Omsorg for rodafgrøder om efteråret - så der er høst og opbevares i lang tid
Indhold ✓
ROOTS I BEGYNNING AF Høst: ALLE KRAFTEN I "ROOTS"
Der er flere uger tilbage inden høsten af rodafgrøder, men du har stadig tid til at udføre arbejde, der vil hjælpe med at indsamle ikke kun en rig, men også velsmagende og velopbevaret afgrøde. Forsker fra Federal Research Center opkaldt efter Michurina Irina GURIEVA.
OPTIMAL TID TIL ROOTHAVSNING
Rødbeder: i de nordlige regioner - i begyndelsen af september; i syd - i slutningen af september
Gulerødder: i de nordlige regioner - i anden halvdel af august; i syd - i begyndelsen af september
Selleri: i de nordlige regioner - i slutningen af september; i syd - i første halvdel af oktober
Radiser: uanset region - i anden halvdel af september
Daikon: afhængigt af sorten - fra anden halvdel af september
Rødbeder i det tidlige efterår - pleje
Senest 2-3 uger før høstning) fodred rødbederne med salt (20 g pr. 10 liter vand med en mængde af en spand opløsning pr. 1 kvm). Efter 4-5 dage efter saltfodring tilsættes 10 g kaliumsulfat og superfosfat pr. 1 kvm (10 g af hver gødning pr. 10 l vand). Kaliumsulfat kan udskiftes med aske - 300 g pr. 10 liter varmt vand (insister, indtil det er kølet af), pr. 1 kvadratmeter.
Hvis vejret er tørt, vandes sukkerroerne 1–2 gange om ugen. Sørg for at løsne jorden efter vanding.
I henhold til månekalenderen er de næste bedste dage til høst af rodafgrøder den 6., 7., 8., 24. og 25. september
Gulerødder i det tidlige efterår - pleje
Stop vanding 15-20 dage før høst, ellers kan gulerodsrødderne revne.
For at få de søteste gulerødder, hældes 350 g sigtet træaske to uger før høstning med en spand kogende vand, lad det brygge, indtil det afkøles, vand planterne med en hastighed på 10 liter infusion per 1 kvadratmeter plantning.
På samme tid skal du sprøjte gulerødderne over bladene med en opløsning af borsyre (5-6 g pr. 10 liter vand. Pulveret skal først fortyndes i 1 spsk. Varmt vand).
Selleri i det tidlige efterår - pleje
For at få stærke og liggende rødder skal du løsne jorden i gangene efter hver regn eller vanding. Vand i en tørke en gang om ugen med en hastighed på 7-8 liter vand pr. 1 kvadratmeter have. Husk, at uregelmæssig vanding får selleri til at udvikle yderligere rødder og kødet løsner. Stop vanding en uge før høst.
I begyndelsen af september, drys 15-20 g superfosfat pr. Kvadratmeter i gangene, efter vanding, luk det ned i jorden med en flad skærer.
I midten af september fortyndes den samme mængde kaliumsulfat i 10 liter vand, hæld en spand opløsning pr. 1 kvadratmeter.
Radise i det tidlige efterår - pleje
Stop vanding to uger før høst.
I slutningen af august fodres radisen med kaliumsulfat og superfosfat (10 g af hver gødning pr. 10 liter vand).
Efter en uge hældes 300 g sigtet træaske med 10 liter kogende vand, lad det afkøle og hæld det ud med en hastighed - en spand infusion pr. Kvadratmeter jord.
Hvis rødderne stikker ud over jordoverfladen, stikk dem op.
Daikon i det tidlige efterår - forlader
For at let trække rødderne ud, dryss jorden meget godt med vand 2-3 dage før høst. Forresten, efter sådan vanding, vil afgrøden blive bedre opbevaret. I en tørke, vand planterne rigeligt en gang hver 5-7 dage, før de vandes, gennemborer jorden mellem beplantningerne med en græsgulv, dette vil hjælpe med at fugte jorden til den ønskede dybde.
Så rødderne ikke bliver grønne, hælde daikonen, så snart den begynder at stikke ud over haveoverfladen.
Se også: Rothøst - 5 hemmeligheder
Fordelene ved rodgrøntsager
Daikon indeholder mange fibre og vitamin C. Derudover indeholder den et enzym, der hjælper med at fordøje stivelsesholdige fødevarer. Hvis du spiser 100 g frisk daikon om dagen, vil du bemærke om en uge, at arbejdet i fordøjelseskanalen er forbedret. Derudover hjælper grøntsagen med at bevare sunde tænder, hår og knogler.
2-3 uger før høstning skal du fodre daikon med træaske (sigt det sigtede pulver i gangene med en hastighed på 250 g per 1 kvadratmeter have).
Rødbeder er nyttige til forebyggelse af vitaminmangel og skørbug. I tilfælde af anæmi og tab af styrke anbefales det at spise 150 g salat med friske rødbeder en gang dagligt.
Hvis synsstyrken mindskes, skal du drikke 1 spsk daglig. friskpresset gulerodsaft. Behandlingsforløbet er 10 dage. Gentag efter en pause på to uger.
TIP:
Fod pastinakken
Pastinak elsker løs jord. Derfor glemmer jeg ikke at sprøjte det efter hver vanding eller regn. Hvis jorden bliver for hård, strømmer nok ilt ikke længere til planternes rødder, og rødderne vokser små. Derudover har pastinakken brug for fugtighed: i tørt vejr skal haven med denne afgrøde vandes en gang hver 5-6 dag. I begyndelsen af september foder jeg bestemt rodfrugterne med en opløsning af mullein (1:10) eller azofoska (syd i 10 liter vand).
Klara KRAVETS
Gulerødder under "taget"
Det bunden af gulerødderne blev ikke grøn, i september inspicerer jeg ofte haven. Hvis jeg finder nøgne rodafgrøder, kæmper jeg dem. Kun toppe skal forblive over jorden.
Forresten, i koldt vejr med natfrost dækker jeg gulerødderne med en spunbond. Dette giver dig mulighed for at beskytte kulturen mod frysning og fremskynde modningen.
Irina RIABOVA
Opskrifter med dine egne rodgrøntsager
CELERY I MARINADE
Jeg kaster 1 spsk i 1 liter kogende vand. salt og 1/3 tsk. Citronsyre. Jeg lagde marinaden i en gryde over svag varme, efter et par minutter fordyber jeg det skrællede, terningerne selleri i det. Kog i 3-5 minutter, sil, lad den afkøle. Jeg lægger dem i steriliserede halvliters krukker, i hver kaster jeg 2-3 ærter sort peber. Jeg fylder alt med kogende marinade og steriliserer i yderligere 20 minutter. Jeg ruller det op, lader det afkøle ved stuetemperatur. Jeg opbevarer den i kælderen. Denne forberedelse er fantastisk til salater og grøntsagssupper.
DAIKON I KOREAN
Jeg gnider 1,5 kg skrællet daikon på et groft rivejern, bland med 4-5 fed hvidløg presset gennem hvidløg. Jeg tilføjer 3,5 tsk. salt, 1,5 tsk. sennepsfrø, 80 ml hver vegetabilsk olie og riseddike (du kan bruge 95% bordseddike). Krydre alt med 1 tsk. malet koriander og en knivspinde formalet sort peber. Jeg lader det stå under låg i 2 timer, læg det i steriliserede krukker, skru det med metal låg og lad det stå ved stuetemperatur i 2-3 dage. Derefter opbevarer jeg det i køleskabet eller kælderen.
RØR TIL VINTER TIL BORSCH
Rødbeder (1 kg) vaskes grundigt, koges i 20 minutter, dyppes i koldt vand og rengøres. Jeg gnider det på et groft rivejern, lægger det på steriliserede halvliters krukker, hæld det med kogende saltvand (til 1 liter vand, 25 g salt og 3 g citronsyre). Jeg dækker med kogte låg og steriliserer i 30 minutter. Jeg ruller det op, lader det afkøle ved stuetemperatur, opbevar det i kælderen.
Anna Poyarkova
Se også: Rootopbevaring - de bedste måder
SKAL jeg VANDRØDTE I Høst? VIDEO
Foto af T. Sanchuk
Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"
- Dyrkning af loofah - plantning og pleje (Krasnodar Territory)
- Dill i skyggen og dild kompatibilitet med andre planter
- Kartofler, gulerødder og tomater - vokser i Tyumen-regionen - mit råd
- Vintersåning af persille, pastinak, salat, spinat, hvidløg og dild
- Hvilke typer salat kan plantes om sommeren?
- Blodrød sorrel (FOTO) dyrkning, plantning og pleje
- Kinesisk metode til dyrkning af frøplanter - med beskæring: mine anmeldelser
- Dyrkning af søde kartofler - plantning og pleje i mellembanen (Saratov)
- Koriander-koriander (FOTO): sorter og dyrkning
- Dyrkning af majs - plantning og pleje: råd og feedback (Nizhny Novgorod-regionen)
Abonner på opdateringer i vores grupper og del.
Lad os være venner!