Hvordan man dyrker greens på en vindueskarm om vinteren fra A til Z
Indhold ✓
- ✓ GRØN PÅ VINDUESKARMEN OM VINTEREN: NØDVENDIG UDSTYR
- ✓ VI DYKKER GRØNNE LØG UDEN JORD OG GRYDE
- ✓ Når du planter frø, skal du bruge:
- ✓ GRØN I DET ÅBNE GRUND
- ✓ TOP 14 NYTTIGE GRØNNE FRA VORES EKSPERT - AGRONOM SVETLANA EVSEEVOY (KASHIRA).
- ✓ GRØNT I MAGNINGEN
- ✓ GRØN OG I FOLKEMEDICIN
- ✓ GRØNTSAGER – HVAD DU KAN DYKKE HJEMME
- ✓ GRØN VOKSE PÅ VINDUESKARMEN - PLANTNING OG PLEJE, RÅD OG FEEDBACK
- ✓ GRØN HJEMME - NYTTIG VIDEO
VOKSER GRØNT PÅ VINDUESKARMEN OM VINTEREN
I stigende grad er vindueskarmene i vores huse og lejligheder om vinteren dekoreret ikke med blomster, men med potter og beholdere med spiselige urter. I butikken i dag kan du købe specielle beholdere til dyrkning, stativer for at spare plads, næringsberiget jord, hydrogeler og meget mere. Alt dette vil hjælpe med at få en god høst af grønt vitamin lige derhjemme.
Hvilke grøntsager kan dyrkes i en lejlighed? Nybegyndere gartnere bør være opmærksomme på det grønne løg, persille, dild og forskellige typer salat. Og med tiden, efter at være blevet dygtig til at dyrke planter i vindueskarmen, kan du prøve at "blive venner" med andre afgrøder, der kræver mere opmærksomhed og arbejde. Inden du planter grønt derhjemme, bør du finde ud af, hvilke sorter af de udvalgte plantearter, der bedst kan vokse i vindueskarmen året rundt. Faktum er, at om vinteren er luften i lejlighederne ret tør, og der er ikke meget lys, det vil sige, at vækstbetingelserne adskiller sig væsentligt fra gaden. Og specielt opdrættede sorter er designet netop til sådanne forhold.
GRØN PÅ VINDUESKARMEN OM VINTEREN: NØDVENDIG UDSTYR
Før du dyrker urter derhjemme, bør du købe alt, hvad du har brug for til dette. For det første har du brug for næringsjord, som du kan købe i en specialbutik eller forberede dig selv. Hovedkravet er, at det skal være let, passere vand og luft godt. Det er meget godt, hvis sådan jord indeholder tørv. For bedre vækst og "velvære" af planter tilføjer erfarne gartnere også hydrogel til jorden, takket være hvilken jorden holder på vital fugt i længere tid.
God dræning er meget vigtig for planter. Derfor er det umagen værd at købe udvidet ler på forhånd og lave huller i bunden af beholderne til plantning.
Bemærk
Er det muligt at dyrke greens i vindueskarmen i en lejlighed uden at købe specielle beholdere? Selvfølgelig kan du bruge egnede beholdere, der allerede er på gården (plastikkopper til creme fraiche eller yoghurt, salatbeholdere, endda udskårne plastikflasker), men det er bedre at sprænge en gang og købe flotte gryder. Så bliver din have i vindueskarmen også til en boligindretning.
Derudover skal du bruge værktøjer til at løsne jorden til at dyrke grønne afgrøder derhjemme, til at sprøjte og vande planter. Du kan finde det rigtige udstyr i enhver havebutik.
Og eksperter råder til ikke at ignorere endnu en udgiftspost. Da dagslyset er korte i vintermånederne, og enhver plante virkelig har brug for god belysning, skal selv krukker med grønt placeret i vindueskarmene i de sydlige vinduer oplyses med fitolamper. Det er bedst at hænge dem ikke lavere end en halv meter over planterne.
LØG PÅ VINDUESKARMEN
Mange af os husker fra skolen, hvordan man dyrker løg til grønt derhjemme. Da denne kultur med rette kan kaldes den mest uhøjtidelige og nemme at dyrke, er det bedst for begyndere grøntsagsavlere at starte "eksperimenter" med en minihave fra den. Til at begynde med har vi brug for et par løghoveder. Det er bedst at tage mellemstore pærer.
Hvis det er muligt, kan du købe frø af løgsæt til dyrkning i vindueskarmen, da de unge pile af denne plante er rige på vitaminer og meget duftende.
I den valgte beholder (nødvendigvis ren og desinficeret med en opløsning af kaliumpermanganat) skal du fylde drænlaget (ca. 3 cm) og derefter jorden. Løg er placeret lodret i jorden, men ikke begravet. Derefter fugtes plantningerne og placeres et varmt, lyst sted, indtil der kommer skud. Forresten, når du dyrker løg på en grøn fjer, kan du overhovedet undvære jord. I dette tilfælde placeres pærerne over vandet, og de overvåges nøje, så de ikke synker ned i væsken, ellers kan henfaldsprocessen begynde, hvilket er let at opdage ved den karakteristiske ubehagelige lugt.
Vi anbefaler også at læse: De tidligste greener i drivhuset - rådgiver kandidat til landbrugsvidenskab
VI DYKKER GRØNNE LØG UDEN JORD OG GRYDE
At dyrke grønne løg i en gryde med jord er ikke særlig praktisk: du har brug for meget plads, og der er ikke nok vitamingrønt. Og jeg opdagede 2 enkle og interessante måder at løse dette problem på, som jeg gerne vil dele med læserne.
Vi har brug for stærke plastikposer, løg (det er bedre at bruge små) og savsmuld (i landsbyen kan du forberede dem selv, og i byen kan du købe dem i enhver dyrehandel) eller toiletpapir.
Jeg “brygger” en håndfuld savsmuld med kogende vand i en gryde, lader dem køle af og dræner det overskydende vand af. Det vigtigste er, at savsmuldet skal være let fugtigt, men ikke fugtigt (når du klemmer dem i en knytnæve, må vand ikke dryppe). Jeg tager en pose, putter to håndfulde savsmuld i den og tamper den let ned. Jeg skærer halsen af løgene (så grønne fjer vises hurtigere) og planter løgene i en pose med savsmuld, tæt til hinanden. Jeg "puster" posen op med luft og binder den. Jeg lader det være sådan, indtil høje grønne fjer vokser. Herefter løsner jeg pakken og bruger friske krydderurter efter behov.
I stedet for savsmuld kan du også bruge almindeligt toiletpapir. Bare tag hvid, uden farvestoffer. Jeg river flere lag af, putter dem i en pose og fugter med vand, indtil der dannes en slags vælling. Jeg skærer også løgene og planter dem i poser på samme måde som i savsmuld. Jeg “puster” pakkerne op igen og binder dem op.
Som et resultat får du en masse løg hurtigt og på en lille vindueskarm.
© Forfatter: Natalia Pavlovna VOLOSHINA
Løg er i øvrigt en afgrøde, der er fantastisk til vertikal dyrkning. Du kan simpelthen lave små huller i væggene på en plastikflaske (så at løgene "passer igennem"), hæld næringsjord indeni og fugt det godt. Unge skud vil strække sig opad. Sådan en original haveseng vil dekorere huset.
Rådet
For at det grønne løg altid skal være på bordet i vintermånederne, skal der plantes et nyt "parti" af løg hver anden uge, og det er bedre at smide det "brugte" frø ud i tide.
DIL PÅ VINDUESKARMEN
God til hjemmedyrkning af dild. For at få en anstændig høst er det nødvendigt at give planterne god dræning, moderat vanding, regelmæssig sprøjtning og længere belysning.
Omkring en måned efter plantning af dild, hæld lidt jord (bogstaveligt talt et par centimeter) i beholderen for at øge udbyttet af planter.
Og dild er ret modstandsdygtig over for lave temperaturer, så fra det tidlige forår til det sene efterår kan denne afgrøde dyrkes på en glaseret balkon.
Da dild er en fugtelskende plante, anbefaler eksperter at tilføje en hydrogel til jorden, når den plantes.
Når du vælger sorter til dyrkning derhjemme, er det bedre at foretrække dem, der vokser godt. I dette tilfælde vil det være muligt at regne med det maksimale udbytte.
I vindueskarmen vil dild føle sig godt tilpas hele året rundt. Kun afhængigt af tidspunktet for plantning har planterne brug for forskellig pleje. Det mindste besvær vil bringe grønt dyrket i vindueskarmen fra maj til september. Dette forklares meget enkelt: På denne tid af året modtager planter naturligt den nødvendige mængde lys og varme. Men i vintermånederne skal sarte grøntsager belyses, og dilden vil have en behagelig temperatur.
Teknologien til dyrkning af dild på en vindueskarm er meget enkel. Selv en nybegynder grøntsagsavler kan sagtens klare det. Frø opbevares i en lys rosa opløsning af kaliumpermanganat før plantning. De, der dukker op, kan straks kasseres, da de enten ikke får sunde afkom eller slet ikke spirer. Du kan dyrke dild med og uden hakke. Under alle omstændigheder hældes et lag af dræning (mindst 3 cm) på bunden af en passende beholder og derefter jord. De laver lavvandede huller, planter dildfrø i tilfældig rækkefølge (bare ikke fortykker plantningerne for meget) og drysser med jord i et par centimeter. Efter plantning dækkes dildbeholdere med glas eller film for at skabe en drivhuseffekt og fremskynde spiringen. Efter fremkomsten af frøplanter (og dette sker normalt efter 7-10 dage), fjernes ly, og potter med dild placeres på den letteste vindueskarm.
Bemærk
Bedst af alt vil ung dild vokse ved en lufttemperatur på 15-18 ° C. Temperaturfald til 8 grader med et plustegn er dog heller ikke forfærdeligt. Det er af denne grund, at dild kan "sætte sig" på en glaseret loggia.
Da dild elsker fugt, skal den i sommermånederne (i perioden med høje temperaturer) vandes ret ofte, med begyndelsen af koldt vejr reduceres intensiteten af vanding.
Den første afgrøde af duftende og sunde grøntsager kan høstes omkring halvanden måned efter plantning.
Hver dag skal du vende gryden med dild, så skuddene ikke hælder til den ene side.
PERSILE PÅ VINDUESKARMEN
Persille vil vokse godt i vindueskarmen. Forresten kan ikke mange planter sammenligne i popularitet med denne duftende kultur. Ved at dyrke persille i vindueskarmen kan du tilføje friske kviste af denne nyttige plante til forskellige retter hele året rundt.
Du kan dyrke persille fra frø eller fra rødder gravet op i landet. I det andet tilfælde vil høsten være mere rigelig og tidligere. Rodafgrøder med en diameter på mindst 2 cm med bladknopper er velegnede til plantning. De plantes i en forberedt beholder i en afstand på mindst 1 cm fra hinanden. I dette tilfælde skal planterne dækkes med næringsjord, så toppene forbliver på overfladen. Dræning i dette tilfælde er ikke nødvendigt. Efter plantning skal jorden i beholderen knuses godt og vandes rigeligt.
Normalt vises de første greens inden for et par dage efter plantning. Fra dette tidspunkt er det vigtigt at give planterne god belysning.
Den første høst kan høstes om cirka to uger.
Som i tilfælde af dild, skal du periodisk rotere beholderen med persille rundt om aksen, så den voksende busk dannes symmetrisk.
Persillefrø vil spire og give den første høst tidligst en måned efter plantning. Men sådan en plante vil glæde med velsmagende og duftende grøntsager i meget længere tid.
Før plantning lægges frøene i blød i en lys rosa opløsning af kaliumpermanganat i 2 timer. På dette tidspunkt placeres et drænlag på mindst 3 cm i en passende beholder.
Der er 2 måder at plante persillefrø på: med og uden hakke.
Hvis du beslutter dig for at dyrke persille med en hakke, skal frøene sås i små beholdere, og efter spiring skal du vælge de stærkeste unge planter og transplantere dem i den vigtigste (større) voksende beholder.
Dyrkning af persille uden plukning involverer plantning af frø med det samme i store beholdere. Denne metode er enklere, men gør det ikke muligt at sortere planter.
Den optimale temperatur til dyrkning af persille derhjemme er fra 12 til 18 grader Celsius. Samtidig tolererer denne kultur let betydelige fald til 5 grader med et plustegn (og nogle gange endda lavere). Men varmen får planterne til at strække sig opad, persilleblade bliver lettere ved høje temperaturer.
Persille er en fugtelskende plante, om sommeren skal den vandes regelmæssigt og rigeligt med vand ved stuetemperatur, og om vinteren reduceres intensiteten af vanding.
For at opretholde et højt udbytte af buske skal persille fodres en gang hver anden uge. Det er bedst at bruge 1 tsk til dette formål. "Agrolife" med vand i forholdet 2: 1 (1 del af lægemidlet til 2 dele vand).
SALAT PÅ VINDUESKARMEN
Saftige grønne salatblade er en god tilføjelse til mange grøntsags- og kødretter. Denne plante har været populær blandt elskere af velsmagende og sund mad i mange år, så begyndere gartnere stiller i stigende grad spørgsmålet: er det muligt at dyrke salat i vindueskarmen i din lejlighed, og hvordan gør man det rigtigt? Eksperter svarer, at dette er ganske muligt, og anbefaler at købe salatsorter som Odessa, Rand Credo, Lol Rossa til hjemmedyrkning.
I en beholder med næringsjord kan salat vokse hele året rundt. Med god pleje giver det frodigt grønt, men det skal bruges hurtigt, for med tiden begynder planten at slippe pile.
Vær opmærksom!
Salat høstes én gang. Herefter smides planten ud og erstattes med en ny.
Før plantning opbevares salatfrø i en let lyserød opløsning af kaliumpermanganat i flere timer og plantes derefter i næringsjord, der uddybes med omkring 0 cm. Det er bedre straks at tage en stor beholder, da salaten ikke kan lide at transplantere.
Efter plantning af frøene dækkes salatbeholderen med en film og efterlades, indtil frøplanter vises. Dette sker normalt inden for 3-4 dage. Den optimale temperatur for plantevækst er 18-20 °C. Men varmen er kontraindiceret for planten. Med en kraftig temperaturstigning fremskynder salat frigivelsen af pile.
Salat er en let og fugtelskende plante. Med mangel på vand og lys bliver salatblade sløve, blege og svage. Erfarne gartnere anbefaler ikke kun at vande denne afgrøde, men også at sprøjte regelmæssigt og generøst.
I vintermånederne har salaten brug for yderligere belysning.
ved den måde
Salat kan blive bitter, hvis den dyrkes ved høje temperaturer.
SORREL PÅ VINDUESKARMEN
At dyrke sorrel hjemme i vindueskarmen er både enkelt og nyttigt. Faktum er, at denne plante aktivt frigiver ilt.
Denne kultur formeres af 3-årige rødder. Plantematerialet høstet siden efteråret forkortes med omkring 15 cm og plantes i en forberedt beholder (det er bedst at gøre dette i december-januar). Et drænlag lægges i bunden af potten, derefter et lag sand og toppes med frugtbar jord. Plant planter tæt sammen for at forhindre overvækst af rosetter.
Læsere rådgiver
Jeg elsker at dyrke grønne hvidløgsskud om vinteren. Dette tilsætningsstof giver pikanthed og en vidunderlig aroma til mange kødretter. Der er ikke noget svært ved sådan dyrkning. Jeg stikker halvdelen af de spirede nelliker ned i den fugtige jord – og jeg venter på høsten! Fra tid til anden løsner jeg jorden og vander min hjemmehave.
Anna BATURO
Du kan også dyrke syre fra frø. I dette tilfælde, før plantning, placeres de i en tallerken med en lille mængde vand og placeres på et varmt sted. Kvalitetsfrø vil spire efter et par dage. Sorrel plantes i rækker med en afstand mellem dem på omkring 7 cm.
I den første uge anbefales planterne at give en lufttemperatur på omkring 10 ° C, derefter kan du øge den til 20 ° C. Umiddelbart efter plantning er jorden i beholderen godt fugtet med en sprayflaske. I fremtiden vandes planterne efter behov, hvilket forhindrer både udtørring og overdreven vanding af jorden.
Rådet
Som gødning, når du dyrker syre, kan du bruge et afkog af løgskal, kaffegrums eller sovete.
På et tidligt stadium af modningen har syre brug for god og langvarig belysning. Men voksne planter vil have det godt på skyggefulde steder.
Den første afgrøde af syre, der dyrkes i vindueskarmen, kan høstes om cirka en måned.
BASILIKUM PÅ VINDUESKARMEN
For at dyrke basilikum i potter på en vindueskarm kan du købe frø af enhver sort. Nøglen til succes med at dyrke denne afgrøde vil være:
- solrigt sted
- varmt;
- frugtbar jord;
- rigelig vanding;
- tilstedeværelsen af en drænpude.
Erfarne gartnere forsikrer, at med god pleje fra december til april kan sorrel producere op til 3 afgrøder i træk.
Denne ekstremt nyttige plante formeres på to måder: med frø og vegetativt (ved hjælp af stiklinger).
Når du vælger en frømetode, skal du være forberedt på at bruge mere indsats, men sådanne planter vil producere en afgrøde længere end dem, der dyrkes fra stiklinger.
Til vegetativ formering har du brug for flere grene af basilikum (du kan købe dem i en butik eller på markedet). Først skal du putte dem i vand. Efter 7-10 dage vil grenene give rødder – og du kan plante basilikum i jorden. Om et par uger vil du kunne nyde den første høst.
Når du planter frø, skal du bruge:
- læg frøene i blød i en opløsning af kaliumpermanganat;
- plant dem i en dybde på 1-2 cm i godt fugtet jord;
- sørge for et drænlag på mindst 3 cm;
- dæk plantningerne med en film og lad dem stå i denne form, indtil de første skud vises.
Basilikum er en meget fotofil plante, så det er værd at tildele en plads til den på den letteste vindueskarm.
Den optimale temperatur for vækst og udvikling af denne kultur er fra 20 til 25 grader Celsius.
Basilikum har også brug for regelmæssig vanding og hyppig sprøjtning med varmt vand.
Når du høster basilikum, skal du først skære sideskuddene af. I dette tilfælde vil planten vokse kraftigt.
Læsere rådgiver
MYNTE PÅ VINDUESKARMEN TIL AROMATISK TE
Det er skønt at forkæle hele familien med duftende myntete i de kolde vintermåneder. For mig ser det ud til at lugte af sommer ... Men en myntebusk er slet ikke svær at dyrke i vindueskarmen derhjemme. Du kan gøre det fra frø, men jeg gør det nemmere: om efteråret tager jeg en kvist mynte og sætter den i vand. Rødder vil dukke op om cirka en uge. Så transplanterer jeg mynten i en potte med god frugtbar jord og sætter den i vindueskarmen. Og så busken bliver fluffy, klemmer jeg jævnligt dens top.
Veronika SALKEVICH
Se også: Hvad grøner på vindueskarmen de hurtigste udbytter?
HAVE PÅ ALLANEN MED HÆNDERNE
Hvis der ikke er plads nok i vindueskarmene, kan en glaseret altan også forvandles til en køkkenhave. Du kan arrangere et rigtigt drivhus der og bruge store kasser til at dyrke planter. På sådanne "senge" vil ikke kun grønt, men også tomater, agurker, zucchini og endda jordbær føles godt. Det er kun vigtigt straks at vælge de rigtige frø. Og anskaffe tidlige selvbestøvende sorter.
Først planter jeg løg, lidt senere - dild og persille. Dernæst kommer radisernes tur. Næste skridt er at dyrke salaten. Ja sådan en have kræver arbejde og tid, men på bordet har vi rent og vitaminrigt grønt.
Tatyana ALEKSEENKO
Kommentar fra vores ekspert - agronom Svetlana Evseeva, Kashira.
At bryde en lille have i en lejlighed er ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast. Tænk, at lyse grønne buske vil dekorere interiøret og fylde luften med den behagelige duft af forår. Vis lidt tålmodighed og prøv at give planterne behagelige forhold - og de vil svare dig med en fantastisk høst!
Oftest dyrker husmødre løg derhjemme. Jeg foreslår at bruge store, spirede løg til dette formål eller at lave et pænt snit i toppen af løget parallelt med rodkoppen. Og før du planter i jorden, skal du ikke glemme at lægge pæren i blød i vand.
Plantemateriale skal være tæt, rund i form, med en skinnende skalle og ingen tegn på forfald. Løgenes rodbæger skal være veludviklet.
Der er to måder at dyrke løg på en vindueskarm:
- traditionelt i jorden;
- ved hjælp af hydroponics.
Prøv at lave en simpel lodret miniseng ud af en 5 liters plastikflaske. For at gøre dette skal du tage en flaske og skære toppen af for nemheds skyld. Hæld noget næringsjord indeni og vælg sunde store løg uden skavanker. Skær huller i flasken med samme diameter som løgene. Læg løgene i de huller, der er lavet, så de grønne fjer vokser udad. Stil minisengen et varmt, lyst sted og vand den med varmt vand en gang hver 1. dag. De første greens vises snart.
Hvis næringsjorden i et sådant design erstattes med mineraluld, bliver senge fra traditionelle til hydroponiske. Jeg vil med det samme minde dig om, at det er nødvendigt at arbejde med mineraluld i gummihandsker, der beskytter dine hænder under landing.
Nå, hvor uden små tricks og hemmeligheder?!
- Løg frigiver aktivt grønne fjer ved en lufttemperatur på 18 til 20 grader over nul. Hvis rumtemperaturen er højere, omkring 24 grader, vil denne proces accelerere, men ved 30 ° C stopper væksten af grønt.
- Hvis du har valgt hydroponics, og løgene er i vand, så sørg for, at de ikke begynder at rådne. Jeg råder dig til blot at løfte løget over væsken med en pap- eller plastcirkel med et hul i midten.
- For at beskytte løgene mod forfald, når de dyrkes uden jord, kan en 4% opløsning af hydrogenperoxid eller en let lyserød opløsning af kaliumpermanganat periodisk tilsættes vandet.
- Placer ikke buen på vinduet, tættere på lyset, umiddelbart efter plantning. Det er bedre, hvis det de første 10 dage vil være på et mørkt, køligt sted. Faktum er, at det er på dette stadium, at dannelsen af planternes rodsystem opstår.
- I fremtiden vil buen kunne lide en stor mængde lys. Og hvis naturlig belysning ikke er nok, anbefaler jeg at bruge phytolamper eller i det mindste belysning med fluorescerende lamper.
Se også: Grønne i et drivhus hele året rundt
GRØN I DET ÅBNE GRUND
Uanset størrelsen på grunden forsøger vi alle at finde et sted på det til duftende friske grønne områder. Nogen kan lide traditionel og yndlingsdild, persille, koriander og basilikum, og nogle vil gerne plante noget eksotisk hver gang - portulak, mangold, fennikel ... Under alle omstændigheder er det bedre, hvis grønne afgrøder ikke vokser tilfældigt i hele haven, men på en separat "grøn" seng - attraktiv og uhøjtidelig i pleje.
ved den måde
Eksperter anbefaler at dyrke nyttige greens i 3 faser: nogle planter er allerede klar til at give, andre vokser, og atter andre bliver lige sået.
Hvis du planter salater med forskellige modningsdatoer (tidlige og sene sorter), vil de friske blade af denne plante være et glimrende supplement til bordet gennem hele sæsonen - fra forår til vinterfrost.
Vær ikke bange for den bitre smag af nogle grøntsager. En sådan smagsnuance til salater er givet af alkaloidet lactucin indeholdt i mælkesaften af planter. Det har en positiv effekt på nerve- og fordøjelsessystemet, hjælper med at normalisere blodtryk og stofskifte.
SALAT I UDENDØRS GRUND
Alle sorter af denne afgrøde er fugtelskende, så det er vigtigt at give planterne regelmæssig og fuld vanding. Salatfrø plantes i slutningen af april i jorden til en dybde på 1 cm. Afstanden mellem rækkerne efterlades ca. 10-15 cm. Efter de første spirer er opstået, tyndes plantningerne ud og efterlader en afstand på 3- 4 cm mellem planterne Efter ca. to uger fortyndes salaten igen, så der kun er stærke sunde buske tilbage i en afstand af 15 cm fra hinanden.
Yderligere pleje af salat omfatter lugning og vanding. Lad dig ikke rive med af gødning med nitrogengødning, da nitrater kan ophobes i bladene på denne plante.
Hvis du med jævne mellemrum sår nye frø på bedet, så vil det være muligt at høste salat gennem hele sæsonen.
SPINAT I JORDEN
De vigtigste fordele ved denne plante er dens høje proteinindhold og evnen til at bevare nyttige egenskaber selv efter varmebehandling eller frysning.
Og gartnere sætter pris på spinat for dens modstandsdygtighed over for frost. Frøene af denne afgrøde kan sås i jorden allerede i de sidste dage af marts. Frøene lægges i rillerne med en afstand på cirka 7 cm fra hinanden, og rækkeafstanden laves inden for 30-35 cm To uger efter plantning tyndes planterne ud. Hvis denne procedure forsømmes, vil de vokse med en stærk fortykkelse, og deres blade vil bryde.
Spinat kan høstes omkring en måned efter plantning. Landmark - når mere end 7 blade vokser på udløbet.
CINZA I ÅBEN GRUND
Denne plante spiser både grønne blade og frø. Frø af koriander sås i haven i det tidlige forår. Plantepleje er enkel: regelmæssig vanding og lugning. Det er især vigtigt at forhindre, at jorden tørrer ud i de første 2 uger efter frøsåning.
Det vil være muligt at plukke korianderblade gennem hele sæsonen, hvis der med jævne mellemrum sås nye frø på havebedet.
BASIL I UDENDØRS GRUND
Sommerbeboere sætter pris på denne plante ikke kun for dens udsøgte aroma og originale smag, men også for det faktum, at basilikumbuske smukt dekorerer sengene.
Da basilikum er en ret varmeelskende plante, er det bedre at plante ikke frø, men færdiglavede frøplanter i åben jord. For at gøre dette sås frøene i passende beholdere i midten af maj, og unge planter plantes i haven i begyndelsen af juni. Eksperter anbefaler at efterlade en rækkeafstand på omkring 25 - 30 cm, og afstanden mellem buskene skal være mindst 15 cm.
Rådet
For at danne tætte og "smarte" basilikumbuske skal du klemme toppen af planten. Det vigtigste er at gøre dette meget omhyggeligt for ikke at beskadige hovedskuddet.
Grundlæggende basilikumpleje omfatter moderat vanding og regelmæssig lugning.
For at fodre basilikum kan du bruge en opløsning af nitrophoska: 1 spsk. l. gødning pr. b l vand.
Basilikumblade til spisning plukkes forsigtigt og gradvist. Erfarne husmødre tørrer og opbevarer dem og bruger dem tørre efter behov.
I hele vækstperioden har rucola brug for opmærksomhed og pleje. Buske fortyndes og vandes regelmæssigt. Det er vigtigt at huske, at med mangel på fugt kan planternes blade få en bitter smag. Misbrug ikke nitrogengødskning, da nitrater kan ophobes i løvet på rucola.
Den første høst kan høstes inden for 3 uger efter plantning af planterne i haven.
Plukkede rucolablade holder sig godt, hvis de er let fugtede og stilles på nederste hylde i køleskabet.
SORREL I ÅBEN GRUND
Denne afgrøde trives i skyggefulde områder og fugtig jord. Det vigtigste er at vælge et sted uden stillestående fugt. Sure frø sås i haven i det tidlige forår - i forberedt og godt gødet jord.
RUCOLA I UDENDØRS GRUND
Denne kultur tolererer mild frost godt, så rucola "sætter sig" i haven i midten eller i slutningen af marts. For at planter kan slå rod bedre og hurtigere, anbefaler eksperter at plante frøplanter i jorden. Frø sås i egnede beholdere dagen før - om cirka 7-9 dage.
Unge syreblade plukkes til at spise. Efter at busken har frigivet blomsterstængler, bliver det skadeligt at spise dens blade - oxalsyre, som er farligt for mennesker, begynder at samle sig i dem.
Se også: Grønne med frøplanter
SELLERI I UDENDØRS GRUND
Det grønne i denne plante tiltrækker os med en speciel smag og usædvanlig aroma. To typer selleri dyrkes i bedene: blade (lave buske) og stængel (kraftig plante med tykke saftige bladstilke).
Eksperter anbefaler at dyrke selleri gennem frøplanter, men du kan også så frøene af denne afgrøde straks i jorden i slutningen af april.
PERSILE I ÅBEN GRUND
Denne etårige afgrøde kan findes i næsten alle haver. Dens smag og aroma er svær at forveksle med en anden plante. Persille er en af de mest uhøjtidelige og uhøjtidelige planter og har ikke brug for særlig pleje. Plantning af frø i åben jord kan ske i begyndelsen af sæsonen (det tidlige forår) eller i slutningen af efteråret.
Fennikel I UDENDØRS GRUND
I udseende ligner fennikelbuske dild: de er høje og danner også store rosetter.
I løbet af sæsonen kan fennikelfrø sås i haven op til 3 gange.
Plantens blade og frø samt den falske løg bliver spist. I retter skiller fennikel sig ud med en sødlig eftersmag.
ISBERG I ÅBEN GRUND
Denne type salat med sarte sprøde blade danner løse grønne kål med en diameter på højst 20 cm.
Et karakteristisk træk ved isbjergsalat er, at dens frø kan sås i jorden hver 2. uge. Desuden kan den første plantning udføres umiddelbart efter jordens optøning, og dyrkningen af denne afgrøde kan afsluttes i slutningen af august - begyndelsen af september.
Læsere rådgiver
Det er bedst at bruge et højt bed til at dyrke grønne afgrøder. For at gøre dette skal du vælge et godt oplyst område og installere en kasse omkring 80 × 300 cm i størrelse med en væghøjde på 25 til 35 cm. De begynder at forberede jorden til en sådan seng om efteråret, sørg for at tilføje en spand kompost eller gødning og mineralsk gødning pr. kvadratmeter. Derefter graves jorden op og røres ikke før foråret.
Før sæsonstart drysses jorden med træaske og løsnes lidt. Bedet er opdelt i sektioner til specifikke afgrøder, og riller er markeret på jordens overflade til plantning af frø eller frøplanter.
Tatyana Oleg VRUBLYOVSKAYA
Ved at vælge de rigtige typer og varianter af grønt kan du høste en vitaminafgrøde hele sommersæsonen. Men når man vælger grønne afgrøder, skal man tage hensyn til deres kompatibilitet i haven og dyrkningens egenskaber og en disposition for sygdomme.
Hvert år dyrker jeg grønne løg, dild, spinat, salat og radiser i mit landsted. Jeg bemærkede, at det er meget praktisk at gøre dette i flere faser:
- først i april planter de løg (på grønne fjer) og radiser. Efter høst, i slutningen af maj, er jorden klar til at "acceptere" følgende planter;
- Jeg bruger den anden såning i begyndelsen af juni: Jeg sår dild i stedet for løg og spinat i stedet for radiser;
- tredje gang bliver sengen opdateret i begyndelsen af august. I stedet for dild vokser der nu radiser på den igen, og salat vil tage den resterende plads.
- At pleje en sådan seng kræver lidt opmærksomhed. Bare regelmæssigt vand greens, løsne jorden og slippe af med ukrudt.
Og for sæsonen bruger jeg 2 top dressing. Jeg bruger til dette en opløsning af 20 g superfosfat og 30 g urinstof i en spand vand.
Marina NOSOVA
Hvis der fra år til år er et havebed med greens placeret på samme sted, kan patogener og skadedyr ophobes i jorden.
Se også: Grønne spirer på vindueskarmen for at spise (mikrogrøn)
TOP 14 NYTTIGE GRØNNE FRA VORES EKSPERT - AGRONOM SVETLANA EVSEEVOY (KASHIRA).
1. Isbjerg. Dette er en salat med delikate sprøde blade med en neutral, meget frisk smag. Med god pleje danner den løse kålhoveder med en diameter på 10 til 20 cm. Der sås frø med 2 ugers mellemrum i løbet af sæsonen. Den første plantning kan udføres, efter at jorden er optøet med 4-5 cm, den sidste - i slutningen af sommeren.
2. Blad- og hovedsalat. Der er en del varianter af denne salat til salg - med forskellig smagsintensitet og bitterhed. Salat vokser i form af en basal roset eller et løst kålhoved. Planter plantes i jorden enten ved frøplanter eller frø - på den tidligst mulige dato. I hele den varme periode sås der nyt greens hver par uger.
3. Rucola. Denne legendariske plante er anerkendt som et vidundermiddel mod mange lidelser. Husmødre sætter pris på og elsker rucola for dens krydrede sennep og let olieagtige smag. Det bedste af det hele er, at denne grønne komplementerer smagen af kødretter, bliver en ekstra pikant note i grøntsagssalater. Rucola sås i jorden 4-5 gange pr. sæson. Forresten formerer planter sig let ved selvsåning.
4. Brøndkarse. Denne kultur kaldes ofte også for tidlig modningssalat, fordi det normalt er muligt at bruge planten til føde allerede 10-20 dage efter spiringen. Brøndkarse har en behagelig bitter-krydret smag. Den sås på bedet med et interval på 10-15 dage. Forresten er denne kultur også perfekt til at dyrke et hus på en vindueskarm.
5. Radicchio. Denne salat er en favorit blandt alle italienere. Afviger i "signatur" bitter og krydret smag. Det er et tæt bordeauxrødt kålhoved med tykke kontrasterende hvide årer. Afhængigt af sorten sås frøene af denne plante i jorden fra begyndelsen af maj til slutningen af august.
6. Romain. Dette er endnu en "legende" om madlavning og en uundværlig del af den populære Cæsarsalat. Den vokser i løse (eller komprimeret mod midten) rosetter med en tyk, saftig central åre. Værdsat for sin friske smag med en let nøddeagtig smag. Frøene af denne salat sås i haven hver 3-4 uge.
7. Cheremsha. Dette grønt praler på vores senge, selv når løg og hvidløg lige er begyndt at vokse. Planten har en mild hvidløgssmag og ligner udadtil liljekonvalbuske. Dyrk vilde hvidløg som en flerårig løgplante. Og - nødvendigvis i skyggen. De første forårsblade betragtes som de lækreste og sundeste.
8. Fennikel. Gartnere kalder ofte denne plante "sød dild". Og der er faktisk en lighed. Fennikel tilføjer en sød, anis smag til retter. Desuden bruges alle dele af planten til mad: blade, frø og en falsk pære. Fennikelfrø sås i jorden 1-3 gange pr. sæson.
9. Lukas. Denne store gruppe af planter er repræsenteret af forskellige arter: løg, skalotteløg, porre, batun, purløg, slim og flerlagsløg. Dette inkluderer også hvidløg. Disse flerårige planter sameksisterer perfekt på samme bed og vil altid komme på bordet.
10. Sursyre og spinat. Disse flerårige planter har en sur smag, og i syre kommer den til udtryk lidt mere intenst. Begge planter er et glimrende supplement til grønne salater og forretter. Frøene af disse afgrøder sås en gang om året - om foråret eller før vinteren. I det andet år går buskene ofte i blomst, eller overlever endda slet ikke vinteren.
11. Selleri. To typer selleri er velegnet til et sommerhus - blad og stilk. Du kan dyrke denne afgrøde ved at bruge frøplantemetoder eller direkte såning i jorden en gang om året - i slutningen af april.
12. Persille. Denne nytteplante er 5 gange højere end citron med hensyn til indhold af vitamin C. Persille sås årligt i det tidlige forår eller før den første efterårsfrost.
13. Agurkegræs. Denne kultur vokser med en basal roset af ru blade med en agurk frisk lugt og smag. Planter blomstrer hurtigt, så såning af nye frø udføres hver 3. uge.
14. Chard. Sådan en spektakulær plante vil dekorere enhver have. Det er en basal roset af blade på lange og lyse (karminrøde, snehvide, gule eller orange) bladstilke. Mangoldens stilke og blade spises. Frøene af denne plante sås på samme måde som roer: 1 gang pr. sæson i april-maj.
Og til sidst et råd mere. Hvis der er et ønske og fantasi, kan bede med grønt arrangeres ikke værre end en smuk blomsterhave. Bemærk venligst: alle grøntsager og salater har en anden form og farve. Generelt kan dild, estragon, basilikum, koriander, timian, oregano, merian, basilikum, mynte, citronmelisse, spidskommen og mange andre urter "slå sig" i en nyttig have.
GRØNT I MAGNINGEN
Iceberg er en hovedsalat med store grønne blade. Saftig, sprød, let sødlig smag. Det bruges i salater, appetitvækkere, sandwich og til fremstilling af kålruller i stedet for almindelige kålblade.
Basilikum - brede kødfulde blade med en oval form af lilla eller grøn farve med en behagelig peberagtig aroma. Anvendes i salater, forretter, saucer,
Den kan bruges i næsten enhver ret: kød, fisk, ost, grøntsager. Passer godt til æg og tilbehør.
Koriander ligner i udseende persille, men har en mere intens aroma og syrlig smag. Den passer godt til forretter, supper, fiske- og kødretter. Du skal dog tilføje det lidt efter lidt.
Korn - små blade af mørkegrøn farve med en delikat aroma og sødlig-nøddeagtig smag. Den passer godt til forskellige typer grønne salater. Tilføjes ofte til kødretter.
Brøndkarse - små grønne blade på tynde stængler. Den har en bitter smag. Tilsætningsstoffer, ostesnacks, kød- og fiskeretter. Kolde supper og saucer tilberedes nogle gange med det.
Laurbærblad - duftende zeky-blade, i tørret bitterhed er mindre udtalt. Tilsat supper, saucer, sovs, kartofler, fiske- og kødretter.
Salat - brede saftige blade med en bitter og let nøddeagtig smag. Den passer godt til grøntsager og andre salatblade.
Merian - krydret og aflange blade, bitter smag. Passer godt til fedt kød og fisk. Du kan tilføje denne krydderi til supper og saucer.
Chard er en chard med flade eller krøllede blade, der smager af spinat. Mangoldblade bruges friske eller kogte i salater, saucer og rødbeder, stilkene koges eller stuves til supper og lune salater.
Oregano - grålige - grønne ovale blade på en tæt lige stilk. Lidt krydrede, bitre noter mærkes på ganen. Det bruges i små mængder til tilberedning af drikkevarer, konservering af grøntsager, som en del af saucer, salater, kød- og fiskeretter, supper.
Persille - grønne flade eller krøllede blade med en sødlig, let skarp smag. Det er meget brugt i salater og appetitvækkere, supper, kød- og fiskeretter og velsmagende kager.
Radichio er en hovedsalat med lilla blade. Anvendes hovedsageligt i salater og som supplement til hovedretter. Den har en bitter smag, som erstattes af sødme under forarbejdningen.
Rosmarin - tynde blade i udseende og aroma ligner nåle. Smagen er rig, krydret, let krydret.
Rosmarin tilsættes kød, supper,
oste-, svampe- og grøntsagsretter, samt i te, marinader og melprodukter.
Romano er en sprød salat med lange, tætte, saftige grønne blade. Den har en let krydret, syrlig og let sødlig smag.
Lækker i sig selv. Det tilsættes hamburgere, salater og mosede supper.
Rucola - tynde stængler med grønne blade, der ligner mælkebøtteblade i form. Den har en krydret aroma og en let bitter nødde-peber smag. Passer perfekt til olivenolie, balsamicoeddike, cherrytomater og mozzarella. Den bruges til madlavning af pizza, salater, risotto, supper, forskellige kød- og fiskeretter.
Timian - små aflange lilla blade. Den har en behagelig aroma og bitter smag. God til kødretter, salater, marinader, kartoffel- og grøntsagsretter.
Dild er en populær krydderurt med en krydret, forfriskende smag.
Det er meget udbredt i frisk og tørret form som en del af kød-, fisk- og grøntsagsretter. Passer perfekt til fermenterede mælkedrikke, saucer og toppings.
Spinat - møre og saftige grønne blade af en rund eller oval form, samlet i bundter på 8-12 stykker. Den har en behagelig, sød smag. Spinat bruges bedst frisk, men kan også blancheres og koges. Tilføjet til gryderetter, omeletter, salater, forretter, supper og toppings.
Sorrel - delikate saftige blade med en sur smag, som giver dig mulighed for at bruge den til madlavning af kålsuppe, tærter, fiske- og kødretter, adskillige dressinger og saucer.
GRØN OG I FOLKEMEDICIN
PERSILE RØDDER DECOAT TIL CYSTIS
Skræl 2 store rodfrugter (eller 5 små), skær dem i ringe eller små stave, kom i en gryde og tilsæt 1 liter vand. Lad det simre ved svag varme eller vandbad i 25 minutter. Si efter fuldstændig afkøling. Opbevares på køl.
Drik hver morgen på tom mave et ufuldstændigt glas (200 ml) afkog. Behandlingsforløbet er mindst 1 måned. Derefter holder de en måneds pause og gentager kurset.
PERSILEJUICE TIL FORBEDRING AF LEVERFUNKTIONEN
Pres 60 ml juice fra persille rhizomer, tilsæt 100 ml gulerodsjuice og 80 ml sellerijuice til det.
Tag 120 ml af produktet 20 minutter før måltider 2 gange om dagen. Kursets varighed er cirka 40 dage. Tag derefter en pause i en uge og gentag behandlingen.
DILFRØ INfusion
Dette middel bruges som beroligende, antiinflammatorisk, slimløsende, krampeløsende, vanddrivende og beroligende middel.
1 st. l. mal dildfrø i en kaffekværn og hæld 200 ml kogende vand. Dæk med en serviet eller et håndklæde foldet flere gange og trække i 15 minutter. Si derefter bouillonen gennem ostelærred, foldet i to eller tre lag.
Som slimløsende eller beroligende middel tages infusionen 1 spsk. l. 15 minutter før måltider.
Som et diuretikum tages infusionen 0 kop 5 gange om dagen.
Ved behandling af blærebetændelse, pyelonefritis, nefrolithiasis tages infusionen 5 gange om dagen, 30-50 ml.
DIL TIL KONJUNKTIVIT
0 st. l. hak dildfrø og hæld 5 ml kogende vand. Kog ved lavt kog i 140 minutter. Stamme. Skyl dine øjne med dette afkog 5 gange om dagen. Behandlingsforløbet er fra 3 til 10 dage.
SYRELSAFT FRA ANGINA
Skold friske syreblade med stilke med kogende vand og kværn til frugtkød (du kan bruge en træske eller støder). Overfør de vegetabilske råvarer til gaze foldet i flere lag og pres saften i en emalje skål. Sæt saften på bålet i 5 minutter. Tag oralt 3 gange om dagen med måltider, 1 spsk. l.
ROSMARININDÅDNINGER TIL HOSTE OG BRONKIT
Hæld 1 liter (eller lidt mere) vand i en lille gryde eller kop og sæt ild til. Før kogning, smid et par kviste frisk rosmarin eller 1 tsk i vandet. tør. Så snart vandet koger, sluk for ilden, bøj dig over beholderen, dæk dit hoved med et håndklæde og indånd dampen - skiftevis med næse og mund. Varigheden af indåndingen bør ikke overstige 10 minutter.
ROSmarinbad mod led- og muskelsmerter
Kog rosmarinurt i en 2 eller 3 liters emaljegryde (4 spsk tør blanding eller et glas frisk). Du kan bruge ikke kun rosmarinblade, men hele skud. Lad afkoget trække i 2 timer. Fyld badet med varmt vand og hæld urteafkog i det. Læg i blød i et urtebad i 20 minutter (længere anbefales ikke!). Du kan tage sådanne bade 3-4 gange om ugen.
TINKTUR AF TIMAN PÅ VIN
100 g tørret timian urt hæld 1 liter tør hvidvin. Insister i en uge, ryst med jævne mellemrum beholderen. Derefter skal tinkturen bringes i kog, pakkes ind og infunderes i 4-6 timer. Stamme. Tag 2-3 gange om dagen før måltider, 30 ml tinktur.
Et sådant middel hjælper med behandling af forkølelse, behandler hovedpine, fremmer adskillelse af galde, letter forløbet af nervøse lidelser og hjælper i kampen mod søvnløshed.
TIMANOLIE
Olien fra denne plante har anti-inflammatoriske, bakteriedræbende og smertestillende virkninger, øger blodgennemstrømningen, normaliserer fordøjelseskanalen, forbedrer immunitet, forbedrer følelsesmæssig tilstand, lindrer træthed og lindrer også gigt og gigt. Det bruges som et antihelmintisk middel.
Det bruges til terapeutiske bade, massage, inhalationer.
Slib 15 g tørre urter, hæld 100 ml olivenolie, luk beholderen med et låg og infunder på et mørkt sted ved stuetemperatur i 2 uger, ryst blandingen lejlighedsvis. Si grundigt og tag 5 dråber oralt 3 gange om dagen. Brug eksternt til gnidning.
GRØNTSAGER – HVAD DU KAN DYKKE HJEMME
PEPPER
Varm peber vil føles godt i vindueskarmen. Det er bedst at bruge sorterne Carmen, Spark, Flint, Ryabinushka, Bride og Indian Summer. Til planten skal du vælge et varmt, lyst sted. Den optimale temperatur til dyrkning er omkring 25°C.
Søde og kompakte peberbuske behøver ikke store potter. Under gunstige forhold kan op til 50 frugter bindes på en plante.
GULEROD
Til dyrkning af gulerødder derhjemme er det bedre at bruge de såkaldte mini-varianter - Parmex, Sophie, Vnuchka. Deres vækstsæson varer 80 - 90 dage, og planterne kan selv vokse på et begrænset rum - i en potte eller beholder. Nogle dyrker gulerødder i afskårne plastikflasker for at spare plads.
Mange grøntsagsavlere kan virkelig godt lide det usædvanlige runde udvalg af runde babygulerødder.
Jorden til denne afgrøde skal være let og veldrænet. Den optimale væksttemperatur er fra 13 til 24 grader Celsius.
AGURK
Hvis du vil dyrke agurker i vindueskarmen eller på altanen, så tag et kig på hybridsorterne mærket Fi. Hvis du forsøger at skabe gunstige forhold for planten, kan det give en god høst.
Bare vær forberedt på at pille ved frøplanter. Men efter at have transplanteret unge planter i kasser, skal de kun vandes (agurker er rigtige "vanddrikkere", og jorden skal altid være fugtig) og skære antennerne.
Forresten, glem ikke at forberede store (mindst 5 l) beholdere til agurkbuske. Den optimale temperatur til dyrkning af agurker er 21-24 °C.
TOMATER
Til dyrkning derhjemme er dværgsorterne Minibel, Florida Petit, Balcony Miracle osv. fremragende.
Denne grøntsag skal have det mest oplyste sted i lejligheden. "Venskab" med ham begynder med dyrkning af frøplanter, hvorefter de unge planter plantes i beholdere, bindes op, fodres og beskyttes mod kulden. Tomater elsker at vande, men tolererer ikke vanding af jorden. Den optimale temperatur for disse oversøiske fyrster er fra 23 til 25 grader med et plustegn.
Tomater er en af de mest lunefulde og krævende altanafgrøder, men resultatet er det værd.
INGEFFER
Dette er ikke kun en lækker krydderi, men også en smuk plante. Når den dyrkes hjemme, kan højden af busken nå 1 meter. Stykker af ingefærrod plantes i jorden, bestående af mindst et par "sektioner" med levende knopper. Hvis roden er tør, kan du holde den i varmt vand i flere timer for at vække nyrerne.
Ingefærrod er plantet ikke særlig dybt. Før de første skud opstår, vandes planterne meget sparsomt.
For denne kultur er det værd at vælge et godt oplyst sted, men beskyttet mod direkte sollys. Den optimale temperatur til dyrkning af ingefær er mellem 20 og 25°C.
EN PINEAPPLE
For at dyrke en ananas derhjemme skal du være tålmodig og købe en passende frugt med en intakt hale (dette skal gøres i den varme årstid).
Halen skæres med en kniv (helst uden papirmasse), tørres i flere dage i lyset og spirer derefter i rent flodsand.
Efter at rødderne vises (normalt efter en måned), kan ananassen transplanteres i en gryde med jord.
Denne kultur elsker lys, varme og sprøjtning. Den optimale væksttemperatur er fra 25 til 30 grader. Under gunstige forhold vil frugten dukke op et par år efter plantning.
JORDBÆR
Denne kultur derhjemme kan dyrkes hele året rundt, kun i vintermånederne skal du passe på baggrundsbelysningen. Det er bedst at vælge remonterende jordbærsorter, der ikke bærer frugt en gang om sæsonen, men konstant: Yellow Miracle, Queen Elizabeth, Mount Everest og andre.
Du kan dyrke jordbær fra frø, men det er nemmere og hurtigere at købe færdige frøplanter. Efter 3-4 måneder vil et par buske give nye afsætningsmuligheder - og hjemmeplantagen øges flere gange.
Jordbær er bange for kulden, så det bør først tages med ud på balkonen, når vejret er varmt. Den optimale temperatur for denne plante er 18-24 grader Celsius.
Og vær forberedt på, at da der ikke er insekter derhjemme, bliver du nødt til selv at bestøve blomsterne med en børste.
*Hvis sådybden ikke er angivet, sås de overfladisk, uden at der drysses med jord, hvorefter de fugtes med en sprøjteflaske.
VÆKKER USÆDvanlig GRØN HJEMME
ASPARGES
Du vil sikkert blive overrasket, men asparges er slet ikke en besynderlig dyr grøntsag fra et supermarked, men en plante, der ligner et juletræ, uden hvilken ikke en eneste buket kunne klare sig for 10 år siden. Et andet navn for denne afgrøde er asparges.
Det er bare, at de ikke spiser voksne grønt af asparges, men saftige hvide skud, der udvikler sig i det tidlige forår fra knopper, der overvintrer i jorden. De smager som unge ærter.
Asparges er i øvrigt sundere end de fleste havegrøntsager, fordi de indeholder vitaminer fra gruppe B, PP, C, caroten – og det i enorme mængder.
Denne kultur vil kunne lide lys, løs jord og solrige områder. Asparges er meget krævende for vanding: med mangel på fugt bliver skuddene stive og bitre. Asparges plantes med frø (i slutningen af maj - begyndelsen af juni) eller frøplanter (i august).
Denne plante kan vokse ét sted i op til 20 år.
Af sorterne viste Arzhentelskaya og Tsarskaya sig at være de bedste.
ENDIVY (CIKORIE)
Bladene af denne salat er meget nyttige: de indeholder vitamin C, caroten, vitaminer fra gruppe B, PP, salte af jern, magnesium og fosfor. Og endive er nyttigt for diabetikere, fordi det indeholder et letfordøjeligt kulhydrat inulin.
Salat vil ikke vokse i sur, komprimeret eller tung jord. Tåler ikke cikoriegødning frisk gødning.
Plantet endivie fra april til juli - frøplanter og frø. Frø sås i en dybde på 1-1 cm Afstanden mellem planterne er 5-25 cm Rækkeafstanden er omkring 30 cm.
Da rodsystemet af denne afgrøde er placeret tæt på jordoverfladen, tolererer salat ikke selv en kort tørke. Med utilstrækkelig vanding begynder dens blade at smage bittert.
Oftest erhverver sommerboere sorterne Spring, Lace, Yellow curly og Ruffek.
GRØN VOKSE PÅ VINDUESKARMEN - PLANTNING OG PLEJE, RÅD OG FEEDBACK
GRØN LYKKE PÅ TERMELLEN
For smag og farve, som alle længe har vidst, er der ingen kammerater. Men der er nuancer.
Siden barndommen husker jeg kun dild og persille, men efterhånden, da jeg mestrede havevidenskab, besluttede jeg at udvide udvalget af nyttige urter.
Først vænnede jeg mig til basilikum. Første gang såede jeg den lige i haven – og ... der voksede intet. Jeg forsøgte at vokse gennem frøplanter: Jeg gennemblødte frøene og fik en klistret vælling. Jeg kunne ikke engang forestille mig, at denne klassiske procedure er kontraindiceret i basilikaen! Men nu er der ingen problemer med frøplanter.
Basilikumfrø er små, frøplanter er tykke (foto 1), så en pose er nok i flere år. Jeg planter kun 10-15 rødder, og fordeler resten. Jeg afskærer blomsterne fra buskene, da jeg kun høster unge blade, uden hvilke ikke en eneste salat kan klare sig om sommeren. Jeg plejede at tørre dem, men nu putter jeg dem hele i poser og lægger dem i fryseren, og tilføjer så den næste batch der.
Jeg hakker ikke bladene med en kniv, for når de fryser, smuldrer de let: du skal bare banke på posen med en kagerulle.
Jeg holdt op med at tørre dilden. Jeg fryser den også ned i poser, men allerede knust. Dild, der har øget den grønne masse, går hurtigt i farve og er kun egnet til syltning, så det er svært at finde det i haven til salater. Derfor bruger jeg fryser. Og dild vokser i haven, hvor han vil.
Spinat var det næste for mig. Den er rig på protein, så alle i min husstand spiser den frisk til morgenmad som tilskud til kød, fisk og æg. Og for os er hele pointen med grønt netop i sin tidlige brug, så jeg planter spinatfrøplanter og transplanterer dem ind i et drivhus, så snart vejret tillader det. Det er interessant, at de første blade af spinat er lancetformede og slet ikke ligner det (foto 2), og først derefter vokser rosetter af rigtige blade af en "mærket" ægformet form (foto 3).
I drivhuset forsøger jeg at placere spinat langs kanten af bedene, så det ikke forstyrrer hverken agurker eller tomater senere. Man skal huske på, at spinatrosetter er ret kraftige, mindst 20-30 cm i diameter, så 10-15 planter er nok til min familie. Jeg deler også ekstra frøplanter ud, og jeg fryser kun de blade, som vi ikke havde tid til at spise friske. Om vinteren tilføjer jeg dem til røræg.
En anden favorit er salat. Først prøvede jeg at dyrke Iceberg-hovedsorten, men på en eller anden måde fungerede kålhovederne ikke, og selvom bladene var gode for alle, var det smertefuldt at vaske dem på grund af den ujævne snoede form. Så jeg gik videre til løg Boston. Jeg dyrker det også gennem frøplanter (foto 4), som jeg transplanterer til et drivhus. Først skar jeg bladene af enkeltvis, og derefter med hele rosetter. Salat (som spinat) er trods alt rent forårsgrønt, der hurtigt går i farve.
Vi spiser kun dens blade friske og river dem med hænderne (af en eller anden grund virker det mere velsmagende). Alt tidligt grønt tilsættes salater med det. Men først, i en skål, forbereder jeg en dressing "fra lidt af det hele": citronsaft, uraffineret jomfru vegetabilsk olie, sojasauce, mayonnaise, en knivspids sukker (men uden salt). Denne dressing bør ikke være mere end 1-2 spsk. l., da de grønne selv er meget saftige.
Så tæmmede jeg selleri. Først viste det sig at vokse sin bladform, men vi kunne ikke lide det. Og alligevel, efter at have læst om fordelene ved selleri, besluttede jeg at dyrke en rod. Jeg ved, at det ikke altid er muligt første gang, men jeg gjorde det - rodafgrøderne kom ud med en knytnæve (foto 5). Jeg planter det udelukkende i en linje ved siden af kålen (foto 6), og skadedyrene begyndte at beskadige det meget mindre.
Jeg kan ikke sige, at vi er blevet fans af rodselleri, men alligevel dyrker jeg det hvert år, primært fordi min mor giver frøplanter. Den eneste måde at bruge det på: Jeg fører det gennem en kødhakker og fryser det ned med "pølser", og brækker stykker af dem efter behov til supper og hovedretter. Jeg tror, at dette også er nyttigt. I år vil jeg prøve at dyrke bladselleri. Måske kan vi bedre lide det.
Vi blev ikke fans af mangold og rodpersille, pastinak og rucola. Men grønne løg er meget elskede, og vi dyrker hele fem arter: batunløg, slimløg, purløg, flerlagsløg og vild eng med smalle trekantede blade og hvidløgsduft (det vokser med mig næsten som et ukrudt) . Men løg-rai slog ikke rod: der er for meget besvær med det.
Jeg har for nylig opdaget, at løg, det viser sig, også kan fryses i skiver. Om vinteren, så kan du bage tærter med det ved at tilføje et kogt æg. Ja, og drys en sådan stråle på enhver salat vil også være godt.
Vi har også mynte og salvie i vores have. Og selvom det er krydrede urter, vil jeg sige et par ord om dem. En pose frø af salvie officinalis Dobrynya blev præsenteret for mig af børnene: Nå, hvordan dyrker man det ikke! Jeg troede, at intet ville lykkes, men frøplanterne blev vidunderlige, og i flere år har vi nu tørret salvieblade. Det viste sig, at der er tale om en flerårig plante, og den har vi endda meget af. Nu deler vi buske ud til skilsmisse til alle. Den samme historie skete med Melissa officinalis citronsmag. Men udover det er der nu to varianter mere.
Med alderen tænker man mere og mere på sundhed, i hvis bevarelse ernæring spiller en vigtig rolle. Selvom nej - den første! I dag er grøn ernæring mere relevant end nogensinde. Så bliv venner med grønt – og du bliver glad!
© Forfatter: Lyudmila Pavlovna SALNIKOVA, Prigorodny, Orenburg-regionen.
GRØNNE VITAMINER FRA VINDUESKARMEN
Vores bede hviler til næste sæson, hvilket betyder, at du kan anlægge en lille have i dit hjem.
På vindueskarmen kan du dyrke ikke kun blomster i potter, men også vitaminer. For eksempel grønne løg. Jeg dyrker det i en plastikflaske (og ikke en). Dette giver mig mulighed for ikke kun at få grønt vitamin, men også at bruge løg, der under opbevaring begynder at rådne eller blot spirer.
Jeg begynder at plante løg med begyndelsen af efteråret og gør dette indtil slutningen af foråret. Det tager ikke meget tid at plante løgene i en flaske, men hele vinteren har jeg vitaminløggrønt på bordet. Om vinteren er friske grønne løg meget sundere og lækrere end frosne.
For at plante løg skal du bruge en plastikflaske, jord, mellemstore løg, saks og en kontorkniv.
I en plastikflaske laver jeg huller i tilfældig rækkefølge med en saks eller en kontorkniv. Jeg placerer dem ikke helt i bunden af flasken, men omkring fire centimeter fra bunden, så der ikke er vand, og løgene rådner ikke, når de vandes. Helt nederst laver jeg meget små punkteringer. Jeg laver størrelsen på hvert hul i flasken, så løgspiren frit kan trænge igennem den, ca. 2 cm.
Men der kan være et lille problem, som skal forebygges med det samme. Hullerne efter skæring vil være skarpe og kan skade både vores hænder og buen. For at undgå dette bør hullerne brændes let med tændstikker eller en lighter.
Jeg afskærer en del af flasken (halsen) i en afstand på 5 cm, så det er praktisk at plante løgene inde i flasken og fylde toppen med dem. Jeg tager jorden til plantning i min have.
Jeg skærer toppen af pærerne af med en afstand på 1,5 cm. Derefter installerer jeg med den afskårne spids pærerne i hullerne i flasken, så de ikke falder ud. Og så sender jeg den med jord og efterlader 3 cm til enden af flasken. Jeg planter en anden lara af løg, hvorefter jeg fylder hele flasken med jord og dækker den med en afskåret hals med en lukket kork. Jeg tager det op, når jeg vander.
Jeg vander løgene efter plantning. Nu vil han kun kræve belysning og den rigtige mængde vand. Vand det ikke for meget, ellers begynder det at rådne. Det skal ikke være meget varmt i vindueskarmen, løget vil visne af den høje temperatur.
Jeg vander altid plantningerne med vand ved stuetemperatur, hvis det er koldt, kan løgfjerene blive gule. Løg kan ikke lide hærdning.
Efter det andet snit af greens trækker jeg de gamle løg ud, skifter jorden og fylder flasken med nye.
Takket være denne metode til at dyrke grønne løg har jeg dem på min vindueskarm fra efterår til forår. Meget behageligt!
Friske grønne løg er praktiske om vinteren, du kan altid skære dem, før du koger borscht, når du tilbereder dumplings, eller tilføje dem til en salat.
© Forfatter: Nadezhda Stepanova, Voronezh-regionen. Foto fra forfatterens album
GRØN HJEMME - NYTTIG VIDEO
Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"
- Varianter af runde zucchini til dyrkning - foto, beskrivelse, gartner anmeldelser
- Pap zucchini-bede og hvordan man danner en palme af zucchini
- De vigtigste problemer med frøplanter og deres løsning i en artikel!
- Sådan fremskyndes modningen af tomater og peberfrugter - formning og høst til modning
- Græskar "Candied" og "Winter" - en usædvanlig måde at dyrke og gennemgå sorter på
- Hvad grøner på vindueskarmen de hurtigste udbytter?
- Bønner af Borlotto sort til borsch
- Agurker og tomater: med høsten indtil efteråret, hvordan man forlænger frugten
- Artiskok sort Sultan - fotos og mine anmeldelser om vækst
- En interessant måde at dyrke peberrod på
Abonner på opdateringer i vores grupper og del.
Lad os være venner!
#
Grønt i vindueskarmen
I begyndelsen af oktober graver jeg selleri, persille, citronmelissebuske og basilikum til en hjemmehave i vindueskarmen i en grund med en jordklump. Jeg transplanterer i potter eller kasser. Det skal plantes i rækker, afstanden mellem dem er 10 cm, og mellem planterne selv - 5 cm. Hvis der ikke er en kasse, kan du plante 2-3 rødder i urtepotter hver. Ved plantning skal toppen af roden efterlades 2 cm over jorden Den skal vandes en gang om ugen med bundfældet vand ved stuetemperatur-1 omgang. Og grønt i vindueskarmen er givet til dig hele vinteren.
Hvis vinduet ikke er nord, kræver grønne områder ikke yderligere belysning. De bedste potter er plastik, voluminøse nok (det er bedre ikke at bruge små). God regelmæssig vanding er påkrævet.
Ud over det traditionelle løg og persille føles purløg, basilikum, merian, koriander, rosmarin, timian godt på vinduet.
#
I begyndelsen af april sår jeg frø af bladsalat i drivhuset – og trækker ikke med høsten. Bladene er vokset – jeg skar straks de sidste af til salater og ansigtsmasker (forfriskende!). Spinat er langt den bedst egnede afgrøde til tidlig dyrkning. Tåler forårsfrost ned til -10 grader. Jeg sår dens frø, så snart jorden varmer op til en dybde på 1 cm. Spinat spirer hurtigt, jeg spiser den lige så hurtigt, for den indeholder en masse nyttige stoffer!
TIP: Tidlige grøntsager tager en masse nyttige elementer fra jorden. Derfor, før jeg planter frøplanter i det samme drivhus, glemmer jeg ikke at fylde jorden grundigt med kompost (1,5 spande pr. 1 kvm).
#
For et par år siden kunne jeg slet ikke forestille mig, at præfabrikerede kurve med radiser, løg, dild og andre krydderurter ville være så populære.
Min lille sæsonbetonede virksomhed startede, da jeg flyttede fra en lejlighed til et privat hus med et lille stykke jord. Så snart sneen smeltede, gravede hun den stadig frosne jord op, dannede et par bede og såede frø af radiser, rucola, syre, løg og dild på dem.
Og så snart det grønne og radiser begyndte at vokse, begyndte hun om morgenen at samle lidt af det hele i en kasse. Jeg tog den med på arbejde, og til frokost lavede jeg en lækker lys salat.
Med tiden begyndte kollegerne at spørge, om jeg kunne samle sådan en kasse til dem, såvel som til deres venner. Vi skulle forberede os til næste forår på forhånd. I efteråret vaskede jeg polycarbonatdrivhuset indefra med sæbevand, bragte humus (en spand pr. 1 kvm) og aske (1 spsk pr. 1 kvm) til gravning.
Jeg kastede ikke sne ind i drivhuset om vinteren for ikke at vente på, at det smelter senere. Og helt i begyndelsen af foråret spildte hun sengene med varmt vand fra badet. Da jorden varmede op, så tæt på hinanden som muligt, såede hun i rækker frøene af salat sennep, rucola, radise, persille og dild frø, der tidligere var spiret hjemme. Jeg plantede løg, og ikke kun sæt, men også alle spirede store løg, der var hjemme. Et par uger senere begyndte hun at samle de første salatæsker til salg.
#
Jeg læste, at hvis du klipper grøntsager, der vokser i vindueskarmen, med te- og kaffebryg, vil der ikke være behov for anden topdressing. Jeg prøvede det - jeg lagde ikke mærke til meget resultat, men der dukkede myger op. Fortæl mig, måske har jeg gjort noget forkert? Og nu hvordan man slipper af med irriterende insekter?
#
- Sovende teblade er ikke gødning, før de rådner og bliver til kompost. Partikler af teblade vil ligge på jordens overflade i en potte og vil ikke have nogen effekt på planterne. Hvis du vil bruge teblade, så skal du blande det med jorden og fylde potten med denne blanding, når du sår frøene.
I jorden vil tebladene rådne, og først da vil det være nyttigt. Og du skal stadig fodre planterne, for tebladene vil nedbrydes i lang tid, og der vil være lidt næring fra det. Midges skader ikke planter, men det er ikke særlig behageligt, når insekter flyver i lejligheden. Det er nemt at bekæmpe dem. Fjern teblade fra jordoverfladen i en gryde, og hæld i stedet et lag flodsand på 1-1,5 cm i. Uden adgang til fugtig jord vil myg ikke kunne lægge æg og yngle. Når de, der allerede lever, bliver gamle, vil der ikke dukke en ny generation op, og du slipper for disse problemer. I øvrigt kan du også hænge et par klæbebåndsfælder - det hjælper med at fange de insekter, der er dukket op.