Peber i Moskva-regionen - plantning, pleje, gennemgang af sorter og anmeldelser om dem
PEBERSORTER TIL MOSKVA-REGIONEN OG DERES UDVIKLING, PLANTNING OG PLEJE
Selvfølgelig er peber ikke ligefrem en simpel kultur. Men hvis du følger de grundlæggende regler for landbrugsteknologi og omhyggeligt observerer planterne - hvad de kan lide, og hvad de ikke gør, vokser peber godt i Moskva-regionen både i drivhuse og i åben jord.
Jeg dyrker peberfrugter udendørs, men under midlertidigt ikke-vævet overtræk. For at gøre dette har vi to kamme indhegnet med brædder, der er høje buer på dem.
Jorden i vores vestlige forstæder er praktisk talt fast ler, så vi skal hele tiden forbedre den. På ufrugtbar jord vil peber ikke bære rigeligt frugt. Derfor tilsætter vi en gang hvert 2. år rådden gødning, til efterårsgravning, og ved plantning tilsætter jeg en liters spand kompost og en håndfuld aske i hvert hul.
Jeg sår peber til frøplanter i midten af februar. Følger jeg månekalenderen? Jeg overholder, men uden fanatisme: kun når frøene vågner. Denne viden tager jeg højde for ved at lægge frøene i blød eller så dem tørre i jorden. Men jeg foretager plukning, omladning og landing på et fast sted, når det passer mig, og ikke i henhold til kalenderen.
Jeg lægger frøene i blød i våde vatrondeller og i en dag eller to (ikke mere) lægger jeg dem tættere på batteriet, så de er varme, men ikke varme. Så sår jeg i minidrivhuse. Jeg dykker peberfrugt i fasen med kimblade, eller når rigtige blade bare viser sig. Ifølge mine observationer slår peberfrugterne bedre rod på dette tidspunkt.
Denne kultur er meget glad for at drysse. Og i enhver alder! Derfor sprøjter jeg frøplanterne hver anden dag med vand fra en sprøjteflaske, og jeg vander de voksne planter fra en vandkande over løvet, udover den sædvanlige vanding.
Peberfrugt kan kun plantes i jorden i varm jord. Jeg tjekker jorden med hånden i en dybde på 15-20 cm Er min hånd varm? Så peberrødderne bliver også gode. Jeg planter sædvanligvis frøplanter den 15.-20. maj. Jeg klipper ikke blomsterne, kun kronknoppen, som vokser på en gaffel.
Jeg forsøgte at plante tidligere ved at afskære alle blomsterne fra frøplanterne, men jeg kom til den konklusion, at for en tidlig høst i det åbne felt er det bedre ikke at skære blomsterne af. Nogle gange planter jeg allerede med små peberfrugter. Den eneste undtagelse er Kolokolchik-peber: Jeg planter den i et drivhus uden blomster.
Peber er meget hygrofilt. Og for at jorden ikke tørrer ud, især i varme somre, mulder jeg bedet med hø eller halm.
Vi fjerner det ikke-vævede dækmateriale fra buerne et sted i slutningen af maj - begyndelsen af juni. Men vi fjerner det ikke langt - hvad nu hvis der kommer et tordenvejr med hagl? Så dækker vi igen. Vi returnerer materialet til buerne efter den 20. august, hvor nætterne bliver kolde.
Jeg fodrer planterne et par gange i løbet af sæsonen ved at bruge kompleks gødning i juni og juli.
Se også: Tykvægget peber - sorter, plantning og pleje
Hvert år dyrker jeg buske af 80 søde peberfrugter. Af disse 20 hybrider og resten - sorter af tidlig og medium tidlig modning. Yndlingshybrider - mellemfrugt, beige i teknisk modenhed, velegnet til fremstilling af fyldte peberfrugter - F1 Fisht, F, Husky, F, Nikita. Denne sæson prøvede jeg et nyt produkt, F ALS nr. 1126. Godt! Med medium frugthybrider kan jeg godt lide deres meget gode udbytte og det faktum, at et stort antal frugter modnes på samme tid. Storfrugtede har et mindre udbytte, men frugterne er enorme.
Jeg har prøvet mange varianter gennem årene. I dem er jeg tiltrukket af muligheden for at så den peber, jeg godt kan lide, med mine frø. Ingen annullerede tilpasningen af planter til forholdene på et bestemt sted! Jeg bemærkede, at allerede i det første år med såning med indsamlede frø giver peber et større udbytte. Denne funktion er endnu mere udtalt i tomatsorter.
Af de storfrugtede, tykvæggede, frugtbare og velsmagende er nok de bedste for os i dag Vladyko, Goros, Ruslands hjerte, Sherlock Holmes, Peto - et rødt mirakel, gul bøffel, Bourgognekegle, Nizhegorodets, Lyubova palme, Storslået århundrede. Jeg har dyrket Goros-sorten i fire år nu. Den er høj, omkring 1-1 m, meget produktiv, medium tidlig. Frugterne er store, aflange-koniske, røde, vægtykkelse 2-4 mm, vægt 5-180 g. De smager meget sødt og saftigt. Fantastisk variation!
Og Vladyko plantede denne sort for første gang denne sommer, og han har lige vundet mig! Tidligt og superproducerende modner 3-4 frugter på samme tid. Planterne er store, 80-100 cm høje Frugterne er store, bordeauxrøde, i form af en stump ribbet kegle 18-20 cm lang.Væggene er tykke, 8-10 mm. Lækker, sød, saftig. Jeg planter den helt sikkert igen i år!
En anden smuk sort - Symphony - orange, storfrugt, medium sent. Planter 70-80 cm høje, frugtvægt 180-220 g, vægtykkelse 6 mm. Produktiv, meget sød sort. Bare et mirakel!
Et udvalg af varianter til drivhuset: Maestro, Sun of Italy, italiensk støvle. De er middel-sene, men meget produktive, med enorme frugter. Men i det åbne felt i vores klima vil de i midten af august kun give et par peberfrugter.
Ссылка по теме: Peber til begyndere - hvad og hvor man skal vokse
Jeg har især ømme følelser for sorterne Stryama og Atomor. Det er en af mine første peberfrugter, men siden da har jeg plantet dem hvert år. Jeg elsker dem for en tidlig og rigelig høst, for samtidig modning af flere frugter på én gang, for lækre saftige frugter. Plantehøjde 60-70 cm: meget praktisk til et drivhus.
Tidlige og produktive varianter af Giant Aconcagua (dens frugter har en usædvanlig frugtagtig smag med syrlighed), gul banan, banandessert og overflødighedshorn, jeg inkluderede også i samlingen. Deres frugter er aflange, væggene er saftige, af medium tykkelse. Meget velsmagende peberfrugt!
Fra det eksotiske dyrker jeg midtmodnende sorter af Klyaksa og Rainbow Sun. Deres brogede frugter i teknisk modenhed er beige, med strøg og striber, de ser meget flotte ud både i haven og i salaten. Afgrøden modner på mellemlang sigt, selve planterne er kun 40-50 cm høje.
Jeg dyrker meget peber, så vi spiser det frisk, i salater (mit barnebarn spiser det som æbler), og jeg gemmer det til vinteren. En af vores yndlingsopskrifter er Sweet Peppers. Jeg skærer peberfrugterne til ham på langs i 3-4 dele, tager kernehuset ud. Jeg koger marinaden - til 1 liter vand sætter jeg 5 spsk. en skefuld sukker, 1 spsk. spiseskefulde salt, 2 g eddike, laurbærblad, sorte peberkorn, 100 g vegetabilsk olie. Jeg dypper peberfrugten i den kogte marinade, bringer den i kog, lader peberfrugten koge i yderligere 100-2 minutter, og tager så frugterne ud med en hulske, putter dem i glas og hælder marinaden over. Banker skal steriliseres. Hvor længe? Tiden afhænger af krukkens størrelse. 3, 0-5, 0-liters steriliser 6 minutter og 10, 0-8 l - 1 minutter. Det bliver så lækkert! Peberfrugten er frisk! Hvis du sætter frugter af forskellige farver - rød, orange, gul, grøn (du kan også i teknisk modenhed), så ser krukkerne meget elegante ud.
Jeg har engang dyrket en masse peberfrugter, men de sidste to år har jeg kun dyrket Bell-sorten. Jeg vil kalde det krydret-sød. Jeg dyrker det i et drivhus, og min mand byggede et andet drivhus på den betingelse ... at jeg vil dyrke en hel række klokkeblomster i det. Dens frugter passede os i alle henseender - i størrelse, udbytte og vigtigst af alt - i smag. Forresten, interessant nok, afhænger deres skarphed af vejret. I varme somre viser peberen sig at være mere krydret, og i kølige somre - næsten sød.
Planter er kraftfulde, 150-200 cm høje, rigtige træer! Jeg fjerner slet ikke stedbørn, det meste af afgrøden er lagt på dem. Jeg binder buske som indeta-tomater. På hver vokser 150 - 200 lyse røde frugter af en usædvanlig form.
De ligner ribbede klokker, der vejer 30-70 g. Hvert år planter jeg 15-16 buske, med en afstand på 50-70 cm mellem dem. Vi spiser også disse peberfrugter friske, i salater. Og i oktober høster og fermenterer jeg fuldt ud.
Opskriften er meget enkel. Jeg lader den opsamlede peber ligge i flere dage, så den bliver blødere. Så vasker jeg frugterne og med en gaffel laver jeg 1-2 punkteringer i hver peberfrugt. Jeg putter al peberen i en tank (det viser sig 2 emaljerede tanke på 25 liter hver), hæld det med koldt vand, helst kilde eller godt, efter at have opløst groft salt i det (1 spsk salt pr. 5 liter vand).
Ovenfra lægger jeg undertrykkelse med et læs. Uge 2-3, afhængig af lufttemperaturen i rummet, gærer peberfrugten. Når grønne frugter bliver gule, betyder det, at peberfrugten er klar. Jeg overfører den til krukker med bred hals, klemmer den godt sammen og komprimerer den i krukker med hånden. Så fylder jeg den med saltlagen, som den gærede i, og sætter glassene i køleskabet eller et andet koldt sted. Hvis du vil have peberen ikke så krydret, hælder jeg en ny lage i glassene. Det kræver meget lidt, jeg tager 1/5 kop salt per 1 liter vand.
Det bliver så lækkert! I øvrigt laver jeg syltede tomater efter samme opskrift, kun med tiden sylter de længere end peberfrugter.
Så vær ikke bange for at dyrke peber selv i åben jord. Husk at planter elsker velkrydret jord, fugt, varme og virkelig ikke kan lide træk. Giv dem det - og alt vil løse sig for dig!
Se også: Varme peberfrugter er de bedste og mest brændende sorter. Foto, titel og beskrivelse
PEBER I MOSKVA REGIONEN - VIDEO
© Forfatter: I. PEREDNYA Moskva-regionen
Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"
- Blå, lilla og sort peber sorter - fotos, navne og mine anmeldelser
- Fatima peber klasse - mine anmeldelser og voksende tip
- Berry peber (foto) sorter, plantning og pleje
- Peberfrøplanter - hvilken pleje er nødvendig, og om belysning er nødvendig
- Peberfrugter - plantning, pleje, transplantation i åben jorden - mit råd (Eagle)
- Peber Habanero (foto) - dyrkning
- Dyrkning af peber i Sverdlovsk-regionen - plantning og pleje, rådgivning
- Paprika derhjemme - plantning og pleje
- Peberdyrkning - plantning, formning, spiring af gamle frø og fordele
- Voksende peber - hvad det er
Abonner på opdateringer i vores grupper og del.
Lad os være venner!
#
Tidligere plantede jeg peberfrugter på gaden under en film, og i år - i et drivhus, hvor tomater er vokset i mange år i træk. Ved plantning introducerede hun en kompleks mineralgødning i jorden, fodrede den med infusion af brændenælde og tørveoxidat, sprøjtede den med Bud, Ovary, vand med kefir og tilsatte 5% jod. Men på tidspunktet for høsten begyndte frugterne at blive dækket af en perlebelægning. Hvad er denne sygdom?
#
- Selv en stor gård kan misunde den kærlighed, man dyrker grøntsager med. Du er velbevandret i information om landbrugsteknologi og har valgt foderordningen korrekt.
Med hensyn til perlemorbelægningen, som blev undersøgt på peberfrugt, har mange i år det. Faktisk er dette ikke en sygdom, men forbrændinger, der opstod som følge af unormal varme om sommeren. Jeg tror først, man kunne bemærke vandige pletter, som derefter tørrede ret hurtigt ud, og der dannede sig en vandig belægning i stedet for.