Pfirsich - Nektarine

Die Früchte des Pfirsiches sind normalerweise mit Flusen bedeckt, aber es gibt immer noch eine seltene Sorte von ihnen mit einer vollkommen glatten Haut wie die von Pflaumen, weil sie Holopodnymi genannt werden, das sind die Früchte der Nektarine.
Wenn man ihre Obstbäume sieht, ist der Eindruck überwältigend: Sie sind wie Pflaumen bedeckt, aber riesig, etwa so groß wie ein Pfirsich und abhängig von der Vielfalt aller Farben des Regenbogens und dem Geschmack. Wenn es etwas Süßeres als Pfirsich geben kann, dann ist dies Nektarine. Übrigens erhielt er seinen Namen vom Wort "Nektar"!
Nektarine gewann in den letzten zwei Jahrzehnten des 150. Jahrhunderts besondere Popularität. - zu Beginn des 200. Jahrhunderts, als seine großfruchtigen (XNUMX-XNUMX g) gelben Fleischsorten auftauchten, die durch ihr Aussehen und ihre universelle Verwendung Aufmerksamkeit erregen.

Geheimnisse der Kultivierung

Aufgrund des Aussehens des Baumes, der biologischen Eigenschaften und der chemischen Zusammensetzung der Früchte ähnelt Nektarine einem gewöhnlichen Pfirsich.

Nektarine ist wie Pfirsich zweifellos ein Südstaatler. Eine Lufttemperatur von -22 ° C ist entscheidend für blühende Knospen (insbesondere nachdem die Bäume die Ruhephase verlassen haben) und eine Senkung auf -36 ° C führt zum Tod von Pflanzen. Nektarine wird wie ein normaler Pfirsich durch Pfropfen auf gewöhnliche Mandeln oder Pfirsiche vermehrt. Es gibt keine besonderen Unterschiede in der Pflege dieser beiden verschiedenen Pflanzentypen.

Aber die Früchte der Nektarinen auf dem Weltmarkt sind sehr gefragt, weil sie süßer sind und ihre Ernährungswürde höher ist als die von Pfirsich.

Ein wesentlicher Vorteil der Früchte Nektarine Pfirsich Frucht vor den üblichen Lügen in Abwesenheit von Behaarung der Haut, wodurch es leichter zu Frischverbrauch und Verarbeitungstechnologie zu machen.

Die Früchte der Nektarine sind anders als die Pfirsichblättrigen und haben einen höheren Gehalt an Feststoffen. Dies hilft, ihre Transportfähigkeit zu erhöhen.

In den Früchten der Nektarine, wie in den Früchten des Pfirsichs, gibt es einen reichen Komplex biochemischer Substanzen, der ihre vorbeugende Wirkung bestimmt.

Sie fördern die Verdauung von unverdaulichen und fetthaltigen Nahrungsmitteln, spielen eine wichtige Rolle bei der Ausscheidung von Flüssigkeit und Natrium aus dem Körper und sind daher nützlich zur Vorbeugung von Atherosklerose und Bluthochdruck.

Gärtner erwerben Nektarine oft mit Verwirrung und Vorsicht als "großfruchtige Pflaume". In einer sehr fernen Zeit war eine der Pflaumentypen - die chinesische Pflaume - an der Bildung von Nektarinen beteiligt. Von ihr erbte die Nektarine die Holodilität. ursprünglicher angenehmer Geschmack und leichtes Aroma.
Einige Kerne von Nektarine sind süß und können wie Mandelkerne verwendet werden, insbesondere, da sie in biochemischer Zusammensetzung sehr ähnlich sind. Fettöl von bitteren Kernen wird in der Pharmakologie als Lösungsmittel bei der Herstellung von Arzneimitteln und Salben verwendet. Die Hülle von Nektarinen-Samen geht zur Produktion von Aktivkohle. Das Holz ist gut poliert und für verschiedene Handarbeiten geeignet.

Peaches wird Ihre Familie mit frischen Früchten und Rohstoffen für die internen Vorbereitungen für die Sommermonate sind von besonderer Bedeutung früher Sorten (Nikita-85, 51312 Kiew, Krimeon Goldidr), deren Frucht reift früher als anderes Steinobst liefern. Aus Nektarinen bereiten kandierte Früchte, Marmelade, Marmeladen, getrocknete Früchte.

Sie werden ganz gefroren, in Form von Nudeln und Scheiben in Zuckersirup zubereitet. in all seiner Vielfalt ...

In den Grenzen des vorrevolutionären Russlands kam ein fruchtloser Pfirsich in 1866 durch den Nikitsky Botanical Garden. Von hier aus breitete es sich über die Krim aus, drang in die Westukraine, Moldawien, in den Süden des modernen Rußlands ein.

In Nikitsky Garden werden gründliche wissenschaftliche Arbeiten fortgesetzt, neue Sorten werden gezüchtet: Evpatoria, Ishunsky, Krymchanin, Poseidon, Rubin-8, Nikitsky Souvenir und zwei besonders vielversprechende Sorten - früh reife Nikitsky-85 und früh reifende Rubin-4.

Der Botanische Garten Nikitsky befindet sich jedoch in Jalta, und der Transfer von Stecklingen und Pflanzenmaterial von der Ukraine nach Russland ist nahezu unmöglich. Daher ist es für russische Gärtner besser, sich auf die Arbeit unserer Wissenschaftler zu konzentrieren. Sie arbeiten aktiv mit Nektarine in der Dagestaner Zuchtstation für Obstkulturen in der Stadt Buinaksk. Hier untersuchten Sorten Cosmos, Krasnodar / Nektarine Kiew, reichlich vorhanden, Lola, Ost. Es stellte sich heraus, dass die Früchte der Cosmos-Sorte früher reiften als andere, und die Sorten Obilny, Lola und Vostok (20. August) unterscheiden sich in der letzten Reifung der Früchte. Wissenschaftler betrachten die Früchte der Sorte Nectarine Kiev als die leckersten, und Cosmos und der Osten sind die fruchtbarsten Sorten.

Das Durchschnittsgewicht der Früchte variiert von 60 g in Krasnodar bis 80 g in der Sorte Obilny.

Schutz von Nektarine vor Krankheit

Obwohl die Technologie des Nektarinenanbaus fast die gleiche wie die von Pfirsich ist, sind viele seiner Sorten anfälliger für Pilzkrankheiten (Mehltau, Fruchtfäule). Dies sollte bei der Pflanzung von Nektarinen berücksichtigt werden und zusätzliche Maßnahmen zum Schutz von Verletzungen vor Krankheiten vorsehen.

Zum Beispiel ist es besser, Nektarine von den Plantagen eines gewöhnlichen Pfirsiches weg zu legen.

Dekoratives Design

Nektarinen werden auch zur Dekoration verwendet. Im Frühling, während der üppigen Blüte, sind ihre Bäume mit schönen, großen und hellen Blüten auf kurzen Stielen einfach einzigartig. Sie strahlen ein zartes, zartes Aroma von ätherischen Ölen aus und werden von Bienen und anderen Insekten aktiv besucht. Und kein Wunder - Nektarine ist eine wunderbare Honigpflanze.

Nachdem ich in meinem Heimatland einen Obst-freien Pfirsich gepflanzt habe, denke ich, dass du es nicht bereuen musst.

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