MIDT-Æppeltræer - SÆRLIGE TIPS

Hvor vokser de samme æbletræer

Min have og planteskole, hvor sorter blev testet, ligger relativt tæt på Moskva, nær Rostov den Store; så det handler om Moskva og tilstødende områder. Med lidt strækning kan vi sige, at anbefalingerne nedenfor henviser til den tredje zone for zoneinddeling. Dette område er meget omfattende; klimaforskelle i det er betydelige. Taldom, Dmitrov, den sydlige del af Yaroslavl-regionen (formelt er dette allerede den anden zone) og steder ikke langt fra Mozhaisk er relativt kolde områder; men jeg anser placeringen omkring Bronnitsy og syd for Oka mere gunstig til havearbejde, hvilket betyder, at sorterne kan dyrkes mere udbudt der.

Og hvad med selve webstedet? Lavlandet, dræne sumpe og andet lignende "affaldsland", der tidligere blev givet væk til sommerhuse, er det mindst gunstige for placering af frugthaven. Og omvendt er den øverste del af den sydlige hældning med dens gode og lindrede jord ideelt egnet til den.

Og nu vil jeg ikke give anbefalinger til at erhverve sorterede sorter. Faktum er, at sortprøveplottene rent faktisk ophørte med at engagere sig i en fuldskalaundersøgelse af sorter: Der er ingen finansiering. Så vidt jeg ved, for den tredje zone, giver kun kun en statsejet sektion (GSU) - i Kaluga-regionen - data om sortering (og det skyldes entusiasmen fra dets leder, S.T. Esichev). Men for et stort område af et websted er det ikke nok.

Hvad forventer vi fra de første æbler

Forventningerne til sommersorterne på forbrugeren er specielle. Da disse er de første æbler i haven, ønsker gartneren at prøve sine egne dyrkede frugter så hurtigt som muligt - de går næsten ikke ind i handelen, men spises lige på stedet. Af de tekniske, bord- og dessertarter er det bedste til frisk forbrug - dessert: Som regel har de en harmonisk smag, det er sødt med lidt surhed, en lille syre i smag tillader det ikke at blive så intetsigende som et æble med en sød smag. (Det er vigtigt at ikke forveksle: det er søde og sure æbler, der har en sød smag med let surhed, og en sød sur smag er en sur smag med en lille smule sødme.)

Tidlige sorter kan have følgende standard ulemper:

• smuldrer ikke kun efter modning, men før det
• lille størrelse af frugt;
• en høj procentdel af rent sød sorter med frisk smag.

Overvej dog den vigtige fordel ved tidlige sorter. Sådanne æbler kan plukkes umodne - hvilket er, hvad børn plejede at gøre, da de fandt 'Medunitsa', slik eller en lignende sort.

Det moderne sortiment af sommer sorter er blevet opdateret, men ikke så meget som valget af vinteren. Jeg vil ikke anbefale den populære Bely pouring tidligere: den overstyrer hurtigt og bliver uegnet til forbrug. Plant det nu, hovedsagelig for nostalgiske grunde. Og jeg vil ikke anbefale den meget spredte Grushovka Moskovskaya: selvom den er meget vinterhard, er dens frugter små, de er ofte stærkt påvirket af scab, og smagen er gennemsnitlig.

---

Se også:  Apple sorter for Urals - mine anmeldelser og beskrivelse

---

Mit valg af grundeappel til mellemøsten af ​​russien

'WILLIAMS stolte. Interessant amerikansk sort, fra sjældne. Immun for scab, fremragende smag, med god størrelse frugter. med succes voksende syd for Moskva.

Sandt nok skal det i negative områder stadig testes.

ELENA. De tidligste af de sorter, som jeg arbejdede med. Graden af ​​det hviderussiske udvalg modner i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august; sød smag, afhængigt af modenhedsgraden. Frugter er små - men frugter er meget rigelige, især syd for Moskva.

CAROL. Tidlig sommer sort, men i alt af egenskaber er ikke ringere og god sent. Det har en god smag - og ikke kun. Kødet er tæt, flagerende, duftende. Den ideelle størrelse af frugten. Modstandsdygtig over for scab.

lungwort. Smuk gammel sort. Forresten er han aldrig blevet zonet, men det forhindrer ham ikke i at være meget almindelig og populær indtil nu, og jeg finder ham stadig interessant. Dens smag er næsten sød, æbler er mellemstore i størrelse, med en god konsistens af papirmasse.

Hero af dagen. Oryol klasse. Det er af interesse både for frisk forbrug og for at opnå juice. Pulpen spalter og er meget saftig, når den bliver bidt, mærkes den fuldt ud. Smagen af ​​frugten varierer, dog om året, men altid harmonisk, bord. Æbler er grønne, hvilket er vigtigt for allergi. Grad immun for scab. Blandt manglerne bemærker jeg, at det bliver modent når det er modent.

APPLE SPAS. Denne sort er populær i dag. Han er god overhovedet - og modstandsdygtig overfor sygdom og smag og størrelse (æbler er meget store), men elskere af sprødt kød vil ikke lide det. Det er meget ømt, og hvis æblerne er lidt overeksponerede i et træ, bliver det løs. Men jeg kender mange mennesker, for det meste ældre, der elsker disse æbler meget.

Hvor meget er apple?

Det er ikke værd at have sommersorter i store mængder i haven: næsten alle disse æbler er dårligt opbevaret og sjældent egnet til forarbejdning. Derudover har de en tendens til at smuldre fra et træ, og billedet, når en jordskredsafgrøde tages ud til en komposthøj, er mange velkendte. Det tilrådes at gå videre fra familiens reelle behov - og plante så mange sommeræbletræer, så hele deres afgrøde kan forbruges frisk.

REF. POINT

Hvilken slags smag anses ofte for at være et referencepunkt til vurdering af andre sorter? Selvfølgelig det Melba.

Alt hun har er godt - og smagen og vinterens hårdhed og størrelsen på æbler. Sandt nok er frugterne i vådt år meget påvirket af scab, og i løbet af årene intensiverer dette problem kun. Er der sammenlignelige sorter uden denne ulempe? Ja, der er. Overvej nogle af dem.

Mantet. Meget god klasse. Som Melba er han af canadisk opdræt og har længe været "russificeret" og bliver fortjent populært.

DREAM. Mange betragter denne sort et alternativ til Melbe, fordi det ligner hendes smag, men ikke tilbøjelig til at besejre skorpe.

Orlov. Med større vinterhardhed end Melby, men i smag lidt mere sur. Forskellige Oryolavl. Store frugter. Immun for skorpe.

DE ER IKKE AFRAID AF VINTER

Blandt sommertyperne nævner jeg særskilt den mest pålidelige og vinterharde, som let kan dyrkes i de koldeste områder og i områder med et ugunstigt mikroklima, f.eks. I lavlandet, hvor den koldeste luft ophobes om vinteren på klare og kølige nætter. Først og fremmest er disse resultaterne af Ural-udvælgelsen - sådanne sorter som 'Aksena' og cigaret. Sidst opnået fra sorter Papirovka og Amber. Fra "forældre" tog sorten, som det synes mig bedst - det viste sig æbler af fremragende smag, med cremet pulp. Det er nødvendigt at forbruge dem fra træet, ikke lade dem hænge modnet i lang tid (dette gælder for de fleste sommer sorter).

Også nævnt er høj vinterhårdhed. Lungwort og 'Candy' (med små men meget velsmagende søde frugter).

VINTERVARIETIER AF APPLER TIL MIDTSTRIP (CENTRAL RUSLAND)

Vinter (eller som de også kaldes for sent) sorter har en lang forbrugsperiode. Nogle af dem er i stand til at bevare deres tilstand indtil den nye afgrøde, selvom hovedparten som regel opbevares indtil februar-marts. Opdrætternes hovedindsats er specifikt rettet mod at skabe sorter med lang holdbarhed, hvilket let kan forklares. Disse kvaliteter er underlagt de højeste krav. Disse æbler skal:

1. kun minimalt smuldre inden høsten.
2. være modstandsdygtig over for forskellige sygdomme (for eksempel mod skorpe) og derved undgå hurtig ødelæggelse under opbevaring
3. få en dessert smag
4. har evnen til at bevare deres egenskaber i lang tid, inklusive massenes densitet.

De er specielle!

Næsten alle æbler med et sent indtag kræver modning. Under opbevaring akkumulerer de mere sukker og reducerer mængden af ​​syre. Men vinter æbler, der er plukket frisk fra et træ, kan ikke være virkelig spiselige: F.eks. Bliver nogle sorter først egnede til konsum efter flere måneders opbevaring. I beskrivelsen af ​​sorten er forbrugsbetingelserne altid angivet (for eksempel januar-marts).

Det ville være forkert at håbe, at når du har bragt høsten fra dachaen til bylejligheden, vil du bevare æblerne i lang tid og holde dem varme. Men forholdene på balkonen er ikke bedre: temperaturen er ustabil - den er endda kølig om natten. om eftermiddagen er det normalt for varmt (især i klart vejr, alt dette bidrager ikke til en vellykket og lang opbevaring ...

Betingelser for lang opbevaring

Frugterne tages normalt i begyndelsen af ​​oktober - naturligvis ikke ved "metoden til at ryste træet", men af ​​hænder og frugthøstere. Derefter skal frugterne afkøles. For at gøre dette anbringes æbler normalt i kolde bygninger - i en lade eller på et koldt loft - og opbevares der indtil frost. I fremtiden overføres de enten til kælderen (som naturligvis ikke er tilgængelig for alle) eller til køleskabet eller til den samme balkon, men det er meget ønskeligt at lave en slags husly mod det isolerende materiale på det for at forhindre temperaturspring. Du skal ikke straks høste kælderen: i begyndelsen af ​​oktober er det stadig for varmt der.

Gode ​​resultater opnås ved at pakke frugten i plastikposer (3-5 kg pr. Pose), som derefter skal bindes tæt.

Faktum er, at under opbevaring udveksles gassen i frugterne - med andre ord, ”frugterne” frugter. Derfor aftager mængden af ​​ilt i en forseglet emballage, og indholdet af kolsyre stiger, hvilket for de fleste sorter betydeligt nedsætter modningen og oxidationen og også hæmmer udviklingen af ​​svampesygdomme.

Men ikke alle sorter reagerer på denne måde. Sig, 'Antonovka' opbevares bedst åbent. Det er nødvendigt at eksperimentelt kontrollere alle dine sorter: vil det være muligt at opbevare dem i forseglet emballage? I industrielle lagre er frugterne i kamre med et kontrolleret gasmiljø for maksimal opbevaring af afgrøden på lang sigt.

Ved nytårsaften på mange markeder uddeles Sinap Orlovsky som Antonovka, som på dette tidspunkt allerede er ved at gå af.

HVILKE VINTERIER AF VINTERAPPARER JEG ANBEFALER

Alesya. Hviterussisk sort. Meget produktiv, stabilt pålidelig. Under gode forhold ligger det, indtil en ny afgrøde, i marts begynder kødet at blødgøre. Smagen er god.

Hviderussisk sved. Også den hviderussiske sort, immun mod skorpe, frugterne af det tidlige vinterforbrug opbevares normalt indtil nytår. Smagen er rent sød uden syre.

GODE NYHEDER. Ural-sorten, under forholdene i Jekaterinburg, er rekordholderen til opbevaring blandt deres sorter, men i det midterste bånd opbevares æbler kun indtil januar. Vinterhardheden er god, men ikke for områder, der er ugunstige med hensyn til mikroklima.

Bogatyr. Kendt industriel sort, æbleopbevaring varer indtil foråret. Frugterne er store, velegnede til elskere af æbler som 'Antonovka', det tilrådes at starte forbrug efter nytår.

Bryansk. En fremragende sort med hensyn til indikatorer, en af ​​de bedste i min have. På trods af den ret sydlige (set fra muskoviter) er den meget vinterhård og pålidelig. Frugterne er meget store, salgbare med god smag, opbevaret indtil januar.

BRYANSK GULDEN. På trods af lighed med navnet med den forrige sort, et helt andet æble. Modtaget fra krydsning af Golden Delicious 'og' Antonovka '. Udad og med nyanserne af smag ser det ud som den første forælder, og den anden fik en meget anstændig vinterhårdhed. Sorten er kraftig, kræver kontrol af kronen.

Zorka. En anden hviderussisk sort. Under opbevaring ændres smagen fra harmonisk til næsten rent sød.

Imants. En af de bedste vintersorter i det hviderussiske udvalg. Ligger meget lang tid; massen er tæt, sprød og saftig. Smagen er stor. Ved høstning af æbler ser de ikke meget præsentative ud på grund af den mørke farve og den tætte grå plak, men under opbevaring ændres farven.

JUL. Oryolsort, meget god smag, opbevares indtil nytår. Sorten er interessant ikke kun på grund af smagen, men også hvad angår et sæt indikatorer (sygdomsresistens, størrelse og smag af frugter osv.).

SINAP ORLOVSKY, en anden sort af Oryol-udvælgelse, udbredt, en af ​​de mest populære i de industrielle haver i regionen Black Earth. Det opbevares indtil marts; god smag af et traditionelt russisk æble. En interessant funktion: ved nytårsaften på mange af deres markeder uddeles Sinap Orlovsky som Antonovka, som på dette tidspunkt allerede er på vej ud ...

HANI KRISP. For nylig populær X nordamerikansk sort. Jeg blev overrasket over dens tilpasningsevne og vinterhårdhed. Den dyrkes i Italien og Polen og nær Yaroslavl (på gunstige steder). Smagen er selvfølgelig bedre i regioner med et varmt klima, men vi får også meget værdige æbler, og med fremragende papirmasse vil elskere af sprøde frugter glæde sig. Det er blandt verdensledere med hensyn til produktion i verden.

CHARAVNITSA. Hviderussisk sort med frugter med lang opbevaring. Æblerne har en god smag og deres egen unikke smag, som kan forveksles med hvad som helst. Vinterhårdheden er ikke særlig høj.

Nord for Moskva

Hvad angår steder med et ugunstigt mikroklima og i områder nord for Moskva, er valget af vintersorter for dem ikke særlig stort: ​​For det første har de ikke nok varme til at modne træet fuldt ud. Men alligevel kan jeg fra de senere sorter rådgive til sorter Alesya *, Bryansk, 'hviderussisk sød. Og mere pålidelige er Belfler Bashkir (frugterne deraf har en ren sød smag!), Asterisk, marts.

TIL MEDDELELSE

En ændring ikke kun i smag, men også i farve under modning er karakteristisk for de fleste vintersorter.

Sæsonen skal være varm

Vintersorter elsker varme somre. For at modne æbler har de brug for et betydeligt større end gennemsnitligt antal varme dage (og den samlede mængde varme). Dette er nødvendigt for ophobning af sukker i frugter og til modning af træ. I den kolde sommersæson mangler nogle sorter smag og derefter vinteren værre. En og samme sene sort overvintrede med succes, selv i frost på -35 ° C i en region med varme somre, mens steder med våde og kolde somre og vintertemperaturer på -30 ° C risikerer et sådant træ at dø, da træet ikke har tid til at modnes før vinteren .

© Forfatter: ANDREY VASILYEV, børnehaver, medlem af Moskva Society of Naturalists

BESTIL KVALITET- OG BILLIGE FRØ OG ANDRE PRODUKTER TIL HJEMME OG BEDRIFT. PRISER ER FLASKE. KONTROLLERET! Se bare efter dig selv og blive overrasket. DER ER ANMELDELSER. GO >>>

Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"

---

Abonner på opdateringer i vores grupper og del.

Lad os være venner!