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  1. Veniamin CHUSOV Lipezk

    Spargel ist eine anspruchsvolle Pflanze für die Bodenfruchtbarkeit. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie den Fütterungsplan strikt einhalten.
    Bei der Vorbereitung des Bodens für die Frühjahrsanpflanzung von Spargel pro 1 Quadratmeter. m sollte etwa 10 kg Humus ergeben. Wenn Sie im Herbst Spargel pflanzen, dann pro 1 Quadratmeter. m in den Boden müssen Sie 25-30 g Kaliumsulfat, 15-20 g Ammoniumsulfat und etwa 60 g Superphosphat hinzufügen. 4-5 Wochen nach der Frühjahrspflanzung sollten die Pflanzen mit Königskerze gefüttert werden: für 1 kg Dünger - 5 Liter Wasser.
    Nach der Ernte benötigt Spargel noch Top-Dressing – Harnstoff, Superphosphat und Kaliumsalz. Jeder Dünger benötigt 30 g pro Quadratmeter. m. Mitten im Sommer, wenn der Spargel wieder zu wachsen beginnt, sollten Sie ihn erneut füttern – mit Hühnermist, verdünnt mit Wasser (1:1). Bestehen Sie den Dünger mehrere Tage lang. Das letzte Top-Dressing der Saison erfolgt vor dem Frost. Auf das „Quadrat“ 10-30 g Kaliumsalz und Superphosphat geben.
    Spargel braucht natürlich mehr als nur Futter. Wenn die Pflanzen jedoch rechtzeitig die notwendigen Düngemittel erhalten, sind die Chancen auf eine gute Ernte viel höher.

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  2. Elena EDOSHKINA, Gebiet Leningrad

    Spargel hat keine Angst vor Kälte
    Ich kenne Spargel jedoch seit meiner Kindheit, damals haben wir daraus Blumensträuße gemacht und jetzt kochen wir Leckereien daraus. Ich beginne jedes Jahr im April-Mai mit der Ernte, wenn kräftige Spargelsprossen eine Höhe von etwa 10 cm erreichen. Pro Saison schneide ich 5-7 Sprossen aus einem Strauch und lasse 2-3 davon für die weitere Entwicklung des Strauchs übrig. Aufgrund des geringen Ertrags züchte ich 15 Büsche auf einmal. Damit die kräftigen Spargelstangen das Wachstum anderer Gemüsepflanzen nicht behindern, habe ich Pflanzen entlang der Innenseite des Zauns gepflanzt.
    Im September füttere ich Spargel mit Superphosphat in einer Menge von 500 g pro 10 Quadratmeter. m, ich streue 200 g 40%iges Kaliumsalz. Danach lockere ich den Boden vorsichtig auf. Ende Oktober schneide ich trockene Spargelstangen auf Bodenhöhe ab, kräftig und grün – ich lasse sie in einer Höhe von 10 cm über dem Boden. Sie schützen die Wurzeln der Pflanze im Winter vor dem Einfrieren. Ich mulche die gesamte Pflanzfläche mit einer 10 cm dicken Torfschicht. Im Winter schützt es die Spargelwurzeln perfekt vor starkem Frost und im Frühjahr dient es als Dünger.

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  3. Tamara SHEVCHENKO

    saftiger Spargel
    Wenn ich im Frühjahr mit meinem Enkel auf die Datscha komme, geht er sofort zur Spargelplantage. Ende April wachsen dort junge Triebe. Der Enkel schlemmt sie gerne, denn sie sind sehr zart, süß und saftig.
    Alles begann damit, dass ich vor 10 Jahren Samen gepflanzt habe. Jetzt vermehre ich Pflanzen, indem ich den Busch teile, aber ich werde Ihnen sagen, wo ich anfangen soll.
    Legen Sie die Samen Ende März bis Anfang April in eine dreifache Schicht Gaze und lassen Sie sie 1 Minuten lang in einer 20% igen Kaliumpermanganatlösung einweichen. Anschließend abspülen, die Samen auf eine mit Baumwolltuch bedeckte Untertasse gießen und mit einem zweiten Stück Tuch abdecken. Stellen Sie die Untertasse für 6-7 Tage an einen warmen Ort. Stellen Sie sicher, dass der Stoff immer feucht ist. Nachdem die Samen gekeimt sind, pflanzen Sie sie jeweils in einen separaten kleinen Topf. Ende Mai an einem festen Platz landen.
    Sie können vorbereitete Samen säen
    Anfang Juni sofort in die Erde umpflanzen. Der Abstand in der Reihe zwischen den Pflanzen beträgt 5 cm und zwischen den Rillen 20 cm. Eine Woche nach dem Auflaufen der Sämlinge müssen diese ausgedünnt werden, wobei in der Reihe ein Abstand von 20 cm verbleibt.
    Die Pflanze liebt fruchtbaren Sandboden, akzeptiert keine sauren Böden. Um den Boden anzureichern, können Sie pro Quadratmeter 1 Eimer reifen Kompost oder Humus hinzufügen. M.
    Jetzt vermehre ich die gewachsenen Büsche durch Teilungen. Dazu müssen Sie einen Busch ausgraben (und gleichzeitig die Bepflanzung ausdünnen), ihn mit einem scharfen Messer – Delenki – in Stücke schneiden und ihn dann an der gewählten Stelle pflanzen. Wenn viel Pflanzmaterial vorhanden ist, graben Sie einen Graben, etwa unter Himbeeren, 30 cm tief, 25 cm breit, und füllen Sie ihn mit Humus. Sie können Pflanzen in Gruben mit einem Durchmesser und einer Tiefe von 30 cm pflanzen, der Abstand zwischen ihnen beträgt 40-50 cm. Wenn Sie im Frühjahr Spargel vermehren, müssen Sie das Rhizom so mit Erde füllen, dass es 5 cm unter der Erde liegt eben.

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  4. Leser

    Ich baue Spargel nicht nur zum Essen, sondern auch zu Dekorationszwecken an.
    Seine jungen Triebe schmecken sehr gut in Salaten und die durchbrochenen Zweige eines erwachsenen Busches können jeden Blumenstrauß schmücken. Spargel ist eine mehrjährige Pflanze. Um dieses Gemüse anzupflanzen, müssen Sie einen Standort wählen, an dem es andere Kulturen nicht beeinträchtigt. Es ist zu beachten, dass Spargel gut beleuchtete Orte liebt. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 30 cm und zwischen den Reihen 80-100 cm betragen. Die Pflanztiefe hängt von der Lockerheit des Bodens ab: auf sandigem Boden - 18 cm, auf schwereren Böden - 16 cm. Vor dem Pflanzen ist dies der Fall Es wird empfohlen, verrotteten Mist oder Humus mit einer Schicht von 4–5 cm aufzutragen und darauf 4–8 cm Erde. Dann pflanzen Sie den ausgegrabenen Spargelstrauch in das Loch, verteilen die Wurzeln gut, bedecken ihn mit Erde und gießen reichlich.
    Ende Juni oder Anfang Juli sollte den Pflanzen Flüssigdünger mit Mist oder Vogelkot verabreicht werden – 1-2 Liter pro Busch. Bei trockenem Wetter ist darauf zu achten, dass der Boden bis zu einer Tiefe von 40-50 cm konstant angefeuchtet wird. Die Ernte kann im 3. Jahr nach der Pflanzung in Form dicker Sukkulententriebe erfolgen.
    Natalia

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  5. Der Leser (nitsa)

    Ein solcher Rohling sieht auf dem Tisch sehr elegant aus, ganz zu schweigen von der Ungewöhnlichkeit, die sich von jedem Geschmack unterscheidet. Zu Fleisch serviere ich eingelegten Spargel, obwohl der jüngste Sohn problemlos ein ganzes Glas einfach so mit Brot essen kann.
    WIRD BENÖTIGEN:
    Frischer Spargel – 500 g, rote Zwiebel – 1 Stk., Petersilie – 50 g, Pflanzenöl – 50 g, Balsamico-Essig – 40 ml, Knoblauch – 2 Zehen, Zucker – 1/2 TL, Salz – 1/2 TL, gemahlen schwarzer Pfeffer - auf der Messerspitze.
    Herstellungsverfahren:
    Den Spargel waschen, die harten Enden abschneiden. Den Spargel 2-3 Minuten einlegen. in kochendes Wasser geben, herausnehmen und in Gläser füllen. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und zum Spargel geben. Öl, Essig, Pfeffer, Salz und Zucker zu 1 Liter Wasser geben, aufkochen und das Gemüse mit der Marinade übergießen, dabei oben frei lassen. Mit Deckeln abdecken und aufrollen. Wenn Sie den Spargel nicht zuerst blanchieren, müssen die Gläser 15 bis 20 Minuten lang stehen bleiben. im Wasserbad.

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  6. Ein Strauch wuchs acht Jahre lang bei mir, und erst nachdem ich den Artikel gelesen hatte, erfuhr ich, dass es sich um Spargel handelte. Stimmt es, dass nur der unterirdische Teil essbar ist? Ich möchte Spargel probieren, weiß aber nicht wie.

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