Varianter af blå tomater - foto titel og beskrivelse

Den allerførste klasse af blå tomater - Indigo Rose - blev officielt lanceret på markedet i 60-ier i det sidste århundrede. Derefter krydsede opdrættere fra Bulgarien og USA for første gang den kulturelle tomat med vilde arter fra Chile, der havde et lilla pigment i fosterskindet.

Som følge heraf skyldtes en sort med blåviolet farvning af frugtens hud af tilstedeværelsen af ​​anthocyaninpigmenter.

Værdifulde kvaliteter af "blå" tomater

Forskere finder disse stoffer mere og mere nyttige kvaliteter. En række undersøgelser har vist, at tilstedeværelsen i kosten af ​​fødevarer rige på disse pigmenter, reducerer sandsynligheden for at udvikle visse former for kræft, hjerte-karsygdomme, senil demens betydeligt, det hjælper kroppen med at håndtere stress og endda forlænge livet. En sådan effekt sikres ved deres antioxidantegenskaber - evnen til at forebygge skadelige oxidative processer i kroppen.

samling

I løbet af de sidste syv år er min samling fyldt med mere end 30 sorter blå tomater. Sammen med violetrøde prøver syntes lyserød-blå med lilla hud, gul med en lilla "solbrun", blå-smaragd og violet-hvide sorter. Ikke kun massen af ​​frugter har ændret sig (for eksempel vejer den sibirske tiger op til 300 g), men også formen - fra fladrundet til aflang peber-lignende, hjerteformet og pæreformet, der er også pubescentblå sorter (for eksempel Shaggy Kate).

Fordele ved blå tomater

Under min otteårige praksis med at dyrke blå tomater bemærkede jeg en række af deres fordele. Først og fremmest opbevares frugter med denne farve dobbelt så meget som de sædvanlige røde: de ligger op til 60-70 dage ved stuetemperatur.

Planter er altid kendetegnet ved god frugt slips og højt udbytte selv under ugunstige forhold. De er meget dekorative: planter med eksotisk farvning af frugter, stilke og blade ser fantastisk ud på sengene.

Blå sorter af tomater har en unik resistens mod sygdomme, herunder phytophthora og vertex rot.

Frøplanter af disse sorter kan plantes i jord meget tidligere end sædvanligt - alle blå tomater er koldresistente og kan modstå forårsfrost til minus 3 grader, og hvis de er beskadiget, kommer de hurtigt tilbage (påvirker generne hos vilde forældre).

Blå tomater er meget uhøjtidelige, minimal pleje er nok for dem, planter kan ikke stepsones, sjældent vandes - og dette sparer betydeligt tid til dyrkning.

Smagen af ​​den "blå" er hovedsagelig tomat, men med forskellige eksotiske noter, der er karakteristiske for hver sort. Sådanne sorter er ideelle til konserves og betning, da deres frugter er stærke og tætte.

Blandt de interessante sorter - Amethyst Smykker (frugter, der vejer op til 300 g) blåbær (frugter, der vejer 30-50 g), Orange Blå (søde, ligesom slik, frugter, der vejer op til 150 g) Dværg Boy med en skygge - en bedøvet standard sort (frugter - langstrakt "creme" op til 8 cm lang).

---

Se også:  Tomater med blå, lilla, sort og brun frugt

---

Bemærk

Som det viste sig, er den blå farve af tomat opdrættet af opdrættere dannet under påvirkning af sollys. I dybden af ​​busken kan frugt i skyggen være helt uden en violet nuance. Derfor er sådanne tomater bedre i stand til at arbejde i det åbne felt, og ikke i drivhuset. Violet farve vises på den ene side af frugten i en fase i teknisk modenhed, mens den anden del skal blive rød eller gul (afhængigt af sorten).

For at få frugten blå-sort fra alle sider, skal den vende den grønne del til solen, og inden for en uge får han en lilla "brunbrun".

© Forfatter: Vladimir Nikolaevich ADAMCHUK, agronomisk-vegetabilsk producent. Omsk Region, med. Znamenskoye

BESTIL KVALITET- OG BILLIGE FRØ OG ANDRE PRODUKTER TIL HJEMME OG BEDRIFT. PRISER ER FLASKE. KONTROLLERET! Se bare efter dig selv og blive overrasket. DER ER ANMELDELSER. GO >>>

Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"

---

Abonner på opdateringer i vores grupper og del.

Lad os være venner!