OPBEVARING AF hvidløg - de bedste måder

Hvidløg er en af de mest populære grøntsager, især i år. Hvorfor? Det beskytter mod de fleste forkølelser og vigtigst af alt hjælper det med at bekæmpe den pandemi, der allerede har sat verden på spidsen.

Det er tilbage at holde det indtil foråret. Sådan gør vores læsere det.

ALT DU BEHOV TIL DENNE ARTIKEL ER HER >>>

1. Hvidløg på net

Over tid kom jeg til den konklusion, at hvidløg bedst opbevares i mandarin (orange) net. Jeg sætter et dusin hoveder i hver og hænger dem på kroge, som jeg spikrede i de øverste hylder i spisekammeret. Når jeg går ind efter hvidløg, kigger jeg hurtigt gennem alle netene. Hvis jeg bemærker tørrede eller rådne hoveder, fjerner jeg dem straks fra lageret.

Klavdia SHUPIKOVA, Mogilev

2. Tør saltning af hvidløg

I bunden af tørre steriliserede glasglas hælder jeg 2 cm groft bordsalt. Jeg lægger hovederne ned og drysser rigeligt med salt. Jeg hælder yderligere 2 cm salt på toppen. Jeg lukker låget med huller. Jeg gemmer det i skabet.

Victoria PAVLENKOVA

4. Hvidløg i folie

Sidste år forsøgte jeg at opbevare hvidløg i folie. Jeg pakker hvert hoved separat, læg det derefter i en papæske og læg det på mezzaninen. Hvidløg tørrer ikke i en sådan indpakning. Sandt nok, hvis et råddent hoved kommer på tværs, kollapser det hurtigere i filmen, men sygdommen spredes ikke til en anden hvidløg.

Ekaterina PAVLOVA

7 METHODS OF GARLIC STORAGE!

3. Ask hvidløg

For at bevare hvidløg indtil foråret samler jeg træaske hele sommeren. Jeg satte 2 cm aske i en skoboks, satte hvidløg ovenpå, drys den med aske, derefter et andet lag hvidløg, derefter et lag mindst 2 cm aske. Jeg holder æskerne lige i køkkenet. Hvidløg føles godt i et sådant pulver. Og om foråret bruger jeg denne aske til senge - jeg sætter den i hullerne.

Olga GRIBKO

5. Paraffinbad til hvidløg

Jeg opvarmer hvide paraffinlys uden parfume dufte i et vandbad. Jeg dypper hvidløgshovedene i den smeltede paraffin en efter en og lader dem dræne. Når det er tørt, lægger jeg det i en papkasse. Jeg gemmer det i skabet. Efter en sådan behandling tørrer hvidløg ikke ud og rådner ikke.

Andrey NAROVSKY

Se også: Høst løg og hvidløg på det rigtige tidspunkt + klargøring til opbevaring