre fugt.
Jeg fjerner kål med stubbe - jeg hænger det bare for dem. Men på nogle af kålhovederne skar jeg stubben og efterlod 3 cm og lagde dem ud i kælderen på hylderne.
#
5 hoveder på 1 cob
Det sker, at blandt en hvidkål i god kvalitet viser det sig, at 2-3 planter er med flere løse kål på en stilk. Årsagen til dette fænomen er skade på vækstpunktet. Dette sker hvis for eksempel frøene er af dårlig kvalitet.
Og vækstpunktet kan blive beskadiget af cruciferous lopper, og også på grund af hvalens nederlag af planter.
Alle disse tilfælde kan forhindres. Når du køber frø, skal du være opmærksom på udløbsdatoen og selvfølgelig at overvåge udviklingen af frøplanter. Hvis planterne er stærke, store laterale
blade, men spidsen er slet ikke udviklet, sandsynligvis har de et beskadiget vækstpunkt. Det er bedre ikke at transplantere sådanne frøplanter ind i haven.
Med en loppe er det lettere at ikke kæmpe, men at bedrage det. Vi må ikke forsinke med såning og vokse planter i børnehaven. Derefter, efter landing i det åbne land, skal du placere en række morgenboller på kålbede. Blomster skræmmer deres duft af skadedyr.
Kila vises ofte, hvis kål vokser på sur jord, så sengen før plantning skal være kalk.
#
Hvidkålspirer overfører ganske rigtigt omfordeling fra et sted til et andet. Der var tilfælde i min praksis, da kål døde, så nu forbereder jeg mig meget omhyggeligt til plantning af kimplanter i det åbne område.
Jeg plante det i begyndelsen af maj, når lufttemperaturen opvarmes om dagen til 18-20 °. Jeg arbejder kun på en overskyet dag eller om aftenen, når den brændende sol allerede er begyndt at hælde mod horisonten.
En dag før transplantationen vandrer jeg rigeligt den fremtidige kålplast. Jeg planter kimplanterne med vand i 1 timer før udgravning. Derefter forbereder jeg en speciel claybox til rødderne. Jeg blander 1 del af ler med 2 dele af vand, tilføjer rotstimulerende midler der, jeg blander alt grundigt. Umiddelbart under transplantationen dip jeg ind i denne kvægtræs frøplanter. Takket være denne behandling tager kål hurtigt rod og er bedre resistent over for forskellige sygdomme og svampe.
Jeg plante i brøndene, som er forskudt, så afstanden mellem dem 40-50 cm. Når omplantning vigtigt at sikre, at de kotyledone blade forblev på overfladen, eller kål vil ikke få vant til.
#
Kål størrelsen af en vandmelon
Jeg sådede kålfrø i midten af april i drivhuset, og del - i marts, faldt i søvn med sne. Imidlertid bemærkede jeg ikke meget forskel, men aprilmødet blev mere venlige. Plantede frøplanter i åben jord i begyndelsen af maj, dækket med ikke-vævet materiale. Efter 15 dage fjernede hun sin husly og fodrede kål med gæret græs med tilføjelse af fugledråber. Det er vigtigt for planter at hurtigt opbygge grøn masse. Hobbyer kun i de første tre uger. Plejen er enkel, og resultatet er godt: Slava-sorts største hoved blev trukket med 12,5 kg, og broccoli fjernede små hoveder fra stepons indtil september. Det vigtigste er ikke at gæs, ellers blomstrer det med det samme.
Og for at beskytte kål mod skadedyr hængte jeg først på æggeskaller (tilsyneladende skræmmer det af sommerfugle). Ak, det hjalp ikke. Men sprøjtningen af planter med infusion af burdock og løgeskaller og birk tjære påvirket.
#
Jeg vil gerne tale om, hvordan man dyrker kål sidste år. I slutningen af april bragte hun mig til et drivhus, hvor tomater og et bassin af jorden vokser. I det lavede jeg to riller og plantede frø af kål af den indenlandske sort der.
Vandet regelmæssigt, lige så meget som tomater. Og ved 17 maj kunne plantens højde nået omkring 6 cm. Derefter graved jeg det i papirkopper fra under mælken. Og at hun ikke led af korsfarve, vandede hende med en askeopløsning (20 g aske til en spand vand) fra en vandkande med en spray for at komme på alle blade. I slutningen af maj plantede frøplanter i det åbne område. Dækket til natten med polyethylenflasker, skåret i halvt (de blev rengjort om dagen). Om aftenen vandede planterne under roden. Da det varme vejr blev oprettet, blev flasken helt taget af. Hun sprinklede plantningen med makuleret krydderurt. Og jeg laver også en malmbrun og sprayer det med kål og en sprøjter gennem vandkassen.
Da kålhovederne begyndte at fyldes, dukkede min gamle "kæreste" op - en sommerfugl-hvidlig. For at skræmme hende væk greb jeg mig til de råd, jeg læste - jeg satte pinde på siderne af kålbedet og satte halvdelen af æggeskallen på dem. Det virkede. For at skræmme hende fuldstændigt brugte jeg endnu et råd - jeg blandede 1 spsk vand i en ti liters spand vand. l salt, og denne opløsning hældes kål. Høst høstede godt, kålhoveder er stærke og velsmagende.
#
Kål Ambulance
Hvidkål dyrkes af næsten alle gartnere. For tiden er der opdrættet mange sorter af forskellige modningsperioder, hvilket gør det muligt at tilvejebringe en grøntsagstransportør fra slutningen af juni til slutningen af efteråret. Tidlig kål er altid glad - næsten den første sæsonbestemte grøntsag efter foråret radiser og salat. I mange år foretrækker vi den beviste juni-sort. Han danner et løst hoved, som efter opskæring ikke opbevares længe. Blade er meget gode i salater.
Som et helbredende middel bruger vi kål i forskellige tilfælde
• Aching i musklerne efter intensivt arbejde
er kendt for mange. De er helt fjernet komprimerer fra kålblade.
• Når der er ledsmerter, sætter vi lidt honning på kålbladet og komprimerer. Fra oven er det bedre at dække med noget varmt og tæt bandage. Vi tager afsted hele natten.
• Rent skyllet kålblad bundet til slid, små hudlæsioner, blå mærker.
• Komprimering af kålblade letter natten forværringer af åreknuder, smerter, hævelse af årer. Ben med et bandagerblad skal holdes oprejst, for eksempel læg sig ned og lægge en pude under dem.
#
Lækre kål
Sidste sommer besøgte jeg mine slægtninge. Jeg kunne virkelig godt lide deres hvide kål - stor, kraftig.
Jeg skjulte ikke min beundring, og værterne opdagede hemmeligheden om, hvordan de formår at vokse sådanne hoveder. Nu i min have er der en velsmagende og stærk hvidkål.
For at få en god høst skal jorden til plantning af kål være forberedt allerede i efteråret, når de første frost kommer. Grib grundigt op i haven, lav en spand gødning og
post, mineralsk gødning: 20 g kaliumchlorid og 40 g superphosphat ved 1 sq. m. m. Når sengen er klar, skal du niveauere den med rake, dække overfladen med et lag af mulch (5-10 cm).
Før du planter kimplanter, glem ikke at tilføje 10 g urea, 25 g superphosphat og 10 g kaliumchlorid. Rester af rottet mulch begrave i jorden. Måske virker hele proceduren for dig lang og kedelig, men som et resultat får du fremragende kålkål!
#
Stærk kochanchiki
I slutningen af august til slutningen af kål kål sorter var store, tykke og saftige - i begyndelsen af september fortsat løsne midtergangen, periodisk Spud planter.
Hvis der i 3-5 dage er tørt vejr, vand på 5-8 l pr. Plante.
Pest tre gange ugentlige intervaller sprøjtet med en opløsning: i 10 liter varmt vand razvozhu liters sigtet træaske og 50 g revet salte og sæbe. Jeg blander det op, lad det køle ned, filtrer.
For bedre fyldning af hoveder befrugte infusion mullein (1: 10), gennem dagene 10 - kaliumsulfat opløsning (2 spiseskefuld på 10 L vand).